🔴 The recipe for yogurt kibbeh and the secret of cooking yogurt with a creamy texture ✅

Рет қаралды 9,905

Күн бұрын

🔴 The recipe for yogurt kibbeh and the secret of cooking yogurt with a creamy texture ✅
The method of making kubba with the secret of the consistency of the dough in cooking, cooked milk, cooking coffee. Creamy coffee
Cooking Lebanese kibbeh is considered the bride of travel in Ramadan. Cooking kibbeh
Watch the video and see the original recipe for labneh kibbeh
❇️Dough ingredients:❇️
Fine bulgur (2 kg)
Flour (1 cup)
Salt (2 tablespoons)
White pepper (a tablespoon)
Sweet paprika (1 tablespoon)
Cumin (teaspoon)
Onions (1 with lemon peel)
Cold water (8 cups)
Veal loaf (1 kilo)
🔵 Labneh kibbeh filling 🔵
Fried meat (500g)
Minced lamb leg (500g)
Salt (teaspoon)
Mixed spices (teaspoon)
Walnuts (100g)
🔴 How to cook yoghurt for labneh kibbeh 🔴
Milk (1 kg)
Egg (number 1)
White pepper (teaspoon)
Salt (teaspoon)
Maggi cube
Cornstarch or flour (one and a half tablespoons)
Milk (1 cup)
✅ To decorate the milk ✅
Chopped coriander
garlic
butter
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
00:00 Introduction
00:54 Preparing the yogurt kibbeh filling
01:51 The secret of yogurt kibbeh dough
02:52 Flattening the kibbeh
03:13 Boil kibbeh
05:03 Cooking yoghurt
07:06 Preparing the decorations
07:35 Introduction
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
In the end, don't forget to like and subscribe to the channel to see new recipes, foods, and the art of presentation
😋 Secrets of the Kibbeh method with serving grilled Kibbeh at home and freezing the Kibbeh 👇
• اسرار طريقة الكبه مع ت...
🔥💯 How to fried kibbeh and the secret to preserving the pores of bulgur and its delicious smell👇
• طريقة الكبة المقلية ال...
✅ Ramadan soup recipes - mushroom soup - onion soup - vegetable soup 👇
• شوربة الفطر - شوربة ال...
_______________________________
To follow on KZbin:
/ @1mastrochef
_______________________________
#Mastro_Chef
#mastro_chef #chef_ahmad #kibbeh #labniya_kibbeh #grilled_kibbeh #kibbeh #kibbeh #meat_kibbeh #neykibbeh #bulgur_kibbeh #potato_kibbeh #labyan_kibbeh #kibbeh_in_Chinese

Пікірлер: 120

@m005hel 15 күн бұрын

ملوك ألطبخ وألحلويات ألسوريين رقم واحد بدون منازع وألعالم منهم يتعلم

@1MaestroChef 14 күн бұрын

شكرا الك 🌷🌷

@1MaestroChef 14 күн бұрын

شكرا الك 🌹

@user-qi4ei1yx3m 3 ай бұрын

كيفك شيف سألتك بالحلقه الماضيه منشان تموين الفول والبازيلا مارديت علي ماشفت التعليق ياريت تشوف التعليق وترد وجزاك الله كل خير

@fadiakh6859 28 күн бұрын

يسلمو ايديك شيف كتير ظريفه بس نحنا بالشام منحط للششبرك كزبره وتوم اما اللبنيه منحطلا طرخوم أخضر اويابس هاد سر اللبنيه الشاميه

@1MaestroChef 27 күн бұрын

صح كلام بس هي بالنهاية ازواق وانا حسب المتوفر عندي يعني مو فرض وشكرا

@nouralammsh7798 2 күн бұрын

شيف عالمي والله تسلم ايديك

@1MaestroChef Күн бұрын

الله يسلمك يارب 🌷🌷

@nadasy9599 3 ай бұрын

يعطيك الف عافيه

@user-kn6rf5sl7u 3 ай бұрын

ماشاء الله

@user-kn6rf5sl7u 3 ай бұрын

يسلم ايديك

@fahdkadro8481 3 ай бұрын

يسلمو ايدك شيفنا الكبير شو هو فرق بين لية زهرة ودهن يلي كنت عم تحكي عنو ياريت نعرف نرجو الرد

@user-hy7nx9se2h 3 ай бұрын

ماشاء الله روعه

@1MaestroChef 3 ай бұрын

شكرا الك 🙏🏻 واهلا وسهلا فيكم بقناة ماسترو شيف 💐 لا تنسو الاعجاب والاشتراك بالقناة لتشوفو كل جديد من وصفاتنا وطبخاتنا💯

