이걸 진짜 보여준다고..? 이탈리아 쉐프들의 진짜 까르보나라

이걸 진짜 보여줄 줄은 상상도 못했습니다. 세상에 이런 영광이 또 있을까요? 너무나도 값진 참교육이었습니다. 지난 영상에서 한국 까르보 불닭을 먹어본 이탈리아 쉐프들이 또 출연합니다. 자기들이 진짜 원조를 보여주겠다고 말했었는데, 그리고 곧바로 주방에서 5분만에 만들어 버렸습니다. 과연 현지의 리-얼 까르보나라는 어떨까요? 영상에서 공개합니다(제발 최초이길)!
영상 오프닝 브금:
kzbin.info/www/bejne/g5rYY3mAidV5rKs
항상 감사합니다. 정말 열심히 하겠습니다.

[@Youngalnam]

60만 구독자 달성하게 해주셔서 정말 감사드립니다. 여러분을 모실 수 있어 큰 축복입니다. (HOXYRADO 깜빡하신 분들은 지금 좋아요, 구독 눌러주시면 머리숱 엄청 늘어납니다!) 지난 영상에서 맛 표현에 서툴러서 애매하게 영상을 끊었는데 '전문 먹방 유튜버' 딕헌터의 도움으로 이렇게 2편으로 이어갈 수 있게 되었습니다. 그리고 저희가 촬영한다고 식당을 통째로 빌려주신 이탈리아 소렌토 맛집 'Meating' 쉐프님들 정말 감사드립니다. 이태리 가시면 꼭 꼭 방문해 보세요! 잊지 못할 추억 만들어 주시는 분들입니다ㅎㅎ 항상 신뢰해 주시는 여러분께도 진심으로 감사드립니다. 더 좋은 영상으로 찾아뵐게요!

[@user-hq9tj1qz7w]

쁘로빠시아보다 영알남이 탈모에 좋다는게 학계의 정설

[@KitchenToweloo]

뭐야 두리안은 눌렀는데도 왜;;

[@SAlNTLAURENT]

혹시라도~

[@user-xz7ih1yl4i]

형 내가 치즈 계란 중독자인데 저거 몇대몇으로 섞는지알아??너무 먹어보고싶어..

[@Youngalnam]

계란 2개에 치즈 한 세스푼?ㅇㅇ

[@user-kd8oy5yw5d]

인스턴트 라면으로 진짜를 얻으셧네 딜교환 오진다

[@Youngalnam]

ㅋㅋㅋㅋㅋ크아아

[@Yamso25]

거의 뭐 옥수수로 다이아를 취함ㅋㅋㅋㅋ 간디류 협상ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-zv8ck2ki8t]

@@Yamso25 간디 ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Re-zl2nk]

창조경제.. 영알남을 국회로

[@user-cw2lh7tj5t]

@@Youngalnam 그거 생각나네요 예전에 어떤 외국남이 클립팔고 팔아서 집삼ㄷㄷ

[@user-iy1vp4td1f]

셰프들 자부심 진짜 멋지다ㅋㅋ "비교자체가 웃기다 진짜를 보여줄께 먹어봐" "어때? 뭐 먹을래??"

[@user-ej7dw7sb5m]

그만큼 자신있다이거죠

[@kimbab639]

전통이 깊은 음식을 하는 사람들은 real things에 자부심이 강하죠ㅋㅋ 특히 미국한테 음식 이미지 뺏긴 곳은 그게 더 강한듯

[@user-it3vn3be9n]

미국응디 불닭은 인스턴트긴 해도 까르보나라고 저기서 나오는 음식도 까르보나라인데 사실 두 음식은 맛이 다르지만 음식 자체는 같은데(불닭은 한국인 입맛으로, 본토는 진짜 원래 까르보나라) 무슨 비유를 불고기랑 불고기라면으로 하지 ㅋㅋ 정말 이상한 비유같은데 ㅋㅋㅋ 음식 자체가 다른데 그리고 도대체 욕은 왜 한 거지? 못 배운 티 내지 말고 좋게 말하세요 ㅋㅋ

[@user-it3vn3be9n]

미국응디 정성에 미안하지만 너무 길어서 안 읽을거고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어디서 그렇게 가정교육 독학 한 티 내지 마라 ㅋㅋㅋ 프사 일베 진짜 극혐이다 ㅋㅋㅋ 일베인 애한테 무슨 말을 해야 알아듣겠어ㅋㅋ 말을 해도 못알아들으니..에휴 의미 없다 아무튼 본인이 비유 잘 못해놓고 아무데서나 욕씨 부리지 말아라 추하니깐 ㅋㅋㅋㅋ 자기가 잘못 했으면 인정할 줄 알아야지 되려 풀발이나 뛰고 웃기기만 하다ㅋㅋㅋ 아무튼 무식한 거 티 내고 싶으면 마음대로 내렴 일베야 ^^ 너의 그 무식함 존중해야지 뭐 어떡해ㅠ

