The way to make the Egyptian Basbousa at home from

For the tray used in the video size 30
The oven temperature is 180 degrees in the middle on the grid
The cooking time is 20-25 minutes, then shut down and turn on the grill to adjust the color
500 grams semolina
375g sugar
95 grams of melted ghee of any kind
185 filling fresh milk
50g coconut
Vanilla
Sherbet
2 cups of water
1 cup sugar
Lemon

[@ummarzooq4686]

شكرا ياشيف تسلم ايدك والله ياشيف هي دي الطريقة الوحيدة اللي اتعلمتها من اربعين سنه من شيف محترم زي حضرتك الله يرحمو بس انا مش بحط عليها جوز هند هي دي البسبوسه علي اصولها

[@chef_shokry_kitcken]

ربنا يبارك في حضرتك

[@abedalaa5389]

لو سمحتي سمنه نباتي وله حيواني

[@فوزيفوزي-د5ع]

السلام عليكم اللبن هو الحليب عندكم في مصر

[@صالحابوفهد-ت8ه]

@@فوزيفوزي-د5ع اللبن هو الحليب عندنا في مصر

[@mohmsalhi3375]

@@abedalaa5389 سمنه بلدي يكون أحلى وأحلى

[@ahmendy]

احلى بسبوسة والله.. عملتها بنفس الخطوات ناس البيت كلهم شكروها... والأجر لك يا شيف.. شكرا جزيلا

[@chef_shokry_kitcken]

ما شاء الله تسلم ايدك الف صحه وعافيه علي قلبكم

[@frankfurty7553]

خدوا بالكوا من الراجل ده .... الراجل الطيب ده معلم ... معلم وعارف بيعمل ايه ... ربنا يديه الصحة ويشاركنا من علمه وخبرته

[@salwaomrany4668]

واضح من تواضعه

[@العرجونالقديم-ز8ظ]

واضح انه هادي وفاهم فعلا طيب تبارك الله اله يجزاه خير

[@سبحانالله-ت5ق3ق]

فعلا والله عندك حق مش بيهري ولا يفتكس

[@سبحانالله-ت5ق3ق]

منتهي البساطه بيوصل المعلومه

[@هند-خ3ش]

هذا التعليق اللي حمسني أسوي البسبوسه و طلعت فعلًا لذيذه ..

[@hodaragab3412]

عملت البسبوسه بطريقه حضرتك واول مره تظبط معايا وطلعت ممتازه شكرا جزيلا على كل وصفاتك شيفنا المحترم.

[@haiderad48]

لو سمحت المفروض سُمك أو تخانة البسبوسة تكون كام عشان السوى يكون مظبوط ؟ لأن عندى صينية مختلفة عن الصينية اللى انت قولت عليها واللى مقاسها 23 يعنى مثلا نقول 3 سم حسب المنظر فى الفيديو - او نقول مقدار عقلة الصباع - وشكرا مقدماً

[@chef_shokry_kitcken]

اعتزر الصصنيه مقاس 30 وسك البسبوسه في الصنيه و هيه عجين واحد سنتمتر و نصف

[@mohamedmonem8341]

تووحفه تسلم ايديك نفسي اجربها وتطلع حلوه بس جربتها كتير اوي ومفيش فايده بس ان شاء الله تطلع حلوه وارجع اشكر حضرتك

[@امجلالالمحياوي]

ممتازمبدعه خذمليون لايك

[@emyel-gendy1171]

تسلم الايادي جميله جدا 🌹 واحلى لايك 👍 ومشاهده ممكن تنورينى بمرورك العطر عندى الجديد

[@z...loveandlight1112]

تسلم أيد حضرتك عملتها من يومين واتنسفت من جمالها ، الصراحة أنا كنت اتعقدت منها وقلت مش هعملها تاني بسبب إني عملتها 3 مرات قبل كده وفشلت ، لكن لما شفت فيديو حضرتك ولقيته بالجرامات وشرح مبسط واكتر من ممتاز قلت هعملها وأنا متأكدة إنها هتنجح وحصل وهعملها تاني بكرا لولاد أخويا الصغيرين وهجرب بردوا لأول مرة بلح الشام بطريقة حضرتك ، ربنا يبارك في حضرتك ويديك الصحة وطولة العمر وفي مزيد من التقدم 😊

[@theHunter-zf3nr]

ايه الصميت ده دقيق يعني ولا ايه

[@نسرالصعيد-ف6ش]

حطيتيها مدة اد ايه في الميكرويف

[@haiderad48]

هل يوضع عصير ليمون على الشربات ومقداره ايه؟

[@chef_shokry_kitcken]

نصف ليمونه

[@manaldawood2409]

ينفع يا شيف نقلل كمية السكر الموجودة في العجينة

[@chef_shokry_kitcken]

كميه السكر دي مش للطعم دي علشان اللون للاسف مش حينفع

[@bambi-m9u]

شيف انا عملتها اليوم و طلعت بتجنن و نحنا في لبنان منقلها نمورة شكرا شيف 😊😊زبطت زبطت 💃💃💃💃💃💃🙋😂

