THE SECRET OF BIG MAC SAUCE - SUGAR RELISH - FOOD IS LOVE

Sweet relish, an essential condiment to make a good hot dog or a good burger, especially the big mac sauce, discover its recipe to be able to prepare it easily at home.
Bon appetit, and don't forget to subscribe, and activate the bell🔔 so you don't miss any recipe!
▶ Ultra soft burgers 👉 • LE PAIN BURGER ULTRA M...
▶ Brioche burger buns 👉 • COMMENT FAIRE LES MEIL...
▶ Black burger buns 👉 • COMMENT FAIRE LES MEIL...
▶ Homemade mayonnaise 👉 • MAYONNAISE MAISON - 50...
▶ Subscribe: cutt.ly/4pPTbzD
▶ Follow me on Instagram: / foodislove40
▶ Follow me on facebook: / foodislove40
-------------------------------------------------- -------------------
Ingredients:
For the Sweet Relish: 1 jar (sterilized for longer storage)
2 cucumbers
1/2 red pepper
3 cases of coarse salt
20 cl of white vinegar
200gr of powdered sugar
1/2 tsp of mustard seeds
1/2 tsp of turmeric
For the big mac sauce:
120gr of Mayo (hellmann's)
2 cases of relish
1/2 Tbsp of American mustard
1/2 Tbsp of white vinegar
1/2 tsp onion powder
1/2 tsp garlic powder
1/4 tsp paprika
Ps: to sterilize a container, boil it for 10 minutes
Ps: the cucumbers I use in the video are noa cucumbers

[@abourayhanaas]

Testé aujourd'hui même avec la recette du pain buns à la pomme de terre Ben verdict une dinguerie 😍😍😍😍😍😍😍😍 La sauce big Mac comme au Mac do vraiment le même goût. Merci fréro tu geres vraiment ! La qualité et le format vidéo vraiment tout est nickel Force a toi

[@FoodisLove]

Merci mon pote, ça fait plaisir 🙏

[@speexx9519]

@@FoodisLove tu la toujours pas faite 🥺

[@FoodisLove]

@@speexx9519 pas fait quoi?

[@speexx9519]

@@FoodisLove la sauce deluxe du macdo

[@FoodisLove]

Pas encore😉

[@GEX1977]

Depuis le temps que je n'ai pas foutu les pieds dans un Mc Do! Remarque maintenant que tu nous file la recette plus besoin d'y aller😊 Encore une fois merci de nous faire partager ton savoir faire👍

[@FoodisLove]

Merci a toi, je ferai du quick bientôt 😉

[@GEX1977]

@@FoodisLove merci à Toi, je n'ai plus un seul Quick dans ma région depuis que Burger King les à rachetés, ça me,manque un peu😊

[@FoodisLove]

@@GEX1977 c'est vrai qu'ils en ont repris pas mal, il en reste un pres de chez moi, en plus il est halal, mais je n'y vais pas souvent. Par contre le giant excellent, je le vois bien maison avec mon potato bun. Je le ferai c'est sur

[@GEX1977]

@@FoodisLove il me semble que les deux qu'il y avait chez nous étaient halal ou du moins l'un des deux. Oui bonne idée le Giant avec le potato bun ça va déchirer!

[@woodz7082]

Je suis cuisinier et franchement, lourde ta chaîne tonton 💪🏼

[@FoodisLove]

Merci, ca fait plaisir 🙏🙏🙏

[@celiouchiwaitachi6239]

Recette testée ce soir avec les potatoes buns, c vraiment le goût de la sauce big mac j’avais auparavant fait du relish de cornichons absolument RIEN à voir. Notée dans mon carnet de recette. Un GRAND MERCI Mr Food is love!

[@FoodisLove]

Avec plaisir 🙏😉👍

[@KolonyZ]

J'ai découvert ta chaine y a pas longtemps mais franchement dinguerie et très bien expliquer.

