天使のなめらかプリンの作り方☆注)口の中で溶けて消えます angel of pudding｜Coris cooking

☆This video has English captions and voice-over　→kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM
こりすクッキングチャンネルへようこそ☆今回は天使のなめらかプリンの作り方・レシピを紹介します。今回紹介するプリンは…すごいです。（自画自賛ですがホントです(T_T)）
一見しっかりした固さに見えますが口の中に入れるとスッと消えて…何事もなかったかのようになって…ミルクとバニラ、卵の優しい風味だけが心地よく残り、幸せな味わいを感じられます。
お菓子は好みがあるのであまり自分ですごいすごいと言うのはどうかと思いますが、このレシピはすごいレシピなので是非お菓子作りの好きな方や美味しいプリンを作りたい方、お菓子作りの初心者の方、たくさんの人に作ってもらいたいです。そしてたくさんの人に食べてもらいたいプリンです。この美味しさがいろんな人に広がるといいなぁ(#^^#)
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ブログでより詳しく作り方を紹介しています。動画などでは伝えきれなかった詳細なポイントについても紹介しています。
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▷Ingredients: about 7㎝ cocotte
175g milk
175g heavy cream（45%）
a quarter piece of vanilla beans
3 egg yolks（Msize）
35g cane sugar
～raw caramel～
40g Granulated sugar
20g water
20g hot water
▷天使のなめらかプリンの材料：　約7㎝のココット 6個分(ココットは100均のセリアで購入しました☆）
牛乳 175g
純生クリーム（45%） 175g
バニラビーンズ 4分の1
（なければバニラオイルで代用できます）
卵黄 3個分(Mサイズ）
きび糖 35g
～あとがけカラメルソース～
グラニュー糖 40g
水 20g
熱湯 20g
※カラメルの固さで水の量を調整してください
▶天使のなめらかプリンの作り方
天使のなめらかプリンの詳しい作り方はブログで写真付きでご紹介しています→outiokasi.com/pudding-angel/
１、牛乳、生クリーム、バニラビーンズを手鍋に入れます
２、卵黄にきび糖を入れ混ぜ合わせます（泡立てません）
※卵黄に砂糖を加えると、短時間で卵黄が乾燥したようになりダマになりやすくなります。一度ダマになると牛乳を加えても溶けません。なのでなるべく牛乳が温まる直前くらいに卵黄に砂糖を加えることをお勧めします）
３、手鍋を中火にかけゴムベラで混ぜながら70℃まで加熱します
４、②に③を3回に分け入れ、そのつど混ぜ合わせます。
５、④を濾して表面のアクをすくいます
６、⑤をココットなどの器に流し入れ天板に並べ、天板に80℃のお湯を注ぎ入れます（お湯は天板全体にいきわたる程度）
※かみ合わせのロールケーキ用天板などを使うと、かみ合わせのところからお湯が漏れることがあるので注意してください
７、今回はオーブン搭載のプリン焼きモードで焼きました。
他にオーブンを予熱する方法、フライパン、鍋など様々な方法で焼けます。詳しくはこちらの動画をご覧ください。→kzbin.info/www/bejne/pZaak6Foo9-Hja8
※オーブンの扉を開けた時にでる蒸気での火傷には注意してください
８、器をトントンと押した時にプリンの表面が弾力があるようにブリンと揺れたら焼き上がりです。（波打つようならまだ中が焼けていません。一見表面は焼けてそうに見えますが、中が生なので冷やした時に中心がへこんで、スプーンですくった時にドロッとした仕上がりになってしまいます）
９、焼けたらバットなどに移して常温で冷まし、冷めたらラップを被せて冷蔵庫でしっかりと冷やします。
１０.あとがけカラメルソースを作ります。→outiokasi.com/caramel-sauce/
手鍋にグラニュー糖と水を加え弱めの中火にかけてカラメルを炊きます。（黄金色程度に炊く。少し薄めのカラメルがお勧めです☆）カラメルが炊けたら火を止めてすぐに熱湯を加えて混ぜ合わせます。カラメルのダマが残る場合は弱火にかけてカラメルを溶かしきります。冷めた時に濃度が強い場合は水を小さじ1程度加え電子レンジ500Ｗで10秒程度加熱して混ぜ合わせ濃度を調整します。カラメルの炊き具合によっても水の量が前後するので調整をお願いします☆
１１、天使のなめらかプリンに冷めたカラメルをかければ完成です。
ポイント
・卵黄に砂糖を加えてから置いてしまうと卵黄が固まってしまうのでなるべく早めに温めた牛乳と混ぜ合わせるようにします。
・プリン生地の出来上がり温度で焼き時間が大きく前後するので焼き時間には注意して下さい☆
・焼きは蒸気を利用して表面が弾力があるようにブリンとなるまで焼くようにしましょう(^^)
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＃なめらかプリン　＃こりすクッキング

[@CorisCooking]

