늦은겨울부터 봄까지 제철인 게. 내가 어릴때는 흔하디흔해서 잡히면 버리기 일쑤였는데 이것이 어느순간 잘 잡히지 않게 되면서 상당히 비싸졌다. 게가 작아서 다리까지 쪽쪽 빨아먹다보면 거친 털 때문에 혓바닥이 아려서 많이 먹지 못했다. 살이 많이 없어서 아쉽지만 내장맛은 단연 으뜸인 게.
@ditto_20003 жыл бұрын
털게를 쪄서 다리는 된장에 먹는건 쉽지만 생각을 짜내 요리를 검색하고 고안해서 미리 해보고 구성을 맞춰 컨텐츠를 만드는 게 프로라해도 보통 노력이 들어가는 게 아닌데 쉽게 말하는 게 가끔 보이네요. 저는 영상을 보니 들인 정성이 눈에 띄던데요.
@bong-goo3 жыл бұрын
@Nicolas Raymond 둘이 짝 맞춰서 일하러 댕기네요~ㅋㅋㅋㅋㅋ 내 댓글에도 달더니~ 한국말 써요~!
@한까불3 жыл бұрын
진짜 모든 기준이 소비자 입장이여서 너무 좋아요 모든 영상 잘보고 기다리고 있습니다
@김혜영-x8i3 жыл бұрын
어릴적 외갑집에 가면 외할아버지께서 통통배로 잡아오시면 온가족이 맛있게 먹었던 생각이 납니다.
@마임마-r6q3 жыл бұрын
외갑집가면 왜숭모가 요리해주시나요?
@김혜영-x8i3 жыл бұрын
외할머니와 그때 당시 미혼인 이모가 해줬던 기억이 있네요.
@kwakjina57013 жыл бұрын
@@마임마-r6q 맞춤법 레전드네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@안녕하세요-k9r3 жыл бұрын
@@마임마-r6q 뭐라고요? 에베베베 밖에 못 들었어요
@edre_48013 жыл бұрын
위에 댓글 두개를 보니 우리나라 국어 평균이 5등급이라는게 실감이 난다..
@공영환-l6m2 жыл бұрын
저는 욕지 출신인데 우리 동네에선 몰개라고 불렀습니다. 겨울에 바다 모자반 주변에 많이 기어다녀서 그렇게 불렀습니다. 물론 3~5월엔 좀 더 깊은 곳에서 잡힙니다.
@lukesuh26733 жыл бұрын
낯익은 요리들이라 반가웠습니다. 왕밤송이게는 숯불에 구워먹어도 무척이나 맛있는데 꼭 경험해보셨으면 좋겠습니다. 항상 좋은 정보, 재미있는 영상 만들어주심에 감사합니다!
@pinblog16483 жыл бұрын
첨에 게살 긁어낼때는 뭘 이렇게까지... 생각하다가 등껍질과 돌솥밥 비주얼 보고 침이 꿀꺽...
@-fourleaf3 жыл бұрын
리뷰 하실때 마다 먹고 싶어지는 방송
@행복한백만미소3 жыл бұрын
털게 왕밤송이게 먹고 싶어요. 👍👍👍💘💖💝💘💖💝 옛날 강원도 고성군 대진항에서 털게 먹어본지가 40여년이 지난것 같군요.
@정재헌-h1o3 жыл бұрын
용원에 털게 사러 갈랍니다. 부산이라 가까바서~
@서쪽숲-h5r3 жыл бұрын
털.. ㅋㅋㅋㅋ 나지막히 귀엽네
@Yha_Ho3 жыл бұрын
나지막이 아닌가요?
@Aas-n9q3 жыл бұрын
여긴 프로보다 더 프로같아서 좋음ㅋㅋ
@여우와나비3 жыл бұрын
저 어릴 적에 아버지가 오리지널 털게 자주 가져와서 배터지도록 먹었습니다~ 고성에서 잡히던 거였는데 여기서 또 보게 되네영 진짜 엄청 맛있어요
@강정은-w7r3 жыл бұрын
정말 털게 맛나겠어요.~.여기 마산에서도 가끔 먹지만 살이 꽉찬것이 아주 대박이지요~& 특별한 요리 땡큐합니다~& 건행~~*
@kaaaka1099 Жыл бұрын
남자친구 덕분에 1년반 전에 털게를 먹었는데 작은거여도 진짜 맛있더라고요 5/7일에 부산 갈건데 맛있었으면 좋겠네요 ㅠㅠ 제 남자친구가 입질의추억 팬입니다!