[@karimz5318]

L'eau à la bouche... tes vidéos donnent envies, bonne continuation

[@FoodisLove]

Merci 😉🙏

[@bodartmaxime3362]

franchement avec toutes ces bonnes recettes, y a de quoi écrire un bouquin de cuisine! merci pour tous ces bons conseils

[@lalalair8904]

Merci pour ce partage, même en vente sur internet la relish est très difficile à trouver, une aubaine que tu nous fait 🤩. Vidéo très claire, belle et sans chichis... et que dire de ta voix !? Au départ j'avais l'impression que ça allait partir en slam tellement j'ai pensé à Grand Corps Malade 😂. Voix exquise ! Bravo pour ta vidéo !

[@FoodisLove]

Merci beaucoup 🤩 🙏😉

[@bastienluce5788]

Je vais pas maigrir avec ça...mais ça tombe bien c'est pas l'objectif! gloire à ma panse, ça donne envie et je vais m'atteler à essayer cette recette! je penserais à perdre le reste plus tard ^^'.

[@FoodisLove]

Gloire à nos panses👌😉

[@ibtissamghedir2644]

Que du lourd avec toi 🤩🤩🤩bravo encore et merci pour la recette chef 😉

[@FoodisLove]

De rien

[@FujikiFr]

Incroyable recette ! Adaptée aux véganes en plus. Je survalide, le goût authentique du Big Mac réside dans ce condiment !!!

[@FoodisLove]

Merci 🙏🙏🙏

[@soniadebbou3516]

Depuis que j'ai découvert ta chaîne , je suis devenue accro j'adore tes recettes merci, from algeria

[@paterscot]

Excellente vidéo, j'ai l'impression qu'on me dévoile un secret. Merci chef !

[@FoodisLove]

De rien 😉

[@pascalpelissier9888]

Whouha c'est beau ! J'ai faim !!! merci :)

[@FoodisLove]

De rien 😉🙏

[@malviscooking]

Et ben voilà niquel j'en trouve pas moi au magasin la où j'habite, merci bien 😍 quel beau big mac on dirait celui de la photo mdrr

[@FoodisLove]

Chez Moi non plus on en trouve pas

[@malviscooking]

@@FoodisLove pas besoin d'en trouver vu que tu sais tout faire 🙂👍👍

[@selpoivre5076]

Bonsoir, waw la sauce à l'air délicieuse bravo

[@FoodisLove]

Merci 😉

[@xavieraubart2704]

Ya un peut de taf mais bien joué

[@steffaker1234]

Merci pour ta recette, moi j ai bien ton style🙏🙏simple ,efficace comme quoi les goûts et les couleurs c est à l appréciation de chacun 👏

[@FoodisLove]

De rien, merci à toi 🙏😉

[@942Lacoste]

Merci pour la recette et pour les explications simples ca donne envie de reproduire ! Alors le goût ressemble vraiment à l'original selon toi ? Continue ton contenu est top merciii

[@FoodisLove]

Ecoutes oui c'est vraiment une sauce bigmac à condition de bien respecter les instructions 😉

[@darian31]

kzbin.info/www/bejne/qJTYZXWgaN14r6s

[@FoodisLove]

Exactement en plus le gars est un cuistot de chez mcdo, il dis bien relish et non pas cornichons, y'a plusieurs personnes qui le disent non c'est des cornichons dans la sauce big mac, en plus quand tu regardes dans la description de sa vidéo il y'a un lien qui mene vers le site de mcdo avec les ingredients de la sauce : relish et pas cornichons😉

[@sodomymus]

excellent comme d'habitude . (PS: ta recette de buns briochés est terrible et une grande réussite pour moi . Mon ado de 17 ans a kiffé grave ! )

[@FoodisLove]

Merci à toi😉

[@gaelleoster4275]

J’ai fait la recette (sauf, je n’avais pas d’oignon en poudre): et ben c’est super bon 🙂🙂😋 Merci pour la recette 🙂

[@FoodisLove]

😉🙏

[@hananedahmane1913]

Génialissime ta recette....comme toujours...👍👍👏

[@FoodisLove]

Merci🙏😉

[@FASTDELICE]

Merci pour tes Recettes Franchement il y a du LEVEL bonne continuation

[@Be18753]

Ah ouais la relish, laisse tomber comment ça fait la diff, terrible ta recette mec ! Sinon pour la mayo, j'ai utilisé la mayo "recette fouettée" de chez Amora (elle est sans moutarde), elle fait le job et elle est peut-être plus facile à trouver ! Bref, tu as gagné un abonné ;-)

[@FoodisLove]

Merci 😉👌

[@Be18753]

@Bleu Ciel La mayonnaise Amora « recette fouettée » fonctionne très bien, pour les autres mayo de la marque par contre je sais pas !