[@osamahussain6997]

صحتين

[@hebaali1731]

حب

[@Potato-qe9vv]

اجمل بسبوسه والله رائعه ان شاء الله نجربها طريقتها بسيطه وجميله

[@midobadra4151]

تسلم ايدك يا شيف. ...وجزاك الله عنا كل خير انا عملتها وطلعت تحفه مشاء الله. .. أحلى بسبوسه عملتها فى حياتى. ... شكرآ جزيلا لحضرتك يا شيف 👍🌹🌷

[@gka1820]

ياجماعه من فضلكم اللبن بالبسبوسه هو قصده حليب ارجو الرد شكرا

[@ayalakehalayat3053]

@@gka1820 أيوه حليب

[@Mr09Daniel09]

الشيف المحترم ٠٠ عملت بنفس مقادير حضرتك والنتيجه كانت مذهله فشكرا لك ولكن سؤالين من فضلك تكرما حتى اسد كل ثغرات البسبوسه لماذا لم تضع حضرتك سكر جلوكوز فى العجين وماذا يتغير فى العجين عند إضافة سكر الجلوكوز ؟ السؤال الثانى هل يمكن إبدال اللبن بالماء ؟و الف شكر مقدما وتحيه لحضرتك من النمسا

[@chef_shokry_kitcken]

تحياتي تسلم ايدك والف هنا اضافه الكلوجوز ده مقدار تاني مختلف عن الي في الفيديو وعلي فكره البسبوسه لها طرق ومقادير كتيره بس انصحك اعتمد المقدار ده وممكن تستبدل اللبن بحليب جوز الهند لو عندك مشكله في البن لكن مش ماء

[@ghfvvcg2425]

السميد هو البقسمات الناعم ولا ايه الرجاء الرد وشكرا

[@princesmeshmesh5881]

لا طبعا روحى للعطار قوليله عايزة سميد بسبوسة هو عارف إنما البقسماط ده حاجه تانى

[@ghfvvcg2425]

@@princesmeshmesh5881 شكرآ وكل عام وانتم بخير

[@Osama-ox6ip]

والله العظيم ربنا يباركلك بجد بقالي اكتر من عشر مرات بحاول اعمل بسبوسة وبتفشل معايا عشان زي ماقولت حضرتك كنت متبع ناس تانيه الله يسمحهم بيحطوا زبادي وبيكن بودر والحمد لله اخير لقيت عندك الطريقه الاصليه المصريه وعملتها وطلعت روعة بجد شكرا ليك وجربوها يا بنات وشباب ❤❤🙏🙏🙏

[@chef_shokry_kitcken]

ربنا يبارك فيكي وسلم ايدك الف هنا

[@tonysamir4993]

مقاس الصينيه كام من فضلك؟؟

[@habayby12]

والله يا شيف حضرتك محترم جدا وفى منتهى التواضع ٠٠أنا لسه مجرب طريقة حضرتك دلوقت وبنفس الخطوات و التكنيك طلعت جميله جدا جدا جدا ٠٠ تحفه وفى منتهى الجمال ٠٠ بعد مرات فشل كثيره ٠٠ هذا الشكر حقك و اقل من حقك ٠٠ ربنا يوفقك و يباركلك

[@chef_shokry_kitcken]

ربنا يسعدك الف شكر علي التشجيع والكلام الجميل تسلم ايدك واف صحه وعافيه

[@ibrahimbasal2618]

آيه الحلاوه دي والبسبوسه الجميله دي ال زي العسل النحل شكرًا للشيف شكري ..... وبالهنا والشفا ياصديقي

[@ntlm462]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته🙋 اردت ان اشكر جزيل الشكر على الوصفه الرائعه والمقدير البسيطة.... سعادتي لا توصف جربتها من حوالي ساعتين وحلفت أن لم تنجح معي لن اجربها مره اخرى... والمفاجأة كانت 🥳🥳🤩🤩 صدمت كبيره لييا ، نجت فيها و المذاق خيالي لا يوصف😋 والله العظيم من فرحتي تمنيت أن تذوقها😁😁😁 وتعطيني رأيك شكرا 👍 والف شكر لك يا شاف.💐 للامانه🛑( لم اضيف جوز الهند لاني لست من المعجبين) تم الاشتراك بالقناة 👍👏 وبالتوفيق يارب نوال ⁦🇩🇿⁩ باريس 🌹

[@chef_shokry_kitcken]

بالف هنا وشكرا لذوقك

[@ntlm462]

@@chef_shokry_kitcken الله يسلمك شكرا لك . ليله سعيده 🌌

[@ahmedhdad8749]

ممكن تقولي لي عملتيها ازاي بس بالكوبايه

[@lolomohammed9398]

@@ahmedhdad8749 ازاي

[@alnouranium7417]

تسلم ايدك يا متمكن بس عاوز اعرف البسيمه بتتعمل ازاى

[@chef_shokry_kitcken]