@user-거니이이이이g3 жыл бұрын
털게는 장에서 쪄먹는 밤맛이 나서 존맛탱입
@suqyu64833 жыл бұрын
보기만 해도 맛있겠다...
@정겨운성빈3 жыл бұрын
왕밤송이게!! 진짜 맛있더라구요!! 오호!!🤗
@Yosingless3 жыл бұрын
1:23 찰진 발음 >< ㅋㅋ
@한기수-j2v3 жыл бұрын
오늘도 별미 ㆍ굿ㆍ굿입니다 ㅎㅎ
@mayday87983 жыл бұрын
5년전 왕밤송이게 처음먹어보고 가끔씩 사먹고 있습니다 장이 항상 황장이고 맛이 가쓰오다시 농축한 느낌이더라구요
@hoondk883 жыл бұрын
수산물 좋아하지도 않는 제가 챙겨보는 이유는 뭘까요... 왕밤송이게 와....
@또라이-e5x3 жыл бұрын
겁나 비쌈. 간혹 처가집에서 직접 잡아 먹긴 한데.... 사먹기엔 솔직히 부감스러운 가격. 그래도 맛은 최고.
@sapporotaki3 жыл бұрын
게 등껍질에 계란물말고 청주넣어서 드셔보세요 홋카이도에서는 털게 내장에 일본청주 넣어서 마시는데 알콜이 증발될때까지 끓이면 맛이 상당히 좋아요 ㅋㅋ 그리고 지금 홋카이도는 털게가 상당히 저렴합니다.
남해군 현지 어부 입니다. 털게가 아니라 왕밤송이게로 소개해주셔서 감사합니다. 금어기는 없지만 4월쯤되면 잠자러 가버려서 사실상 2~3월에만 어획이 가능합니다. 비싼편은 아니었는데 1박2일 나간이후 2배가까이 뛰어서 많이 비싸진 녀석 입니다.
@오백억-v2s3 жыл бұрын
혹시 아직도 옆집 이사가신다는 말 안하시던가요? 푸딩계란은 봐드릴게요. ㅋㅋㅋㅋ 잘보고 갑니다 .좋은영상~!!!!!!
@돌대가리-i1h3 жыл бұрын
가을에 갑오징어 치다가 왕눈이 에기에 걸려온거 삶아 먹어봤는데 살이 하나도없고 안에 짠물 밖에 안나와서 엄청 실망했던 기억이 있습니다😩
@두붕핑3 жыл бұрын
저도 횟집운영중인데 영상많이 보고있습니다 응원합니다
@jlk13963 жыл бұрын
입질님 쨩쨩쨩 항상 응원합니다. 정말 요리잘하십니다.ㅉㅉㅉ 오붓한 가정 항상 100점요.ㅎ 볼때마다 배워가는 요리 즐겁습니다. 오늘도 온가족 건~행~~~하세요.~^^~
@정호원-j8h3 жыл бұрын
항상 보면서 감동에 감동입니다~^^
@진지모드-r8c3 жыл бұрын
푸딩계란찜 만드려면 물을 많이 넣어야하더라고요~~^^
@애널리스트의저녁식탁3 жыл бұрын
지금보다 4월중순이 피크라고 할아부지가 많이 쪄주셨던 기억이 납니다 진짜 맛있는데...
