The secret that the chefs hide! Here's how to make the most tender meat!

The secret that the chefs hide! Here's how to make the most tender meat!
Ingredients:
beef: 1 kg (2 lb)
milk: 500 ml (17 fl oz)
LEAVE: 20 MIN
olive oil: 50 ml (1.7 fl oz)
butter: 80 g (2.8 oz)
onion: 2 pc
mushrooms: 100 g (3.5 oz)
garlic: 10 g (0.4 oz)
salt: 10 g (0.4 oz)
black pepper: 5 g (0.2 oz)
sweet paprika: 5 g (0.2 oz)
mustard: 30 g (1.1 oz)
soy sauce: 30 ml (1 fl oz)
water: 500 ml (17 fl oz)
starch: 30 g (1.1 oz)
water: 30 ml (1 fl oz)
scallions: 10 g (0.4 oz)
parsley: 10 g (0.4 oz)
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng

[@jayzeem14]

I Love your video the presentation the music and that you spoke through your work not chatty or drawing attention to you not the food! Love it! Am cooking this today! 🙏🏽

[@user-jd1po1nx3d]

Чтобы мясо было мягкое сахарку 1 ст л.сыпнуть.а соль в конце и часто подливать водичку.так же варять фасоль и горох.Опыт работы в общепите поделились.

[@user-vs5lf4rn2k]

Напротив ,с музика се готви по-добре,приятно и с обич и любов. ЯСНО И КОНКРЕТНО СЕ ПОКАЗВА ,СТЪПКИТЕ НА ПРИГОТВЯНЕ .БЛАГОДАРЯ ЗА ВКУСНАТА РЕЦЕПТА❤

[@antonellafucarino836]

Grazieeee per la ricetta 👏🙃😋🤗🌈🌺

[@user-qg1ww2nq3h]

Зачем этот соевый соус во все блюда???? И как раньше без него обходились прекрасно!!!!!!

[@user-bn1nb6uz4k]

секрет поваров,это питьевая сода! Вам мало кто об этом скажет,а если говорят,то так,чтобы не заострять на этом внимания! Согласна,что горчица со сливками или сметаной так же в помощь! Желаю всем вкусного мЯса!

[@corneliaehelebe6960]

Wie funktioniert es mit Backpulver . Was muss ich da tun . Danke für Ihre Antwort . ❤

[@olgamarshall8965]

Me too lovely music love it❤

[@angelaniculcea7308]

Legumele gătite pot fi ele o masă copioasă ,😋. Fără carne !

[@aristichroni7050]

Τα λαχανικά θα μπορούσε να τα είχε ετοιμάσει

[@user-lj3ib9gf8l]

Нож поточите.

[@AminaAhmed-xe5fz]

ما اعتقد انها تناسب زوقي وزوق اسرتي اهدرت كثيرا من اللبن و الدسم

[@nfreal-mom]

I love watching your videos, but could you please change up the background music. 🥹

[@lisapatton101]

The music does tend to induce sleep! Lol

[@hablin1]

I really hate this music 🤦🏼‍♀️

[@elmasaltntoprak9713]

Ellerine sağlık nefis 👌🌟💐💕🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[@kimbrown797]

Okay I will try this

[@ericahalmai8490]

the veggies looks nice & tender 👍 but the meat texture is hard, for the beef needs more time to be cooked 🤔🇦🇺

[@henirahmawati3250]

Will very busy to cook this 😮

[@user-or3xv6ks9g]

Да получилось что то ужасное столько жиру мясо лучше в содовой воде промыть чем в молоке столь жаровни

[@mariajesuscastillo3144]

Mi madre ponía a remojo las carnes de cerdo y pollo antes de rebozarlos. Estaba tiernísima. En mi familia seguimos haciéndolo. La carne de res nunca la he cocinado así. Otra forma es congelarla y luego cuando se descongela se guisa en olla exprés, con algo de vino blanco y verduras salteadas. Riquísima.

[@balkhashkad7641]

Самый неудачный рецепт с мясом .Заметили ,что вилка не может проткнуть мясо в конце видео ?