こりすクッキングを見ていただいてありがとうございます😳 動画ではプリンの焼き方を簡単にご紹介していますが、こちらの動画でプリンの失敗しない焼き方・フライパンや鍋を使った焼き方など、各種詳しくご紹介しているので、良かったら参考にしていただけると嬉しいです😳 kzbin.info/www/bejne/pZaak6Foo9-Hja8 綺麗に焼いて美味しいプリンを頂いてください😊☆ よろしくお願いします😳

[@胡桃-g7t]

ボウルについてる材料をちゃんとゴムベラで使い切る人(伝わる気がしない)が大好きなので作りたいと思いました！

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳 是非作ってみて下さい😄

[@ryusen1219]

ホントに丁寧で優しそう 憧れる～

[@あじふらい-e7b]

200グット目いただきました！！　　　　　わかります、！動画をスムーズにするためとかに最後まで取るとこまで撮らないとかそもそも取らない人とか見てるとあ〜もったいなーい！！ってなりますよね笑

[@尾方美保]

@@CorisCooking ぜひ一度作って見て今度は、友達と作りたいです。

[@むぎ-n6h]

胡桃様　伝わりました👍✨ お菓子作りのKZbinrさんのはよくいろいろ見ているのですが、小さな誤差が味に繋がるのに、小皿の材料をパッと入れて内側にたくさんついてるのにおしまいの方が結構居て、ちゃんとゴムべらで こそげ取って〜もったいないって思っていました😅(編集上カットなのかもしれないですけど) coris様はきちんとそこも映してくださっているので、お菓子作りに丁寧に向かっていらっしゃる様子が見てとれて好感が持てました😊

[@つきちゃんねる-j3d]

お菓子作りは好きなのですが、プリンだけは何度失敗したかわからないくらいです。失敗する度にもう二度と作らない！と思うのですが…やっぱり諦めきれなくて。そんな時にこのレシピを見つけ今日作ってみました。 もう出来上がりに感動です。初めて成功しました！！本当にありがとうございました。

[@CorisCooking]

ほんとにほんとに良かったです😂 プリンってシンプルですけど難しいですからね😳 またいろんなお菓子のレシピ公開していくので良かったら作ってみて下さいね☆ 作ってくれてありがとうございます😄

[@eriiiiiika.]

本当に食べた過ぎる、、、。。 このチャンネルを発見してから 毎日ケーキが食べたい欲にかられてます。(ダイエット中)

[@CorisCooking]

ありがとうございます😭ここで紹介しているお菓子はそこそこカロリーあります😨 私もジムに通って体絞りながらやってます(T_T)

[@miyumiyu2280]

昨日動画を見つけて今日早速作ってみました。本当にお口の中でとろけて消えちゃうくらい美味しかったです。レシピをシェアしてくれてありがとうございます😊

[@CorisCooking]

作って頂いてありがとうございます😳☆ 美味しくできてよかったです～😳

[@goriIla]

おかし作る時の音ってめちゃ癒されるからBGMない方がより最高です。。 美味しそう。

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳☆

[@あゆ-t7z5c]

プリンって材料少ない分奥が深いねー🤔

[@calling8068]

牛乳も卵も砂糖も加熱で状態変わりますからね

[@らら-v8y]

慣れると浅くも感じるけどね。

[@にこ-e5o]

こりすさんこんにちは！ もう何回作ったか分からない😅めちゃくちゃ美味しいです！そしてみんなから高評なんです😆 素敵なレシピをありがとうございます🤗

[@CorisCooking]

何度も作っていただけてホントに嬉しいです😂✨✨そして食べた方も好評で嬉しいです😳✨ ありがとうございます😊✨ こちらこそありがとうございます😊！！

[@りり-u5v9v]

好きな人にクッキーあげたら、次プリン食べたいって言われたのでこれを好きな人の誕生日に作ります！！🤩

[@CorisCooking]

是非作ってみて下さいね😳☆

[@FNoah]

とっても美味しそうなプリンですね！ ところで、バニラオイルを使用する場合はどのくらい入れるといいのでしょうか

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳 4~5滴ほどで良いと思います😄

[@kumogu_home]

いつもこちらの動画にはお世話になっています！vlogを撮る際にレシピを参考にして作らせていただきました🍮わかりやすい工程、レシピをありがとうございます！

[@CorisCooking]

何度も作っていただきありがとうございます😄✨ ありがとうございます😄✨

[@ハジ-d1y]

卵割って卵黄だけにするところ(語彙力)がすごい滑らかでびっくりした

[@haruko1729]

初めてプリンを作りました。 バニラビーンズをバニラエッセンスに変えて作りましたが、いいとこのお店で買ったプリンかと思うほど美味しく出来ました！

[@CorisCooking]

作って頂いてありがとうございます😳☆ 美味しくできてよかったです😄☆

[@あやお-c7z]

作りました！ とろとろで、すっっごく美味しかったです。家族にも大好評で、楽しい団欒のひと時となりました。素敵なレシピをありがとうございます！他のレシピにも挑戦してみます。

[@CorisCooking]