@산적-j9q3 жыл бұрын
딸은 참 반칙입니다 부럽네요 좋아요
@joung-minkim25743 жыл бұрын
일본사람들이 제일좋아 하는게 털게라고 해서 엄청난 가격에도 아빠가 사서 놓아둔거 딱 한번 먹어봤는데, 물론 크기가 너무크고 털도 많고 조금은 징그러 운 느낌이 처음에는 있었어요. 그런데 영덕 대게 가격 3배 넘는다고 해서. 그런데 먹다보니 맛도 엄청달고 맛 있어서. 영덕게도 좋아했지만 육질이 더 찰지고 두툼하고 너무 맛있어서 진짜 감동하면서 먹었던 기억이 있어요. 저희 아빠가 일본사람들한테 유명하던 때가 있어서(일본 잡지에 기사도 실리고 해서 나중에 일본인 관광객에게 물어봐서 알게 됐는데 평이 아주 좋았데요.) 한국온 관광객부터 남산쪽 외국 인 아파트에 사는 일본인 들 까지 손님이 좀 많았거든요.제가 먹아본건 영덕대게 큰 싸이즈 보다 몸통이 더 컸어요. 아주옛날이였는데도 기억이 남을만큼 맛 있었어요.지금 드신것 두배넘는 싸이즈에요. 진짜 맛있었는데. 저는 아빠 일식 집 외에는 본적이 없어서 그 후에는 못먹어 봣네요. 아.진짜 추억 돋네요.ㅎㅎㅎ
@changkikim83883 жыл бұрын
영상 고맙습니다~🥰
@양도겸-y8k3 жыл бұрын
영상보고 나서 삼천포 시장가서 사왔습니다~ 털게 왕밤송이게 둘 다 알아 들으시네요 ㅎ 맛있게 먹어보겠습니다 ^^
@jky90123 жыл бұрын
힘들어요~~입질님 방송😔😔😔 밥 먹고 와도 밥 먹으며 봐도 허기짐이 느껴져요~~😭😭😭 그래서 최근엔 댓 안달고 겨우 영상만 보고 튀었습니다😅 오늘도 힘들게 영상 봅니다😆😅 늘 건강 잘 챙기세요~~🙆🏻♀️🤗
털게를 저도 먹어 봐야 할텐데. 먹어보기전에 미리 공부해 둡니다. 외모는 쪼금 독특하게 생겼어요 지금이 딱 제철이네요
@JIEUN-FISHING3 жыл бұрын
참미더덕 한번 드셔주세요~~~
@김문수-u7s3 жыл бұрын
5월달까진 아니고요 2월부터 초순까지가 제철이라 봐야하는데 많이 안잡히니 2월초순부터 잡히는데로 한마리씩 모아서 판장에 내어 놓는데요 늦게 나오는것들은 잡아 모아놓으면서 먹이를 주고 키워 시세가 좋을때 판장에 내어놓기에 5월달까지 시장에 나오는것 갔네요 물론 광어양식처럼 그런 대형양식은 아니고요 옥상같은곳에 있는 2~3톤짜리 파란물통갔은곳에서 좀 키우다 출하하는것을 봤네요
@tvmachotv3 жыл бұрын
맛나것습니다 ㅎㅎ
@긍정의힘-x4k3 жыл бұрын
해물요리 센스 참 조아요
@chebeba30233 жыл бұрын
게딱지밥에 와사비... 배워갑니다 입추님🤤👍🏻👍🏻👍🏻
@zhecho77083 жыл бұрын
요리 배우신줄ㄷㄷ 오늘도 영상 잘봤습니다. 입질 선생님이 와인 드시는 장면에서 뽀샤시가 들어가면서 위대한 개츠비에 디카프리오 그 장면이 생각나네요ㅋㅋ
@강한친구-v9o3 жыл бұрын
4ㅏ리로 푸짐한 게 한상차림 이게 가능하네요 ㅎㅎ 수입산인줄 알았는데 꽃게 대게 말고 우리나라에도 이런게가 있었군요
@꽉빡이3 жыл бұрын
경남인데 메인도 아닌데 저거 포장마차에서 양껏 주신 추억이 떠오르네요
@vulcan97963 жыл бұрын
항상 눈으로 먹습니다 ㅋㅋㅋ 감사합니다.ㅎㅎㅎ
@제주밀감맛있다3 жыл бұрын
진짜 맛있었나보네요ㅎㅎ 아는맛잇라 더 괴롭다는 마산일대 간조때 어렵지않게 잡을수있으니 해루질한번 하시죠 가격이 비싸 사먹기보다 잡아먹는 재미도 있을겁니다