[@EfdisWay]

Tres bon ça !

[@FoodisLove]

Merci 🙏😉

[@francescopresti7322]

T'es un géni! Bravo et merci

[@FoodisLove]

De rien et merci

[@lereversdelamedaille7624]

Par quoi je peux remplacer la mayo stp ? Je n'aime pas

[@bidet1515]

j'ai faim ! , j'en bave ;) Sinon chez mc do ils font tous ça pour la relish ?

[@FoodisLove]

Oui mais industriels

[@benfrc897]

Trop bon je viens de le faire ! Je suis pas aussi doué que toi, je pense qu'il doit me manquer un petit truc pour avoir le goût parfait mais la sauce est quand même une dinguerie ! Merci beaucoup, ça ressemble plus à un mega mac qu'un big Mac mais ça me va tress bien! 😇 La sauce du quick and toast je suis tellement preneur si tu as ! Continue et encore merci !

[@FoodisLove]

Merci à toi😉

[@ahmedsaidlimbada6473]

Bravo chef

[@FoodisLove]

Merciii🙏

[@benzyan9237]

Prochain défi la sauce creamy deluxe pour les potatoes mais bien ferme comme au Mac do

[@FoodisLove]

A vos ordres mon colonel 😂😉

[@FoodisLove]

T'inquiètes j'ai la technique pour la fermeté 😉

[@MatPLJ]

J'attends la vidéo pour la sauce creamy deluxe des potatoes comme un épisode de games of throne !!!

[@FoodisLove]

@@MatPLJ Pas breaking bad plutot 😉

[@Jo-ix7rt]

C'est ma sauce préféré 😍

[@ilyanaaya9816]

Je découvre ta chaîne whaou je vais me faire plaisir grave merci

[@FoodisLove]

De rien, bienvenue 😉

[@chezoummiikitchen]

Huuuum vraiment top bravo 👍👍

[@FoodisLove]

Merci 😉

[@peaceloveforever88]

les bonnes frites, hummm

[@vama3087]

Humm sa donne faim les bonnes frites et le bon big Mac 🍟🍔🤤🤤

[@FoodisLove]

😉

[@vama3087]

@@FoodisLove 👍👍merci pour la belle vidéo

[@FoodisLove]

@@vama3087 de rien 😉

[@christopherbarbot8871]

Salut à toi super ta recette parcontre chez moi le relish est ultra dur un vrai caramel, tu as une solution?

[@FoodisLove]

Alors, il faut soit diminuer le sucre ou alors faire bouillir moins longtemps

[@joycediamond4442]

Merci pour la recette de la relish 🥰

[@FoodisLove]

De rien 😉

[@pierreaubert624]

Joli !!!

[@dvilneufseptone6825]

Merci Belle réalisation.

[@FoodisLove]

De rien 🙏🙏🙏

[@patrickdebaele8627]

Bonjour c'est la chandeleur demain pourquoi pas des ficelles picarde pour votre prochaine recette? 👍😋

[@FoodisLove]

Bonjour, malheureusement ça ne sera pas ça 🙏

[@Pivoine833]

Il faut surtout pas manger macdo :) merci Grace à toi :) ça sera possible

[@FoodisLove]

De rien 😉

[@toopaz]

enfin une sauce big mac crédible !

[@FoodisLove]

Merci👍

[@Seldoon182]

Hello, est-ce que ce sont les buns brioché maison que tu fais d'habitude ?

[@FoodisLove]

Les potato buns

[@samirlensherr4203]

Merci pour la recette !