こちらこそ作って頂いてありがとうございます😳☆ ご家族の方も喜んでくれてとっても嬉しいです😄☆☆☆ 是非他のレシピも挑戦してみて下さいね😳楽しみです～😄

[@AOI_37363]

数年前彼女のホワイトデーにこれを作りました。 家族の中でも好評で、とっても美味しかったです。

[@CorisCooking]

作っていただきありがとうございます😊✨✨ 美味しくできて良かったです～😊✨✨

[@添田光成]

プリン前日に失敗して、この動画とレシピで再度作ったらヤバかったです。口に入れた途端に溶けてなくなりました。こんなプリン食べたことないです。自分で作ってビックリです。本当にありがとうございます。もう、プリンは買って食べられません。

[@CorisCooking]

良かったです～😊作って頂いてありがとうございます😄☆ たまに食べるプッチンプリンも無性に美味しいんですよね😳☆☆☆

[@___-fd3dm]

4:07からの音楽青い海の伝説のオープニングみたい

[@遠藤愛子-m5o]

とろとろ美味しそう✨チョコプリンも作ってほしいな😆

[@CorisCooking]

ありがとうございます😭作れたら作ってみますね😊

[@themoonsoukaina8920]

Very simple I will try bcs I love it 💜 From Morocco 🇲🇦 💙

[@CorisCooking]

Thank you so so much😄

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@かわいい黒猫]

初めまして。 偶然この動画に巡り合いました。我が家のオーブンレンジをよく見たらなんと、プリンコースなるものがあったので絶対に作ります！ カラメルソースの説明がすごく丁寧で感動しました。

[@CorisCooking]

ありがとうございます～😂 プリンコースは蒸気の具合で設定時間より早く焼けることがあるので☆ 是非是非作ってみて下さいね😄

[@渡邊珀]

う、うまそー！ プリンは僕の大好物！是非 実戦させていただきます！これからもがんばってください

[@CorisCooking]

ありがとうございます😂このプリンはものすごく美味しいです☆（自画自賛😭）是非作ってみて下さいね☆ 頑張ります~😊

[@yuzulemon_wo_kaese]

生クリーム使ったとろとろプリンが好きだから、このレシピ最高！

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳☆

[@mn2550]

キッチンおしゃれ😍

[@CorisCooking]

ありがとうございます😄☆☆

[@winshifs]

濃いめのカラメル美味しそう✨ あと、真似して作ってゴムベラを溶かす人が割と本気で居そうw

[@らら-h6q]

Hamuhamu 呼びました？()

[@akaretreasure]

ノｼ

[@-sui-4807]

BGMが何故切ない感じなんだろうと気になりましたが、嫌いではないです(笑) 美味しそうなので、作ってみたくなりました！

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳☆ ＢＧＭは… 完全に私の好みです😭☆

[@あお-j6c7z]

昨日作って今食べてます！！！お店で高く売ってるやつみたいに出来ました！！ 家に動物性の生クリームがなかったので植物性のものと、きび砂糖の代わりに三温糖を使ったのですがほんとに美味しいですありがとうございます！

[@CorisCooking]

作って頂いてありがとうございます😳☆☆☆ 美味しかったならよかったです～😄☆ 材料もあるもので工夫されてすごいです😊☆ ありがとうございます😳☆☆☆

[@ashleeshin3467]

意外と材料少なめで作れるんですね！

[@TheIsbe0308]

証明に気をつけて動画を撮ってますね　感心しました！

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳☆

[@我藤なるみ]

バニラオイルで作りたい場合は何滴くらいとかありますか？ とっても美味しそうです💕

[@CorisCooking]

大体ですが、4〜5滴くらいで良いと思います😄一振りで2〜3滴でることもあるんで、入れすぎには気をつけてくださいね😂 自画自賛ですが…うまく作れればものすごく美味しいです👼

[@S.X.]

バニラってそういう感じなのか… 初めて知った

[@きゃめる-k3u]

蒸し器でやるのは結構難しかったので次はこちらのレシピで作りたいと思います！！

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳

[@むぎ-n6h]

カラメル作る時、砂糖と水を加熱するのにへらなどでまぜてはダメと覚えていたのですが、どんどん混ぜちゃって良いんですね😮✨

[@Rrrrri6]

真似したい！！ 是非材料一覧が欲しいです。

[@CorisCooking]

▷天使のなめらかプリンの材料：　約7㎝のココット 6個分(ココットは100均のセリアで購入しました☆） 牛乳 175g 純生クリーム（45%） 175g バニラビーンズ 4分の1 （なければバニラオイルで代用できます） 卵黄 3個分(Mサイズ） きび糖 35g ～なめらかカラメル～ グラニュー糖 40g 水 20g 熱湯 20g ※カラメルの固さで水の量を調整してください です😊

[@メスガスパチョ]

私はプリンは家族で唯一クリームのようなトロットロ派なんですけどこれは本当に滑らかなんでしょうか、、概要欄にあるように見た目は確かにしっかりとしてそうですが、、、、 こりゃ作るしかねぇな！！！！！！！！

