Дима Борисов. Зе Интервьюер. Business. Семья ресторанов Димы Борисова.

[@the_interviewer]

3:52 ПОЧЕМУ У ДМИТРИЙ БОРИСОВА НЕТ СВОЕГО ДОМА 4:48 «ЗЕЛЕНАЯ» СТЕНА БОРИСОВА ЗА 50 000 ЕВРО 6:09 СКОЛЬКО СТОИТ ДОМ ДМИТРИЯ БОРИСОВА 7:20 ДИМА БОРИСОВ ХОЧЕТ ЗАХВАТИТЬ МИР? 10:33 ПОЧЕМУ БИБЛИЯ И БИОГРАФИЯ СТИВА ДЖОБСА ДЛЯ БОРИСОВА ОДНО И ТОЖЕ 11:30 ДИМА БОРИСОВ ОТВЕЧАЕТ ЗА БАЗАР 12:44 КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ 14:12 ГДЕ ДМИТРИЙ БОРИСОВ ПОТЕРЯЛ ПОЛТОРА МИЛЛИОНА 15:21 ДМИТРИЙ БОИСОВ ВЫШЕЛ НА ПЕНСИЮ В 29 ЛЕТ? 16:26 ДМИТРИЙ БОРИСОВ САМ РАБОТАЕТ НА КУХНЕ СВОИХ РЕСТОРАНОВ? 18:30 ПОЧЕМУ ДМИТРИЮ БОРИСОВУ НЕ ВАЖНО ЗАРАБАТЫВАТЬ НА СВОИХ РЕСТОРАНАХ 19:46 СКОЛЬКО СТОИТ ОТКРЫТЬ РЕСТОРАН 21:10 ТЕСЛА ДМИТРИЯ БОРИСОВА 23:01 ПОЧЕМУ УКРАИНА ЛУЧШАЯ СТРАНА ДЛЯ ПОКУПКИ АВТОМОБИЛЯ 25:40 ПОЧЕМУ ЗАКРЫЛИ ГАСТРОРОК 29:16 ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ НЕ ПОНРАВИЛАСЬ ЕДА 30:12 ДМИТРИЙ БОРИСОВ УГОЩАЕТ ГОСТЕЙ РЕСТОРАНА НА 200 ТЫСЯЧ ГРИВЕН? 30:31 ПОЧЕМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ НЕ НАНИМАЕТ ОХРАННИКОВ 31:12 ПОЧЕМУ В УКРАИНЕ НЕ БЛАГОДАРЯТ ЗА ВКУСНУЮ ЕДУ 31:59 ПОЧЕМУ В УКРАИНЕ ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ 33:25 УКРАИНА ПЕРВАЯ В ЭВРОПЕ ПО КОЛИЧЕСТВУ НЕГАТИВНЫХ ОТЗЫВОВ? 35:19 В РЕСТОРАНАХ ДМИТРИЯ БОРИСОВА ВОРУЮТ МЫЛО? 36:20 ЗА ЧТО ДМИТРИЙ БОРИСОВ НИКОГДА НЕ ВОЗЬМЕТ ДЕНЕГ В СВОЕМ РЕСТОРАНЕ 36:50 ШЕФ В РЕСТОРАНЕ ДМИТРИЯ БОРИСОВА ЗАРАБАТЫВАЕТ 100 ТИСЯЧ ГРИВЕН? 38:00 КТО ЦЕЛУЕТ В НОГИ УКРАИНСКИХ РЕСТОРАТОРОВ 38:55 СКОЛЬКО ТЫСЯЧ ДОЛЛАРОВ ЗАРАБАТЫВАЕТ ОФИЦИАНТ В РЕСТОРАНЕ ДМИТРИЯ БОРИСОВА 39:55 ПОЧЕМУ РАБОТАТЬ ОФИЦИАНТОМ СТЫДНО 40:45 ДМИТРИЙ БОРИСОВ РЕИНКАРНИРОВАЛ ПЕРВЫЙ АНДЕГРАУНДНЫЙ РЕСТОРАН? 42:44 КИЕВСКИЕ БАРИКАДЫ 44:37 КАКОЙ ПАРОЛЬ НУЖНО СКАЗАТЬ ЧТОБЫ ЗАЙТИ В «ОСТАННЮ БАРИКАДУ» 46:46 СКОЛЬКО ДЕНЕГ В ДЕНЬ ЗАРАБАТЫВАЕТ «ОСТАННЯ БАРИКАДА» 48:10 МУЗЕЙ ТРОИХ РЕВОЛЮЦИЙ 49:56 УКРАИНСКИЙ ВИСКИ 51:22 ДМИТРИЙ БОРИСОВ ПЬЕТ ПЕРЕД РАБОТОЙ? 