[@FoodisLove]

De rien 🙏🙏🙏

[@jeremyloth7030]

Merci pour tes recettes 😉

[@FoodisLove]

De rien 😉

[@letraneric]

Merci pour cette recette, tu geres grave ! À quand la sauce giant ?

[@FoodisLove]

De rien 😉. Ça va arriver

[@MordorProject]

J'ai essayé et c'est assez facile. Il suffit de mixer de la mayo, du ketchup, des câpres et un peu de sucre.

[@FoodisLove]

Oui c'est easy

[@safiyacuisine4092]

Bravo

[@FoodisLove]

Merci 🙏

[@Mikka222]

Merci super travail 👍

[@FoodisLove]

Merci à toi😉

[@ahmedsaidlimbada6473]

T un pro mec en plus on as la même voix

[@FoodisLove]

😅 merciii

[@blizzer44]

Au top, si ta une recette pour faire de la beconnaise, hésite pas

[@FoodisLove]

Smokey beconnaise heinz??

[@blizzer44]

@@FoodisLove oui, mais maison xd

[@blizzer44]

Et celle là a l'air meilleur encore www.baconsalt.com/baconnaise

[@chatchat5289]

Super recette !! Pour ma part j’ai mangé les pépins de concombre 🥒 0 perte 🤣

[@FoodisLove]

😂👍👌 merci🙏

[@chatchat5289]

@@FoodisLove par contre le vinaigre en ébullition ça défonce le nez je me suis cru à une manif de gilets jaunes

[@FoodisLove]

😂

[@chatchat5289]

Par contre j’ai une question stp, j’ai voulu vérifié la remise ce matin. Je l’ai donc sortie du frigo et touchée avec une cuillère elle est super dure. C’est normal ?

[@FoodisLove]

Elle doit avoir la texture d'une gelee ou d'une confiture

[@wasabisapik4287]

bon ben ... ça donne faim !

[@FoodisLove]

😉

[@merkichesalim5943]

شهية طيبة 😍😍😍💯💯💯

[@FoodisLove]

Tanemirth

[@margouyabaran4746]

Merci pour cette recette qui va régalé mes ados. Question : pourquoi de la mayonnaise sans moutarde ? Merci.

[@FoodisLove]

C'est de la moutarde de Dijon dans la mayo, nous on veut de la moutarde americaine, c'est différent 😉

[@marc600gsr]

@@FoodisLove donc au pire si on fait une mayonnaise maison suffi de la faire avec la moutarde américaine

[@Logia1978]

Bravo!!! Mon gamin adore.

[@Lafin123]

Bonté Divine 🤤

[@FoodisLove]

😉

[@darpishpish3849]

comme d'habiude une recette efficace

[@FoodisLove]

Merci 😉

[@71wy]

Incroyable

[@FoodisLove]

😉

[@yassmenace]

01:57 ah ouais ça profite des gens et après ça les abandonne 😂 meskin le gros sel ! En tout cas nous on profite bien de toi et on va jamais te lâcher 🌹💟💝 inchallah

[@FoodisLove]

🤣😅 pas d'problemes on est la pour ça 😉

[@oORaaA338]

Une relish fait maison 🤤 faudra que j’essaie !

[@FoodisLove]

Oui en plus c'est très simple

[@nelmanasui]

Super vidéo j'ai faim maintenant, j'ai une question : pourquoi ne faut-il pas utiliser une mayonnaises qui contient de la moutarde ? Bonne continuation :)

[@FoodisLove]

C'est de la moutarde de dijon dans la mayo en general, et ca fausse les mesures 😉

[@sosohs674]

Salut j'ai réalisé une relish o top on peut la conserver combien de temps au frigo ??

[@FoodisLove]

Salut 2 ou 3 semaines sans problemes 😉

[@sosohs674]

@@FoodisLove OK d'accord cool merci

[@lydorusofficial5795]

Bonjours, super vidéo :) La relish 2 jours c'est mauvais ou vraiment obligatoire 3 jours voir 4 ? :)

[@bryanhavard571]

mon relish a 4 jours ce soir on essaye ca merci pour la recette

[@FoodisLove]

Il est arrivé à maturation lol

[@Copernnic1473]

je pige pas le passage de la mayo sans moutarde, puisque tu rajoute de la moutarde ?? tu peux m'éclairer ?