[@CorisCooking]

是非作ってみて下さい😳

[@sakurakoran1222]

はじめまして😊こちらのプリンを作ってみたいのですが、生クリームを全量だと、どのような食感になりそうでしょうか？ あと、卵がLサイズしかない場合は分量などなにか変更しないと作れないでしょうか？ お返事頂けますと大変助かります🙇🏻🙇🏻

[@CorisCooking]

はじめまして😳お返事遅くなってしまいすみません😭💦 天使のなめらかプリン作っていただけるの嬉しいです😄✨✨✨ やってみないとどのようになるかははっきりと言えませんが、生クリームは牛乳よりかなり油脂分が多いのでかなり濃厚な感じにはなると思います😳 今回のプリンもブリュレを作る時もだいたい牛乳と生クリームを1対1で加えることが多いのですが、それでもかなり濃厚な感じになるので😳 厳密にはもちろん微調整は必要ですが、今回のプリンでしたらLサイズを使っても問題ないですよ😊 遅くなってすみませんでした😭 よろしくお願いします🐿

[@user-ox6in4lc6z]

口が溶けるって見えてびっくりした

[@kosakamioikemen8962]

曲好き

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳

[@kokiokagawa-po4sj]

きび糖じゃなくて、てんさい糖でもいいですか？

[@くんちゃん-r7n]

生クリームを入れたプリンは作ったことないので今度挑戦してみようと思います。私は逆に湯煎派です。オーブンレンジを使用して成功したことないんです💦湯煎したプリンは我ながら上手く作れていると思うのですがオーブンでも作れるようになりたいです。

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳✨✨是非作ってみてくださいね😄✨ 湯煎の方が効率よく蒸気がまわって火が入りやすいですよね😊 湯煎でしっかり作れているのであれば基本は同じなので絶対オーブンでも作れますよ😳ただオーブンの方が空間が広くお湯の蒸気が庫内に充満されにくいので、湯煎焼きとは少し感覚が違ってくるかもです😳 ・オーブンの天板にはるお湯は80℃～沸騰くらい ・プリンには大きめのアルミホイルを1枚全体にバサッと被せる ・150℃くらいのオーブンでじっくり焼く でいけると思います😄 オーブンやフライパンなどの湯煎焼きよりさらに優しく繊細に火が通るので、例えば全卵使用の素朴なプリンでもトロっとなめらかに焼けたりしますよ😄 よろしくお願いします😳

[@nw7949]

bgmなしでもいいかも！

[@野白-t8s]

音量消しましょう

[@まこと-h8w]

コメント失礼します🙇‍♂️ ぜひ作りたいと思っているのですが、バニラビーンズはバニラエッセンスでも代用可能でしょうか？また、もし代用できる場合はどの程度入れたら良いでしょうか？ 返信して頂けると嬉しいです！

[@owl_I_was]

よしテスト終わったら作ろう！

[@CorisCooking]

是非作ってみて下さいね😊

[@sriutami9129]

Please explain what you were doing with the two scrapers right before you pour the batter into the ramekins. Thank you.

[@waltzb3929]

He removed the surface bubbles with two scrapers.

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@ゆずの皮はそら豆色侍]

レンジ一緒やー！！ もう作るしかないやん

[@CorisCooking]

作るしかないです😂 今は最新式のオーブン色々出てますが、 未だにこのオーブンが一番のお気に入りです☆

[@kshetija24]

This custard was on my to-do list since last year and I finally made it today. And it's the smoothest custard ever! Thank you for this delicious recipe! :)

[@山木太朗]

プリン作りの参考になりました！ありがとうございました♪

[@CorisCooking]

こちらこそ作っていただいてありがとうございます😂

[@OOHKitchen]

I love this kind of dessert 😍😋 looking so tasty. Thank you for sharing 🙏

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@muffinsfluffy5814]

US/Mexico =Flan Philippines =Leche Flan Japan = this vid. All are the same ingredients others use more milk or eggyolk. Condense milk but very close. Just saying if you want to google the recipe.

[@sugarsalt9023]

このレシピ何度もリピさせてもらってます。本っ当に美味しいです！ 初めて作った時はうまくいったのですが、最近、オーブンから出してみるとすが入っていたり、亀裂がはいっていたりします。 原因はなんでしょうか？

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳☆ 恐らくプリン液はうまくできていると思うので、焼き方（蒸し方）の微調整だと思います。 恐らくプリンに火が入りすぎている状態だと思います。最近は気温も上がってきていますのでひょっとしたらオーブン内の熱量が強すぎるのかもしれません。 オーブンではどのように焼いていますか？（例えば湯煎をはって140℃や、オーブンに搭載されているプリン焼きモードを使うなど）

[@sugarsalt9023]

Coris Cooking Channel 回答ありがとうございます！ なるほど…。そうかもしれません。 オーブンの温度は150度で、熱湯を張って普通に焼いています。 うちのオーブンは天板？の高さが低いので、お湯は200mlぐらい入れてます。 焼き時間は20分くらいです！

