The complete cultivation of CHAYOTE

A complete tutorial of an unknown crop in Spain. Easy and very productive. Up to more than 200 fruits from a single seed!
The CHAYOTE plant is native to Mesoamerica, chayote (Sechium edule) is a fruit from a climbing plant of the cucurbitaceae family that has been widely distributed in other parts of the world. Popularly known as chilacayote (in Mexico, Guatemala and El Salvador), chiverre (in Costa Rica), alcayota (Chile and Argentina) and angel hair squash or citron (in Spain). Some of the benefits of chayote are that it helps in the control of hypertension, promotes digestive health and helps purify the body, among others. The components that make up said fruit and other various parts of the plant, such as leaves, stems and tubers, provide numerous beneficial properties for the health of human beings. Chayote can be part of various delicious recipes because it is a very versatile food, and it can also be a perfect plant for providing shade.
The best way to consume it is raw.

[@guadalupevillegas5109]

Hola Don Pepe. El chayote tiene una sorpresa bajo tierra pues cuando la planta tiene de 3 a 5 años se puede cosechar un tubérculo q también son comestibles. Saludos desde Jalisco México.

[@piterpaul1234]

Esa no me la sabía. ¿Es el mismo chayote o como está eso😂?

[@guadalupevillegas5109]

@@piterpaul1234 es la misma planta del chayote. Al tubérculo se le dice chinchayote.

[@piterpaul1234]

@@guadalupevillegas5109 muchas gracias.

[@odrad]

waww interesaante gracias desde Marrakesch MARRUECOS

[@sergioperez-wc5lb]

Sabe muy rico cocido con sal limón y chile. También en tortitas capeadas de chinchayote en caldillo de jitomate o chiles o de muchas formas.

[@user-yp2ro7fm2q]

Te felicito por aprender algo muy hermoso. Cultivar y producir la tierra. Y gracias por enseñar que papito Jehová Dios y el hijo Jesús te bendiga desde Colombia

[@charliem.5436]

Me encantan todos sus videos Don Pepe, me alegran mi dia y me relajan tanto, por favor no deje de hacer videos.

[@Elhuertofamiliar]

Ahí estaremos hasta que el cuerpo aguante

[@clauth2395]

Hola buen dia Don Pepe, en el Salvador Centroamérica le llámanos quisquil y lo cocinamos en sopas de pollo, ternera, gallina etc, también hacemos rellenos con queso y otras deciosas comidas!!!! Muchas gracias por sus enseñanzas en los cultivos, Feliz salida y entrada de año, Bendiciones 🎄🎉🎁🤗

[@Elhuertofamiliar]

Feliz 2.024

[@silveriasaucedohernandez9302]

Riquísimo al vapor, ó en los caldos y también en las sopas. Saludos desde México.

[@rosatesta2978]

Don Pepe, por casualidad lo encontré. Me he reído en cantidad por sus expresiones en cuanto a lo que pesa cargar su cultivo. Definitivamente, tiene buena mano. Felicitaciones! pd. Aquí aprenderé mucho con usted, aunque mi siembra será en macetas, porque no tengo un terreno dónde sembrar. Saludos!

[@silviarendo6685]

Hola Don Pepe!.... Me alegra verlo de nuevo!!!... Yo tengo dos plantas desde hace unos casi cuatro años, estoy en Argentina y acá no es tan conocido como en Centroamérica, pero coincido con ud. Que es un cultivo muy abundante ya que en el tercer año me ha dado más de cien frutos!! Es rico también en dulce y me encantó en almibar con vino tinto en lugar de peras!!...es muy versátil!!!...mis chayotes se trepan cada año en un arbusto grande de callistemon pues no tengo mucho espacio para construir un emparrado. Le mando un gran saludo desde la costa atlántica de Argentina!!!