[@FoodisLove]

Pas de soucis j'vais allumer la lumière, dans la mayo c'est de la moutarde de dijon, c'est pas celle qu'on veut, nous on veut de la moutarde americaine le gout est différent

[@Copernnic1473]

@@FoodisLove ok je capte mieux 👍

[@FoodisLove]

😉

[@ops7441]

c'est marrant t'est super pro dans ta cuisine mais quand j'entend ta voix j'ai l'impression tu veux me frapper

[@FoodisLove]

Abonne toi et met des pouces bleus partout, promis j'te ferai rien loool 😉

[@ops7441]

@@FoodisLove carré

[@christophecommin3126]

Salut fil j’adore tes vidéos je m’en inspire, je te vois jamais cuisiner de poissons? (A part les beignets de sardine)… 🥰👌🙏😍

[@madeathome8061]

Top top

[@liynshaalawman8292]

23h41 a moitié endormie mais j continue a regarder mon estomac a prit le contrôle de mes yeux 😹😹

[@FoodisLove]

😂

[@Ludo045]

Bonjour, Bon alors ça un bail que j'essaye de refaire cette sauce.. j'ai déjà essayé plusieurs et avec exactement les même ingrédients que les tiens, sauf la poudre d'oignons que je n'arrive pas à trouver en magasins et j'avais commandé de la sweet relish Heinz. le gout de la sauce est vraiment différent de celui d'un big mac.. ça a bon gout, mais différent du big mac do.

[@FoodisLove]

T'as utilisé de la mayo helmann's et de la moutarde US?? Et pour la poudre d'oignons tu peux acheter des oignons deshydratés ou les deshydrater toi même puis les reduire en poudre avec un blender ou un moulin à café

[@Ludo045]

@@FoodisLove ahh les commentaires sont éffacés. pour la moutarde, j'avais exactement la tienne, elle se trouve facilement en magasin. pour la mayo, j'avais pris une mayo avec une pointe de moutarde.. bizarrement je trouve ça assez compliqué de trouver de la mayo sans moutarde. J'irai voir dans le Grand Frais de ma ville si ils ont ta marque mayo helmann's. - quand à la poudre d'oignons, j'avais utilisé de la *Ducros Oignon Semoule 30g*, cela n'a pas le coté farineux de la poudre d'oignons, selon toi si j'écrase cela c'est bon ?

[@jtm-profond3182]

Bonjour, je voudrai tester ta recette, mais j'ai une question avant de commencer, est il possible de remplacer les graines de moutarde par de la moutarde a l'ancienne ?

[@FoodisLove]

Bonjour, non ce n'est pas la même chose, ca va modifier le resultat final

[@omarlebeur8215]

Salut, Peut tu nous faire la sauce du MC Deluxe stp, je la cherche depuis longtemps. Merci

[@FoodisLove]

Salut Ok pas d'soucis, elle est easy 👌

[@KakaCarrotCake.]

@@FoodisLove et du big tasty stp

[@theox2586]

J'aime pas trop garder la pelure du concombre c'est pas dérangeant si je la retire ?

[@FoodisLove]

Biensur, tu fais comme tu veux, je n'ai jamais testé sans la peau, je ne pense pas qu'il devrait y'avoir une grosse diff👍

[@citoyenprevoyant7407]

Yup FIL, pourquoi ne pas faire dégorger les concombres avant de les mixer ? Je comprends non plus pourquoi une mayo sans moutarde si c'est pour en rajouter après ...