52:09 ЧТО ОБЩЕГО У УКРАИНСКОГО ВИСКИ И ДЖЕК ДЕНИЕЛС 53:00 ПОЧЕМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ НЕ ХОДИТ В ДРУГИЕ РЕСТОРАНЫ 53:47 ФИРМЕННОЕ БЛЮДО ДМИТРИЯ БОРИСОВА 54:20 ПОЧЕМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ НЕ ХОЧЕТ ВИДИТЬ КРАСИВЫХ ДЕВУШЕК В СВОИХ РЕСТОРАНАХ 56:14 ПОЧЕМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ ПРОТИВ ТАНЦЕВ В СВОИХ РЕСТОРАНАХ 57:08 СКОЛЬКО СТОИТ ХОРОШИЙ СТЕЙК 57:55 ПОЧЕМУ УКРАИНСКАЯ КОРОВА ВКУСНЕЕ АМЕРИКАНСКОЙ 01:00:00 ВКУСНОЕ МЯСО ЭТО ГНИЛОЕ МЯСО? 01:01:51 ПОЧЕМУ В РЕСТОРАНАХ ДИМЫ БОРИСОВА НЕТ СКИДОК 01:02:34 ПОЧЕМУ СКИДКА НА ЕДУ ЭТО ПРЕСТУПЛЕНИЕ 01:04:08 НЕВЕРОЯТНЫЕ УКРАИНСКИЕ ВИНА 01:06:18 СКОЛЬКО СТОИТ БОРЩ БОРИСОВА В ВАРШАВЕ 01:07:47 СКОЛЬКО ДЕНЕГ НУЖНО ЧТОБЫ ОТКРЫТЬ СВОЙ РЕСТОРАН 01:08:46 ПОЧЕМУ НАЦЕНКА В РЕСТОРАНЕ ПРЕВЫШАЕТ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ 01:10:13 ДЛЯ КОГО СОЗДАНЫ РЕСТОРАНЫ ДМИТРИЯ БОРИСОВА 01:14:00 ПОЧЕМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ СОЖАЛЕЕТ ЧТО К НЕМУ В РЕСТОРАН ПРИХОДИТ БОЛЬШЕ ИНОСТРАНЦЕВ 01:15:00 ПОЧЕМУ УКРАИНСКИЙ РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС ЭТО ФЕНОМЕН 01:17:20 ЗАЧЕМ ДМИТРИЙ БОРИСОВ ОТКРЫЛ СВОЮ АКАДЕМИЮ 01:18:36 ПОЧЕМУ НИКТО НЕ ПРИШЕЛ УЧИТЬСЯ 01:20:20 ОФИЦИАНТ ЗАРАБАТЫВАЕТ БОЛЬШЕ ЮРИСТА? 01:21:20 ПОЧЕМУ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПАРТНЕРСТВА 01:23:30 КАКИМ БУДЕТ РЕСТОРАННЫЙ РЫНОК ЧЕРЕЗ 5 ЛЕТ 01:24:15 САМАЯ БОЛЬШАЯ СУММА КОТОРУЮ ДМИТРИЙ БОРИСОВ ОСТАВЛЯЛ В РЕСТОРАНЕ 01:25:17 ПОЧЕМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ НИКОГДА НЕ ПОЙДЕТ В ПОЛИТИКУ 01:27:24 СЛУЖЕБНЫЙ РОМАН ДМИТРИЯ БОРИСОВА 01:28:30 ДМИТРИЙ БОРИСОВ СЕКСИСТ? 01:29:32 КУДА И КАК ВЛЯПАЛСЯ ДМИТРИЙ БОРИСОВ 01:33:14 ФИРМЕННЫЙ ЗАПАХ РЕСТОРАНОВ ДМИТРИЯ БОРИСОВА 01:34:30 ЧТО БЕСПЛАТНО В РЕСТОРАНАХ БОРИСОВА 01:36:00 ВСЕ ПО 29 - НОВОЕ ЗАВЕДЕНИЕ БОРИСОВА 01:37:02 УКРАИНСКИЙ ФАСТФУД ОТ ДМИТРИЯ БОРИСОВА 01:37:59 КТО ПОДБИРАЕТ ОДЕЖДУ ДМИТРИЮ БОРИСОВУ 01:39:08 НА ЧТО ДМИТРИЙ БОРИСОВ НИКОГДА НЕ ПОЖАЛЕЕТ ДЕНЕГ И НА ЧТО НИКОГДА НЕ ПОТРАТИТ 01:39:40 ПОЧЕМУ ТЕСЛА КРУЧЕ «С» КЛАССА 01:41:00 КОМУ ДМИТРИЙ БОРИСОВ ПОДАРИЛ МОЗЕРАТИ? 01:42:00 ПОЧЕМУ ЖЕНА ДМИТРИЯ БОРИСОВА ЕЗДИТ НА ГЕЛИКЕ 01:43:06 ЧТО ДМИТРИЙ БОРИСОВ ИЗМЕНИЛ ВЕРНУВШИСЬ НА 10 ЛЕТ НАЗАД 01:48:18 РОЗЫГРЫШ