[@user-it3vn3be9n]

미국응디 그냥 무시하는게 답이구나..일베 처음 상대해보는데 진짜 말이 안통하네 ㅋㅋㅋㅋ 모자란 놈한테 내가 참아야지..ㅋㅋㅋ 참자 상대는 무식,모자란 놈 ㅋㅋㅋ 말이 전혀 안 통하네 본인이 잘못 했음에도 놀랍다 ㅋㅋㅋㅋ

[@yubin4780]

1:45 진짜 파스타의 가장 기본이자 가장 킬링포인트 만테까레, 면을 넣기 전에 관찰레,판체타의 기름과 버터,올리브오일의 기름이 맛과 향을 낼려면 면발에 잘 스며 들어야 하지만 이 만테까레를 하지 않으면 그냥 느끼하기만 하고 맛없어진다, 만테까레 하는중간에 면수의 전분을 이용해 에멀젼을 유도하고 공기와 만나 에멀젼이 확실해진다, 또 까르보나라는 계란이 소스의 베이스인데 면발이 너무 뜨거우면 스크램블이 될 위험이 있기에 만테까레를 하면 온도가 자연스레 내려가 계란이 너무 익는 것도 막을수 있다, 그리고 저 원조까르보나라 소스를 넣고 사알짝 익히는게 또 포인트 식은 면발에 소스를 넣으면 그냥 계란물에 버무린 맛이여서 맛이 없을수 있기에 온도가 살짝 남아 있거나 아님 약불에 소스를 비빈다, 그럼 진짜 꾸덕하고 고소 하고 풍미 가득한 까르보나라가 된다, 파스타를 만드는데 웍을 하는 친구가 있다면 그건 겉멋이 아니라 진짜 제대로 배운 친구일 가능성이 높다, 다른 예시로 만테까레가 중요한 요리가 알리오 올리오가 있다, 만테까레를 하지 않은 알리오 올리오는 그냥 기름맛만 나고 느끼한 면발을 먹는거다, 아니면 그냥 알리오 올리오인척을 하는 한국식 조미료파스타거나 쨋든 나도 전문가는 아니지만 이탈리안식 파스타를 몇년간 찾아보고 많이 만들어 먹어본 사람의 짬이였다

[@user-bh2kc4iv6k]

개꿀팁

[@BeefYee]

편--안

[@user-mv4hj9ch7l]

그래서 만테까레가 머임 엄근진

[@user-xg7bg1ho9e]

신ᄋᄉ 쉽게 말하면 오일, 같은 소스가 면에 잘 스며들게 게속 저으면서 섞는거에요

[@rising_moon]

아.. 그래서 내가 한 알리오 올리오가 개 맛없었구나.. 영상들 보면서 알았네

[@gganu255]

원조까르보나라는 시중 까르보나라랑 비교해서 거의 느끼하지 않고 후루룹찹찹 계속 먹게됨 노른자랑 치즈에서 나오는 자연스러운 고소함이 일품임

[@Youngalnam]

ㅇㅈ함

[@user-uu9dk4oh1o]

@@user-qy8il6sk8i 엥 신선한 노른자는 텁텁하지 않다고 들었는데

[@manduman2112]

ㄹㅇ 하나도 안느끼하고 치즈 풍미가 쩜

[@user-ld6dm5ct4g]

@@user-qy8il6sk8i 원래 이탈리아식이 소스가 별로없음

[@user-gy9jy6xk3m]

까르보나라가 여러가지 방식이 있다고 해요. 소스를 노른자로만 사용하는 방식, 흰자랑 같이 사용하는 방식. 노른자만 사용하는식은 뻑뻑한 느낌인데 맛이 강하고 꼬소하고 향이 좋고 흰자까지 사용하는 식은 크림을 넣은것처럼 부드러운 느낌이라고 하네요. 지역마다 다른듯 까르보나라도 만들어진지 100년도 안된 음식이다보니

[@user-vl8kb3xm2y]

진짜 까르보나라는 관찰레또는 베이컨,올리브유, 페코리노 치즈, 계란 노른자로 소금 후추로만 만들어요. 여기서 올리브유 대신에 버터를 써서 좀더 풍미를 이끌었네요 저거 사실 조미료에 익숙한 입맛엔 심심한데 은근히 맛있어요

[@user-uo9eq6jr6c]

닉네임을 읽을수 있다는게 놀라움...

