The Most Neapolitan Recipe Ever 😍 Salsiccia E Friarielli

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Le ricette di zia Franca

Le ricette di zia Franca

Күн бұрын

Below you will find the list of ingredients. Here is the Neapolitan recipe par excellence: sausage and broccoli. I think everything comments for itself 😊
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Ingrediants:
1 Kg of Friarielli (net of waste) 👉 amzn.to/3GWtA32
500 g of Sausage
1 clove of garlic
Extra virgin olive oil
Chili pepper
salt
Follow the steps in the video.

Пікірлер: 292
@annazi4827
@annazi4827 2 жыл бұрын
Grazie Franca sono contenta che prepari piatti napoletani ti voglio bene buona serata🥰💋🥰
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Anch'io cara tvb .. ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@antoniaavellino9544
@antoniaavellino9544 2 жыл бұрын
Ciao Franca, ma noi due siamo telepatiche😀. Ho già mondato e stufatole rape o i friarielli tenerissimi, e mi sono portata avanti per la cena di stasera. La salsiccia non è a punta di coltello, ma va bene così. Ottima ricetta napoletana che è diventata completamente nazionale, la preparano in tanti. Il tuo bel panino, qui lo chiamano "u cugno". Il nostri dialetto è difficile da scrivere, alcune volte anche da pronunciare, perché varia da zone a zone. Complimenti per la tua bravura. Un abbraccio forte forte, amica mia. Tvb e ti auguro una buona serata. 😋😏🤭🤗😍😊👍❤️❤️❤️❤️❤️
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Bravissima cara amica mia, di sicuro ti consolerai. Ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@vandagiannatasio1845
@vandagiannatasio1845 2 жыл бұрын
Nbrava, garbata e gentile nella esposizione delle tue ricette, direi facili alla realizzazione........Saluti e complimenti
@annatrezza8870
@annatrezza8870 2 жыл бұрын
cara e brava zia Franca ,ti seguo sempre anche a me piace molto cucinare ,io sono Anna di cava dei tirreni seguo le tue ricette perché ogni volta ho qualcosa in più da imparare da te ,la cucina napoletana è favolosa ma i tuoi accorgimenti ancora di più baci e abbracci da parte mia ❤️💐💝🥀👏👏👏
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao carissima Anna, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio forte e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@danielacamerlenghi7835
@danielacamerlenghi7835 2 жыл бұрын
Appena li trovo , la faccio questa ricetta , so che questa verdura c' è qui nel mantovano , grazie signora Franca lei è un tesoro 😘😘
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ti ringrazio infinitamente cara Daniela, sei gentilissima e ti auguro un buon fine settimana 😍😘😘😘
@charlottelevi2617
@charlottelevi2617 2 жыл бұрын
Il passaggio di cottura iniziale della salsiccia con acqua, per allegerirla del grasso e cuocerla anche all'interno, lo trovo fondamentale. Rende la salsiccia anche più digeribile. Brava!
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite Charlotte 😘😘😘
@anielloromano7730
@anielloromano7730 2 жыл бұрын
Bravissima Franca uña ricetta deliziosa,ti seguo da Brooklyn New York
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite Aniello, sei gentilissimo e ti auguro una felice serata 😉😊😊😊
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 2 жыл бұрын
ZIA Franca si a' meglio ! Sei il top . Ti voglio tanto bene
@antoniettalaselva1751
@antoniettalaselva1751 2 жыл бұрын
Ottimi
@d10s49
@d10s49 2 жыл бұрын
X fare i friarielli a vuo' ben?Ma fatt na vit
@paponeable
@paponeable 2 жыл бұрын
Tvtb??? A una sconosciuta vista su Internet?