موجوده علي القناه

[@egipcioenelpaisvasco]

انا عندى مشكلة فى البسبوسة انها بتنشف اوى وكمان مش بتستوى من تحت مش عارف ليه وبتفضل بيضا وبتغيب اوى فى الفرن حوالى ساعة، انا بستعمل زبدة. ياريت حد يقولى

[@chef_shokry_kitcken]

استعملي المقدار بتاعي و امشي علي الخطوات حتكون زي الفل

[@shekryaassaf7575]

شكرا ياشيف شكري يا استاذ كل الشيفات اللهم اجعل عمله هاذا بميزان حسناته الله يعطيك الصحه والعافيه ويطول عمرك الف شكر الك بارك الله فيك وبعملك من فلسطين

[@salmamostafa9773]

بجد تسلم ايدك على سلاسة الخطوات و الصوت والشرح و المعلومات كلها بحق الله .الله يبارك لك. ف انتظار المزيد. بيتزا و كحك و بيتى فور وأكتر كمان .😊تسلم إيدك

[@chef_shokry_kitcken]

اخلص فديوهات العيد بس وربنايسهل

[@salmamostafa9773]

مطبخ الشيف شكري ربنا يديك الصحه و العافيه و جزاك الله كل خير

[@-adelselmy9348]

جزاكم الله خيرا شيف شكري وكل عام وحضرتك بخير

[@chef_shokry_kitcken]

واياكي كل عام وانتي بخير وسلامه

[@ahmedgowan3255]

تسلم ايدك عشرة على عشرة ممتاااااااااازة بس انا فيه حاجة مش فاهمها حضرتك رجعت نزلت مقادير تانية للبسبوسة وفيها مكونات تانية فا انا مجربتش غير الطريقة دى بالمكونات دى

[@chef_shokry_kitcken]

المقدار ده انا بشتغل بيه النوع التاني بالكرمل و طعم تاني خالص

[@amalibrahim4475]

سألت حضرتك من قبل سبب ان البسبوسه اثناء العجن ملمسها غيرك خالص يعني طريه جدا هل معلقة السمن متكنش مملؤه

[@chef_shokry_kitcken]

السمن ميعملش كده في العجين ده من السميد عموما لو عملت كده حطي مقدار فنجان قهوه شربات ثقيل في الاخر ان شاء الله تكون تمام واسف علي التاخير

[@العبيرالجوهري]

ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايديك على احلى بسبوسه انا عملتها وطلعت احلى بسبوسه رغم اني بعملها بكذا طريقه والحمد لله كل طريقه احلى من الثانيه لكن كان نفسي اعملها بالطريقه المصريه الصحيحه والحمد لله طلعت ١٠ /١٠،الف شكر ليك 👏👏👏

[@chef_shokry_kitcken]

ما شاء الله تسلم ايدك الف صحه وعافيه

[@ahmedfetouh4495]

@@chef_shokry_kitcken الشربات ممكن نعملوا بسكر خشن غامق ينفع

[@chef_shokry_kitcken]

@@ahmedfetouh4495 ينفع طبعا

[@mohamedshahat2562]

@@chef_shokry_kitcken شيف ده سميد سائب ولا اكياس

[@chef_shokry_kitcken]

@@mohamedshahat2562 سميد من عند العطار بالكيلو مش اكياس

[@مطبخأمابراهيمالمتواضع]

تسلم ايدك بإذن الله تعالى اجربها باين عليها فعلا بسبوسه ناجحه

[@nashwagamal2408]

بسبوسه تحفه كل حاجه على أصولها رائعه تسلم ايدك ياشيف

[@Ksa-lq1ll]

تسلم ايدك يا فنان، بس للاسف انا مغترب ماعندي فرن، وشوقتني لها😭، بس كم وقت تدخل فرن وعلي كم حرارة

[@chef_shokry_kitcken]

الحراره ١٨٠ و ٢٠ الي ٢٥ دقيقه

[@mamoun2463]

عمل عظيم وابداع حقيقي يا شيف بس كنت عايز اعرف وخاصةًانوً الفيديو للجميع بالتاكيد وليس اخواننا المصريين المبدعين دوما ما ذا يعني سميط وخاصة نحن في بلاد المهجر وكنت اود ان اعرف ما مدة الفرن وكم درجة الحرارة المناسبة مع فايق شكري وتقديري

[@chef_shokry_kitcken]

السمد هو السمولينا الفرمن20الي25 دقيقه الحراره 180 درجه مسخن مسبقا

[@omassianour6670]

تسلم ايدك أخي وصفة و طريقة رائعة ربي يحفظك ..انا من جزائر تعلمت منك طريقة جديدة نحن أيضا نصنعو بسبوسة و لكن بطريقة مختلفة ...اتمنى لك التوفيق والنجاح و مزيد من وصفات

[@chef_shokry_kitcken]

تسلمي يارب اهلا بيكي وبكل اهلنا بالجزائراشكرك

[@MaxMax-uc7fs]