[@Youngalnam]

맞아요!!!

[@user-zt4er2ky5n]

제 입맛에는 안맞았어요. 입이 싸구려라 그런가 그리고 피자는 진짜 못먹겠음..

[@user-eg8wz3hg8u]

보통 사람들이 아는 까르보는 크림을 넣는데 왜그런거죠?

[@user-fw6kh5tv3f]

제가 요리 학원에서 배운거로는 이탈리아 광부들이 광산에서 먹던 음식이라 하더군요

[@user-ez8qk6fz9i]

근데 저상황에서 맛없다고 하면 진짜 죽음ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@jasonkim2201]

맛 없을 수가 없음

[@kkoongng]

별로던데 한국입맛에길들여져서그런가

[@co78]

주방에 칼있다

[@junj9843]

맛없을수가없음 사람들이 진짜 조미료 맛에 현혹되서 천연 식재료 를 사용한 음식은 맛없다고 느낌 우리나라음식이랑 본토랑 다른건 우리나라는 자극적인것을 원하기에 첨가를 마니함 하지만 원조나 본토는 소량의 식재료로 만드는건 자극적이기보다 자연스럽다 라고 표현하는게맞는거같아요 그냥 음식으루먹을때 그나라 음식에 음미할수있는 모습이 되었으면 좋겟네여

[@junj9843]

@@user-tx9ui7qw5y 솔까 조미료가 대부분인데 어느부분이 틀렷다는건지 생각없이 나대지마세요

[@ston.k444]

딕헌터 조합이후 구독자가 늘어나는것으로 볼때, 둘이 확실하게 결혼사진 하나만 올리면 구십만 이상 가능할거같아ㅋ

[@user-ev8qe1wx2k]

결혼한거 아니었어요?

[@user-or4jp9qb7j]

아기인증

[@user-cq7vm9xy2x]

결혼사진 없이 이젠 90만까지 천명만 남았네요

[@Path_of_Wisdom]

이젠 90만 넘었네

[@user-uv5fg9go8h]

형 다음에는 멕시코인한테 도도한 나쵸 줘봐

[@user-mo8lr8wq6k]

거란족이랑 교섭한 서희 같네

[@user-kj8eh5rg5w]

베뤼라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭐라는거야

[@user-vr3ug6on1f]

영알남의 외교담판

[@user-ni5dq5vk2u]

혹시 중2 한국사 2학기 1차고사 범위 공부중이신가여....?(동지를 만낳다)

[@user-ni5dq5vk2u]

서희:불닭이 소스를 막고있어 원조 까르보나라와 교역을 통하지 못하고 있다. 까르보나라와 교역하는 조건으로 면수6주 획득 라면은 농심을 계승한 나라이다

[@user-ks3bh8ej3n]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 비유 잘하신다

[@hsc2618]

역시 음식은 현지에서 먹어야... 영상 이번거 너무 재밌었어요ㅎㅎ

[@Mr.KKrabb]

지난 영상 인트로 할아버지 레시피 보고 만들어 봤는데 저거 ㄹㅇ 진짜 존맛임

[@rodongdo7488]

4:12 와이프 등장

[@Youngalnam]

😍

[@user-ho3uc2wo2f]

@@Youngalnam 아니 진짜 둘이 사귀는거같자너 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-dp4sj8lv7n]

갑자기 형이 왜나와ㅋㅋㅋㅋ놀랍다

[@user-ky6gx1vu6m]

여자라고 핑크머리띠 했네

[@user-rq6pi8qr4q]

ㅋㅋㅋㅋ부부였구나...,

[@qaaaqaaa7]

대부분의 나라에 쉐프들에게 자신의 요리를 행복하게 다 비워주는건 최고의 칭찬인듯

[@anoint1027]

3:11 접시 중앙에 면 모양중에 "응" 있음

[@integradc2281]

옼ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@yubin4780]

@@integradc2281 엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아니 뭔데 웃기짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@nabi768]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@hjmvu]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-nn3mm9ow5k]

이런걸 어케찾아내지

[@gavrielkim]

감사합니다. 까르보나라 그대로 따라했는데 존맛입니다. 👍👍👍

[@G90242]

와 비주얼만 봐도 풍미가 장난아닐꺼같네요😍 아...점심시간에 이걸보다니....😭 좋은 영상 재미있게 잘보고 갑니다👍

[@Youngalnam]

엄청납니다ㅠㅠ크

[@nu_n6546]

4:13 그렇군요..

