the best Kaiserschmarrn ever // with Caro Daur

Tadaaaaaa, hier kommt mein erstes Video aus der Küche. Darauf hat die Menschheit gewartet, oder? Zirpende Grillen Spaß beiseite. Ich liebe Kochen/Backen und dabei nehme ich euch mit! Tatsächlich sind meine Spezialität Desserts - beziehungsweise einfach ALLES was süß ist. Schreibt gern in die Kommentare, was ich als nächstes zubereiten soll! Küsschen, Caro :)
Tadaaaaaa, here comes my first video from the kitchen. Mankind has been waiting for this, right? Chirping crickets Ok jokes aside. I love cooking/baking and I'm happy to tale you with me! In fact, my speciality is desserts - or simply ANYTHING sweet. Feel free to post in the comments what you'd like me to make next! Kisses, Caro :)
Rezept:
Zutaten
4 Eier
125 g Mehl
125 ml Milch
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
40 g Zucker
4 EL Butter
1 EL Puderzucker zum Bestreuen
Schuss Sprudelwasser
Steps:
1. Eier trennen. Eigelb mit Mehl, Milch, Salz, Backpulver und Zucker zu einem glatten Teig verarbeiten und 10 Min. ruhen lassen.
2. Eiweiße zu einem stabilen Eischnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Nun hier einen Schuss Sprudelwasser hinzugeben.
3. Zwei EL Butter in eine Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur einen knusprigen Pfannkuchen braten. Den Pfannkuchen wenden und die restliche Butter hinzufügen. Während des backens den Pfannkuchen in Stücke reißen und mit ordentlich Zucker karamelisieren lassen.
4. Mit Puderzucker bestreuen und genießen!
Voilà 🤤
Recipe:
Ingredients
4 eggs
125 g flour
125 ml milk
1 pinch salt
1 tsp baking powder
40 g sugar
4 tbsp butter
1 tbsp icing sugar for sprinkling
dash of sparkling water
Steps:
1. Separate the eggs. Mix the egg yolks with the flour, milk, salt, baking powder and sugar to a smooth batter and leave to rest for 10 minutes. 2.
2. Beat the egg whites to a sturdy beaten egg white and gently fold into the batter. Add a dash of sparkling water!!
3. Put two tablespoons of butter in a frying pan and fry a crispy pancake over a medium heat. Flip the pancake and add the remaining butter. While the pancake is baking, tear it into pieces and caramelize with a good amount of sugar.
4. Sprinkle with icing sugar and enjoy!
Voilà 🤤
This video is not paid for - but brands are mentioned.
Dieses Video wurde nicht bezahlt - allerdings werden Marken genannt.
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*shoutout an nina für die selbstgemachten fortune cookies 🥧 ...

[@ann-lenb.7725]

Du bist super unterhaltsam, hätte nicht gedacht, dass ein Kochformat so kurz und cool sein kann. Ohne viel schnick schnack, einfach gut. Mach doch als nächstes ganz banalen Streuselkuchen- mit eines meiner Lieblingsgebäcke.

[@jenbyers3840]

You're so funny, fashionable, and charming. I really enjoy your content!

[@lenamaria625]

super, danke für das tolle Rezept. Sieht sehr köstlich aus 🤩

[@carodaur]

💓💓

[@AnnRahel]

Okay, liebe das Format jetzt schon 😍😍

[@carodaur]

Dankeee ☺️🩷🩷

[@leono7380]

Als Kind habe ich Kaiserschmarrn immer "kaputter Pfannkuchen" genannt und ihn wahnsinnig gerne gegessen.

[@carodaur]

😅🥰

[@ck4143]

Der Kaiserschmarren sieht so toll aus 🥰😋 ich liebe auch Tiramisu 😋😋😋

[@carodaur]

Danke!! 🫶🏼

[@retti1c]

Jetzt habe ich Hunger bekommen, sieht sehr gut aus, statt Mineral verwende ich Milch 🤤🥰 Sultaninen gehen auch falls du keine Rosinen da hast 😉

[@susanaherrerovazquez2450]

It looks delicious ❤❤❤

[@carodaur]

It is ☺️☺️☺️🤤🤤

[@petitezeasy]

love u Caro 🥰

[@carodaur]

🥹💘💘💘

[@robertvasic5559]

Werde ich nachkochen! 😊 als nächstes gerne Cheesecake…

[@carodaur]

🤤🤩🤩 jetzt hab ich Hunger haha

[@retti1c]

Wie wäre als nächstes Franzbrötchen mit Schoko, Äpfel, Zimt,...?

[@bahia2342]

Yummy! 🤩🤩 I try???? Yes! (My bestie say no 🤔 ... why?)

[@Gastritis2000]

Ich bin mir nicht ganz sicher, ob Du Vollprofi oder voll durchgedreht bist. 😂 Aber egal, das ist mal ein schönes Video und Kaiserschmarrn geht immer. Eine beschichtete Pfanne mit einem Metallinstrument zu bearbeiten ist dann aber schon grenzwertig.

[@carodaur]

🤣🤣😬 bitte nicht meiner Mutter sagen hahahah

[@MusikproduzentSchnabelNews]

Sieht lecker aus ;) Im Wald pinkel ich übrigens immer, ist herrlich in der Natur

Dampfnudeln / Germknödel

[@carodaur]

Ooooh love!! 🤩🥰

[@hinali004]

Ah man darf doch nicht mit diesem Metallgerät in der Pfanne kratzen, Teflon Gift. Holzlöffel pls