تسلم إيدك ؛ أول مرة أشوف لحضرتك فيديو ؛ متابعتك من السعودية🌹🌹

[@chef_shokry_kitcken]

اهلا وسهلا بيكي وباهلنا في السعوديه تسلمي يارب

[@dr.mustafagindeya.3478]

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته، إزيك شيف ، بصراحة أنا عملت البسبوسة بالظبط الوصفة والله العظيم ولأول مرة تطلع عسل ،تسلم ايدك، جدع وبدون أي و دوران ، ربنا يبارك فيك ان شاء الله ، شيف أمين وإن شاء الله نشوف وصفات اكتر واكتر ،سلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[@chef_shokry_kitcken]

وعليكم السلام ورحمه الله تسلم ايدك الف صحه وعافيه اسعدتني بالكلام الطيب ومنور القناه يارب اكون ديما عند حسن ظنكم الف شكر

[@nounouhammada1650]

من فضلك كم قياس الصينية مستحيل 23سم؟؟؟؟؟؟ ارجوكم انتظر الرد

[@سعودية4]

طيب ايش المانع تحط بكنج باودر بيعطيها طراوة أكثر....

[@chef_shokry_kitcken]

ديمش كيكه غلشان نحط بكنج بودر بس لو عوزه مفيش مشكله

[@mannoulatunisienne9301]

في تونس نقولو هريسة اللوز روعة

[@halialghamdi7020]

ما شاءالله الله يكتب اجرك ويجزاك خير الجزاء ويبارك في مالك وعلمك وعملك بس بسال السمن اش تقصد بسمن قصدك سمن الغنم او سمن البقر ؟ واش السمن اللي يسبب حرقان تقصد ؟ جزاك الله خير

[@chef_shokry_kitcken]

واياكم الف شكر علي زوقك اقصد سمن البقر والي يسبب الحرقان ايصانص ريحه صناعيه بتتباع عند العطار بعض المحلات بتستعمل صمن نباتي وضيف ريعه السمن البلدي

[@نالاعبدالله-ب1ي]

ما شاء الله ربنا يباركلك أول مرة اشوف بسبوسة على أصولها بالجمال ده تسلم ايدك وإن شاء الله هجرب طريقة حضرتك

[@samarahmed4231]

طريقه حضرتك دي فعلا السهل الممتنع جربتها و غم بساطتها سواء في المقادير او الطريقه إلا إنها وهم ريحتها َطعمها فعلا وهم الله يبارك لك ياشيف ويسعدك

[@chef_shokry_kitcken]

بالف هنا

[@haiderad48]

كام وقت مدة الفرن

[@chef_shokry_kitcken]

من 25 الي 30 دقيقه فرن 180 درجه

[@nagwahassan9643]

تسلم ايديك بس كنت عايزة اسأل حضرتك الشربات سخن ولابارد وبيقعد الشربات قد ايه على النار

[@chef_shokry_kitcken]

الشربات سخن و البسبوسه سخنه 5 دقائق بعد الغليان

[@dinaabdelhay4370]

ايه الجمال والحلاوه دي . ماشاءالله انت جبت م الاخر . شكلا وموضوعا تحفه بجد . ربنا يديك الصحه ويبارك ف عمرك

[@elsayedmosaid3958]

مية مية تسلم ايديك ياشيف فعلا هي دي السبوسة الطحينة ممكن الزيت اللي فيها بيعمل طعم غير مستساغ تحياتي لك

[@ريماسبلال-ث2ج]

بسم الله ماشاء الله عليك ربنا يحسن مابين ايدك دايما يارب حسيتك بجد طيب كتير ربنا يارب يحفظك ويبارك ف عمرك 🌹🌹🌹🌹🌹

[@chef_shokry_kitcken]

ربنا يحفظك ويبارك فيكي الف شكر علي زوقك

[@emyel-gendy1171]

حبيبتي ممكن تنورينى بمرورك العطر عندى

[@tahadoha5420]

عايزه اعرف ياشيف لوسمحت الثمن الحضرتك عجنت بيها الصميد نوعها ايه

[@chef_shokry_kitcken]

مش حيرق اي نوع سمن عندك اشتغلي بيه

[@mohmad-mo4qt]

كان نفسى مقادير بلكوبايه اصلى مش بعرف اقدر حاجات

[@chef_shokry_kitcken]

موجوده تحت الفيديو بالكوبايه

[@ضحيعبدالناصر-ح7و]

تسلم إيدك ياشيف....انا عملتها وطلعت تحفه الله يباركلك

[@chef_shokry_kitcken]

بالف هنا عليكي و شكرا

[@tamerelgamal2321]

تسلم ايديك يا شيفو و ربنا يبارك لحضرتك البسبوسة تحفة

[@ahmedramdan9697]

ياشيف شكري الله يرحم والديك ويطولنا في عمرك درت البسبوسه بس طلعت يابسه الله يرحم والديك قولي عل مقادير وطاجين لعندي 28 سنتي متابع من باريس ♥️♥️♥️♥️

[@chef_shokry_kitcken]