[@Youngalnam]

음읍

[@im_the_best05]

까르보나라(와) first time...

[@wls7133]

오늘도 재미있는 영상 감사합니다

[@AW-rh4fg]

4:11 그의 첫 경험은 도대체....

[@user-ri9iw3lv4e]

본토 까르보나라는 그냥 우리나라에서 먹는 까르보나라랑 다른 음식임.... 우리나라 까르보나라는 그냥 크림파스타가 맞음 똥 먹어본 사람 댓글달아주세요

[@user-vu3sx1ch7l]

우리나라뿐만 아니라 이탈리아를 제외한 다른국가들은 카르보나라를 크림을 사용합니다 단순히 크림을 이용한 카르보나라는 세계적인 입맛을 생각해 만든 레시피입니당

[@user-hq5mr4eg9h]

한국식 자장면이 중국 본토 음식과 다른 것처럼.

[@user-ik9tu5er4o]

나눈미친세끼임니다 관찰레나 판체타는 말리고 숙성 소요 시간이 2주정도 걸려요 제품쓰자니 가격이 비싸서 당가가 안나오죠 그래서 웬만한 파스타집에선 안쓰고 식대2만 중후반 이태리집에서는 오리지널 깔보 만든답니다 그리고 우리가 흔히 알고있는 크림 까르보는 일본에서 우리나라 입맛에 맞게 넘어온 레시피입니다

[@user-jf8nw8sx9h]

@@user-ik9tu5er4o 크림파스타 까르보나라는 정확히는 미국에서 시작됬다고 들었어요. 건너 건너 온거죠 ㅎㅎ

[@user-ik9tu5er4o]

오한글 우리나라로 넘어온건 일본에서 남어왓어요

[@user-yg9dk5bg6k]

진짜 형처럼 멋있게살아보고싶다 어떤한국인이 이탈리아에서 주방에저렇게들어가서 셰프랑대화하겠어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ60만축하하고100만까지응원할게👍👍

[@Youngalnam]

열심히할게!!

[@haesungmonk]

멋지시네요. 진솔함을 기반으로 하셔서 그런지 눈길이 갑니다. 앞으로도 건강 챙기시면서 찰진 시각 공유 부탁드립니다. 흐믓한 표정 지으면서 영상 잘 보고 갑니다. 즐거움을 주셔서 감사합니다~

[@Youngalnam]

잘부탁드려요

[@zessjh33]

구독자가 몇명이 되든 초창기부터 지금까지 꾸준히 구독자 일일이 신경 다쓰시는 유튜버는 영알남이 유일한듯 진짜... 모든 댓글에 다 하트랑 답글잇음.. 구독자 60만 축하드랴요

[@italiamokr613]

세계에 어디나 누가 카르보나라에 생크림을 추가 할때 마다 , 이탈리아 사람 1명 죽는거에요 xD 드디어 많은 한국분도 진짜 카르보나라 어떻게 만들어 있는지 볼수 있어요 감동 ㅠㅠ 🤣 재밌게 봤습니다 :)

[@Youngalnam]

닉값은 ㅇㅈ

[@JL-og4sk]

진짜 완전 정통으로 가면 파슬리도 안들어가요 (레시피 영상들을 보면 파슬리, 마늘 등등 나오면 언제나 몇몇 이태리분들이 격분하시죠 ). 베이컨도 안써요. Guanciale라고 돼지 볼살. 그거 없으면 pancetta. 주면에 구하기가 어려우면 bacon 넣죠. 까르보나라(carbonara)는 가니시가 석탄(carbon)을 연상 시키는 후추만 씁니다. 치즈를 pecorino만 쓰는건 제가 알기론 로마에서만 하고 왠만하면 parmigiano랑 같이 써요. 페코리노는 좀 맛이 강해서 한국사람 입에는 잘 않맞을거 같네요

[@italiamokr613]

@@JL-og4sk 네, 레시피는 여러가지가 있지만 생크림이 없어요. 고수 추가 하는 사람 까지 가 있어요. 근데 로마 까르보나라는 그냥 계량,guanciale, pecorino 만 써요. 다른 이탈리아 지방에는 집에서 만들어 있는 smoked 되지 고기나, 베이컨 (pancetta) 쓰는 분도 많이 있어요. 저 pecorino 좋아 하는 한국 친구가 있어요 ㅋㅋ

[@killerwizard.]

