#تهچین_مرغ
Рет қаралды 2,881
Күн бұрын
@kamransabouri 18 сағат бұрын
درود بر شما مهمترین نکته تهچین در ارتباط با طعم و بوی اون باید بدونید اندازه ماست و تخم مرغ است. تهچین اصیل طعم ترشی ماست و زعفرون میده نه هیچ چیز دیگری. اما چرا دیگران انواع ادویه و هل و گلاب میزنن؟ رفتم چند ویدئو دیدم متوجه شدم مثلا برای چهار قاشق ماست سه تا چهار تخم مرغ میزنن. کوکو درست کنی معلومه بو میده. اندازه استاندارد مایه تهچین به ازای هر کیلو ماست بین هشت تا ده تخم مرغ است. اگر تخم مرغ سایز متوسط در نظر بگیریم میشه نُه تخم مرغ این در مورد مایه تهچین حالا چقدر مایه برای چقدر برنج؟ باز هم برنج نرمال ایرانی در نظر میگیریم و به صورت خشک(خام) تا راحت تر حساب کنید. هر کیلو برنج خام نیم کیلو مایه ماست از این نیم کیلو مایه ماست ۳۵۰ گرمش ماست چکیده ۳ عدد تخم مرغ مدیوم که میشود ۱۵۰ گرم. پس شد؛ یک کیلو برنج خام ۳۵۰ گرم ماست ۳ عدد تخم مرغ متوسط نکته دیگر اینکه برنج را بپزید،آبکش کنید و اجازه بدید کاملا سرد و خشک بشه به مایه تهچین نمک هم زدیم که در ادیت حذف شده چون این ویدئو با تمام این نکات که مجبور به نوشتنش شدیم ساخته شده بود ولی طولانی بود و اینکه ترکیب ابتدای ماست و روغن باعث میشه مایه گلوله نباشه و نکته آخر از برنج هندی برای تهچین استفاده نفرمایید🌹🌹
@masoumehkarimibahram644 18 сағат бұрын
سلام جناب صبوری دستتون طلا مثل همیشه عالی 💐💐💐
@Salman-j5c1q 18 сағат бұрын
سپاس ازشمااستاد
@maryam.hamedani 18 сағат бұрын
نام استاد واقعا برازنده شماست 🧿🧿🧿
@firoozehsalehi1208 17 сағат бұрын
سلام ممنونم🎉
@rahilniazi8859 16 сағат бұрын
من عاشق ته چینم برای چک کردن نهایی هر کیلو برنج ۲۵۰گرم ماست و سه تا تخم مرغ و کمی نمک؟
@manijehsabet162 3 сағат бұрын
آقاى صبورى تشكر و تقدير از شما و بانوى بزرگوار و از بيان ميزان دقيق اندازه گيرى مواد مورد نياز . پايدار و پيروز باشيد🎉🎉😍😍
@mouj_story 9 сағат бұрын
به به شیک با سلیقه چقدر خوش رنگ شده دست شمادردنکنه مرسسسسسسسی بابت آموزشهای خوبتون موفق باشید 👌👌😍😍💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗😍😍💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗😍👌👍
@FaridehRazavi-e6v 18 сағат бұрын
واقعا یه دونه اید اقای صبوری🎉
@manar.p7153 4 сағат бұрын
با سپاس از شما استاد گرامی🙏🙏🙏🙏
@bettyjabbary5657 17 сағат бұрын
به به عالی استاد کامران 👍❤
@ayoubmoradian7400 11 сағат бұрын
دمتون گرم مثل همیشه بی نظیر
@abbasvalashjardi7272 15 сағат бұрын
چه عالی ، خسته نباشید ❤❤❤
@nargesghaderi4292 15 сағат бұрын
استاد صبوری قدردان شما هستیم سرتون سلامت😊
@Rosa-dz8fw 9 сағат бұрын
به به 🥰بینظیر بود 👏👌یک میلیون لایک داره 💯⚱️⚱️⚱️سپاس 🌹🌹🌹
@maryamkhosravi-o4d 13 сағат бұрын
چقد شیک و تمیز❤❤❤❤❤
@ShayanHatami-x9m 17 сағат бұрын
سلام و درود اقای صوری وای دست گلت درد نکنه چه تهچینی درست کردی 😊😊
@Eyeliner_trends 17 сағат бұрын
همیشه خوشحال میشم وقتی نوتیف اینستا و یوتیوب استاد میاد رو گوشیم. ممنونم🙏🏻✅
@d.r7426 17 сағат бұрын
بسیار عالی❤❤❤❤
@monaghantanimona958 16 сағат бұрын
جناب صبوری عالی بود⭐⭐⭐⭐⭐مثل همیشه، متشکرم
@AfshinShafigh Сағат бұрын
عالی بود، ممنونم از شما
@miladmen8647 17 сағат бұрын