اهلاوسهلا نورتنا الطاجين تبعك يناسبه نفس المقادر الموجوده في الفيديو واتبع خطوات العمل

[@ibrahimhakim2555]

لازم تحطي معلقه صغيره بيكنج بودر

[@alsdeq2010]

Ibrahim Hakim هو مقالش بيكنج باودر

[@ibrahimhakim2555]

@@alsdeq2010 بس البسبوسه لازم بيكنج بودر

[@الملكةنفرتيتي-س6ظ]

طيب لو سمحت يا شيف بالله عليك بالله عليك عملت مليون طريقة وكل مرة نفس العيب الوش ومن تحت شارب شربات ومن النص لا ايه السبب ؟؟؟؟

[@chef_shokry_kitcken]

السبب انك قلبتي فيها كتير بس

[@احمدحامد-ق8ت]

طيب لو عايز تقعد البسبوسه مثلا ٣او٤ ايام للبيع ايه الماده الحافظه اضعها ولتحتفظ بطعمها

[@chef_shokry_kitcken]

مفيش ماده حافظه تكون مغطاه دائما و كل يوم تلمع الوجه بفرشه شربات علشان تفضل تلمع

[@ناصرسعدسيدفراجالعزازي]

بسم الله ما شاء الله يا شيف عملت البسبوسه طلعت روعه يا شيف

[@hendfarag4403]

جزاكم الله خير إنسان محترم وامين

[@samarzaky9538]

رهيبه تسلم ايدك روعه

[@safasaad938]

ياعمو شكرى انا عملتها وطلعت تحفه هى دى اللي انا كنت بدور عليها بشكرك جدا ياراجل ياطيب لأنك تستحق الشكر

[@alaaadel613]

طيب وحطيتي عسل جلوكوو

[@azzaabouheif8900]

انا عملتها انهارضة مظبوطة جداً اللة ينور بس لو عايزة اقلل سكر شوية ممكن احط كام لو سمحت الف شكر لحضرتك

[@chef_shokry_kitcken]

صعب جدا التغير في هذا المقدار

[@azzaabouheif8900]

شيف الف شكر لحضرتك المقادير تحفة والبسبوسة طلعت ممتازة وانارقللت السكر لحد ٢٥٠ وجميلة

[@malakmalak4879]

عجباني روعة تسلم ىيدك احنا نقلها هريسة اعطيني مقدار بالكاس شكرا الك حعملها وانا صايمة وادعيلك شاف ☝☝☝☝👍

[@chef_shokry_kitcken]

موجود تحت الفيديو بالكاس

[@malakmalak4879]

@@chef_shokry_kitcken شكرا شاف عفوا جزا ك.الله الدارين

[@mrshoaib3158]

تسلم ايدك يا شيف جربتها طلعت جميله جدا جزاك الله خيرا

[@احمدطنطاوي-س5غ]

بسم الله ماشاء عملتها زي ما حضرتك قولت ياشيفنا الغالي وطلعت بسم الله ماشاء الله شكرا لحضرتك

[@chef_shokry_kitcken]

ما شاء الله تسلم ايدك الف صحه وعافيه

[@شيماءفراج-ظ5د]

السكر مطحون ولا عادي

[@danaabdulla9653]

عملتلها و طلعت رووووووووعة أول مرة في حياتي تضبط معايا و زي المحلات بالضبط !!!! شكرااااا جدا بجد جزاك الله خيرًا كل ما اعملها هدعي لحضرتك🥰🥰🥰 تسلم إيدك

[@chef_shokry_kitcken]

ربنا يكرمك الف شكر سلم ايدك الف هنا

[@EducationandlessonsforKids]

حبيبتي بجد طلعت حلوه عايزه اجربها بس خايفه جربت كتير ومطلعتش حلوه

[@ahmedfetouh4495]

@@chef_shokry_kitcken نستخدم سمن ايه ياشيف

[@randaabdelkader9351]

لوسمحت هي مش بيتحط في العجينة عسل جلوكوز

[@chef_shokry_kitcken]

كل مقدار وله طريقه انا بستعمل عسل الجلوكوز في الشربات

[@nezhar1998]

ماشاء الله بعطيك العافية شيف 👏🏻 لو سمحت بماذا اعوض جوز الهند مااحبه في البسبوسة وهل اللبن يعني حليب ولا لبن رايب وكم أخذت وقت بالفرن ودرجة الحرارة وهل اذا نقصت من كمية السكر تتغير النتيجة لانه بسقي شربات كمية السكر جاتني كثيرة الي نصيحتك لو سمحت

[@chef_shokry_kitcken]

اللبن يعني حليب جوز الهند مهمه في المقدار ده موجود علي القناه نوع من غير جوز هند اما كميه السكر في العجين مش هو ده السكر للطعم ده سكر لللون و السواء الطعم بيكون من الشربات الي بيتسقي بيه

[@nezhar1998]

@@chef_shokry_kitcken شكرا جزيلا على الرد مغربية تحييك من الرياض 🇲🇦🇸🇦

[@nezhar1998]