[@CorisCooking]

お返事遅くなってすいません(>_

[@MT-wu7bu]

バニラエッセンスしか使ったことなかったから知らなかったけど、バニラビーンズってこんな感じで使うんですね…！

[@CorisCooking]

高価ですけどとっても良い香りですよ😄 使った後のバニラの鞘ももったいないので洗って乾燥させて砂糖と一緒にフードプロセッサーにかけてバニラシュガーにするのもお勧めです☆

[@日本花子-w5o]

色んなプリンレシピ動画を見て回りましたがこちらが1番私の理想に近かった（昔母が作っていた物に近い気がした）ので今日作ってみます♬ チャンネル登録もしました！3290人目でーす♡

[@CorisCooking]

ありがとうございます😭 私にとってもこのレシピはとってもお気に入りのレシピなので是非作ってみて下さいね😄 焼き具合が大きなポイントになるので☆ これからもよろしくお願いします😊

[@日本花子-w5o]

Coris Cooking Channel さん お返事をありがとうございます♡ 作ってみました！！ めちゃめちゃ美味しかったです！ (　 Д )　⊙ ⊙目玉飛び出ましたー 味も勿論ですがとろけ具合と言ったらもう…正に天使のプリンです👼 今日は家族で全部食べちゃったので今度は友人に作ってあげようと思います♡ 素敵なレシピありがとうございました┏︎○︎))ﾍﾟｺ

[@CorisCooking]

目玉が飛び出た～😳！！？ 喜んで頂けて嬉しいです😂 是非友人方やたくさんの方に作って美味しさをみんなで味わって下さいね😄 こちらこそありがとうございます😊

[@cathybaldry7822]

Looks super yummy

[@CorisCooking]

Thank you very much😄

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@cris_abreu]

Como a gente é preguiçoso, joga tudo dentro do liquidificador 😯

[@ll-fl6ev]

Verdade!!!

[@morimori6241]

You are not detail oriented.

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@nanananana-na]

やばい！ヨダレが🤤

[@jamesmurphy616]

Mick Harden from Campsie is into this.

[@CorisCooking]

Thank you very much😊

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@rogue0007]

in my country we use condensed milk and milk as a base for it, it's delicious! great video 💞

[@CorisCooking]

You use condensed milk and milk😊 It is delicious😍Thank you very much😄

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@ラブなならぶらぶ]

こんにちは。 プリン、いいですよね！ カラメルは最初に作って 固めて割ってから卵液を 入れても、大丈夫ですか？ 凄く丁寧な綺麗なお菓子作りをするなあと思いました。応援してます。 お菓子作り、パン作りは 私のストル発散です！

[@CorisCooking]

プリン美味しいですよね😂 お菓子作りやパン作りが癒しなんですね😊 先日このプリンをカラメルを最初に作る方法で、焼き方はフライパンを使って蒸し焼き方法で作ってみたんですがうまくできました😄 丁寧だなんで…😳ありがとうございます😹

[@ラブなならぶらぶ]

Coris Cooking Channel 28年ほど前に製菓学校に行っておりました、 お菓子屋で勤めておりましたが、腰のヘルニアで手術をして、あまり中腰や重いのを持てなく断念。 趣味の範囲でやっています。手仕事が綺麗でしたので、、。道具の使い方が特に、、。頑張って👍くださいね！！

[@CorisCooking]

腰のヘルニアは大変ですね…(>_

[@ROKANO-ky1jn]

とろけるプリンを目指して作ってみましたがいつまでたっても固まらず…。 トロトロと言うよりドロドロプリンになってしまいました…。 このレシピでオーブンではなくフライパンや鍋で作ることは可能でしょうか？ もし出来るとしたら何分くらいが目安になるでしょうかわ

[@ROKANO-ky1jn]

すみません💦 他の方も質問されてました！ しっかりコメントまで調べず質問してしまってすみませんでした

[@CorisCooking]

いえいえ😄 蒸気でうまく蒸し上げるのがポイントなので😳☆ 美味しく出来ますように😳☆

[@66riky64]

作ってみました。 とても美味しくいいレシピをありがとうございます!! １つご質問なのですがココットより大きい耐熱の器のなどで作る場合は何か気をつけたほうが良いポイントなどありますでしょうか？ もっとたっぷり楽しみたいなと考えてますwよかったらお教えください。

[@CorisCooking]

ありがとうございます😳 大皿で仕込む場合はより液体内に均一に火が入るようにします。 よりオーブン内を蒸気でしっかり満たして蒸し焼きにすることが大事になります☆蒸し焼きにすることで中まで均一に焼けますから😋

[@66riky64]

ありがとうございます！ 試してみます。 今後も楽しみにしています。

[@花に水-g7y]

プリンって生クリームさえあれば簡単で超おいしいから最強

[@なつ-x4q8u]

作ってみてとっても美味しかったです！^_^ ちなみに、このレシピのままで牛乳と生クリームを200gにするのは可能ですか？

[@CorisCooking]

ありがとうございます😊 このレシピの場合固まるギリギリの材料のバランスになっているので、牛乳と生クリームを25ｇずつ追加するともしかしたらトロっとなりすぎて形を保持できないかもしれません（やったことがないのであくまで予想ですが。 もし牛乳と生クリームを200ｇずつにするのであれば卵黄を4個にして砂糖を45ｇくらいに調整したほうが形が保持出来てバランスの良いレシピになるかもしれません。 あくまで予想のことなので参考程度によろしくお願いします😄

[@チョコ-x1c]

生クリームって絶対使わないといけないとかありますか？ あまり好きではなくて...........