[@FoodisLove]

Slt, beaucoup plus efficace de les faire degorger comme ça (pour moi) et pour les mayo, elle sont faites avec de la moutarde de dijon, rien à voir avec la moutarde US. 😉

[@citoyenprevoyant7407]

@@FoodisLove J'ai connu le stastiki cet été et je les dégorgeai en rondelles ou cubes, je trouve que ça allait plutôt bien. J vais tenter ta méthode, je verrai et merci pour la précision pour la moutarde ;à

[@FoodisLove]

De toute façon au final ils seront haché quoiqu'il arrive, et ça permet de les essorer au torchon. Merci à toi 😉

[@0dilaye0]

Jai bavé..abonnement immédiat 👍🏽..ha oui ,le temps de conservation de la sauce environ svp,merci

[@FoodisLove]

Le relish ou bien la sauce bigmac???

[@0dilaye0]

@@FoodisLove les deux tant qu a faire stp 😊

[@FoodisLove]

Le relish dans un bocal hermetique plusieurs semaines au frigo, mais la sauce du mac 1 jour ou 2 max😉

[@0dilaye0]

@@FoodisLove d'accord,merci bien bonne continuation 👍🏽

[@paul-herveriche3505]

Toujours efficace et super pratique ! Site remarquable. Il manque juste une liste des ingrédients ..

[@FoodisLove]

Merci 🙏😉. La liste des ingredients et ds la description de la video 👌

[@paul-herveriche3505]

@@FoodisLove merci C'est sympa de répondre ainsi ! J'adore cuisiner et votre site est rempli d'astuces et de trucs sympas qui améliorent le quotidien, quand on ne peut plus aller au

[@paul-herveriche3505]

Restaurant et qu'on est couvre-feué ou con finé... Merci

[@anthonybrugnerotto5397]

Sa c'est autre chose que le bigmac de Macdonald 😉 merci pour la recette ❤👍

[@FoodisLove]

Merci à toi

[@anthonybrugnerotto5397]

@@FoodisLove merci à vous 🙂😇

[@izmoizo2668]

Une question pour la conservation au frigo ou pas ?

[@FoodisLove]

Pour la relish si le bocal n'est pas sterilisé c'est au frigo, et dans le cas ou il est sterile une fois que vous l'aurez ouvert il faudra le conserver au frigo

[@p.amsterdam6806]

Trop cool :) Tu peux faire la meme avec le giant du quick ? plss

[@FoodisLove]

Yes c'est prevu 😉

[@lex2232]

la recette de Mc DO pour les frites à l'origine contenait de la graisse de porc qui a été enlevée par la suite. elle devaient etre très bonnes..

[@peaceloveforever88]

bien

[@FoodisLove]

😉

[@antinordix7467]

Avec Selecto c top

[@FoodisLove]

👍

[@8snippy]

Pour moi c'est leur point faible chez macdo, tu enlèves la sauce, terminé le burger n'a plus aucun gout.

[@FoodisLove]

C'est leur point fort et leur point fort en meme temps

[@DianeS2002]

Est-ce que je peux remplacer les graines de moutarde par de la moutarde normale ? Impossible d'en trouver près de chez moi....

[@FoodisLove]

Non, n'en mets pas tout simplement

[@DianeS2002]

J'ai réussi à en trouver ! L'odeur était assez insoutenable à la cuisson, (faute au vinaigre blanc) mais j'ai hâte de voir le résultat, je posterai une update

[@FoodisLove]

Oui c'est le vinaigre

[@antoine6424]

j'aime bien cette sauce c'est clair mais j'ai une preference pour celle du giant de chez quick

[@GEX1977]

pareil pour moi, je préfère nettement celle du Giant. Seulement il n''y a plus aucun Quick dans ma région depuis que Burger King les à rachetés, ça me manque le goût du Giant!

[@FoodisLove]

Message reçu 5/5 lol

[@FoodisLove]

Elle est très simple, je ferai une vidéo

[@ludovicdubois6449]

Bonjour, je suis étonné au sujet des concombres , j’aime la sauce du Big Mac mais je déteste vraiment les concombres , comment c’est possible ?????

[@bernardveilleux5235]

Pour avoir travaillé ds la fabrication de la sauce Big Mac, je sais que la recette comporte de la mustarde brune et non jaune.

[@Jarodeightstyle]

Salut on peut remplacer quoi par le sucre ?