@MroaSlaly 3 ай бұрын

ماشاء الله يعطيك العافية

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@fayi9061 2 ай бұрын

ما شاء الله شي روعة

@1MaestroChef 2 ай бұрын

💐

@user-yx2ln1mb6z 3 ай бұрын

تستاهل لقب مايستروا ما شاء الله مبدع

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-wi3rs8bc8g 3 ай бұрын

شي فاخر❤

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-gh2zw4ou8f 3 ай бұрын

الله يسلم.هالأيدين

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@khawlaazzam9744 3 ай бұрын

الله يعطيك العافيه شيف 🎉

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@reemreem-kd7sn 3 ай бұрын

الله يعطيك الف عافية

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@SB-gz8pr 3 ай бұрын

ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يوفقك شيف مبدع دائما ❤❤

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@DaniaChannel- 3 ай бұрын

الله يسلم هالأيدين

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@lightsmedia7279 2 ай бұрын

مبدع ماشاء الله

@1MaestroChef 2 ай бұрын

@lightsmedia7279 2 ай бұрын

افضل طريقة شفتا

@1MaestroChef 2 ай бұрын

@omarkhedro4532 3 ай бұрын

ماشالله شيف تسلام ايدك ❤❤❤

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@MoahadAsmail 2 ай бұрын

مدرسة ياشيف بالطبخ 💯💯

@1MaestroChef 2 ай бұрын

💐

@user-so1mo7bv1r 3 ай бұрын

يعطيك العافيه

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-jh2id1xw9p 3 ай бұрын

يا سلاام

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@aminafatah2001 3 ай бұрын

يسلموا هالأيدين، بدي جربها حرفياً ع طريقتك.

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-bl7qu3ei9t 3 ай бұрын

شيف احمد طريق عش البلبل اذا في مجال بالنسبه لا اوزي فيني استخدم العجينه الجاهزه

@maisonmahmoud7 3 ай бұрын

تسلم ايديك يا رب

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@hanadialahdab312 3 ай бұрын

شكرا للوصفات و للأسرار اللي عم تعطيها ممكن تعملنا يلنجي 😊

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-bf6up2eq8t 2 ай бұрын

سؤال شيف يجبرك ربي انا عندي عجينه كبه بالتلاجه العجينه العاديه لافبها لحمه ولا شي بس فارمتا بالماكينه ومفرزتا مندون لحمه ممكن هاي العجينه طالعهاا وحطلها كاس سميد واعملها كبه بلبن الرد زكاتك

@dlalnjm154 3 ай бұрын

والله انك ياشيف مبدع

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-ik6zc5vc9z 2 ай бұрын

يعطيك العافيه شيف حطيت كاسة سميد ناعم ولاسميد كبة

@lamadaba5117 2 ай бұрын

يعطيك ألف عافية يارب.. بس السميد خشن ولا وسط؟

@user-gh2zw4ou8f 3 ай бұрын

بالتوفيق

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@halaayoub4674 18 сағат бұрын

عاشت ايديك بعرف كبه لبنيه بيحطولها ترخون والششبرك كزبره وثوم اهل الشام

@1MaestroChef 13 сағат бұрын

ياريت إذا عجبتكم الوصفة تكتبولنا رأيكم فيها ولا تنسو الاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليوصلكم كل جديد! شكراً لدعمكم! 😊🍴

@user-ek1pu6fv9y 3 ай бұрын

بارك الله فيك يا سيد الشيفية . شيف بمعيتك عندي طنجرة ظغط 20 ليتر فرنسية وبدي ساوي فروج بروستيد مثل فروج القصور او فروح ابو علي او فروح الزين . لذلك ارجو منك ان ترسل لي طريقة البروستيد . الله يعطيك الف عافية ويرزقك العفو والعافية . اخوك ابو معاذ الشامي من الدنمارك .

@jumanasharaf7161 3 ай бұрын

شيف يسلم إيديك . عندي تنويه بسيط .. الكبه اللبنيه تمشي مع الطرخون الاخضر . اواليابس .