@mariabarbaro226
@mariabarbaro226 2 жыл бұрын
@@antoniettalaselva1751 g
@antoniettalaselva1751
@antoniettalaselva1751 2 жыл бұрын
@@mariabarbaro226 un piatto perfetto
@melinalembo7914
@melinalembo7914 Жыл бұрын
Bravissima zia Franca, seguo sempre le tue ricette e mi vengono buonissime 👍👍👍😘
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Questa è la mia felicità.. ti ringrazio e ti auguro una buona giornata cara Melina 😘😘😘😘
@melinalembo7914
@melinalembo7914 Жыл бұрын
@@ziafranca Grazie, e una buona giornata anche a te ❤️
@Ncursa
@Ncursa 2 жыл бұрын
Ciao FRANCA che piatto straordinario, buono 😋
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ti ringrazio infinitamente cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@ritapulvirenti8291
@ritapulvirenti8291 2 жыл бұрын
Bravissima! Sei molto gentile e molto chiara quando spieghi, un bacio. 👍❤
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Rita, ti auguro un buon fine settimana 😍😘😘😘
@caterinaperillo2713
@caterinaperillo2713 2 жыл бұрын
Bravissima anch'io la faccio così sono di Benevento e le tradizioni non si smentiscono 🤗🤗🤗
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Brava Caterina, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@agneseliguori199
@agneseliguori199 2 жыл бұрын
Wow. Da Salernitana è una vera bontà a volte ci condisco anche gli spaghetti 😍😍E come sempre Bravissima zia Franca👏👏
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Speciali con la pasta. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata cara mia 😍😍😍😍
@luigipapa8131
@luigipapa8131 Жыл бұрын
Lo
@mariarosarialepore3672
@mariarosarialepore3672 Жыл бұрын
Cara. Zia Franca. È. Squisita. Bravissima.
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Grazie mille carissima 😘😍😍😍
@stefanoguarino8351
@stefanoguarino8351 2 жыл бұрын
Grazie zia Franca, le tue ricette sono delle poesie appetitose
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite Stefano, sei gentilissimo e ti auguro un buon fine settimana 😊😉😉😊
@carolinacatapano2697
@carolinacatapano2697 2 жыл бұрын
Zia Franca sempre complimenti
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite Carolina, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@carolinacatapano2697
@carolinacatapano2697 2 жыл бұрын
Grazie Franca ho 66 anni buonanotte
@robertabarbato5416
@robertabarbato5416 2 жыл бұрын
Carissima zia Franca , un tuffo al cuore, i ricordi, i sapori, i profumi della mia infanzia ! Grazie di cuore
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ti capisco perfettamente cara , ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍
@liviaiaccarino7864
@liviaiaccarino7864 2 жыл бұрын
Bravissima, complimenti, farò pure io !
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@ghidellipiera4937
@ghidellipiera4937 2 жыл бұрын
Franca sei bravissimami fai venire famevedere le tue ricette
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie mille carissima Ersilia 😍😘😍😍
@onofriettienza7367
@onofriettienza7367 2 жыл бұрын
Sei stupenda meravigliosa zia Franca ma i miei complimenti li faccio per la tua ricetta sia come spieghi e sia come fai lassaggio fai cenare voglia di mangiare Grazie un abbraccio affettuoso tvtb 👍👏💪👍👏💪👍👏❤❤❤❤❤
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Sei dolcissima cara amica mia, tvb e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@patriziamaisti8437
@patriziamaisti8437 2 жыл бұрын
Buonissimi😋grazie Zia Franca🥰😘
@robertabarbieri8492
@robertabarbieri8492 9 ай бұрын
😋🎉❤ Ottimo stasera friarielli‼️
@ziafranca
@ziafranca 9 ай бұрын
Ottima scelta cara 😘😘😘😘
@rosaaliberto3758
@rosaaliberto3758 2 жыл бұрын
Cara zia Franca, ho realizzato la tua ricetta di salsiccia( condita alla siciliana dal macellaio) con friarielli è risultato un piatto gustoso. 🥰Grazie zia Franca per le tue ricette fantastiche che illustri con semplicità. A presto con altra tua ricetta. 😍Un caro saluto. 🤗
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@teresacaso8746
@teresacaso8746 2 жыл бұрын
Ciao zia Franca , 😊 Grazie per le tue meravigliose ricette guardandole mi fanno ritornare alle mie radici e molte cose le sto imparando da te. Sei fantastica continua così 😘
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ti ringrazio di cuore cara Teresa.. spero di non deluderti mai. Ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@teresaflores8562
@teresaflores8562 2 жыл бұрын
Ciao
@mariaracheletortorelli1579
@mariaracheletortorelli1579 2 жыл бұрын
Buonissimaaaaaa 😋 complimenti zia Franca 👍
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@adazaccaria5155
@adazaccaria5155 2 жыл бұрын
Zia Franca mi piacciono le tue ricette. Sei il meglio...mi ricordi mia madre che aveva il tuo nome. Ciao.