أشكرك شيف جربتها جت روووعة بدون جوز هند عوضته بالسميد وعملت فقط كوب سكر 🌹بالفعل رائعة وانصح الجميع يجربها 👏🏻أحسنت شيف

[@sameeraelfadil5590]

روعة شكلها تحفة هجربها وسهلة ماشاء الله تسلم ايديك

[@z...loveandlight1112]

بجد حضرتك محترف مش زي الهاويين الآخرين وجبت من الاخر ، تسلم أيدك واحلي اشتراك لحضرتك 😊

[@chef_shokry_kitcken]

الف شكر متحرمش من زوقك ومرورك الكريم

[@bouakhadidja1630]

سلام شاف.... الوصفة هايلة بزاف انا جربتها جاتني تهبل.... يعطيك الصحة 👍👍👍

[@chef_shokry_kitcken]

ربنا يكرمك سلم ايدك الف هنا

[@Assi-b9n]

من فضلك نوع السميد لي ستعملتيه

[@bouakhadidja1630]

سميد رقيق نتاع ماما

[@ملكروحي-س1و]

شحال وقت فالفرن؟

[@halemaahmed]

عايزه المقدار بالكوب مش بالجرام

[@Hayao2021]

تسلم ايديك ياشيف أنا شفت فيديوهات كتيير جدا ولكن طريقه حضرتك هي الأصح ومرجع لعمل البسبوسه … أنا جرّبتها وطبقتها زي ماحضرتك شرحت وفعلا النتيجه اكثر من ممتازة .. اشكرك

[@MohameeEldeep]

تسلم ايدك والله يا شيف طلعت جميله

[@نونالايف-ن1ص]

شكلها تحفة تسلم ايدك هجربها ان شاء الله انا اصلا فشلة فى الحلويات بس اكيد هجربها ويارب تنجح معايا

[@chef_shokry_kitcken]

تسلمي يارب ان شاء الله تعجبك

[@سلمانمحمود-ف4م]

أعلى حساب

[@mahmoudhassan104]

ماشاء الله بجد اسهل واجمل واوفر طريقة تسلم ايدك انا عملتها انهاردة وطلعت رائعة ربنا يباركلك

[@abdomeedo3536]

ممكن تقوليلي كم وقت في الفرن وعلي درجه كام ومشكورا

[@XCHRONICLEZ]

الشيف قال درجة الحرارة ٢٠٠

[@mohmsalhi3375]

السميد ناعم ولا خشن لو سمحتي أرجو الرد

[@abdomeedo3536]

@@mohmsalhi3375 اي نوع

[@mahmoudhassan104]

@@mohmsalhi3375 ناعم ياحبيبتي

[@dinaabdelhay4370]

لو سمحت يا شيف حضرتك ف الفيديو قلت كذا مره مقاس الصينيه ٢٣ . بس حضرتك كاتب ف صندوق الوصف ٣٠ . انهي واحده صح

[@chef_shokry_kitcken]

مقاس الصنيه 30 بتاخد نصف كيلو سميد

[@dinaabdelhay4370]

@@chef_shokry_kitcken يسلم زوقك .

[@ماميكيتشن]

تسلم ايدك يا شيف. بس بعملها بتكون جامده و مش بتظبط معايا

[@chef_shokry_kitcken]

جربي طرقتي وان شاء الله تكون تمام

[@ragabelgendy1471]

ماشاء الله عليك دمياطي بجد

[@chef_shokry_kitcken]

بس انا من المنصوره تسلم يارب

[@fathiahussein6049]

تسلم ايديك . بس ياريت تقول المقادير بالمكيال زي بالكرب والملعقة وليس بالوزن والشكر لك

[@abdullaabdulghany2252]

حقيقي مش لاقي حاجة اشكرك بيها ، كفاية الصدق اللي في كلامك ، والبسبوسة احنا تعبنا سنين معاها وعشرات الشيفات وعشرات الوصفات لكن عمرنا ما شفنا حاجة زي اللي حصوتك عملتها ، انا منبهر من البساطة في الاداء والنتيجة المدهشة ، تسلم ايديك

[@chef_shokry_kitcken]

ربنا يكرمك الف شكر علي زوقك

[@هند-خ3ش]

توقعت تطلع قاسيه عشان ما فيها خميرة بس طلعت هشه و طريه .. جزاك الله خير شيف

[@MkMk-vl6gu]

الناس بتسألك ياشف حطيت علا القطر ليمون او ملح ليمون

[@chef_shokry_kitcken]

ليمون بس

[@nabihaaebrahim8752]

تسلم ايدك يا شيف وبارك الله فى جهدكم بصراحة جربتها بطريقة حضرتك وطلعت روووعة كل عام وحضرتك بخير

[@chef_shokry_kitcken]

تسلمي يارب الف هنا كل عام ونتم بخير وسلام

[@ashrafsalama5292]

عاىزه اعرف لو سمحتي هي خدت مقدار الشربات كله ٢ كوب ماء وواحد كوب سكر

[@خلفاحمد-ف6س]