[@yurok1952]

Как в обедневшей Украине можно вести бизнес с ресторанами ? Как выживают рестораны ?

[@yurok1952]

Звучит как " maroon "

[@sagradoalessio]

Для того, чтобы отключить введение текста заглавными буквами нужно нажать CAPS LOCK.

[@Anastasia-dt2hg]

Китайский ресторан «Тайфун» ( большой выбор дамплингов; лапша, дессерты, напитки ). Атмосфера китайской культуры еды и высокой плотности населения: регистрация заказов администратором перед посадкой за столик, еда подается быстро, очень свежая, оплата на общей кассе, куда клиент подходит с чеком где есть отметка что ему принесли заказанные блюда. При плотной посадке людей между столами установить спец боксы для хранения личных вещей. Использование всяких электронных гаджетов и девайсов ( официанты общаются с кухней и администраторами по микрофону, регистрация заказов на переносных планшетах)

[@Sergey-kz8xc]

Ресторан в Японском стиле с японской кухней. Название "Уме"(с японского слива).Так же можно назвать "Ханами"(период цветения сакуры).

[@nicereview555]

Такий приємний чоловік. Він змінив моє ставлення до ресторанів в цілому, після цього інтерв'ю, ти починаєш бачити такі заклади зовсім з іншого ракурсу. Ще дуже класно побачити, коли досить багата людина поводиться так щиро без непотрібного пафосу, як він реально захоплений своїми ресторанам, мега!

[@alikua1166]

Згоден!

[@vladyslavh1502]

Ресторан "Ха-бар" - украинская национальная кухня. Вместо цен - взятки (хабарі). Процедура оплаты чека - получить квитанцию в одном месте, заверить печаткой в другом, оплатить в третьем (намек на бюрократию и коррупцию).

[@aleksandrpupchenko6677]

круто)

[@dimasimex1858]

Інтерв'ю дуже круте, часто чув про цю людину, але навіть не мав уявлення хто це, після інтерв'ю, зрозумів чому про нього так добре відкликаються, і зрозумів наскільки він класна людина!!!) Анатоліч, дякую!