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ada sei dolcissima.. ti ringrazio infinitamente e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@havana7864
@havana7864 2 жыл бұрын
Grande!!!
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie mille Havana😉😊😊😊😊
@morenaechevrria9704
@morenaechevrria9704 2 жыл бұрын
zia en España no he visto esta verdura en mi pais si hay y se llama naviza mi mama comia las raices blancas con aceite cuantos años que no veo esta verdura ..vere de hacerla con otra verdura Española nosotros en Argentina toda nuestra comida es origen italiana por eso conozco tus recetas gracias zia por tus recetas recordando a mi mama ..y a mi nona
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao carissima Morena, questa verdura si trova solo in Campania e precisamente a Napoli e dintorni. Ho capito che nelle vene hai sangue italiano e ne sono felice. Ti abbraccio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍
@morenaechevrria9704
@morenaechevrria9704 2 жыл бұрын
Muchas gracias por contestarme y se que esa verdura es de campo en Argentina la venden yo la conozco pero aqui en España no la conocen yo cocino todo italiano es lo que he clmido toda la vida gracias y si no nos encontramas por aqui te auguro felices fiestas natale y salud mucha per te y la tua familia baccio
@liberatogargiulo3905
@liberatogargiulo3905 2 жыл бұрын
Grande zia Franca
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite liberato 😉😉😊😊😊
@paolarenna2393
@paolarenna2393 2 жыл бұрын
Zia franca che buona questa salsiccia è friarielli che hai fatto
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie cara Paola 😘😍😘😍
@annafrancione6168
@annafrancione6168 2 жыл бұрын
Perfetti!!!!! Così li abbiamo sempre fatti, è un po' difficile trovarli, vivo in Puglia, e qui le rape sono immancabili, ma quando li trovo!!!!!!!!! Un abbraccio♥️♥️♥️♥️♥️♥️
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Brava cara Anna, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 2 жыл бұрын
È una goduria per il palato io lo amo tantissimo . Int'o cuzzitiello è sfizius
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Infatti cara amica mia..che c'è di meglio? Ti auguro una buona serata cara mia 😍😍😍
@maryp7286
@maryp7286 2 жыл бұрын
Che voglia di friarielli, difficile trovarli al nord, la cima di rapa si, quindi potrei sostituirla ai friarielli x questa ricetta?😋 E nn sapevo meglio bollire prima la salsiccia 👏 e grazie Franca🤗
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Mary.. eppure al mercatino a Milano io ho visto i friarielli.. comunque le cime di rapa vanno bene. La salsiccia x me va un po' sbollentata, c'è poi chi non lo fa. Ti ringrazio cara amica mia, ti auguro una felice giornata 😊😉😉😊😊
@gabri972
@gabri972 2 жыл бұрын
Assolutamente ti devo smentire, io i friarielli (come di rape) , nel periodo giusto, li trovo praticamente ovunque. Sia supermercati che negozi di frutta e verdura. Scrivo dal basso Piemonte ( Monferrato)
@katiaciaoatuttiunabbraccio9649
@katiaciaoatuttiunabbraccio9649 2 жыл бұрын
Buonissima signora franca👍
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie mille carissima ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@antoniogerardogiampaolo259
@antoniogerardogiampaolo259 2 жыл бұрын
Brava Zia. Bellissimi friarelli
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie mille Antonio, buona domenica 😉😊😉😉
@santomandra4142
@santomandra4142 2 жыл бұрын
Brava buona
@Valsarno
@Valsarno 2 жыл бұрын
Ua vera delizia, signora Franca. Roba da leccarsi i baffi e, perché no, amche la barba. Grazie!