بسم الله ماشاء كل سنه وانت طيب يا شيف رمضان كريم والله أول مرة أعمل بسبوسة على وصفتك طلعت تحفه والله

[@الملكحيدر-ك6ز]

شكرآ ياشيف بس في سؤال أنا من العراق واللبن يعني الحليب أو اللبن الروب أرجوا التوضيح

[@chef_shokry_kitcken]

اهلا وسهلا بيك وبكل اهلنا في العراق اللبن اقصد بيه الحليب

[@نادرالعواضي-ق6ك]

سؤال مهم .. لانه حتى احنا نسميه الحليب واخواننا المصرين يسموه لبن 😁

[@اميرالورد-س9ي]

اي هو حليب بس حنا مقول لبن

[@اماحمدوادهمحسن]

كله تمام وطلعت جميله بس حس انها ناشفه وكل خطواتك بالضبط

[@chef_shokry_kitcken]

شويه شربات زياده حكون زي الفل

[@magdahassan7744]

من فضلك السمنه خمس ملاعق مذابه. ولا بحراره المطبخ

[@chef_shokry_kitcken]

سمن سايح علي النار يعني دافئ

[@ahmedsamy9685]

اول مره حد في اليوتيوب يعمل البسبوسه صح بس المفروض العجينه تبقي اطري شويه الله ينور عليك

[@ffeeffzahra3617]

تسلم يديك ياحضرة الشيف المحترم ربنا يوفقك وينولك مرادك اختكم من السعوديه تحية حب وتقدير لمصر العظييمه واهلها العظام ٠😍🤩😘

[@chef_shokry_kitcken]

اهلا بحضرتك وباهلنا في السعوديه نورتي القناه والف شكر علي زوقك

[@rahmaabdullah3125]

انتبهى يااختى هو حط حليب مش لبن لان فى مصر بنسمى الحليب لبن واللبن لبن رايب 😊

[@ffeeffzahra3617]

ولو خلاص بقينا عارفين لهجة اهل مصر كلمة كلمة وحرف حرف شكرا للتنبيه بارك الله فيك 🌹

[@mahasenbelal8287]

@@rahmaabdullah3125 ضحكتيني في النهايه بنحط ايه؟ انا من مصر وبشتري اللبن سايب وبنقول لبن والرايب بنقول لبن وبنضيف عليه كلمه رايب

[@ffeeffzahra3617]

ربنا يحفظ مصر واهل،مصر وكل عام وانتم بخير

[@AdamWanly]

إنت أستاذ يا شيف والله. تسلم إيدك. بس البسبوسة تفضل قد إيه في الفرن و نعرف إزاي إنها استوت من تحت؟

[@chef_shokry_kitcken]

تسلم يارب متحرمش 30 دقيقه تحمر الجوانب

[@AdamWanly]

مطبخ الشيف شكري شكراً على اهتمامك يا شيف. ربنا يباركلك.

[@adamtv5287]

@@chef_shokry_kitcken وهل بعدها ينشغل الشواية

[@mouniademo8222]

تسلم الايادي نوع السميد خشن اومتوسط من الجزائر

[@chef_shokry_kitcken]

ناعم

[@nonaat8263]

عاشت ايدك شيف سوال البن قصدك الحليب او الياغورت

[@chef_shokry_kitcken]

الحليب

[@mohmaedmabrok3196]

ماشاء الله تبارك الله ربنا.يبارك فيك يا شيف شكري وعلى الإخلاص في تقديم المعلومة أسال الله العظيم أن يجزيك الله خيرا عنا.خير الجزاء وصل اللهم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@sa0040]

افضل وألذ بسبوسه تسلم إيدك أنا جربت طريقتك رائعه جدا شكرا على مجهودك وخبرتك

[@chef_shokry_kitcken]

الف هنا تسلم ايدك شكراعلي زوقك

[@azzaabouheif8900]

شيف اناحطيت ٢٥٠سكر بدل ٣٧٥ والنتيجة تحفة الله يكرمك عشان الي عاوز سكر اقل

[@وفاءاحمد-غ2ض]

انا عملتها وطلعت حلوة تسلم ايدك بس ياشيف من جوه بيضه شوي عادي ده

[@fatimazora5638]

تقريبا نفس طريقة قلب اللوز جزايري تسلم

[@rawyahamdy3884]

عايزين المقادير بالكوبايه وتسلم ايديك

[@chef_shokry_kitcken]

موجوده في صندوق الوصف البسبوسه الصنيه المستخدمه في الفيديو مقاس 30 درجه حراره الفرن 180 درجه في الوسط علي الشبكه وقت التسويه 20 الي 25 دقيقه ثم اغلاق تحت و تشغلي الشوايه لضبط اللون 500 جرام سميد 3 اكواب و تلتين كوب 375 جرام سكر 1 كوب ونصف 95 جرام سمن سايح من اي نوع 5 معله كبيره 185 ملئ لبن فرش 1 كوب الا 3 ملاعق كبيره 50 جرام جوز هند نصف كوب فانليا الشربات 2 كوب ماء 1كوب سكر ليمون