[@adafalvo7482]

Complimenti che bello mi piace molto grazie 🙏 mille del video un grande abbraccio 🤗 ciao belle bello ♥️♥️💯💯👋

[@thalooti-food51]

Make tough meat tender? With a meat mallet you tap the meat as if you were hitting a nail with a hammer. Turn the meat in between so that both sides become soft. With a knife you cut straight through the muscle fibers in the meat

[@jeanpierrepadoux]

Bonjour, j’aimerais savoir de quel morceau de bœuf il s’agit !? Merci de bien vouloir me répondre. J’aime beaucoup votre recette et voudrais la partager avec mes amis. Merci . Ulla de France ❤❤

[@isaisa4352]

Bonne recette mais trop gras a mon goût, merci pour votre partage bisous de Marseille ❤

[@user-cl8pd2di6c]

Что тут секретного? Мне например кажется крахмала многовато !

[@carolinaamador4993]

Deliciosa , gracias por compartir esta fabulisa receta, saludes desde Nicaragua🇳🇮🇳🇮

[@user-ke8bw9pv1f]

요리 처음 부터 요리에 제일 중요한 칼이 무뎌서 고기가 잘 썰리지않은 것은 아마츄어 요리사인것을 또한 우유에 고기를 20분간 담그는 것도 유용허지 얺은 것 같아요!

[@CookWithAileen]

Looks very tasty❤

[@marsnyder2610]

Thanks for this recipe from Romania.

[@ThemoulaKara]

Απο την κυπρο. Θα το κανω❤ γιατη πρεπη να τρω κοκκινο κρεας για διατροφη απο γιατρο ❤ευχαριστωπολυ❤❤❤❤❤

[@loraineterblanche6867]

You can also use buttermilk so tenderize meat

[@susanauger3758]

I put milk in my meatloaf. No eggs. It's great. The lactic acid tenderizes

[@SSeya-vt8gj]

اگثرتي گثيرا من الدهون تؤدي مشاكل صحية كثيرة. سلام

[@user-dq5ej8lx3e]

Оливковое масло для салатов, жарить на нем е рекомендуют

[@user-lp3tb6ub6u]

Какой это секрет вначале приготовления лить сливки в говядину это не индейка идр мягкое мясо

[@user-pr3ez8we9g]

Xoroshoy recept ochen vkusnaya miaso.

[@simonekoepsell3305]

Gibt es eigentlich noch irgendwo Rezepte OHNE SOJASAUCE?

[@irmaresch9343]

А ЧТО,нельзя было мясо утопить в молоке.Половина мяса в молоке ,а половина сверху без молокатка

[@nievesmartinez2080]

Esa carne no me gusta, tiene demasiado aceite 🪔😮

[@user-vo7sr4mx8i]

Очень много масла, калорийная еда, но замысел не плохой.

[@citas5570]

Olla de presión y más fácil, rápido y muy tierna.

[@ramosaponte5623]

Excellent

[@user-jt2vz3gn3s]

Говядина такими большими кусками никогда не прожарится его нужно тушить долго а так оно будет полусырое

[@user-zy4fp7qy5s]

Да,повара подписывают документы о неразглашении, как готовить щи и борщи

[@olsigols5067]

Në vënd të niseshtes mund të hidhni mjell të skuqur me gjalp. Unë e mbaj të gatshme në frigorifer(mbjellin eskuqur me gjalp) dhe e përdor kur duhet si p sh edhe kur gatuaj bizele në valën e fundit i shtoj 2 lugë nga kjo masë.

[@user-gk1ri4jg7e]

Η μουσική είναι πολύ δυνατά που δυσκολευη να συγκεντρωθει'ς

[@ferminisabel]

Rico

[@user-hi9iw5rk1f]

Лучше заливать кефиром всем советую,

[@user-wq1wg7rh4i]

Yep beef broth

[@HalinaMrzyk]

❤

[@user-cq1tz9jk3r]

😮Тупой нож и мясо сгорело. 😬

[@Ariete-hk2kz]

Vero😅

[@viktorius5568]

Я, почему-то, нежного мяса не увидел.

[@TracyFitzgerald-dn7um]

I can’t with this

[@user-je2ux2hp5r]

Нож не пробовали наточить?

[@tammyroberds945]

I think I’d use beef broth instead of water.

[@mahaadel633]

With all that oil and butter and meat u already have a very rich broth ,,,, So its ok to use water ,,😊

[@allagolitsina6006]

Зачем такая громкая и танцевальная музыка????

[@aswang11]

Для чего кладут крахмал в конце , что оно дает ?

[@dlmcc]

It is to thicken the liquid to make a gravy.

[@user-mx7nj6yy3t]

Nice dish but in Zambia most of us cannot afford the ingredients are too much, the meat in all is expensive then the ingredients too eish....