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ti ringrazio Glauco, sei gentilissimo e ti auguro una buona serata 😉😉😉😉
@patriciagonzalez2377
@patriciagonzalez2377 2 жыл бұрын
Grazie Franca cara per una preparazione così deliziosa. Il tuo patrimonio culinario è molto vasto e tu sei una esperta. Un abbraccio, benedizioni. 👍🏻😋❤️😘
@teresafazio9682
@teresafazio9682 2 жыл бұрын
Grazie zia Franca!!! Sei sempre molto chiara e precisa
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite Patricia, sei tanto cara. Ti abbraccio 😍😍😍😍
@luciacala7616
@luciacala7616 2 жыл бұрын
@@ziafranca di
@walterduri7474
@walterduri7474 10 ай бұрын
Grazie zia Franca❤
@yuriskrey6105
@yuriskrey6105 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Получилось идеально! Люблю Неаполь!
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Grazie infinite yuris, sei gentilissimo 😉😉😉😉
@teresabiuso6708
@teresabiuso6708 2 жыл бұрын
Buono ottimo da provare 😋❤️
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@antonialongo8430
@antonialongo8430 2 жыл бұрын
Complimenti
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie mille carissima Antonia 😍😍😍😍
@lucemacorrej2670
@lucemacorrej2670 2 жыл бұрын
Complimenti🤯
@tinaiavarone8581
@tinaiavarone8581 2 жыл бұрын
Cara signora Franca nel Lazio non si trova facilmente questo tipo di verdura , qualche banco del mercato si incomincia a trovare.Io gli do una sbollentata mia figlia la freferisce cosi 👍😋
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Tina, va bene sbollentare un po'.. anch'io lo faccio spesso. Ti auguro un buon fine settimana 😍😘😘
@olgaisabelramirezribera8609
@olgaisabelramirezribera8609 2 жыл бұрын
Cual es esta verdura?
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
È uguale ai broccoli, si coltiva solo in Campania. 😘😘😊
@carolinacatapano2697
@carolinacatapano2697 2 жыл бұрын
La mia nonna cosi lo faceva ora io sono una nonna
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Pensa quanti anni sono trascorsi 😘😘😘😘
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 2 жыл бұрын
L'amarezza è una grande caratteristica
@mariagraziaterracciano7041
@mariagraziaterracciano7041 2 жыл бұрын
Se li scaldi un po perdono quell amarognolo
@mariagervasi4353
@mariagervasi4353 2 жыл бұрын
Gracia
@rosalbadeluca2852
@rosalbadeluca2852 2 жыл бұрын
ASSOLUTAMENTE PATRIMONIO dell' UMANITA' con il cuzzetiello ovviamente.
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Sono d'accordo con te cara mia 😍😍😍😍
@luciapatella7321
@luciapatella7321 2 жыл бұрын
A me hanno insegnato da napoletana che i friarielli vanno fatti in padella e la salsiccia si mette sotto a metà cottura...
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Lucia, ci sono diverse tecniche di cottura tutte buone xchè il risultato è uguale. Ti auguro una buona serata 😍😍😍
@marisagargiulo8841
@marisagargiulo8841 10 ай бұрын
I friarielli vengono fatti lasciare lo stelo più lungo fino a sotto gli angoli ,altrimenti restano solo foglie ...così li fanno nelle strade di Napoli.
@angelovalentini380
@angelovalentini380 2 жыл бұрын
MI SEMBRA UN PIATTO PUGLIESE...OOO
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Angelo, tante pietanze si somigliano .. questo è un piatto unicamente napoletano. Ti auguro una buona giornata 😊😊😉😉
@angelovalentini380
@angelovalentini380 2 жыл бұрын
MI SCUSI..LE RAPE..CON LA SALCICCIA...PIATTO PUGLIESE...
@fernandofornasierfernandes213
@fernandofornasierfernandes213 2 жыл бұрын
👏🇧🇷💯🇮🇹👍
@esmeraldaesmeralda9909
@esmeraldaesmeralda9909 2 жыл бұрын
...manca la braciola! Brava cmq!