[@lgamarray77]

Es un fruto con grandes beneficios para la salud, mi papá dejo de hacer diálisis después de 2 años de hacer extracto de chayote, zapallitos italianos, apio, y pepino y al extracto antes de tomar medio limón, gracias a Dios hoy sigue sin diálisis y los médicos recomendaron seguir con ello pues todo va bien. Se puede comer como fruta también. Muchas gracias por difundirlo!❤

[@TR-kh7vi]

Hola! Podrías explicar cómo se hace el jugo por favor? Tengo un tío muy enfermo de los riñones. De antemano, muchas gracias.

[@marthaborja3595]

Como se lo toma? El limon como también cada cuant9 contesta por fa😂

[@patriciaabarca6801]

Me es muy grato volver a escucharlo y verlo Con cariño , desde Chile

[@user-yp2ro7fm2q]

Que delicioso me facina mis padres me enseñaron a cultivar. Es buenísimo. Mi papá y mamá le decía yota había verde y blanca.

[@odrad]

Buenos dias senor Pepe.1000 Gracias por este interesante Video..esta fruta la he visto un dia en un Supermercado de Marrakesch y no sabea que es ni para que .ahora lo se y manana ire al supermercado y la voy a comprar y plantar.SENOR PEPE 1000 GRACIAS QUE GRANDE ES USTAD DE VERDAD te tengo en mi favorito y te hago siempre un LIKE UN ABRAZO DESDE Marrakesch MARRUECOS

[@Elhuertofamiliar]

Muchas gracias

[@berthaflores9733]

Para mi es de grande bendicion sus videos Muy valiosa imformacion Que Dios les bendiga siempre 😊❤🙏🙏🙏

[@charleswoo1033]

Exelente video !! Hay una variedad blaca espinosa con un sabor y textura algo similar a la papa . Saluuos desde Jalisco México

[@olivianavarro8030]

son una verdadera delicia en México los consumimos en diferentes guisos, cocidos con sal, limón y chile como botana, en caldos de pollo de res, de pescado en fin. Y guisados con jitomate, cebolla y la verdad un rico jugo en ayunas viene bastante bien para el estómago. En fin una verdadera delicia

[@cathybaron6716]

Hola, querido Pepe, Le ha fascinado a mi madre (aún con su huertito con sus 93 años) ver como prosperan los frutos de la tierra entre tus manos. 😊 Acabamos de descubrir juntas este último video tuyo y ha sido un momento muy entrañable. ¡Un montón de gracias❤!

[@Elhuertofamiliar]

Las gracias a ti Cathy que fuiste la que me proporcionó la semilla. Por aquí, todo bien, tranquila

[@mohammedboucekine7011]

Grande como siempre saludos de un argelinoespano tus videos son una maravilla

[@Elhuertofamiliar]

Gracias! Saludos!

[@CeEn20metros]

Felices Fiestas, Pepe y familia. A nosotros nos encanta en cremas, porque casi actúa como un espesante natural: Pero mi madre la usa como si fuera patata para hacer tortilla de patatas, pero con chayote. Es muy rica en fibra y pese a tener almidón no engorda. Gracias por este vídeo que a mi madre le vendrá muy bien.

[@lilianfloreztabares4783]

Antes va muy bien para bajar de peso,crudo rallado en la ensalada

[@gladysyngasantos3015]

❤❤❤💚💚💚😍🤗🥰😋😋Hola !! ,Don Pepe que alegría saber ,que se encuentren bien. Un abrazo a la distancia. Aquí en Perú 🇵🇪 se le conoce como Calabasitas y Chayote,lo preparamos en mermeladas, Ensaladas,Guiso de Carnes de Aves ,etc. Es rico y fresco. Saludos, desde Lima _ Perú. 🇵🇪🤗😍🥰👍🖐💐💐

[@celiazamorano1338]

Que gusto de ver sus videos nuevamente :lo estaba echando de menos un abrazo desde chile

[@theresafp8713]

Me encanta su lenguaje tan colorido.....

[@galvansuarezfranciscomigue9328]

Siempre es agradable ver un vídeo de su canal

[@dorran12]

Un saludo desde Romania. Gracias por este material

[@maricarmengordo8476]

Muy buenas, llevo años buscando la planta ya que mi padre la cultivo, muchas gracias por toda la información, un saludo

[@begonaperez7900]

Muy interesante como siempre! Muchas gracias!