[@alimanalmohamedali1983]

تسلم أيدك وجزاك الله خيرا وجعلة في ميزان حسناتك

[@basma123metwally9]

تسلم ايدك ي شيف ربنا يوفقك 😍 لقد فعلتها عملت البسبوسة وطلعت تحفه ماشاء الله أول مرة أعملها وتبيض وشي🙈 😂😂😂

[@chef_shokry_kitcken]

ما شاء الله اسعدتيني والله تسلم ايك والف هنا استمري وجربي باقي الوصفات

[@karimghalia6530]

ربنا يبارك في حضرتك عملتها وكانت تحفه النتيجه ظهرت وهيه في الفرن قبل ما تشرب السيرب تسلم ايدك طريقة حضرتك سهله وبسيطه لكن في سؤال لما بجيب الحلويات المحلات بتكون طعمها سمن بلدي بعملها بالذبده لكن مش نفس النكهه والاسانس اللي في المحل ريحته مش سمن بلدي خالص اكيد في سر تاني يا ريت حضرتك تعرفني

[@nagygamal5287]

ممكن سؤال ..انا برضه عملتها بس كمية السكر ال مع السميد كتير بالذات لما حطيت الشربات ...بقت مسكرة اوي وكمان مسكت من تحت بسبب السكر

[@Adorable.Princess]

@@nagygamal5287 قللي لكوب سكر اتوقع عادي. صح حتى انا لاحظت سكر كتير اوفر

[@Ghada21]

عندي سميد خشن ووسط وناعم يا ترى يا شيف عندك مقترحات استخدمة في ايه من اصناف الحلويات او المعجنات ؟

[@chef_shokry_kitcken]

الناعم للبسبوسه و الوسط للهريسه الحلبيه اما الخشن مشتغلتش بيه خالص

[@Ghada21]

@@chef_shokry_kitcken شكراً يا شيف شكري هعمل زي مقلتلي إن شاء الله الخشن انا بعمله مع الدقيق في صوابع زينب وبيبقى رائع وافضل من الوسط والناعم

[@mohamedhasen8488]

اي نوع سميد انت شغال بي انا موجود في سعودي عايز نوع سميد كويس

[@chef_shokry_kitcken]

سميد ناعم

[@DrMohammedAlmannai]

يا سلام عليك ياشيف..فنان والله؛ اليوم زوجتى عملت بسبوسة بالضبط كما قلت.. ياسلام طلعت اجمل بسبوسة اكلتها؛ مع ان زوجتي بتعمل الحلو بحرفنة.. بس بسبوسة اليوم 👍 انصح الجميع بتجربتها .. تسلم الايادي بعد التجارب: لو طلعت مو صح؛ السبب ممكن يكون احد التالي اولا: لم تعتني بالمقادير ثانيا: حجم الصينية اصغر من اللازم ثالثا: زودت الحرارة او قللت المدة رابعا: قللت تشربها بالحلاوة.. لا تخف تحتاج حلاوة كتير. خامسا: تدرب عليها كذا مرة حتى تضبط معاك🌹

[@chef_shokry_kitcken]

ربنا يكرمك وتسلم ايدها الف صحه وعافيه علي قلوبكم الف شكرعلي زوقك

[@sherinfathy95]

تسلم ايدك اول مرة اشوف طريقة للبسبوسة واقطنع انها صح شكلها تحفة

[@hchchvjgufy8417]

اقطنعتي ازاي😀😀

[@ABCDEFGHIJKL.]

@@hchchvjgufy8417اقتنعت يا اخى تقصد 😀

[@hchchvjgufy8417]

@@ABCDEFGHIJKL. اوك ياباشا بمزح ياغالي😀

[@ABCDEFGHIJKL.]

@@hchchvjgufy8417 انا عارف طبعا 😀

[@malakadham2950]

تسلم ايدك يا شيف كل سنة وحضرتك طيب رمضان على الابواب انا مشكلتى في الحلويات الشرقية الشربات مش عارفة اسقية احيانا يكون الشربات كتير واحيانا يكون عايز شربات مش بعرف اضبط غير البسبوسة بس ياريت حضرتك تقول مقدار الشربات اد ايه واعرف ازاى انها اخدت كفايتها زى الكنافة والجلاش والرموش

[@chef_shokry_kitcken]

تتحل ان شاء الله بس اخلص حاجه العيد

[@malakadham2950]

@@chef_shokry_kitcken شكرا لحضرتك جدا

[@nesmasebaay860]

Malak Adham صباح الخير

[@rababali7679]

عزيزتي يختلف الشربات حسب نوع الحلوى البسبوسه تكون خفيفه مره والبقلاوة ثقيله وبلح الشام ثقيله

[@sararafif9305]

من فضلك يا شيف سميد لي استخدمتو رقيق ولا متوسط

[@chef_shokry_kitcken]

سميد فرخه