@campanianrepublic82
@campanianrepublic82 2 жыл бұрын
Una delle tante delizie della Nostra Campania...
@FrancoMiceli-y4t
@FrancoMiceli-y4t 10 ай бұрын
Ricetta gustosissima che apprezzo tanto da sempre .sapevo della cottura con acqua nella salsiccia ma non l'olio,ne farò tesoro. Posso dire che bucare la salsiccia non mi piace tanto ?.
@مطبخفريدهوسوسو
@مطبخفريدهوسوسو 2 жыл бұрын
مرحبا يا صديقتي العزيزه تسلم ايدك رائع جدا 👌🏻👍🏻🙏💐🌹
@havana7864
@havana7864 2 жыл бұрын
Si si ho capito! direbbe un nostro famoso corregionale! 👍🏻🙋🏻‍♂️
@mariapalumbo3447
@mariapalumbo3447 Жыл бұрын
Salve, complimenti, ma mia nonna cuoceva le salsicce insieme ai friarielli.
@giovannibianchi2315
@giovannibianchi2315 2 жыл бұрын
Non voglio essere frainteso: il "mi piace" che ho messo, non è per il video, ma per le salicce! Complimenti Signora. Il "cuzzitiello" (chiedo scusa se ho scritto male) c'è anche al mio Paese Nativo: si chiama "cuio" (culo = sedere).
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie Giovanni x l'informazione.. ti auguro una felice serata 😉😉😉😉
@unioneitaliana7107
@unioneitaliana7107 2 жыл бұрын
Domanda, carissima zia Franca. Oggi mi hanno venduto (il supermercato era in chiusura) due chili di friarielli/cime di rape per 2 euro. Ho notato che alcune cime erano in fiore : è vero che i fiori una volta aperti rendono immangiabile il prodotto? Così mi hanno detto ma non ne sono sicuro. 🙄 Fammi sapere.
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Tranquillo.. assolutamente vanno benissimo, se ti va puoi eliminare i fiori manualmente dopodiché cuocili come meglio credi.😊😉😉😉
@lucamodric2105
@lucamodric2105 2 жыл бұрын
Salsiccia non dolce però ci vuole calabrese bella piccante.. con un buon bicchiere di Cirò 🍷si che poi ce da ragionare..😋Arthur Fruit...
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Eh..beh .. altroché se si può ragionare.. ti auguro una buona giornata Luca 😊😊😉
@domenicogranata9473
@domenicogranata9473 9 ай бұрын
Buonissimo,,,,Ma per i friarielli il tempo di cottura totale quant'è??
@ziafranca
@ziafranca 9 ай бұрын
All incirca 20-25 minuti 😉😉😉😉
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 2 жыл бұрын
Mamma li chiamava i friarielli scopppettiati ahahahah
@HorstramWieljentic
@HorstramWieljentic 2 жыл бұрын
In Sicilia I friarielli si chiamano cavuliceddi, sono un po' piú amari, ma gustosissimi. Anche noi li accompagniamo alla salsiccia, solo che prima di saltarli li sbollentiamo e poi li friggiamo in aglio, olio e acciuga salata. Rappresentano uno dei piatti tipici del palermitano, ma stranamente non hanno lo stesso risalto dei friarielli napoletani. Comunque credo siano specialità importate dagli spagnoli, che oltre alla mafia e alla camorra ci hanno regalato anche tante cose buone.
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Hai detto bene cara.. ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@raffaelagrimaldi9281
@raffaelagrimaldi9281 Жыл бұрын
Salsiccia e friarielli. Che bontà.
@rossellapolliero9263
@rossellapolliero9263 2 жыл бұрын
Buon giorno si può cucinare oggi e domani riscardarli per domani
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ma certo cara Rossella..sono ancora più buoni. Ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍
@rossellapolliero9263
@rossellapolliero9263 2 жыл бұрын
Sono buonissimi è tutto inverno che li mangiamo grazie
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
A chi lo dici...sono squisiti. Ti auguro una buona serata cara mia 😍😍😍😍
@loredanasorrentino7228
@loredanasorrentino7228 8 ай бұрын
Zia Franca se le sbollento un po' l acqua la devo salare?