아...원조 먹고싶다

[@objectivity_score_82]

kzbin.info/www/bejne/bKSpkJh7qt92e6c

[@2nd-line_lux-mea]

1500원짜리 불닭까르보를 본토 셰프 까르보나라로 보답하는 셰프... 그저 빛....

[@lionelandresmessi6290]

4:12 형이왜거기서나와????

[@Youngalnam]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-fu8jw1uy8q]

두리안

[@user-or8uu9dq8m]

맞아요!!탁자밑에서 나왔어야지!!

[@Ye__zoo__]

형 여행영상은 항상 힐링 레전드야.. 나중에 수능끝나면 형이랑 한잔하며 썰듣고싶음

[@Youngalnam]

고맙다😍😍

[@user-ms8uc3he4k]

3:02 ㅇㅎ...!

[@Youngalnam]

ㅎㅎㅎ

[@user-hq9tj1qz7w]

이젠 모든걸 다 알려주시는 Zero Egg Man 클라스.. 집에서 따라서 해 먹을수도 있을거같아요👍 방구석 고든램지들의 반응이 궁금해지네

[@Youngalnam]

😍😍

[@user-hq9tj1qz7w]

@@Youngalnam 😘

[@sanctifyme]

진짜가 강의해주시는데 설마 이거에도 훈수를...엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-mx9jc6tq2s]

동개르크 zero egg =알이 없다 =심영..?

[@heeryun2295]

No Bul Al Man

[@user-zw7qn9ll8q]

벌써 60만 ㄷㄷ 2만때인가 구독했는데 자랑스러워요 항상 개꿀잼ㅎ

[@Youngalnam]

항상 감사해요 ㅎㅎ

[@roflg4615]

와....진짜 정통까르보나라를 이 영상에서 보게될줄은...ㄷㄷㄷ 이건 추천할수밖에 없습니다

[@mindgonnabeokay]

??:여기는 뭐하는 나라인가 ???:까르보나라 입니다

[@ChaveztvKR]

ㅋㅋㅋ

[@user-cj3lo4do9m]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅌ

[@kokobe20]

드립 괜찮다

[@user-nn3ot8lr4j]

그에게 주어지는 드립목걸이

[@four_leaf_clover23]

ㄷㄷ 드립대회 대상이네

[@user-xc1uz3ft1v]

영어도 영어지만 형의 여행 컨텐츠 진짜 좋다ㅋㅋㅋㅋ

[@Youngalnam]

열심히 해보는중

[@tomsrecipe5493]

좋은 영상 감사합니다 ㅎㅎ

[@user-je9ky6oi6c]

음...집에서 만들어 봐야겠다....ㅋㅋㅋ 정말 귀한영상 찍으셨네요.....감사

[@user-gl6mc9wv2y]

뭐 당연한 소리겠지만 검은옷 셰프님이 정말로 이탈리아 요리를 사랑하시고 자랑스러워하시는게 보인당 그래서 까르보불닭이랑 진또배기 까르보나라 둘이 주면서 어느거 먹을래? 하는게 너무 멋있어 보임ㅋㅋㅋ

[@5.0.bottle10]

4:45속마음이 나와 보렸다 ㅋㅋ

[@cclab2748]

쉽게 만드는 것 같지만, 다 만들고 나서 보니 정말 맛있어 보이네요... 주말엔 까르보나라로 ^^

[@user-fw6mh2nb8y]

60만 축해해 형🎉 70만도 미리 축하할게 ㅎㅎ 빨리 될거니까 ㅎ

[@hojinkim9224]

0:50 참교육(True Bridge flesh)

[@Youngalnam]

미틴ㅋㅋㅋ

[@user-rb3os1pb9g]

앜ㅋㅋㅋㅋ 순간 뭐지?했닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-hq9tj1qz7w]

meat가 아닌 flesh 쓰신거로 영잘알 ㅇㅈ

[@doremi_song]

Flesh 랑 meat 차이점이 뭐에요??

[@user-gb9fb8sf6k]

@@doremi_song meat는 동물같은 식용고기, flesh 는 사람 고기

[@kimhuisoo01]

쉐프분들 자기 국가의 요리에 대한 자부심이 대단하신듯 ㅎㅎ 보기만 해도 맛있어보이네용 잘보고가요

[@kimhuisoo01]

먹방유튜버로 딕헌터 나오는것도 킬링파트ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-kx1yq2cj3r]

정말 맛있을 것 같네요 계란푼것에 치즈넣은 소스는 처음 알았습니다 잘 보고 가요~^

[@dsdgonna3479]

recipe 하나 배워갑니다 요리 영상 공유 감사요

[@user-ue6fn3hb2y]

인싸 낙타형 지금은 어디서 뭐 찍고있어? 너무 기대하고 있는거 알고있지?