@그린라파엘3 жыл бұрын
2월에 왕밤송이게 묵었는데 살이 작은개체들이 더 많아서 실망 했었는데 제철이 아니었네요 ㅎㅎ 4월 더 비싸지기전에 3월에 한 번 더 쪄먹어봐야 겠어요^^
@ostnamy85663 жыл бұрын
털게 추억이네요!!;; 중학교다니던 2000년도경 집에 대형 아이스박스로 쌓여있었어요! 물려서 안먹었는데, 이제는 가격도 엄청나게 비싸가지고 먹기도 힘들죠! 듣기로는 북한 고위간부나 러시아로 수출되는게 대부분이라던데..(지금은 아닌가 ㅋㅋ).......; 저는 인천에 거주하고있고 고향인 강원도 고성에서 많이 올라왔었습니다. 아~ 영상보다보니까 털게 나오네요 ㅋ 고성 맞군요! 본가가 강원도 고성군 가진항 근처입니다. 털게는 영상 시작부분에 나온것보다 커요! 대부분 게장으로 먹었어요.. 살짝 익혀가지고 담그는 게장! 털게는 게딱지가 얇고 살이 가득해서 먹을게 참 많았죠! 지금 먹고싶네요;
북해도에서 털게를 먹고 너무 맛있어서, 찾아왔습니다. 북해도 털게는 언제가 제철인지 알려주세요. 제철 수산물 달별로 다 봤는데, 왕밤송이게 지금 이 녀석에 대한 정보는 3월 4월이라고 알려주셨는데, 동해최북단과 북해도 털게에 대한 정보는 없어서요. 알려주십시오. 감사합니다.
@kimjimintv2 жыл бұрын
겨울부터 초봄까지 보시면 됩니다~!
@shinna90103 жыл бұрын
북한쪽에서 나오는털게는 어디서 자라는건가요? 한바도에서 나오는 또 북한쪽에서 나오는 해산물도 소개 좀 해주실수있을까요?
@zoolab203 жыл бұрын
입추님 영상은 본격 과학+ 먹방 + 요리 + 정보 채널이 짬뽕이 되어있는데도 재미있어 시간가는줄 모르겠네요~~';;;; 단점은 다 맛있다고 하시니... 해산물 자주 먹기 쉽지 않은 저는 어쩌라고..ㅠ.ㅠ (맛있는 종류만 리뷰 하셔서 그러신가요?~^^;;)
@표현의자유-f1p3 жыл бұрын
입질님 질문이 있습니다. 초봄에 쭈꾸미 알터뜨려 먹는다고 암놈들 막 잡아서 파는데 이렇게 먹어도 괜찮은지요? 에기로 하는 주꾸미낚시가 있는 만큼 꽤많이 잡혀서 문제가 없는걸까요? 명태나 꽃게만큼 개체수가 절박한게 아니라서 그런가요? 이렇게 하니까 계속해서 개체수가 주는 걸까요?
@kimjimintv3 жыл бұрын
내용이 길어져서 제가 쓴 글로 대신하겠습니다. blog.naver.com/slds2/222277106563
@표현의자유-f1p3 жыл бұрын
@@kimjimintv 와 제 궁금중에 딱 안성맞춤인 글을 포스팅해주셨군요. 고맙습니다. 덕분에 오랜 궁금증이 풀렸어요. 마치 제 글을 보고 과거로 가셔서 답변을 해주신 것마냥 관심사가 절묘하게 일치했네요
@블루오빠3 жыл бұрын
기대됩니다. 꾼의 황금레시피 주문 했네요. 식구들이 이거보고 한 음식을 부디 좋아하길 바래봅니다.
@미쳐버리겠음3 жыл бұрын
거제에서도 털게라고 하는데 어릴때 된장찌개나 탕으로 많이 먹었네요. 살이 많이 달고 꽃게보다도 비린네가 없죠.
@starcar903 жыл бұрын
에고 그럼그렇지 야매 요리가ㅋㅋ 매력있는 보이스와 언어 항상 잘봅니다~~^^
@서민주-m7g7o3 жыл бұрын
집이 어업을해서 쌓아두고 먹었는데 귀할줄이야
@콤-k5i3 жыл бұрын
1:23 이런~ 게같은!!