[@Barlog2012]

Одно из лучших интервью. Информативно, очень открытый собеседник. История успеха и патриотизм мотивирует. Ну и все мы любим вкусно поесть. ) Спасибо!

[@alexanderperepelitsyn8851]

История про первые $10-12 млн не раскрыта. Как обычно. А в остальном отличное интервью! Было очень интересно! Дякую!

[@АндрійЛихошерст-ж9и]

Почему же - раскрыта. Наемный работник, профессионал своего дела, топ зарплата на рынке плюс годовые бонусы... Там левачек, сям левачек, там вложился - там достал... Он же сказал, вкладывал деньги в то, что считал активами... И судя по всему - во время достал, хоть и не все.

[@user-wx6mh8fl1n]

я могу отчитаться за все миллионы, кроме первого (с) помните, кто сказал?))

[@andriyyermoshin605]

Так сказал же человек, что рекламное агентство было с 18 лет.

[@Nywachudo]

Дивилась інтерв'ю ,і ніби сама спілкувалась із своїм хорошим товаришем:настільки відкрита,щира,весела,мудра.креативна людина Дмитро Борисов! 1год 48хв це одна з найкращих інвестицій ,що можна потратити на ютуб каналі! Бажаю вам здоров"я,ще більше креативності,сил для нових проектів!ну і звичайно побільше клієнтів ,які цінуватимуть ваш вклад))) Аж не терпиться відвідати всі ваші заклади ))

[@liliaa21]

После интервью хотется посетить все его заведения! Очень приятный человек👍

[@__vm__]

Супер. Улучшай качество съёмок и наращивай аудиторию. Украинцы обязаны видеть подобные истории своих соотечественников. Реально мотивирует и меняет сознание.

[@VrednayaLedi]

Согласна с Вами! Очень интересно узнавать как люди работают создают свой бизнес и себя. Насколько есть пиритные и не выпендривающийся.а то у нас же масса диких стереотипов, что они какие-то не такие .а мы все лучше .но нам яко бы не везет.а нет, что бы что-то было нужно учится и много трудится! Интересный выпуск,спасибо авторам! Уже даже больше нравиться выпуски чем со всякими звездами!Вот.*)

[@Alfa-sq7co]

Зачем твоему сознанию пастух? поменять своё сознание можешь только ты сам! Это явно не пример для подражания, это всего лишь мажорик получивший в наследство много недвижимости. Живёт и кайфует. У него даже рестораны не окупаются, в чём он сам признался.

[@СергейМалий-б6ф]

Интересный гость очень открытый человек, было познавательно!

[@Inna_Storozhuk]

Просто один з найшикарніших випусків... 😍

[@ironique]

Спасибо за Диму Борисова! Лайк ему и то что он делает)

[@sergeyvf80]

До этого никогда не был в ресторанах Димы, но после его открытого интервью, обязательно зайду в гости, возможно не раз и не два. Ресторан предлагаю открыть под названием "KZbin Кафе" в хай тек стиле что-то типа Apple Store например. И чтоб там было пару интересных мест где можно проводить интервью, где молодые блогеры смогут проводить время, также снимая интервью. А фишкой ресторана сделать видео благодарность за вкусный ужин, или обед, призом за который можно получить вкусное мороженое в подарок.

[@Barlog2012]

Аналогично. В первый же приезд в Киев пойдё в его ресторан. :)

[@vitiva1510]

Cупер!!! Спасибо большое! Такие люди очень вдохновляют и служат примером как нужно относится к жизни и окружающим. Провести день и зарядится этой энергией и жизненным опытом дорого стоит! Не хватило вопросов типа Дудя: как выходите из сложных ситуаций? Вы бухаете? что пьете? Желаю Вам (Анатолич и Дмитрий Борисов) продолжать в том же духе! Красавцы

[@Dimam332]

Толик, интересное интервью, как обычно лайк, но вы можете больше давать слово именно гостью, а не самому отвечать на свои вопросы и разговаривать с командой