[@CorisCooking]

それでしたらこちらのレシピがお勧めですよ😄 kzbin.info/www/bejne/opjFoml-aNtmpMk

[@shortgus27B]

Looks scrumptious 😋!

[@CorisCooking]

Thank you very much😄☆

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@nobu8142]

このレシピで　卵白を入れて作っても大丈夫ですか？

[@CorisCooking]

口どけや食感は変わりますが作れると思います😊☆

[@nobu8142]

@@CorisCooking お返事いただきありがとうございます。　作ってみます！

[@КираМуслимова-х1л]

Thank you for this video and for recipe!!!

[@CorisCooking]

Thank you very much😄☆

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you 😄

[@ぐみちょす]

プリンをひっくり返して取り出して盛り付けするぐらいの硬さはありますか？？？

[@CorisCooking]

このプリンはかなりなめらかに仕上げてあるのでひっくり返す向きではないと思います😭 kzbin.info/www/bejne/b4jEk2yAqdelftk こちらのプリンはひっくり返すのにお勧めですよ～😊

[@manjeetkaur782]

Very nice l try

[@CorisCooking]

Thank you very much😄☆

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@mariegibareceitas8877]

Muito bom já deixamos nosso laik somos do Brasil

[@user-jd3um8ud8q]

きび糖に代用出来る砂糖ってありますか？🧐

[@CorisCooking]

普通のグラニュー糖や上白糖でも作れますし、似たようなコクを出したい場合は三温糖などを代用してもいいかもしれないです😊

[@user-jd3um8ud8q]

⁠@@CorisCookingありがとうございます！！！作ってみます😍😍😍

[@zeinahamze938]

Very clean and neat

[@CorisCooking]

Thank you very much😄☆

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@danieleprevost4248]

Superbe et bien prise excellent bravo et merci

[@CorisCooking]

Merci mille fois.😄

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@japinaymom153]

what kind of milk and heavy cream are you using? newbies here :) ありがとうございます😊

[@CorisCooking]

milk→meiji（おいしい牛乳） heavy cream→35～47％

[@チョコ-x1c]

電子レンジのメニューって【蒸しプリン】でいいですよね？？？？？

[@CorisCooking]

蒸しプリンでいいと思います😳☆

[@aracelyreyes6872]

Cuànto lío para un chè flan!! Y esa musiquita !! Mínimo una zamba. ,!! Que se vea el gusto po hacer un postre!!

[@CorisCooking]

Gracias😊

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@tintinew17]

Caramel/custard puding

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@kumayochannel73720]

7日の日曜日に作って月曜日に持って行きたいのですが… 今オーブンが壊れてしまいありません。それでフライパンや鍋でやるなら、どのくらいやればいいでしょうか？

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/p17RlKmXepyZoc0 ↑ こちらの動画を参考に作ってみて下さい😊☆

[@kumayochannel73720]

いつも早い返信ありがとうございます(*^^*) 聞き忘れてしまったのですが… バニラエッセンスで生クリームは安いのでも大丈夫てましょうか？ 私の近くのスーパーに純のが売っていなかったので(｡>_

[@CorisCooking]

駒井好江 バニラエッセンスでも大丈夫です😊 紙パックではない明治の45%の生クリームは売ってないでしょうか？ 無い場合は安価なクリームでも作ることはできます😊 風味が変わるのと、口に含んだ時の油感が少し変わります😳

[@kumayochannel73720]

わかりやすく、こまかく説明していただきありがとうございます(๑ ᴖ ᴑ ᴖ ๑)

[@kumayochannel73720]

このプリンでカボチャプリンを作るとしたら、カボチャを何グラム入れるといいでしょうか(｡>_

[@moka8598]

作ってる途中のBGMが天空の城ラピュタ感があるのはウチだけかなぁ？

[@CorisCooking]

ジブリ大好きです😄 自然とジブリ感は意識してたかも😊

[@moka8598]

@@CorisCooking 私もジブリ大好きです！ そうなんですね！ この曲なんか好きですw

[@CorisCooking]

ありがとうございます😂結構選んで入れた曲なので嬉しい～😭

[@moka8598]

@@CorisCooking あー、BGMも選びますもんね〜🤔 これからも動画投稿(？)頑張ってくださいー！ トリュフのやつ昨日と今日バレンタイン用で真似しました！w 上手くできて美味しかったです！

[@CorisCooking]

@@moka8598 ありがとうございます😄頑張ります～☆ 上手に出来たならホントにホントによかったです😂 これからも自分なりに美味しいと思うお菓子などを紹介していきたいと思うのでよろしくお願いします☆

[@もとだみき]

私もプリン🍮作ったことあります😁 中々プリン作るの難しいです😅 温める時間とか,,,😭 今度はこのプリンを真似して美味しく作れたらいいなと思います😆 あ！とても美味しそうです(゜ρ゜)

[@CorisCooking]

プリンってシンプルそうだけど難しいですよね😳☆ 是非是非作ってみて下さいね😳☆ ありがとうございます😳☆☆☆

[@nanakomatsu7425]

Nice video...