دستمریزاد استاد عالی بود🎉🎉🎉
@سحرجواهری-ش8ع 10 сағат бұрын
به به مثل نقاشی میمونه ❤❤❤
@smartmine5003 12 сағат бұрын
ممنون از زحمات شما عالی شد
@maryam.hamedani 18 сағат бұрын
چقدر سبک خوب و کاربردی انتخاب کردید یه کانال متفاوت با نکات متفاوت 👏👏👏
@mouj_story 9 сағат бұрын
Perfect 👌👌👌💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗😍😍😍💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗😍😍😍💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗😍👌👍
@maryam.hamedani 18 сағат бұрын
بقیه کانالها اینقدر ادویه و مواد پیشنهاد میدن که آدم گیج میشه ولی شما بسیار کاربردی و مفید آموزش میدید 👏👏👏
@roroy4629 12 сағат бұрын
بی نظیرید ممنون از تمامی نکته های کاربردیتون،🙏
@faribadaleri3639 15 сағат бұрын
عالی و درجه یک مثل همیشه 😊🤗👏🙏🤩
@MaryamShahrivar-e5b 17 сағат бұрын
عالی عالی ممنون ⚘️🙏🏻😍🌼
@zahra_farhadi 15 сағат бұрын
بهترین اشپز
@Parvane.A 18 сағат бұрын
دورود استاد دمت گرم خدا قوت لطفا مرصع پلو به سبک خودتون آموزش بفرمایید سپاسگزارم ❤❤❤❤❤
@leilar9937 11 сағат бұрын
ممنونم توضحاتتون عالی بود🎉🎉🎉🎉
@soheila.b6696 5 сағат бұрын
عالی مثل همیشه ❤❤
@SherlockHolmes-ch9fn 16 сағат бұрын
شما بی نظیرید شف صبوری عزیز
@zahraborzoie4735 13 сағат бұрын
به به ممنون استاد خیلی عالیه 🙏🙏🙏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹
@minasorosh8471 13 сағат бұрын
ممنون استاد
@nazaninhashemi7563 18 сағат бұрын
عالی مثل همیشه 🎉🎉🎉❤❤❤
@healthybodyel 16 сағат бұрын
عالى به به 🌷🌷🌷👌👏🏻👏🏻👏🏻🙏
@صدیقهاردکانیزاده 16 сағат бұрын
عالی ❤❤
@usergdsy 5 сағат бұрын
خیلی ممنون 🙏🏻❤️
@Katy-m6q5n 17 сағат бұрын
درود با سپاس از شما استاد عزیز
@maryam.hamedani 18 сағат бұрын
عالی عالی 👌👌 🧿🧿
@Saramana131 13 сағат бұрын
عالی عالی واقعأ نظیر نداری
@infinity6048 16 сағат бұрын
عالی 👌
@starshinetwenty4610 18 сағат бұрын
درود و سپاس کامران عزیز 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💐💚❤️
@bahjetmoayedi614 13 сағат бұрын
درود وسپاس ❤
@molikia 16 сағат бұрын
دستورای شما استاد عالیه مرسی 🎉
@williammoran3411 13 сағат бұрын
درود عشقی سپاس💋❤❤❤❤❤❤❤
@s.h115 17 сағат бұрын
❤زندگیتان پر از معجزه و برکت خداوندی ❤به لطف شما توانستم آشپزی درست انجام بدم
@shahlaalian6743 17 сағат бұрын
ای وای من غششششش😋😋 عالی وبی نظیر با نکات کاملا کاربردی متشکرم🎉 2:30
@arshiyaplayer 15 сағат бұрын
عالی خدا قوت
@EzatBahari 15 сағат бұрын
استاد ممنونم 🎉🎉 دست خانمت درد نکنه🎉🎉🎉
@maryamghomii 12 сағат бұрын
احسنت🌹🌹
@baranbarani870 13 сағат бұрын
واثعا زیباست. لایک داری
@nahojat1404 18 сағат бұрын
سپاس❤
@محبوبپایون 11 сағат бұрын
سلام دستت طلا❤❤❤❤
@entezama9048 11 сағат бұрын
Perfect great job Kami again
@MaryamShamsaei-k7u 16 сағат бұрын
به به چه ته چینی ما هر کار کنیم نمیشه ❤
@mahboobehkeshavarz7957 16 сағат бұрын
فقط👍👍👍👍👍👍👍
@Zahra-pn1bi 18 сағат бұрын
فقط بگم شما بی نظیر هستین🎉🎉🎉
@oryaorya7181 Сағат бұрын
👏👏👏👏👏👏
@zamaniiiiiiii 17 сағат бұрын
اخیش چقدر خوبه یوتیوب ممنون از شما