[@jas07009]

비쥬얼부터가 맛 없을수가 없다 ㅠㅠㅠㅠㅠ 너무 먹어보고싶다ㅜㅜ

[@user-tu7id5oo2p]

이거랑 인트로 할아버지 보고 따라했는데 개맛있어 ㄷㄷ

[@TV-ng1bv]

kzbin.info/www/bejne/np3OinyCbbR2jdk 콩국수 까르보나라?? 👵 :) 리얼 할머니 쿠킹 앤 먹방

[@seonwoohwang1719]

1500원 불닭으로 쉐프까르보 교환하다니 거의 외교담판계의 다크호스

[@user-go2mc9fs9i]

DayHwang's ㅋㅋㅋㅋㅋ거의 뭐 서희

[@user-wx5dh4dh6j]

거의뭐 간디

[@user-sw6sh5cx1m]

창조경제

[@rhinelandspielvonardenkor5767]

1500원으로 15000원을 뜻음ㅋ

[@Kimga_many]

3:26 정석 상태가.........ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@dalelee4414]

항상 재미있게잘보고있습니다

[@crackkidz8009]

나 저기 가봤는데 진짜 사장님 너무 젠틀하심 ㅋㅋ 그리고 TMI 식당길을 찾는게 좀 어려웠음 영알남형 말대로 센터 즈음에 있긴 한데 엄청 좁은 골목에 있음

[@user-vq3dn6rf5v]

2년 전 바티칸 옆에 있는 작은 가게에서 처음으로 정총 까르보나라를 먹어봤는데 진짜 지금까지 잊혀지지 않는 맛입니다 한국에서 먹어본 가게 파스타들은 솔직히 제가 재료 때려박아서 해먹는게 더 맛있다고 느꼈는데 그건 집에서 따라해볼수가 없더라고요

[@_jooniverse]

4:00 예....?

[@user-dq1wv7gb3c]

2:24 제스쳐도 뭔가 멋있어..😍 자신감있게 드루와~ 하는 느낌👍👍

[@user-yy6tf4wu3t]

정말 힐링되는 방송이네요

[@Youngalnam]

ㅎㅎㅎ

[@foodlab4760]

이탈리아 쉐프의 참교육..ㅋㅋ 프라이팬ㅋ 주방 모습은 중국집하고 비슷.. 근데 결과는? 완전 딴게 나오는 모습이네요.

[@Youngalnam]

크

[@foodlab4760]

@@Youngalnam ^^/

[@lillco5896]

웍은 전세계 공통입니다. 그리고 요즘 저 웍 진짜 좋아요 기스도 없고 한식 집에서도 많이 쓰임 ㄹ

[@foodlab4760]

@@lillco5896 저도 집에서 작은거 쓰고 있어요. 편하죠..ㅎㅎ

[@user-md4mz7ug2t]

진짜 가서 먹고싶다 으아 ㅠㅠ

[@IIIlIlIlll]

아재들 겁나 시크한 듯 유쾌하고 귀엽네 ㅋㅋㅋ

[@pauljames8389]

5분 참교육 까르보.....ㅎㄷㄷ 존맛탱 비쥬얼뚫고 나오네요 부심부릴만해~

[@user-qj9xp8rq2n]

4:10 갑자기 딕알남퓨전뭐야ㅋㅋㅋㅋ너무자연스러워서몰랐네

[@Youngalnam]

😍😍

[@user-cf9ob2st4i]

와 나도 셰프가 해주는 까르보나라 먹어보고싶다 ㅠㅠ

[@GourmetTVchannel]

3:01 자부심 개쩔어보임.....핡

[@Youngalnam]

리얼ㅋ

[@momory306]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 지금이랑 예전 인트로 다 좋은데 방금 예전영상 복습햇는데 피아노 인트로 뭔가 초창기 영알남님 느낌나서 그리워요 ㅜㅜㅜ ㅋㅋㅋ

[@user-xj6ud7hx9q]

까르보나라 뿐만아니라 한국의 많은 파스타들은 너무 소스 범벅인게 너무많음 먹기너무 자극적....

[@jungjik1712]

쁨기 대부분 유럽에서는 파스타 간을 할 때 ‘면 시즈닝’부터 최종 ‘소스 시즈닝’까지 굉장히 짭잘하게 합니다. 소스를 최소화 하는 이유는 유럽에선 오직 포크만을 이용해 파스타를 먹기 때문에 소스를 흠뻑하게 만들면 아무래도 면을 먹게 되고 마지막에 남는 게 소스이기 때문에 버리기 일수죠. 그래서 소스를 최대한 면에 입혀서 흘러나오는 소스를 최소한으로 만듭니다. 완성된 파스타 소스의 양을 떠나서 파스타 간 자체는 유럽이 한국보단 훨씬 더 쎄답니다.