@wafaatahr7682 4 күн бұрын

أطيب بالطرخون الأخضر لكن إذا لم يكن موسمه نضع اليابس

@user-ju8en4ug5s 3 ай бұрын

ما شاء الله اذا ممكن تعمل كبة مبرومة

@1MaestroChef 2 ай бұрын

حياكم الله ابشروا شكرا الك 🙏🏻 واهلا وسهلا فيكم بقناة ماسترو شيف 💐 لا تنسو الاعجاب والاشتراك بالقناة لتشوفو كل جديد من وصفاتنا وطبخاتنا💯

@user-zn6oo4bb5t 3 ай бұрын

‏السميد تقصد نوع طحين الفرخة؟ولا العادي

@lightsmedia7279 2 ай бұрын

اول مرة بشوف هيك طريقة وبقتنع فيها

@1MaestroChef 2 ай бұрын

@user-ut9fs8hi1y Ай бұрын

انا بعمل عجينة الكبة المقلية بس برغل وبهار ومي، بتطلع طيبة بس بدها وقت بشغلها

@1MaestroChef Ай бұрын

اهلا وسهلا فيكم ❤️ اذا عجبكم الفيديو لاتنسوا الاشتراك والاعجاب بالقناة ليصلكم كل جديد 💯😊 ولا تنسوا تجربوا الوصفة وتعطونا رأيكم بالتعليقات🤩وةشاركونا بالصور بصفحتنا عالفيس بوك 👌😉

@sarahardo4305 26 күн бұрын

عجبني كثير الف شكر

@aminafatah2001 3 ай бұрын

يعطيك العافيه سؤالي أنه خففت من كمية اللحمه الهبره وحطيت سميد ؟

@user-sz8rc1us8g 3 ай бұрын

❤❤❤

@user-kn6rf5sl7u 3 ай бұрын

❤❤

@TohaRA-yi4wp 3 ай бұрын

يعطيكي العافية ليش طحين مو نشا باللبن ؟

@MoahadAsmail 2 ай бұрын

شيف بدي اسألك اذا عجينة كبة بدون لحمة قديش بدي لكيلو برغل حطلو سميد

@oudab4110 3 ай бұрын

ياسلام ياشيف يسلموا ايديك…اشتقنا للأحساس بالفقسة و نحن عم نقص القرص… ذكرتنا فيها…شيف احمد سؤال من بعد اذنك. بتذكر كانت ستي تقول يللي ما بتعرف تطبخ اللبن بتحطله نشا. شغل البيت اصولها بس لبن و بيض ولا ذاكرتي عم تخونني؟ مشكور سلف

@TohaRA-yi4wp 3 ай бұрын

شو فايد البيضة بقلب اللبن ؟

@abbas3923 2 ай бұрын

يعطيك العافية شيف.. هذا سميد ناعم ان خشن؟

@1MaestroChef 2 ай бұрын

سميد ناعم شكرا الك 🙏🏻 واهلا وسهلا فيكم بقناة ماسترو شيف 💐 لا تنسو الاعجاب والاشتراك بالقناة لتشوفو كل جديد من وصفاتنا وطبخاتنا💯

@TohaRA-yi4wp 3 ай бұрын

كاتب با المقادير كاسة طحين طحين ولا سميد للعجينة

@user-sl6jt6bt7d 3 ай бұрын

يعطيك العافيه نحط كوب دقيق ولاكوب سسميد

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@halaalsaati6328 2 ай бұрын

اول مره بعرف الكبه للبينه تحشيها زبده لليه ماتفرط باللبن أو بلسلق 😮

@1MaestroChef Ай бұрын

انا بنزلها بافخم المطاعم بالهلطريقة واذا حضرتك موجود بتركيا ببعتلك صحن من عندي مجمد وانت احكم بنفسك

@user-bf6up2eq8t 2 ай бұрын

يعني كيلو برغل بدو كاس سميد للبنيه او انا فهمت غلط ؟؟

@thanaa1339 3 ай бұрын

يسلمو ايديك ... بس الكبة اللبنية الشامية الاصلية غير هيك .. عجينة الكبة هي ذاتها لكل الكبب .. كيلو برغل ونصف كيلو هبرة وبصلة ... فقط مع الفلفل والبهارات اما حشوة فهي لية مع بصلة وجوز وملح وفلفل .. واللبن فقط لبن مع بيضة ونشاء فقط ..