@ziafranca
@ziafranca 8 ай бұрын
No .. anche xche verranno salati in padella. Ciao Loredana 😘😘😘😘
@vincenzodipinto4255
@vincenzodipinto4255 2 жыл бұрын
Vi amo
@janinepujol9972
@janinepujol9972 2 жыл бұрын
C'est quoi friareilli grazie
@Max-vp8mb
@Max-vp8mb 2 жыл бұрын
Buonasera Signora io la ringrazio perché non sapevo come cuocere le salsicce per togliere il grasso non pensavo bisognasse metterle in acqua come messo le in padella
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ti ringrazio Max, ti auguro una buona serata 😉😉😊
@Max-vp8mb
@Max-vp8mb 2 жыл бұрын
@@ziafranca grazie zia altretranto👍
@maricariv7740
@maricariv7740 Жыл бұрын
Buonasera ,a volte i friarielli sono un po' troppo amarostici.Come evitare il problema? Le sue ricette sono sempre super!
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Ciao carissima Marica, il sapore amarognolo è tipico dei friarielli ma se vuoi addolcire un po' basta dargli una leggera sbollentata prima di saltarli in padella con aglio olio e peperoncino.. ti auguro una buona serata cara mia 😍😍😍
@maricariv7740
@maricariv7740 Жыл бұрын
@@ziafranca Grazie sei sempre gentilissima
@angeladivicino1899
@angeladivicino1899 2 жыл бұрын
zia Franca sei sempre la migliore
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara sei gentilissima 😍😍😍
@tinaconsoli2681
@tinaconsoli2681 2 жыл бұрын
A Catania si fa ,salsiccia e caliceddi ,
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Infatti cara Tina.. l'ha detto anche il nostro amico Alfio anch'esso siciliano.. ti ringrazio cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@francescadefalco6602
@francescadefalco6602 2 жыл бұрын
Ciao zia Franca sei unica buonissimi io li mangio sempre nel cuzzitiello 👍💪👏😍😘
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Benissimo cara, che c'è di meglio? Ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍
@antonelladicaterina1302
@antonelladicaterina1302 8 ай бұрын
Che dire.. Bbbonnaa
@ziafranca
@ziafranca 8 ай бұрын
Grazie mille carissima 😘😘😘😘
@frantaf4431
@frantaf4431 2 жыл бұрын
Non ci crederai ma è stata la cena di stasera! Certo, non erano friarielli doc, solo semplici broccoletti laziali, ma l'illusione di sentire quel sapore l'ho avuta lo stesso!!! Grazie Regina della cucina partenopea e italiana tutta!!! 🏆👍🥇😘
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
E vabbè.. meglio di niente..tvb cara fran..sei dolcissima e gentile con me. Ti abbraccio forte e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@paulettefaura1332
@paulettefaura1332 Жыл бұрын
Vous faites la même cuisine que ma maman qui n’est plus là malheureusement moi je continue j’adore vous regardez sur KZbin merci 😂❤
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Grazie mille carissima amica, sei dolcissima e gentile, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@marcolacecilia836
@marcolacecilia836 6 ай бұрын
grazie franca!