[@badriya1117]

Wonderful

[@CorisCooking]

Thank you very much😄☆

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@MiikoKuro]

作りましたよ(^o^) 私も同じココットを買ってきて挑戦しました。 オーブンはヘルシオなのですが プリンモードは2種類あって こちらのプリンに合うモードじゃない方でやってしまい、焼きが足りませんでした。 合うモードで追加7分ほど焼いたら上手くいきました。 冷やしても凹みもなくとても美味しく仕上がりました。

[@CorisCooking]

作って頂いてありがとうございます😳☆ うまくできて良かったです😳☆☆☆ オーブンのプリンモードってホント便利ですよね😳

[@argillaxjinana]

hi :) the english word for ココッテ is actually ramekin :) the pudding in this video is very delicious looking!

[@CorisCooking]

Thank you so so much😊☆ ramekin😳☆ Thank you very much😳☆

[@もも-f8e4m]

きび糖は、グラニュー糖でも大丈夫ですか？

[@CorisCooking]

グラニュー糖でもいいですよ😄☆

[@もも-f8e4m]

Coris Cooking Channel ありがとうございます！作ってみます

[@abcefg1881]

プリンを入れた容器は、ダイソーとかにある耐熱容器でも大丈夫ですか？？、

[@CorisCooking]

良いと思いますよ😄

[@abcefg1881]

Coris Cooking Channel ありがとうございます✨

[@紫蘭-e8l]

時間のたってしまった動画にすいません💦 きび糖は他に代用出来るものはありますか？？ 教えて下さい🥺✨

[@CorisCooking]

きび砂糖の代用はグラニュ―糖や上白糖など他の砂糖でも代用できます😊 同じように少しコクのある砂糖を選ぶ場合は三温糖などもお勧めです😳 上白糖などを使う場合は塊がダマにならないように注意して下さいね😊

[@紫蘭-e8l]

Coris Cooking Channel ご丁寧にありがとうございます😍 作ってみたいと思います😆

[@AlfiWorks]

Yummy

[@ruru5327]

こりすさん 初めましてです コメント失礼します レシピ通りに作ったら成功しました (バニラビーンズだけは手元になかったし買える気がしなかったため←エッセンスに変えましたが…😅) 今までオーブンで焼くのが面倒で電子レンジでばかり作っていましたが こちらの動画を参考に天板に水を張り じっくり時間をかけて作る方が滑らかでおいしいプリンになりますね 家族にも喜んでもらえて作った甲斐がありました ありがとうございます 作業の切り替わる場面でのBGMもとても工夫されていて癒されました 最後、猫ちゃんの置き物にもキュンときました😻 これから他の動画もゆっくり拝聴していこうと思います🙌 長文失礼しました

[@CorisCooking]

はじめまして😄 ホントにホントにうれしいです😭ありがとうございます😊 このプリンはとっておきのレシピだったので、作ってもらえてうれしいですし、 家族の方も喜んでもらえてより一層嬉しいです😭 お菓子作りはちょっとした工夫で一気に美味しくなったりするんで☆プリンは湯煎焼きで優しく焼くことでなめらかになりますよね😁 BGMと猫も喜んでもらえてよかったです💖 これからもよろしくお願いします😄

[@ruru5327]

Coris Cooking Channel お忙しいところ ご丁寧な返信ありがとうございます これまでレンジで済ませられるものはパパっと短時間で終わらせていましたが やはり時間をかけて優しく愛情を込めることで同じプリンでも天使👼に生まれ変わるんだと言うことをこりすさんに教えて頂きました😆 そして今、ホットケーキミックスでホワイトチョコマフィンを焼いているところです笑 出来上がりましたら またその動画にコメントさせて頂こうと思います ありがとうございました 猫ちゃんホントかわいいです 癒されますฅ^ ̳• ·̫ • ̳^ฅ

[@CorisCooking]

@@ruru5327 ありがとうございます😄お菓子作りってちょっとしたことで大きく味が変わるから難しいですけど楽しいですよね😋 楽しみにしています😁

[@natsumi9779]

フライパンでつくることって可能ですか？

[@CorisCooking]

作れると思いますよ😄 kzbin.info/www/bejne/p17RlKmXepyZoc0 ↑レシピは若干違いますが、基本的な作り方は同じなので良かったら参考にしてみて下さい😳☆

[@user-wg8sr5os2z]