[@zahariizaharchuk8800]

Толич вот умеешь найти таких позитивных людей ,респект тебе.Дима красавец могёт

[@VikaLeping]

Идея для ресторана + решение проблемы образованности персонала. У известного всем Джейми Оливера есть ресторан Fifteen, в который он каждый год набирает и обучает 15 людей с "тяжелой судьбой", попавших в затруднительное для жизни положение: бездомные, наркоманы и т.д. Всем им он дарит возможность получить профессию в замен на какой-то рабочий контракт, предполагаю. Открыв по такому же принципу ресторан в Киеве, можно решить и проблему с обучением персонала, и помочь нуждающимся встать на ноги, и получить еще одно успешное заведение в копилку. Название и кухня - дело вторичное. Например, "Хліб насущний". И гостям, и сотрудникам :) Кухня - "украинско-европейская". Вторая идея - вегетарианский ресторан высокой кухни. В Киеве таких нет, на сколько мне известно. Типичная киевская вегетарианская еда - это или фастфуд, или аюрведические кафешки, или забегаловки, ничего, так сказать, "серьезного". Название - "Greenery". Кухня - фьюжн, лучшие вегетарианские блюда кухонь всего мира.

[@Oleksii_zUkrainy]

идея от джейми глубокая, интересная

[@ОлегЯщенко-н9п]

Я не ресторатор... но возможно было бы интересно назвать 17-й ресторан, "Номер семнадцать" по названию триллера Альфреда Хичкока, сделать оформление в виде американского триллера или сьемочной плрщадки, подавать американскую кухню.

[@yurok1952]

Что такое "американcкая кухня" ?

[@ОлегЯщенко-н9п]

Yury Kirillov ну я думаю это стейки различной прожарки, фирменые бургеры, возможно сочетание с мексиканской кухней. В общем в моем представлении это куча вкусного мяса))

[@yurok1952]

Фаст фуд, короче...

[@НаталіяСлабко]

Sami Vy fast fud! Takoe myaso kak v Amerike Vam i ne snilos'!

[@ПитерПаркер-у3т]

Олег Ященко классная идея!

[@KOROLOVADJ]

Очень интересный человек, который живет своим делом

[@ОльгаПошелюжна]

Дуже круте надихаюче інтерв'ю. Дякую. "Зе інтревюер" стає все цікавішим!

[@Максим-х9р1ю]

Первый не жадный на подарок гость интервью. Мужик красава!

[@VrednayaLedi]

Очень классный подарок.видно от души .Но и задача не из легких.наверное выиграет какой то знающий реставратор . Попробуйте профессионально назвать и выбрать направления нового ресторана..))

[@onistrataa]

Interesting! 😛😋🧐

[@bim-manager8536]

+ Interesting! :)

[@lesiafeniuk]

Неймовірна людина! Відкрився для мене в новому світлі! Професіонал справи, людина, яка любить, перш за все, своє дітище, а не гроші, приємний, позитивний, сім'янин!!! Дуже класна передача! Багато корисної інформації!!! Дякую вам!

[@tarabarto7443]

Выпуск крутой, на таких личностях и формируется здоровое!! социальное общество, респект Борисову за его подход, интервью вдохновляет! По поводу конкурса: Семейный ресторан с акцентом на детей, что бы к ним относились как к взрослым, принимали у них заказ, спрашивали все ли им понравилось и все в такой манере, таким образом приучать детей к культуре питания и в свою очередь переучивать взрослых, так как если ребенок сможет это все осознать то взрослому как минимум будет стыдно не постичь простые кулинарные истины) По интерьеру: светлая локация семейно-уютного плана, с деталями которые будут привлекать внимание детей (например какие то причудливые создания в виде скульптур), было бы неплохо иметь какую то развлекательную зону для детей после еды, так сказать что бы закрепит результат, но без фанатизма типа батутов. Как по мне довольно интересный и проспективный формат, очень часто молодым родителям (по своему опыту знаем)) тяжело выбрать заведение что бы пойти туда с детьми и все бы остались довольны. На сколько мне известно кинотеатры уже начали роботу в этом направление и ввели в свой график формат КИНОМАМА - "ТИХИЙ СЕАНС". Рабочие названия: "Двое взрослых, дети до 7 бесплатно", "Взрослые дети", "Батьки і діти", "Діти, діти куди вас подіти", Яблочко от яблони, "Сини і дочки"