@mora6243 2 ай бұрын

بيفرط باللبن هيك لازم شي يخليها تتماسك

@timafa5986 3 ай бұрын

يسلمو ايديك.. السميد ناعم ولا وسط ولا خشن؟

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@mandalmandal4608 3 ай бұрын

مافي سميد بصندوق الوصف

@khawlaazzam9744 3 ай бұрын

يا ريت تعطينا الخطوات بالترتيب بعد اذنك وتكون ببطء

@1MaestroChef 3 ай бұрын

ان شاء الله منحاول نكون افضل ونقدملكم شي مفيد وواضح شكرا الك 🙏🏻 واهلا وسهلا فيكم بقناة ماسترو شيف 💐 لا تنسو الاعجاب والاشتراك بالقناة لتشوفو كل جديد من وصفاتنا وطبخاتنا💯

@fatimafatouch7249 3 ай бұрын

شيف احمد الله يكرمك يارب سألتك بالحلقة الماضية ع طريقة لف قرص الكبة كانت ايدك سرعة لو سمحت

@wafaatahr7682 4 күн бұрын

نحن بالشام منحط طرخون شيف احمد ما منحط كزبره وثوم

@1MaestroChef 3 күн бұрын

نعم في ناس بتحط طرخون وناس كزبرة بالنهاية الشغلة أذواق 😊🌹

@nourhalabi7871 Ай бұрын

يعطيك العافية سوؤال انا بعمل الكبة والشيشبرك والسمبوسة باللحمة مناكلها كتير طيبة بزيد شوي بفرزهن بس اجي استعملهن بعدين بلاقي الحشوة طعمتها مش طيبة وما عم اعرف شو السبب

@1MaestroChef Ай бұрын

يجب ان تغلف جيدا لان اذا كانت مكشوفة نوعا ما تتغير الطعم

@nouralislam_uk 3 ай бұрын

0:59 شو قصدك بالدهن شو الفرق عن اللية ؟ 🙄

@user-ek1pu6fv9y 3 ай бұрын

شيف احمد عندي سؤال خاص لك . مين يلي بيطبخ عندك بالبيت انت ولا زوجتك ؟؟ لانو واحد ملك الطباخين مثلك اكيد ما رح يعجبو اي طبخ لذلك سالتك هذا السؤال . ارجو منك مساعدتي بطريقة فروج البروستيد . شكرا لك اخوك ابو معاذ الشامي من الدنمارك .

@halaharb5043 3 ай бұрын

شو الفرق بين اللية والدهنة؟

@oudab4110 3 ай бұрын

في بلاد الشام الخواريف ماعندهم ديل عندهم لية (عبارة عن دهن لكن خفيف أخف من الدهن الموجود بباقي جسم الخاروف)

@khawlaazzam9744 3 ай бұрын

شيف انا ما فهمت كيف طبقت عجينة الكبه وانت حطيت كوب طحين وكوب سميد مع البرغل

@1MaestroChef 3 ай бұрын

kzbin.info/www/bejne/i6CxlaykmJaAicU عجينة الكبة موجودة بالتفصيل بفيديو الكبة المشوية بالرابط☝️

@khawlaazzam9744 3 ай бұрын

@@1MaestroChef بارك الله فيك واتمنى قناتك توصل المليون أن شاء الله تستحق التقدير والاحترام

@wiaamshbeeb2504 3 ай бұрын

جاي عبالي شوف هالعروس 😂

@1MaestroChef 3 ай бұрын

@user-uc8lq1ov9s 3 ай бұрын

هي مو كبه لبنيه الشاميه ابدا

@emaddammrani3074 3 ай бұрын

اصولها هيك بتصير متل ما حكا الشيف وكانو يقدموها بنادي الشرق بنفس الطريقة تمامآ

@thanaa1339 2 ай бұрын

لا .. انا اكلتها بنادي الشرق بدون كزبرة وتوم

@emaddammrani3074 2 ай бұрын

@@thanaa1339 اخي الكزبرة والتوم مو موضوعنا هي اختيارية بس الاخ عم يحكي عموضوع الكبة ذاتا الشيف حط كزبرة وتوم لان بتركيا مالو متوفر الطرخوم والاتراك ما بيعرفوه

@user-bs7rs3nq8o 3 ай бұрын

بس ليش الزبدة بالحشوة وادي كمية اللحمة الفيديو ناقص كتير معلومات للأسف بنتمنى لو طول الفيديو شوي بس المهم تبلش من عجينة الكبة بكل تفاصيلها وبعدبن الحشوة واخر خطوة اللبن هيك الكل بكون مبسوط و ببستفيد بس هيك ماعجبني الفيديو سريع وناقص كتير معلومات بتمنى تتقبل رأي وتاخدو بعين الاعتبار وشكرا الك

@1MaestroChef 2 ай бұрын

نحنا جهزنا عجينة الكبة الاساسية بفيديو الكبة المشوية وعملنا اضافة بسيطة على عجينة الكبة اللبنية