@ziafranca
@ziafranca 6 ай бұрын
Grazie a te marco sei gentilissimo 🤗🤗🤗🤗
@concettairace8767
@concettairace8767 2 жыл бұрын
Grande zia Franca
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite cara Concetta 😍😍😍😉
@stellastella7918
@stellastella7918 2 жыл бұрын
Che c è di meglio? Una bontà soprattutto nel pane è un altra cosa, complimenti zia franca sei sempre gentile e chiara 😘😋😋
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍
@albertdiguida7841
@albertdiguida7841 2 жыл бұрын
Sempre il top
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite Albert 😊😊😊😉
@mariaranaudo2069
@mariaranaudo2069 2 жыл бұрын
Que decir Franca solo que me gusta mucho,un abrazo👏👏👏🤗😀👋
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍
@teacernigoi4883
@teacernigoi4883 2 жыл бұрын
Trovo ottima la pizza con salsiccia e friarielli, mio genero , pizzaiolo napoletano, la fa meravigliosa
@vincenzodisarno3518
@vincenzodisarno3518 2 жыл бұрын
Il cuzztiello di pane fresco, la morte sua 😅😋😋😋
@Sofia-yl7ei
@Sofia-yl7ei 2 жыл бұрын
Grazie milla!!!! 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏👌👏🌹🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤💐🥰💯💯💯
@annafresa7352
@annafresa7352 2 жыл бұрын
Grazie Franca sei i bravissima e spieghi molto bene👏👏👏👏👏
@aris1956
@aris1956 2 жыл бұрын
Salve Franca ! A volte mi chiedo quale sarebbe la differenza (se c’è) tra le classiche cime di rape, tipo quelle che fanno, ad esempio, in Puglia con le orecchiette e i cosiddetti friarielli che si usano nella zona di Napoli ? O potremmo quasi dire che alla fine cambia in effetti solo il nome ? Io qui in Germania purtroppo, nei supermercati, non li trovo. Un caro saluto ed un buon fine settimana ! 👋😊
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao aris, in effetti la differenza è minima, i friarielli sono le inflorescenze delle cime di rapa, più tenere rispetto alle rape. Sono coltivati nell' area del Vomero e in particolare nelle zone casertane come Aversa e dintorni. La rapa è più robusta e scura ma buona altrettanto. Insomma sono ottime entrambe. Ti ringrazio e ti auguro un buon fine settimana 😊😉😉😉
@lucaschiantodipepe2015
@lucaschiantodipepe2015 2 жыл бұрын
@@ziafranca cara sig. Ra Franca, anche qui nei campi flegrei i friarielli sono una verdura tipica e comunissima. Forse i nostrani hanno un sapore ancora più amaro per il terreno vulcanico. Saluti da Bacoli (Na).
@havana7864
@havana7864 2 жыл бұрын
Li ho fatti zia! Alto livello ancora grazie.
@havana7864
@havana7864 2 жыл бұрын
Quello diceva bene mio nonno, waglio' prim e t spusa' vir si Sann cucina '!
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
E diceva bene il caro nonno..😊😊😊
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Sono felicissima Havana, sei stato bravo anche tu.. ti auguro una felice giornata 😊😉😉😉
@havana7864
@havana7864 2 жыл бұрын
@@ziafranca anche il resto della famiglia ha apprezzato, quando li facevo venivano secchi i friarielli, adesso so come ovviare a questo problema grazie a te.
@angelagiuliano4422
@angelagiuliano4422 2 жыл бұрын
A marenn sasiccia e friariell,comm e sapurit
@adeleiuliano9610
@adeleiuliano9610 2 жыл бұрын
Zia Franca sei il top meravigliosa
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍
@agatamazzaglia3656
@agatamazzaglia3656 2 жыл бұрын
Questa vettura da noi Sicilia lì chiamiamo almeno ah Catania non so'sé tutta la Sicilia la chiamano così qualiccelli sono di una buonda'unica anche io la faccio con la salsiccia è sublime quell gusto di amarognolo è favoloso questa vettura è nelle campagne è nascono da soli avolte quando vado in Campania la raccolgo è anche l'è altre verdure è faccio le verdure maritata che vuol dire sposata ciao zia Franca
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao carissima Agata, sì..anche noi facciamo la minestra maritata con tante verdure .. è buonissima. Ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍
@marisamarisol9653
@marisamarisol9653 2 жыл бұрын
Io ho mangiato la salsiccia con la verdura dentro la salsiccia buonissima 😊
@agatamazzaglia3656
@agatamazzaglia3656 2 жыл бұрын
@@marisamarisol9653 Si l'ho so è buonissima per caso sei Siciliana 😊😂
@marisamarisol9653
@marisamarisol9653 2 жыл бұрын
@@agatamazzaglia3656 si di Catania 😊
@agatamazzaglia3656
@agatamazzaglia3656 2 жыл бұрын
@@marisamarisol9653 Si!! anche io sono di Catania quando è piccolo il mondo!!!😊
@chiinwatv
@chiinwatv 2 жыл бұрын
So delicious
@jeaninecatoio2746
@jeaninecatoio2746 2 жыл бұрын
Vous m'avez.fait envie ça y est. J'ai très faim !!!!!Mama Mia......