[@noteolvidesnoe]

Buenas don pepe en canarias la llamamos chayota muy buenas al horno rellenas con carne 🇮🇨

[@piterpaul1234]

Se puede preparar de mil y un formas y en todas es delicioso.

[@begonaayo9198]

Muchas gracias, Don Pepe. Pues sí que tengo curiosidad por esta hortaliza. Últimamente la recomienda mucha gente. Y lo que más me ha gustado es que si se tapa bien, se puede conseguir que aguante la raíz y rebrote en primavera.

[@begonaayo9198]

Que pases buenas fiestas y Feliz 2.024 😘

[@Elhuertofamiliar]

Igualmente

[@marthaborja3595]

En El Salvador le conocemos por Wisquil es delicioso y lo comemos en diferentes formas!😊

[@Helios_Panoptes]

Wow... de vez en cuando sorprenden renovando la producción audiovisual, pero manteniendo el estilo, y como siempre la información de calidad, completísima. Gracias por la enseñanza.😊👍

[@Elhuertofamiliar]

Gracias a ti!

[@manualidadesyartedelafabri4948]

Hola Don Pepe, aquí en El Salvador se le conoce como Güisquil; se rellenan con queso, se envuelven en huevo batido y luego cocinan con salsa de tomate, es un platillo muy popular.

[@JesusHerrera-so7mx]

A mí antes no me gustaba yo soy de México del estado de NL y gracias a una señora del Salvador lo probé de esa manera y me encantó lo malo que tengo varios años que regrese a mi país y pues no c como es que lo hacen, saludos

[@perlamb3162]

Muchas gracias por sus videos, justo hace unos días volvía a ver varios de ellos.

[@Elhuertofamiliar]

Gracias a ti

[@juliocruzlopez884]

Don Pepe z soy de México y aqui le llamamos erizo o chayote . También se comé tan solo hervidos; pero deben estar bien recios, haa y tambien se escarba y produce unas raices gruesas y a esas le llamamos chayoteste. y se comen con huevo capeadas como en caldo de jitomate.

[@juanr.alfaro2481]

En Costa Rica,los dejamos sasonar,y son muy buenos 😊

[@acreandahalfhomestead]

En Filipinas 🇵🇭 comimos mucho chayote. Vivo en España (Lérida) y he intentado a cultivar chayote 2 veces pero no ha salido bien. Este primavera intentaré otra vez. Por cierto, los tallos tiernas pueden consumir también como ensalada, tienes que escaldar unos 5 minutos y sacas la agua, después cortas tomate y cebolla y un poquito de sal ya esta. Saludos desde Lérida!

[@Elhuertofamiliar]

Si sigues las indicaciones del video podrás cultivar el chayote en Lérida ya que el clima de Lérida es parecido al de Huesca

[@diegomartinsanchez5248]

Maravilloso Don Pepe.Le deseo ¡Feliz Navidad! Y ¡Prospero año nuevo!🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉

[@Elhuertofamiliar]

Igualmente!

[@silymarinQXD]

Que alegria verle de nuevo.

[@jhummer8758]

gran maestro de maestros 👏🏻

[@brauliom9848]

Un fenómeno como siempre!! Feliz año Don Pepe!! A seguir con más alegría y salud !! Un saludo

[@Elhuertofamiliar]

Lo mismo para ti

[@oraliarecinos1929]

Maravilloso video, el chayote es mi favorito es delicioso en sopas caldos, guisos y mil formas de cocinarlo, felicidades por ese video

[@JavierYhunn]

En Colombia se le conoce com9 guatilla a mi mama le encanta, se consume en gran parte de America central y del sur...

[@luisaraujo4842]

Que maravilla la naturaleza y quien la cuida trataré de plantar acá en Argentina gracias por el video saludos lo mejor para ustedes .