@ohmj87743 жыл бұрын
볼때마다 느끼는거지만 입질의추억님 너무 드실때 귀여우신듯ㅋㅋ
@레바애정지찬3 жыл бұрын
...게를 참 좋아하는데 값이 비싸서 1년에 한번 먹을까 말까해서 드시는 영상보면서 대리만족 하는중입니당..
@rereting3 жыл бұрын
나중에 갑각류 특집으로 편집본 올려주세요. . 잘보고 가요
@hrstory3 жыл бұрын
국물을 후르릅.. 제 입속에 침이 후흐릅...
@peh67413 жыл бұрын
당장 숟가락들고 돈쭐을내주러 가야겠군요..!!
@당근이싫어요3 жыл бұрын
수저로 돌솥밥 뜰때 저도모르게 제 입을 벌리네요ㅋㅋ 완전 맛있어보여요!
@박용근-o4d3 жыл бұрын
군침만 넘기다 갑니다 ㅎㅎ
@cherryblossom.-.3 жыл бұрын
엄청맛잇어보이네요 꼭한번사먹어볼게요 좋은정보 감사합니다~~~
@홍성훈-n5q3 жыл бұрын
진짜 고문입니다. 이번주 일욜 용원 한바리 해야겠네요.
@moviei20003 жыл бұрын
밥 먹으면서 보고있는데 왜 배가 고플까요
@sunkim19733 жыл бұрын
삿포로 니조시장에서 먹던 털게가 생각나는구먼ㅎㅎ
@수수깡-d2j3 жыл бұрын
아... 털게 된장국. 잊을수 없는 맛. 어릴적 먹었었는데 차원이 다른 게 된장국이죠.
@무니w3 жыл бұрын
입추님. 간장게장을 먹으면 때때로 혀가 떫게 마비되는 느낌이 들때가 있는데요 이게 꽃게 신선도에 의해 그럴수도 있는건가요??? 정말 비싸고 신선한 꽃게장 먹을때는 전혀 안그런데 희안해서요
@아리만마루3 жыл бұрын
올해도 털게 먹기 힘들겟군요. 이런 셀럽들이 알려주심 ㅠ.ㅠ 1박2일에서 소개되고 난 다음날 . 털게값이 미친듯이 뛰더군요. 그리곤 안떨어져요 ㅠ.ㅠ 한번 드셔본 사람들은 때가 되면 다시 찾으시더라구요. 가성비로 먹는 음식이 아니지만 .. 그래도 너무 비싸요 ..어릴때 할머니(해녀셧음)가 잡아오심 . 바로 연탄불에 올려서 먹던 그맛이 털게는 가장 맛있게 먹었었는데 ..
@보리문디-u7t3 жыл бұрын
지민님 좋은정보 감사합니다 가족들도 행복하고 즐거운 시간 보내세요 감사합니다
@김경아-b9g4d3 жыл бұрын
부산사람 입니다 완전 맛있죠~ 제가 좋아하는 해산물이예요 성게알맛도나고 ㅋㅋ
@스마일-p7c3 жыл бұрын
추억님 구독자로서 해산물에 대해 무지하던 사람이 많은 것을 알게 됐습니다 늘 고맙게 생각합니다 바뿌실거라 생각 하면서도 추억님이 해산물에 대해 너무 설명을 잘해 주시기 때문에 궁굼한것이 있어서 도움을 얻고자 질문을드려봅니다 노량진수산 시장에서 단새우를 팔더라고요 그런데 홍새우를 잡고 파는사람한태 물어 보았더니 머리 잘리고 꼬리 잘린 놈이 단새우라 해서 몬가 말이 틀려서 추억님 한태 물어 봅니다 ( 답하신 분이 농담 한것은 아닙니다) 홍새우와 단새우의 차이는 무엇이며 회로 먹기에 어느것이 맛이 좋으며 또 회로먹을때 맛있는 어떤 새우들이 있나요? 답을 부탁 드려 봅니다
@kimjimintv3 жыл бұрын