@maryjay7833 14 сағат бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👍👍
@Nasrin-ym4qv 18 сағат бұрын
سپاسگزار هستیم ازتون اقای صبوری 🌸
@افسانهداودی-ج6ل 10 сағат бұрын
🙏🙏🥰
@fatemehrahimi601 18 сағат бұрын
❤❤❤
@solmazparsa4589 18 сағат бұрын
فوق العادست 👏👏👏👏👌👌👌🌷🌷🌷🌷🌷💐💐💐💐
@s.sedighi 18 сағат бұрын
عجب چیزی شد 😋
@aminmaddah8370 18 сағат бұрын
آقا کامران درود این ویدئو رست بیف جان عزیزت بذار دوباره من یدفع بیشتر درست نکرده بودم خوشم آمد حال کردم دوباره درست کنم خیلی عشقی
@Amir-kq1qq 12 сағат бұрын
عالی
@SabaRezaei-b4u 17 сағат бұрын
🎉🎉
@nirvana-fabulous 12 сағат бұрын
😊😊
@shahinpoudratchi1180 15 сағат бұрын
👍👍👍👍👍👍👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@Mojgan-vg6jx 17 сағат бұрын
👋👋👋👋👋👋
@maryrasa1646 12 сағат бұрын
خیلی کارت درسته پسرم
@farnazabdusi 15 сағат бұрын
❤🎉😊
@Maryam_sa 15 сағат бұрын
سلام زمان رو هم بگید و اینکه روی گاز پخت انجام شده یا فر
@ashrafhamzeharaghi4165 13 сағат бұрын
Very good
@hosseinqasemi-cf4if 14 сағат бұрын
سلام استاد فرقی نداره روغن سرخکردنی بریزیم یا پخت و پز؟؟؟
@MH-sl3fj 14 сағат бұрын
عالی بود.چرا زرشک میان ته چین بعد از پخت رنگش تیره میشود؟
@pari1355 18 сағат бұрын
Tanks 💞
@hadiashrafzadeh2816 18 сағат бұрын
💙❤️😅 good
@keivanizadi 17 сағат бұрын
ممنونم شف
@fatemeh4266 14 сағат бұрын
😋😋😋😋😋😋😋
@parisashadab4194 9 сағат бұрын
سلام استاد من هر جور که درست میکنم بوی ضحم میگیره چیکار کنم ؟ 🙏
@Reyhannn334 11 сағат бұрын
جناب صبوری یه بار یه پلو با تن ماهی درست کردید متاسفانه نیست تو کانال؛مثل خیلی رسپی های قبلی:( اگر ممکن دومرتبه آپلود کنید چون من خیلی سرچ کردم ولی شبیه اونو ندیدم تا الان:)
@naghizelzele9021 18 сағат бұрын
👍🌹
@motisharafi5272 14 сағат бұрын
باور کنید وقتی ویدئو های شما را نگاه میکنم رغبت نمیکنم ویدئو های شف های دیگه را ببینم عالی توضیح میدید انقققدر دنبال این مطلب بودم گه چکار کنم خمیر نشه واقعا متشکرم
@alirax4058 5 сағат бұрын
Thank you so much
@aysansafakhou8345 11 сағат бұрын
درود آقای صبوری چرا موقع پخت مرغ در ظرف رو نذاریم؟
@firoozehsalehi1208 17 сағат бұрын
سلام مرحبا🎉
@minashojaei9963 16 сағат бұрын
واقعا حظ کردم 😍😍😍😍😍😍😍
@ErfTa 17 сағат бұрын
سلتم چه مدت و با چه حرارتی بپزه؟ روش دمکش گذاشتین؟
@gitigoodarzi8137 6 сағат бұрын
🙏🙏🙏👏👏👏👏🩵🌹
@MahdiMashaldarastane 15 сағат бұрын
@motisharafi5272 14 сағат бұрын
کاشکی نسبت تخم مرغش با ماست وبرنج را مینوشتید
@parik221 12 сағат бұрын
اندازه نمی‌نويسد برای نیم کیلو چقدر ماست بریزیم و تخم مرغ
@irandokht6701 13 сағат бұрын
بسیار عالی ❤
@RStwin_g15 15 сағат бұрын
عالی❤❤❤❤
@shukofe.asqarpoor7471 13 сағат бұрын
❤❤❤❤❤
@ElhamAghazi 3 сағат бұрын
عالی❤
@shukofe.asqarpoor7471 13 сағат бұрын
❤❤❤❤❤
@farimah5201 10 сағат бұрын
❤❤❤
دکتر خوب
Рет қаралды 81 М.
chef kamran sabouri
Рет қаралды 11 М.
Fuse Podcast with Arash Nalchegar
Рет қаралды 10 М.
Mehrdad Paz
Рет қаралды 78 М.
Navab Ebrahimi
Рет қаралды 20 М.
Abed Food
Рет қаралды 48 М.
ECO COOK (آشپزی های پلاس مگ )
Рет қаралды 62 М.
دکتر خوب
Рет қаралды 28 М.