[@nnastia]

Невозможно было оторваться от этого интервью, ни секунды не пропустила и не перемотала. Такие профессионалы захватывают, вдохновляют и мотивируют! Спасибо.

[@OlegKostyukevich]

Суперовое интервью. Спасибо и респект Диме за то, что показал как любит свою семью и работу, как горит ей и как с легкостью проводит общение с персоналом, клиентами и рассказывает о росте и падениях, через которые прошёл. Ну и конечно успехов и дальнейшего развития #гастрономического бизнеса в #Украине

[@GlibVolsky]

Интервью - как кино, которое цепляет. Can't stop! К Борисову в рестики хожу уже много лет. Здорово, что в нашей стране есть такой правильный ресторатор.

[@TokSonic]

Отличное интервью Приятно было смотреть Привычка с телека"напоминаю!это вопросы от нашего партнёра","напоминаю мы берём интервью ..." Анатолич,это не телек,я на другой канал не переключался и 15 мин рекламы не смотрел чтобы забыть о чем речь))

[@igorbalabanoff]

Один з найкращих випусків! Дуже надихаюче, дякую!

[@ВасилийВасин-з2ф]

Борисов реально крут и то что он делает вызывает очень большое желание рискнуть и не бояться что у тебя не получится

[@mamr0man]

Анатолий, это уже 2 из 2х. Так держать! Когда абсолютно не желаешь смотреть сначала, а потом не можешь оторваться. Очень интересно бизнес снимаешь. Продолжайте в том же духе!

[@ТомаКрамна]

Я хотіла б бачити в сім'ї ресторанів Діми Борисова ресторан молекулярної кухні, в якому страви української кухні будуть подаватися в зовсім новому стилі, але незмінно смачними. Це дозволить привернути увагу саме українців до української кухні, що є ціллю Діми Борисова. А назвати можна, наприклад, "Алхімія смаку". Інтерв'ю було дуже цікавим і позитивним! Навіть задумалася про роботу в ресторанах цієї мережі. Дімі бажаю дочекатися донечку))

[@nataliakordon5742]

Тома Крамна в ресторані "Канапа" Діми Борисова, що на Андріївському узвозі , якраз реалізовано концепт Української молекулярної кухні

[@ivannag7660]

Bohdan Poliakov ресторан ЧОГО? молекулярної кухні. Где ошибка?

[@ivannag7660]

Bohdan Poliakov тот комментарий, который вам не понравился - это не мой комментарий

[@Barlog2012]

Почему это шикарное интвервью так мало людей посмотрело? Гость супер, очень информативно и душевно! Спасибо за видео.

[@GrygoriyBoichuk]

А випуск і гість дуже цікавий, дякую!

[@oleksober]

По-моєму, хлопці та дівчата, це найкращий випуск Зе Інтервьюера! Приїду до Києва і обов`язково відвідаю якийсь із закладів Борисова. Дякую Толіч і команда!

[@giny200685]

вегетарианский ресторан украинской кухни - "врятуй кабана"

[@Barlog2012]

И небольшой % прибыли идёт в зоопарк )

[@ОксанаА-д7я]

На мой взгляд одно из самых удачных интервью, интересно и вдохновляюще и благодарность Дмитрию за открытость, впечатлило)!!!

[@andreysh2787]

В Москве есть его рестораны ? я бы сходил,крутая тема с водой бесплатной как в Сша и Канаде)) Спасибо за интерьвью,крутой мужик)) Привет из Москвы)

[@Multi5109]

кажется нету

[@Gnatik777]

точно нет, только Украина и один в Польше

[@ivannag7660]

Ради воды в ресторан идти? Ну и ну

[@светланаволкова-т9у]

Удивительній человек! Замечательное интервью!Снова захотелось жить! Спасибо!