이름때문에 상거래에 많은 혼선이 발생하고 있습니다. 가장 큰 문제는 홍새우란 단어의 사용처입니다. 원래 홍새우란 표준명은 없고 그저 빨간색이 나면 다 홍새우라 팝니다. 그래서 아르헨티나산 붉은새우(냉동 수입)도 홍새우라 팔고, 일부 상인은 단새우를 홍새우라며 팝니다. 단새우는 국산이며, 싱싱할 때 회와 초밥으로 좋습니다. 아르헨티나 붉은새우는 구이로 이용되며, 일부 스시야에서 싱싱한 냉동에 한하여 초밥을 쥡니다. 맛은 아무래도 단새우를 이길 수 없겠죠.^^
@스마일-p7c3 жыл бұрын
@@kimjimintv 바뿌신중에도 질문에 답을 주셔서 고맙습니다 수고하셨습니다
@꿈꾸는고래-c8k3 жыл бұрын
오늘 요리는 역대급이네요 ㅋ 영상보다 죽을꺼 같아 게맛살이라도 먹어야지~
@gyu02683 жыл бұрын
거제 사는 저는 털개 시즌만 기다립니다. 감칠맛 따라 올 갑각류가 있을런지... ㅎㅎ 영상 잘 봤습니다
@mssm31333 жыл бұрын
킹크랩 털게 둘중 뭘 더 선호하시나요?
@KKuReoK3 жыл бұрын
대형마트에 냉동으로 홍게다리만 팔거나 랍스터 킹크랩등등이 있던데 이런애들도 먹을만한지 궁금하면서도 막상 실망할까봐 겁나서 못사먹고 있는데 혹시 리뷰 해주시면 사랑합니다~ 특히 홍게다리만 있는거 같은 경우 냉동실에 넣어놓고 먹고싶을때나 라면같은곳에 몇개넣어먹고 활용해보고싶은데 겁나기도 하고 혼자 다 해치우는것도 겁나서 막상 구매가 망설여지네요ㅠㅠ
입질의 추억님, 수산물 성분분석은 어디에 의뢰하는게 공신력 있나요? "질 좋은 천일염으로만 제조"라고 해서 갈치속젓을 구입해서 제품상태를 보니 좀 시원찮아 꼼꼼히 봤더니 소금이 중국산이었습니다. 중국 현지에 가서 품질검사를 했다거나 수입된 소금을 자체 성분분석 한것도 없이 질좋은 천일염으로만 제조라고 하는것은 과장된게 아닌가 싶어서 수산물 성분분석을 의뢰하고 싶어집니다.
@kimjimintv3 жыл бұрын
한국기능식품연구원에서 성분분석 의뢰를 받고 있는줄 압니다. 참고하세요.^^
@굿드라이버-u7d3 жыл бұрын
@@kimjimintv 감사합니다.
@오볼-t6t3 жыл бұрын
사천 용궁어시장에서 구입후 맛나게 먹었던 기억이 있네요 북해두가서 먹었을때보다 맛이 더 풍부했습니다
@dain_nell3 жыл бұрын
밥먹으면서 보는데 배고파지네요(?)
@AreYouTheNo.1 Жыл бұрын
이게 진짜 맛있음. 개인적으로 대게보다 맛은 더있는거 같음. 다만 사이즈가 작아서 발라먹기 힘들어서 그렇지 갑각류 좀 많이 드셔보셔서 발라먹는거 자신있는분들은 도전해보세요 진짜 맛있어여. 작은 사이즈는 가격도 많이 저렴해서(대신 발라먹는 난이도 급상승ㅋ) 부담없이 사서 먹을수있음. 개인적으로 이거 사먹은집중 최고는 거제도에 삼삼해물이라고 서민갑부 나온집 있는데 여기가 진짜 싸고 싱싱함도 넘사임. 진짜 일반게들하곤 조금 다른맛이 남.
@meowmeowhouse3 жыл бұрын
1분전은 못참지 거기에 🦀리뷰잖아!!!!!!
@갑동이-w8p3 жыл бұрын
몇년전에 엄마가 용원에서 털게사와서 처음 먹어 봤는데 진짜 살이 너무 맛있음 몸통 사이사이 빼먹는 맛을 잊을수가 없음 ㅜㅜ