[@luisasanchezdiaz5695]

😋👏♥️♥️♥️

[@giuseppebertapelle512]

Mamma mia che disastro nella carne ci va il vino no latte e si cucina 3 ore a fuoco lento e viene morbidissima

[@nagyipataki7478]

😊

[@luzdarypena1384]

De solo ver tanta grasa me dio algo mucha grasa

[@angelaniculcea7308]

Mult ulei ,mult unt , multă prăjeală. În final nu reiese că s a frăgezit carnea de vacă.

[@santosonugroho3552]

Susu sapi atau susu kental manis ?

[@PedroFlores-ux7de]

Si, en una caja fuerte los tienen

[@inmacervan6976]

❤❤❤❤❤❤❤

[@PRIMERADAMADELSURF]

☆PERO DIGAN CUÁL ES EL CORTE DE CARNE☆

[@user-pu5hi4tm7o]

اولا السكينه بارده جدا

[@YUNTONENAnna]

угли.

[@verenaschnee7861]

Das arme Ding ist umsonst /zweimal gestorben😥😥

[@samplay3267]

That meat looks hard!!!

[@Martina-rf8sd]

Vielleicht kocht sie eine alte Reutze?? Dann muss mann das Fleisch noch weich schlagen 😁😅

[@playa4401]

😂 ça je vais pas préparer le lait coûte 😮 pour tremper de la viande 🎉🎉 bonne à tous musulmans 🎉🎉🎉

[@rodterrell304]

How much did that meat cost? Can’t afford that here anymore.

[@gracielaleyes740]

Traducir al español

[@user-df5jn2vy2t]

although looks good, but it will take 24 hours to cook. who has time to do all this.

[@Chichimomma]

OMG the comments are TERRIBLE! What horrible people to complain like a bunch of babies. GROW UP! I enjoyed watching the video.

[@user-kw7hq7rp1u]

мясо.по..кремлевски самый.лучший способ доя мяса

[@user-ug1rc7ov9r]

Мясо и молоко несовместимы! ☝️

[@user-sl9gw3hv5v]

Так все муторно, противно медленно

[@user-vp4ix7lq3g]

какие негодяи эти повара ...пиво забыли

[@berthalesia7629]

Your pot is too small or maybe are you trying to make meat loose weight

[@user-yz3bb8us1d]

Ага повара мясо в молоке замачивают, что за бредятина.

[@user-xx5ro3qo5b]

Музыка ужасная очень трудно было смотреть ролик.

[@nadejdasnigur2047]

Какое сильно зажареное иясо ,есть такое опасно и неприятно .

[@soniaterezinhadeunha4101]

Leite de caixa é veneno

[@user-yj9sw8or6k]

Очень медлеено

[@ZuzanaSudova-qf4zt]

😊😅😮❤

[@aigledekawele8746]

Ebandaki bien jusqu'à ce que...

[@luperodriguez9969]

👍👍💚🌹🇪🇦

[@dorotheewismer8266]

Warum immer so eine Musik? Die Butter verbrennt beim Anbraten von Fleisch, ist dafür ungeeignet.

[@user-wx2pu6sl6t]

Дорогое удовольствие,а не проще отбить?

[@user-ps9ty1uz2f]

Бурда

[@barbarabegany9580]

Using too many different products too much preparation and very expensive

[@gloriamortera3327]

Agree!

[@natalnatalie3980]

Чет мне не очень. Столько крахмала - кисель, а не соус.

[@fredashah6873]

Too much grease, and strange recipe !

[@xman9416]

Messer ist nicht scharf

[@user-cq6zm4gg5p]

Уберите раздражающую музыку...

[@user-tz6qt2xu6f]

Нет смысла вытаскивать обратно ложить магипуояций много

[@dionysos334]

Viande bouillie. Bof !

[@samuray26]

НОЖ ОЧЕНЬ ПЛОХОЙ

[@user-ze5uu4if9g]

Это не еда... "я ее слепила из того что было"...🤮🤮🤮

[@celiacastro6943]

No corta el cuchillo

[@xiomaraapolinar4562]

Da la impresión cuando corta que se va a rebanar un dedo que nervios nerviosos

[@user-ps2ww9hx7y]

El almidón era para poner duros cuellos y puños de las camisas! NO es para comidas!!

[@xiomaraapolinar4562]

Eso es mucho trabajo la olla exprés y ya

[@stilianoskritsotakis384]

What is this???