[@Oleg_1743]

Ресторан "Чумацький шлях" (млечный путь) и сделать интерьер и блюда в неземном, космическом стиле (возможна молекулярная кухня, но с украинскими блюдами), сопровождая все познавательными историями о космосе, о наших космических достижениях и героях! Было бы креативно, интересно и познавательно для гостей! 😊 Выпуск супер! Передача заметно выросла, ведущий стал задавать более интересные вопросы, молодец!

[@taniapriadko5085]

Крутое интервью. Раньше с меньшим интересом интересовалась этой программой. Но уже второй выпуск business зацепил. Умные, добрые, мудрые люди, у которых нужно учиться. А ресторан - детский или для всей большой семьи. Название "Маленький принц" или что-то подобное доброе и светлое.

[@kroxasasha]

Было бы круто открыть ресторан под названием "Хай так"(как бы ирония над "Хай тек" высокими технологиями). Думаю для подобного заведения было бы круто подавать уже привычные блюда в необычной форме, конечно эту идею нужно доработать, но как мне кажется она имеет место быть. Это что-то на подобии "вот смотрите вы ожидали супер-крутые деруны, а теперь посмотрите, что мы вам принесли". Крутое интервью, спасибо=)

[@NewLife5D]

Дякую за чудове інтев'ю! Люблю цю сім'ю ресторанів. І коли приїжджають гості із-за кордону завжди веду в ресторани Борисова. :)

[@AlexandrChernologov4]

Ресторан "БоЇм" (на честь Міхала Боїма - українського мандрівника угорського походження). Гастрономічна складова якого базується на досвіді подорожей по світу і переосмисленні світових відомих страв в українських реаліях на локальних продуктах. Такий проект ми реалізовуємо в соусах (boim.com.ua) , але мрію про такий ресторан, то можливо Дмитро його і запустить)

[@vi_markoni]

Alexandr Chernologov крутая идея!)

[@AlexandrChernologov4]

Victoria Marcόni дякую;))

[@olgaka9771]

Шикарная беседа двух прекрасных и очень приятных личностей! ) Мне так неловко, что живя в Киеве я ни разу не была в заведениях сети. Несмотря на то, что по концепции они мне не совсем близки (мясо и морепродукты не употребляю), я обязательно посещу как минимум часть из них. Уверенна, что найду для себя вкусняшки)) Такой европейский подход, такая любовь к своему делу - восхищает!

[@hannanahreba9527]

«ФЛОРАріум», («ФлораРум») - Райський сад , доступний не тільки Адаму і Єві. Інтер‘єр: дерева в горщиках , розставлені у вигляді лабіринту, коли кожний столик відгороджений від іншого гілкою оливи чи завитком плюща, створюючи інтимну зону для компанії чи пари. В центрі - водопад, багато денного світла, панорамна стеля, французькі вікна... Місце для релаксу і впорядкування думок.

[@НаталяМіценко]

Дуже круте інтерв`ю! Борисов світла, приємна людина. Дякую.

[@olgailjuk7030]

Идея ресторана: 1. Ресторан для велосипедистов «Ровер» (Скиталец, Бродяга), куда можно приехать на велосипеде и удобно припарковаться (можно прямо под высокий стол, в специальное отверстие для переднего колеса). Сделать отдельной частью заведения магазин/сервис для велосипедов. В интерьер включить детали велосипедной тематики, картинами либо элементами ретровелосипедов. 2. Название «Живой ресторан»: столы, на которых произрастает газон (пшеница или любая другая зелень), много зеленого цвета в интерьере в сочетании с мягким молочным и светло-желтым, освещение каждого стола можно сделать отдельно. Подавать здоровую пищу, где много овощей, пророщенных злаков, фруктов. Спасибо!😊

[@andriylazoryk4124]

Olga Iljuk I vkljychitu vegetariansjke menjy🤓

[@olgailjuk7030]

Andriy Lazoryk Згодна😊

[@vitaliiblagopoluchniy4482]

Очень крутая идея!