[@mari2304]

yo la conozco como papa del aire, la que he plantado tiene espinas bravas, me dió dos temporadas y después se secó.. la plante junto a un árbol donde se trepaba y daba sus frutos😁👍🏻🇦🇷

[@silviarendo6685]

Hola!... Siempre se seca al venir el frío, pero si le protejes las raíces con cartón, por ejemplo y antes de que vuelva a brotar la abonas, vuelve a crecer con mucho ímpetu!!... Y cada año te va dando más frutos!!

[@mari2304]

@@silviarendo6685 si voy a tener que conseguir otra y plantarla 😁👍🏻

[@danteasaelherreralagunes6494]

Siempre me gusta ver sus videos y aprender de usted 😊

[@Elhuertofamiliar]

Gracias por tu apoyo

[@sergiosilvatprj]

NOSSA QUE BACANA, AQUI NO BRASIL TEMOS VARIEDADES DE CHUCHU, EU TENHO AQUI EM CASA O DE CASCA VERDE QUE É MUITO BOM TAMBÉM E CHEGA ATÉ 900GRAMAS, ABRAÇOS E DEUS ABENÇOE, MAGÉ RJ BRASIL

[@heliojacintopereira6681]

Chuchu é Bom D+. No Vale do Ribeira em SP, as pessoas escrevem Xuxu, mas o correto é Chuchu, conforme vc escreveu.

[@sergiosilvatprj]

@@heliojacintopereira6681 SIM, AQUI EU TENHO O DE CASCA VERDE ESCURA E A DE CASCA BRANCA, GOSTO DE PÔR PRA COZINHAR TAMBÉM NO FEIJÃO COM CARNE SECA 😋😋

[@bettylibreros6783]

Gran trabajo felicitaciones,

[@heliojacintopereira6681]

Parabéns pelo Vídeo,ficou muito bom.

[@pablocardoso777]

Hola hace tiempo que no veo un video tuyo. Acá en el sur de América también le llamamos papa del aire, aunque sea una cucurbitácea. Yo tengo una de una variedad blancuzca y con pocos pinchos. Saludos desde Uruguay, y me gustó tu gallinero. Yo hace poco tengo dos y hago lo mismo, algunos días les fabrico un recinto que voy cambiando de lugar por la huera y las suelto alli.

[@Elhuertofamiliar]

Eso si que son gallinas felices !!!!!

[@AAHomeGardening]

I have some overwintering outside here in the UK Waiting patiently for spring

[@antoniafernandez8646]

Como siempre amigo Pepe, genial e unigualable

[@Elhuertofamiliar]

Muchas gracias

[@carlosrico8821]

Muy buen vídeo, como siempre. Saludos!

[@juliocesarvillafane4452]

En Colombia la llamamos sibrapapa y es muy rica

[@calanmatesaenz9435]

eres el mejor

[@rufolaura432]

Don Pepe ,feliz año nuevo!! gracias por todo .Abrazo desde Buenos Aires!

[@StircrzyGRAMLING]

Thank you for information, I have found a few that sprouted from local grocery chain, they are planted and doing fine.

[@Elhuertofamiliar]

Good luck

[@yaniraherreraherrera2423]

En República Dominicana se le llama tayota, tengo años k no la consumo, me voy a animar a cosecharla aqui en España 😊

[@Elhuertofamiliar]

Suerte

[@shantalrosariotv3162]

Wow EXCELENTE

[@AliasAntonioBanderas]

Aquí en Guatemala Centro América le llamamos Güisquil hay de diferentes tamaños colores sabores y algunos con muchas espinas, también es comestible su raíz cuando el enredo lleva mucho tiempo de crecimiento y le llamamos ichintal, saludos cordiales.

[@huertoeneljardin]

kzbin.info/www/bejne/o3q9m2WAZpWEe8k , mirá lo que pasa en el sur con el calentamiento global, increible. un abrazo

[@nouraschorr770]

Muchas gracias de Alemania👍

[@Elhuertofamiliar]

De nada!