[@user-mn6we8wi8j]

영상만 보고 댓다누

[@user-xj6ud7hx9q]

@@jungjik1712 시즈닝 모르는게 아닙니다. 저역시 요리를 공부한 사람이고 전세계 다양한 식당을 돌아 다녔습니다. 일단 요리는 모든게 취향차이기때문에 크게 제가 말씀드릴수는없지만 일단 제생각으론 많은 한국식 파스타집의 문제는 말씀하신 파스타의 간, 어마어마한 파스타양, 느끼하고 달고 짠 소스범벅 등을 모두 봐서 자극적이란것입니다. 또한 소스를 최소화 하는 이유는 낭비의 문제도 있지만 다른식자재의 풍미를 해치고 오직 소스맛으로 먹기때문이죠. 요리는 모든지 취향이라고 봅니다. 의견감사합니다.

[@user-jr5ph1yn9c]

@@user-xj6ud7hx9q 그게잘팔리니까.

[@user-un9hd7yw8h]

@@jungjik1712 한국은 입안의 촉촉함을 국등으로 승화시키는 촉감을 사랑하는 민족이다보니. 뻑뻑하고. 국물적은 음식은 혐하기도하고 평이 좋지않죠. 본토에서 적응좋고 훌륭한 음식도 현지에서 안먹히면 상업적 이득이 좋지도 않고. 대중적입맛에 좋게하는게 유리하겠죠. 샤브샤브집은 있어도 신선로집은 없는 이유라고나 할까요..

[@user-jz3uw6hq9b]

3:25 정석 (right suck) 실화냐 ㅋㅋㅋ 옳은 빨기 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-mw9dd7oo7z]

우파의 사까시

[@am.hflowers]

@@user-mw9dd7oo7z ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@saw_Laown]

아.. 이 대단한 현지음식에 대한 영알남님의 리엑션.. ㅠㅠ 한국인의 어쩔수없는 침착함.. 한입들어갔을때 요리왕 비룡의 그 효과음이 있었어야 했다.. ㅠㅠ

[@begin22]

밤 12시가 넘은 시간에 왜 이걸 클릭해서....갑자기 배고픔이 느껴지게 만드냐 못된 손가락아ㅠㅠ 진짜 비쥬얼 보니까 침샘이 바로 반응하네요.

[@user-ux8ts7op9v]

4:14 19금 조심

[@ughhh_lex]

김종하 ㅋㅋㅋㅋㅋ 욕망의 까르보나라

[@WoungJinR]

@이준범 딕헌터 먹방으로 19금걸려서 그거이야기한듯여

[@user-tb8ts5sk6d]

4:11 저의 첫 경험입니다 -오오- 카르보나라 삽입 (이래서 19금 이라는거 아닙니까?)

[@BAMURI]

5:27 상남자ㅋㅋㅋㅋ

[@Gloria_Patri]

벌써 60만이시네요! 옛날부터 봐와서 그런지 주식투자성공한 느낌ㅋㅋㅋ 축하드려요

[@Youngalnam]

잘부탁드려용

[@user-bx3zm9bf7h]

아 침나와..내일 저녁에 해먹어야겠어요 ㅠ

[@user-bx3zm9bf7h]

두번 도전했는데 대차게 실패함 이게 떡인지 스파게틴지..

[@user-kg3vd1uq1o]

이게 까르보나라가 원래 탄광에서 그냥 고기랑 계란에 면넣고 한 요리가 넘어와서 우리입맛에 맞춰진 거래요

[@songyk7763]

3:43 복잡한 일 (LUCKY CATCH ONE JOB) 낙글리시식 영어 4:13 끝판왕 그분

[@Youngalnam]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@kivansong9829]

유익한 영상이었습니다.

[@chefnextdoor7134]

레알 까르보나라는 진짜 풍미가 어마어마 하죠! ㅎㅎㅎ kzbin.info/www/bejne/g3q6d3esf6-mn5I 집에서도 쉽게 만들수 있음 ㅎ

[@Youngalnam]

역시

[@winter1346]

형 남편이 먹방 유튜버였어??? 그냥 빡두인줄 알았는데....