今日作りたいのですが、 ココットの大きさが変わるとオーブン時間は変わりますか？😢

[@CorisCooking]

ココットの大きさが変わると時間は変わりますが、プリンはプリン液の温度や気温、あとはどのような焼き方（蒸し方）をするかによっても案外焼き時間は大きく変わるので、あまり心配しなくていいと思いますよ😊 ちなみにどのような焼き方をされるでしょうか？ kzbin.info/www/bejne/pZaak6Foo9-Hja8 参考になるか分かりませんが、プリンの各種焼き方の動画です。大事なのは焼き上がりにボヨンと弾力のあるように揺れる程度の焼き上がりにすることなので😊

[@CorisCooking]

先ほどの各種プリン焼き動画の概要欄に色々と詳細に記載してあるのでよかったら見てみてくださいね😊

[@user-wg8sr5os2z]

Coris Cooking Channel とても詳しく教えて下さりありがとうございます😢焼き方はCoris cookingさんの真似をしようと思うのですが、ココットをモロゾフくらいの少し大きめの入れ物で焼いてみようと思いまして...!先程教えて下さった動画を参考に頑張ってみます！！ありがとうございます🙇‍♀️

[@CorisCooking]

いえいえ😊 天使のなめらかプリンの動画のままの焼き方だと表面に膜が張って中は生になってしまう恐れがあるので、アルミホイルは被せたほうがいいかもしれないですね😳 私もモロゾフのプリン食べたことあるのですがやや深みのあるカップですよね😳 今回のプリンはかなり滑らかなレシピになるのでややしっかり目に焼いたほうがいいかもしれないですね😳ポイントはオーブン内を蒸気で満たしてしっかりと蒸し焼きにすることなので😊 あとはプリン液の液温度が冷めすぎると中までなかなか火が入らないことがあるので、温かいプリン液ができたらスムーズにカップに入れて蒸し焼きにしてくださいね☆ 美味しくできますように😊☆

[@goriIla]

質問なんですけど白砂糖をきび糖に置き換えてる理由が知りたいです！

[@CorisCooking]

白砂糖よりコクがあって丸い甘みになり、香ばしさではないんですが、きび糖独特の優しい香りがつきます😄 プリンにした時に後味にキレができます😊 ちなみに白砂糖でも美味しくできますよ😳☆ お好みの砂糖で作ってみて下さい☆

[@sarwatabdulmajeed6609]

Perfect recipe. Great. From Pakistan

[@CorisCooking]

Thank you very much😄

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@moon.6483]

見る前⤵︎ ︎ 天使のなめらかさ？ 大袈裟なwwww 見た後⤵︎ ︎ う、美味そう( º﹃º )

[@CorisCooking]

ありがとうございます😊 是非一度作って食べてほしいです😳口の中で消えますよ🙉

[@johnjapan945]

余った白身はどうしましょうか？

[@CorisCooking]

少しホイッパーでシャカシャカと泡立てて、熱々の中華スープの中に入れて軽く火を通したふんわり中華スープがお勧めです😳☆

[@lyli8927]

とってもおいしそうう作ってみます！！

[@CorisCooking]

ありがとうございます😁是非作ってみて下さい😊

[@noemiestrella9172]

How long was it baked and at how many degrees ?

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@meisoufrieren]

BGMジブリっぽい〜〜すき もう少し音抑え目だったらもっとすき

[@CorisCooking]

ジブリ大好きなので嬉しいです😳

[@かんな-i9r]

バニラビーンズはあるのと無いので全然違ってきますか？

[@CorisCooking]

無くても美味しく食べられると思いますが、あるとバニラのリッチな香りはつきます😋 バニラオイルなどでも代用は出来ますよ😁

[@かんな-i9r]

Coris Cooking Channel ご返信ありがとうございます。参考にさせていただきます！

[@Alaa-nf1fp]

You are amazing 😍

[@CorisCooking]

Thank you very much😄☆☆☆

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄

[@ニュートン太郎]

生クリームは、植物性より動物性の方がいいですよね～ 動物性は高いから、つい植物性を買ってしまったんです。 植物性でも出来ますか？

[@CorisCooking]

植物性で作ったことはないですが、おそらく作れるとは思います☆ ただ材料を変えると予想しない仕上がりの変化が起こることがあるのでその点に関しては少し不安はありますm(_ _)m

[@ニュートン太郎]

@@CorisCooking 返信ありがとうございます！ 1回作ってみてコメントします。 美味しく出来るといいんですが 失敗も成功の元？と言いますから その言葉を信じます！

[@CorisCooking]

このレシピ自体がかなりトロっとしたプリンの配合になっているのでしっかりと焼くようにしてみて下さいね☆ 頑張ってください😊

[@patthanboy444]

Please CONTINUE using English Subtitles ❤️❤️❤️🙏 and Lovely Recipe

[@CorisCooking]

Please wait a moment😄

[@CorisCooking]

kzbin.info/www/bejne/epfFk5JuoKlpqbM thank you😄