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara amica mia 😍😍😍
@Lina-pj8bi
@Lina-pj8bi 2 жыл бұрын
Carissima franca i friggitelli e salsiccia e il mio piatto preferito .e da molto piccola che li mangiavo con un peperoncino .un bicchiere di vino, ed ero felice e buon apetito a .chi a voglia di cucinarli, non so se gia te lo detto sei la mia preferita ,non solo sei bravissima, ma fai tante ricette di napoli e campania continua cosi..ti mando un grande abbraccio ❤❤❤❤❤❤❤❤❤🧡
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Buono vero cara Lina.. ti ringrazio di cuore cara amica mia, ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍😍
@-onest-iron484
@-onest-iron484 2 жыл бұрын
Buonasera signora FRANCA SULLA COSTIERA AMALFITANA LO CHIAMIAMO "O`CULILLH!!! SALUTI
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie mille onest .. ti auguro una buona serata 😉😉😉😉
@toniavvi2462
@toniavvi2462 2 жыл бұрын
Ciao zia franca mi e venuto una voglia di farli anche io. perro da noi non so dove trovare gli friarielli. ma se qualcuno mi sa dire, dove posso avere degli seme, cosi posso seminarli l'anno prossimo. Grazie🥰 da Antonio
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Antonio, non saprei ma potresti informarti su internet x i semi . Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😉😊😉
@annafrancione6168
@annafrancione6168 2 жыл бұрын
E vai... Ancora non ho guardato il video, me lo voglio gustare stasera, sono sicura che imparerò qualcosa, questa ricetta ha il sapore di casa, di nonna. Ti adoro. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Benissimo cara Anna, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@martinamarsano399
@martinamarsano399 2 жыл бұрын
Buonissima ricetta. I friatelli con salsiccia. Mamma mia sono ghiotta ché buon mangiare. Bravissima. È grazie.
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Martina, ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍
@carlaporretta6149
@carlaporretta6149 2 жыл бұрын
Ciao zia Franca ..una pietanza squisita che anche noi romani facciamo solo che per noi i tuoi friarelli si chiamano broccoletti....in Puglia sono cime di rapa in Toscana, ho una figlia che vive in lunigiana, li chiamano rapini ma il piatto è sempre lo stesso!! Sei bravissima e ti adoro perché hai la mia stessa passione la "cucina" ma sei pure tanto ma tanto simpatica !!! Ovviamente bravissima ma questo era scontato!! Ciaoooo
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao carissima, cambia il nome ma il risultato è lo stesso. Ti ringrazio cara amica mia e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@rosaalbaacquafredda7393
@rosaalbaacquafredda7393 2 жыл бұрын
Cara zia Franca!! Io faccio la salsiccia e friarielli nei panzerotti :;;; buonissimi :;; ciao grazie zia ❤️👍👍👍
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ottimi cara Rosa 😘😘😘😘
@alfionicolosi428
@alfionicolosi428 2 жыл бұрын
Complimenti per la ricetta! Per S. Martino qui in Sicilia facciamo i coaliceddi.... Ché sono verdure selvatiche amare tipo le cime di rapa....con le salsicce! Poi si assaggia il vino accompagnato con le calde arroste
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Alfio, grande la nostra cucina!!! Ti ringrazio infinitamente e ti auguro una buona serata 😉😊😉😊
@domenicoimperatore7608
@domenicoimperatore7608 2 жыл бұрын
BRAVISSIMA, io amo la cucina e soprattutto le ricette della mia Campania, le tradizioni gastronomiche campane sono sempre una specialità, ti seguirò per altre ricette e intanto proverò a preparare sasicc e friariell, un saluto mimmo
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Mimmo, sei sempre gentile, ti ringrazio di cuore e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
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