[@carmenvallejo3183]

Hola don pepe en mi país Nicaragua se llama challa o chayote Dios le bendiga su trabajo

[@studionlaine2718]

Saludos desde México, el chayote al vapor en una olla express, con todo y cáscara, hasta que se cambie de olór a uno dulce, con mantequilla... son algo diferente a las maneras normales de hervirlos. También se come el camote o tubérculo de la planta cuando ésta ya ha dejado de producir. Se cocina en salsa de jitomate, ajo, cebolla y algún chile seco, es enorme y tendrá el sabor similar al de una patata, pero con variantes.

[@TeodomiroJimenez-hx9zl]

Y Feliz navidad le sigo bastante me está enseñando mucho sobre el huerto Felices fiestas 🎉

[@Elhuertofamiliar]

Igualmente

[@pacogilabert9046]

SIN PALABRAS. Después de los muchísimos años que lleva usted encima deleitarnos de ésta manera , se merece un calificativo igual de grande como los PIRINEOS que tiene a sus espaldas. MUY REQUETEBIN. Y mas contento de poderle dar mi apoyo. Muchos abrazos y feliz año.

[@Elhuertofamiliar]

Muchas gracias Paco. Puedes seguir votando una vez al día hasta el 4 de Enero. Feliz año

[@aldairl.a.8875]

Aqui en los valles centrales Puebla-Tlaxcala en México, hay una especie de chayote que es espinoso, se come hervido, se pela y se corta en cubos o lo pudes comer como quieras, algunas personas le espolvorean azu azúcar. Es muy refrescante y con un sabor muy peculiar. ❤

[@kather40]

Muy buen video para agregar también se puede hacer dulce ,

[@luloz8673]

Es delicioso el chayote.gracias

[@lucascufre4496]

En Argentina también se la conoce como papa del aire. Se puede hacer mermelada o dulce en almíbar

[@jorgelibradoduquelopez5194]

muchas gracias desde Cuba

[@Elhuertofamiliar]

Gracias a ti

[@jesusmarin5486]

buen video señor pepe.

[@luisgilgarcia7581]

Gracias ❤

[@Elhuertofamiliar]

Saludos!

[@noemidelazeri605]

Bom dia. Gracias por me ensinar❤ Eu ja coloquei na Terra muitas vezes e não tive sorte.

[@user-xz9sk2ew3o]

Me encanta la música, muy de los 60-70s

[@dignaaragon9856]

Buenos días, aquí en Honduras se llama Guisquil y Pataste es una verdura muy apreciada y no hay sopa sin guisquil y se preparan muchos platillos deliciosos 🥗

[@Paulo37580]

Hola, Don Pepe. Acá en Brasil dicimos chuchu.

[@joselu1103]

Este hombre es una auténtica máquina, estoy seguro de que le doy una semilla de plantas del polo norte o del desierto y el hombre, me la cultiva en España como si de nada se tratase😂

[@merlyartedeus]

Muchas gracias. Es medicinal también...

[@oscardominguezgaby5223]

En República Dominicana le llamamos Toyota y sabe muy buena guisada con carne ensalada y sola😂😊

[@denerrb2738]

Ola sou de Brazil 🇧🇷, minha familia cultiva o chuchu a 70 anos em São Paulo. Muitas toneladas de chuchu

[@kurogamihirano9897]

Gracias.

[@Elhuertofamiliar]

Gracias a ti

[@enzocarpxd]

Hola Don Pepe, Justo venia de haber comprado papas de aire hace un tiempo, 2 ya andan brotadas y las pienso plantar en la proxima época de PV, y quería saber sobre su cultivo y demás. De paso te pido por favor que hagas un video sobre el cultivo de la caigua o achojcha, que es otra nativa de América parecida a un pepino. Saludos desde 🇦🇷❤️

[@Elhuertofamiliar]

Lo siento, pero desconozco esos cultivos

[@emmanuelescalante6233]

A mi de pequeño no me gustaba el sabor dulce que tenian, ya que no era dulce como una fruta y tenia una consistencia de papa. Recomiendo comerla asada, en lonchas y a la parrilla. Tambien como sustituto de la papa en un picadillo da un sabor interesante. Claro lo clasico es comerlos en cuadritos con huevo

[@florhuapaya1]

Saludos Don Pepe excelente tutorial😊

[@Elhuertofamiliar]

Hola, muchas gracias

[@creienmiylologreconmivoz6308]

¡Gracias!