[@fanPDstudio]

2:11 알면서 떠보기는 ㅎ 이런 요물쟁이

[@Youngalnam]

ㅎㅎㅎ

[@user-qw7kn4it9m]

ㅋ

[@user-qw7kn4it9m]

@@user-we8pp9zk4i 안그래도 기분 ㅈ같은데 취존안하고 시비 걸지 마셈;

[@user-qw7kn4it9m]

@@user-we8pp9zk4i 내가 넷상에서 찌질한거면 너는 익명뒤에 숨어서 사회에서 버림받고 유튭에 앉아서 남 인생이나 상관하고있냐;; 내가 찌질하게 군거면 너가 그렇게 말한게 더 찌질해보여... 더이상 말 안할게

[@user-qw7kn4it9m]

@@user-we8pp9zk4i 너같이 민초 비하하는 애들 이랑 싸우기 지쳐서 대꾸 안할게 뭐 쫄아서 튀었다 우리형아 옵티머스푸라임이다 뭐 그렇게 생각하고 코로나 조심하고 다녀라,,

[@ybc7596]

개인적으로 너무 좋아하는 영상

[@user-gw2ud9ld9j]

크림 까르보나라는 미국에 영향을 받아서 변형된거라고 하는군요ㅎ 영상 잘 보고 있습니다ㅋ

[@gangeunseong]

3:02 ???:힘의 차이가 느껴지싶니까?

[@Yuk1mitsu]

2:43 맛있어보인다...ㅠㅠ

[@zxcvqwer8437]

츄릅......+ㅠ+......

[@sjoooooooo]

와 이영상 정말 마음에들어요... 저도 한번해먹어보고싶네요

[@hellohell-o]

이 영상 처음나올때 음악 뭔가 비슷해서 알아보니까 별이 빛나는 밤보다 먼저 나온 음악같은데... 영알남님 맞나요? (솔직히 별이 빛나는 밤보다 더 마음에 드네요)

[@baritonk6590]

저 까르보나라랑 우리가 평소에 먹는 까르보나라랑 확연히 다르겠지만 난 한국에서 즐겨먹는 까르보나라보다 까르보불닭이 더 좋네ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Gordon_Ramsay-]

베이컨의 기름과 계란의 신선함과 페코리노 치즈의 풍미가 합쳐지면 그게 바로 까르보나라...아...배고파졌어...

[@Youngalnam]

크아아..

[@user-je4ye9gv8n]

이 레시피로 해봤는데 진짜 맛있더군요ㅎㅎ

[@wiwaxiasilver827]

Carbonara... 저도 기회 되면 저기서 꼭 한번 먹어보고 싶네요 ^^ 재미있는 영상 감사합니다.

[@Youngalnam]

🥰♥️

[@user-ll7pf6ew8q]

딜교환 ㅆㅅㅌㅊㅋㅋㅋㅋㅋ

[@humvee6135]

조리중 : ? 좀만 하면 그냥 만들어 볼 수 있겠는데? 완성비주얼 : ...? 대체 무슨 일이...? 직접 만들때 : ㅅㅂ 이게 파스타야 계란찜이야

[@user-ll3gv2tx8y]

계란찜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@wlghks2110]

온도가 너무 높을때 하면 계란찜나라 된다고 그러더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-ll3gv2tx8y]

@@wlghks2110 근데 어느정도 제대로 나오니까 존나 맛있던데

[@jkduck1109]

Aweosome n thank you for your video

[@모디오북]

까르보나라 정도야 식은 죽 먹기지 하면서 술술 만들어내는 쉐프분들 멋져요😆😆😆

[@Youngalnam]

ㅎㅎㅎ

[@user-ir4pd6ug8t]

2:18 no sugar? nope ㅡㅡ!! never

[@user-1ft4hjskdjwj]

4:18 삽입❤️

[@ShanaTTan]

영상에 나온대로 해먹어 봤습니다. 엄청 맛있네요. 계란은 1인분 기준 하나는 노른자 흰자 다 넣고 하나는 노른자만 넣는게 영상의 그림과 가장 비슷하게 나옵니다

[@user-hf9oj1bj4h]

오오 2탄!.!

[@malvaric_]

와 진짜 개맛있겠다ㅠㅠ

[@5.0.bottle10]

딕헌터의 말도 안되는 맛표현ㄱㄲ

[@ydcando1]

ㄷ

[@four_leaf_clover23]

rnasterpiece

[@user-pn7rq2kq7b]

원조 까르보나라 먹으러 한번 찾아가 보고싶네요..ㅠ

[@billyhan1409]

파스타 먹을때, slurping 하는게 예의가 아닙니다 ㅎㅎ. 영상재밌게 봤어요! Keep up the good work man.