[@GuillaumeBoard]

Et au four 2 min pour faire légèrement fondre le fromage et OPGG

[@FoodisLove]

Ou alors sur le steak dans la poele😉

[@jean-baptiste6479]

El Pueblo la fait bien aussi

[@christapoulet363]

Yummy!

[@FoodisLove]

😉

[@o.livier3351]

Salut. Je découvre ta chaine, c'est cool. Je serai très intéressé par les différentes utilisations possibles avec cette fameuse relish. Tu en as rapidement parlé en debut de vidéo, peux tu approfondir ? Merci

[@ludovicdubois6449]

possible de remplacer les concombres par des cornichons ou cela sera très différents ??

[@sympiamao3ziaime]

Mais laisse tomber, sa recette, c’est juste un titre plus ta clique. Rien à voir avec la sauce.

[@Lio-nel]

sur les site web francais type americain il faut acheter le relish (vert) de heinz qui est tres bien (jaune contient de la moutarde jaune pour hot dog c'est top), mais pourquoi pas en faire maison :D mayo hellmann's ouep, uswayoflife.fr , myamericanmarket.com, mylittleamerica.com, c'est les 3 que je connais où je commande, apres grand frais tu dis pour la mayo ? c'est cool ca j'irais voir merci, la yellow mustard normalement c'est la marque french's, la recette que j'ai toujours fais qui etait parfaite jusque là ^^ 2càs de relish 175ml mayo 1cas yellow mustard 1cac de oignon ail paprika en poudre de chaque et 1cac de vinaigre blanc, les recettes se ressemblent :D et la s. giant : 6cas mayo 1cas ketchup 1cas capre 1cac sucre estragon et v.balsamique de chaque 1/2 cac vinaigre blanc sel poivre et 1/2 oignon en petit morceau, :D la big mac reste la mieux par contre dans le relish normalement y a pas de poivron ^^ petite touche personnelle :) pour la cuisson a la smash faut la poele a 300° et mettre les steack sortie du frigo 2/3° et ecraser les steack a la pose dans la poele pour griller, c'est pas mal aussi

[@justafrenchkidtryingtospea9462]

Bonjour pourquoi on ne prend de la mayo avec moutarde si on met de la moutarde dans la sauce? D'ailleurs je déteste la mayo a la moutarde haha vive la normale. La sauce était bonne j'ai essayé

[@falcodsn5856]

20cl de vinaigre (alcool, blanc) ???

[@lapaindepices3078]

Merci pour la recette , juste une question comment faites vous pour bien mélanger car chez moi la relish devient dur ,c est normal?

[@FoodisLove]

Elle doit avoir la meme texture que de la confiture

[@lapaindepices3078]

@@FoodisLove a la base oui mais des que je l incorpore a la mayo moutarde elle durcit

[@FoodisLove]

Elle doit se melanger mais si il y'a des petits morceaux c'est normal, c'est le concombre

[@lapaindepices3078]

@@FoodisLove non les morceaux chez moi c est plus comme si c t devenu du caramel

[@FoodisLove]

Ah ok je pense que vous l'avez fait cuire trop longtemps ou trop fort

[@youssefghedir2213]

Bed sahtek miam mlam

[@FoodisLove]

I selmek

[@leo210277]

Le relish est au frigo !! On test ce WE

[@FoodisLove]

😉👍

[@ahihay]

Il n y a pas de poivrons dans la relish c’est etonnant non?

[@FoodisLove]

Dans certaines il y'en a ( heinz)

[@pequeuxdarleux1480]

Je dépasse largement le demi siècle, or depuis tout petit je vois ma mère faire de la mayonnaise avec un œuf ENTIER sur lequel elle verse "en une fois" une quantité d'huile végétale suffisante avec un filet de vinaigre d'alcool coloré pour l'équilibre des gouts que vous connaissez et, comme vous le faites ailleurs elle monte le tout avec un Mixer plongeant. L''émulsion se fait SANS adjonction de moutarde qui colore et dénature trop le produit.

[@FoodisLove]

Oui c'est vrai d'ailleurs avec la moutarde ce n'est plus une mayo😉