[@Elhuertofamiliar]

De nada!

[@mundojao]

Se puede comer en guiso, como agua fresca, cruda etc. En Mexico da fruto 2 veces al año. Se poda las partes secas y sigue ramificando todo el año. En algunas regiones se comen la raíz. Lo malo es que pide mucha agua.

[@fernandonavarroflores]

Este año lo pruebo

[@elisabethmino8910]

No Brasil é conhecido como chuchu é consumido,feito de vários tipos de comida gosto de refogado é na sopa e também em curtido no missô.

[@isacc1164]

Fua muy bueno balla

[@terezasori]

Ahh así que los español se la llevaron del sur de Mexico,soy de cuidad de Oaxaca Mexico y el clima es muy rico ( casi primavera todo el año) y nosotros lo cultivamos muy bien 👍🏻, gracias 😊 por mostrarnos a todos ,.le decimos chayote

[@granospaz4156]

Aquí en Costa Rica hasta nace a orillas de los caminos.

[@joseluisjimenomasia3376]

No conocía esa planta .❤

[@noeliahoffmann4067]

Hola buen dia! Que hermoso y conpleto su video. Es una planta tambien muy sensible al calor extremo, por aqui llevo dos años de cultivo y muere quemada por el calor. Ahora lo cunre una columna de taco de reyna asi q tengo esperanzas! Gracias por todo lo q enseña. Cuando se q esta madura?? Saludos desde Mendoza 🇦🇷 😉 👍

[@Elhuertofamiliar]

Cuando alcanza mas o menos el peso de 200/300 gramos

[@noeliahoffmann4067]

@@Elhuertofamiliar muchas gracias! Feliz año nuevo!

[@solangecaribe528]

Hola en Brasil se llama xuxu y me encanta con gambas 😅

[@gardenofpetals54]

Que bueno que aye este canal. Estoy en California, pero soy de El Salvador. Estoy retirada y aprendiendo como creser verduras. Una pregunta acerca de este video de chayote. Que clase de fertilizante usa?

[@Elhuertofamiliar]

Humus de lombriz y Leonardita

[@lolitabonita08]

sabia usted que la raiz tambien se come y es deliciosa

[@heideryecidblanco8019]

Saludos 🤗 en colombia es conocida como yota 😊

[@aurapop8862]

Hola don Pepe, se decirle que en Guatemala, se cultiva y se consume bastante y le llamamos Güisquiles y hay variedades, saludos desde Guatemala

[@Elhuertofamiliar]

Gracias. Saludos

[@lilianfloreztabares4783]

En dulce caladas deliciosa,se cortan en lajas al fuego hasta que tengan un color marrón 🟤 oscuro 😊

[@susanacatalan5267]

Hola buenas, siempre que veo tus vídeos me encanta como tienes todo tan bien puesto Y con que facilidad haces todo. Se te dió la planta fenomenal. Sólo preguntarte qué donde puedo conseguir este fruto para probar, gracias.y espero me salga tan bien como a ti

[@Elhuertofamiliar]

Tienes las semillas en Amazon

[@trujerete]

Que bien explicado y como prospera aqui el chayote, no tenia ni idea Sabe donde se puede conseguir semilla Pepe? Un saludo desde Zaragoza

[@Snaggart92]

En Costa Rica el cultivo se le llama chayotera, es muy rico en sopas . cocidas junto con papas y zanahorias en cuadritos es delicioso Mas servido con una tortilla es el paraíso 🤤🤤🤤

[@Elhuertofamiliar]

Gracias, saludos

[@lilianfloreztabares4783]

En mi país Colombia se da todo el año