[@olgailjuk7030]

Vitalii Blagopoluchniy Спасибо, сама придумала😊

[@andreyivanov6146]

Д. Борисов в своей сети поддерживает украинского производителя и, в основном украинскую кухню. Прежложение для

[@tatianakrass3084]

Очень светлый человек. Я на ресторанный бизнес теперь смотрю с другой стороны. Приятно понимать, что в нашей стране есть честные и открытые люди. Которые по-человечески относятся к своим сотрудникам. Класс! Очень понравилось интервью!!

[@ІраДорошенко-й3ы]

Цікаво було б заглянути в ресторан де поєднато в одній страві 2 (одна українська, інша закордонна). Наприклад, ход-дог із салом, замість пампушок до борщу подавати круасан з часником, вареник з начинкою якоїсь піци, можливо так українці будуть більше звертати уваги на знайомі страви у меню. В інтер'єрі було б поєднання різних країн, типу Статуя Свободи у вишиванці, калина та оливкове дерево в горщиках і т.д. Назву закладу ніяк не придумаю, не думала, що це так складно, є кілька варіантів: "Інтеграція", "Заробітчанин", "Вінегрет". Дуже крутий гість, надзвичайно цікаво було слухати)

[@АнастасіяКаліновська-л7х]

Прикольно)

[@КатеринаР-з2к]

Дима Борисов - очень приятный как человек))) открытый, весёлый, дружелюбный и умный👍🏼 интервью очень понравилось!!!!

[@ВікторіяБутеленко]

Дивлюся ЗЕ Інтерв'юер майже з самого початку і це перше інтерв'ю, яке викликало такий захват, що захотілося написати коментар. По-перше тема бізнесу дуже цікава. Ці інтерв'ю руйнують стереотипи, що тільки у сфері ІТ можна заробити. І говорять глядачу: так можна, і розширюють кругозір. Формат 2 години класний нема відчуття незавершеності. Дмитро Борисов - це любов. Його щирість, харизматичність і совісність вражають. Ну ніхто так не старався з подарунком для розіграшу. Ніхто не розповідав так багато інсайтів. Корисних інсайтів. Він надихає і викликає масу позитивних емоцій. Я хочу показати це інтерв'ю брату, який минулого тижня сказав, що все ж таки передумав навчатися на кухаря. Дмитро ви творите великі справи і я щиро бажаю вам успіхів і всіх починаннях. І довгоочікуваної вам донечки! Командо ЗЕ Інтерв'юер, побільше б таких гостей-підприємців, що надихають, по-справжньому надихають, а не просто розповідають про свої успіхи. Дякую!

[@АлексейЛавров-г8ч]

Отличное интервью ! Дмитрий тот предприниматель на которого стоит ровняться ! На таком уровне сохранил человеческое лицо и душу! Чувствуется , что знает о своем деле если не все - то почти !

[@grrkam]

Очень классное интервью вышло, прям вдохновляющее на поездку в Киев с целью посещения) так как я из Харькова, то предлагаю открыть ваш ресторан здесь и сделать все по-харьковски) у нашего города есть особый шар, Сергей Бабкин не даст соврать и даже подтвердит. Оформить вход ресторана как трамвай и назвать его "Марка", потому что раньше маршруты (номера) трамваев называли именно так) еще очень символично, потому что наши трамваи дрифтуют как ни одни трамвае в стране) а кухня пусть будет украинская, но именно слобожанская)

[@Julivines]

супер идея.

[@АлександрН-з5х]

Получил эстетическое удовольствие от просмотра передачи, как от бокала хорошего вина. Респект !

[@redfox5615]

Крутий випуск, все йду в офіціанти ...

[@СергейЗавроцкий-п1к]

Та там больше болтовни)да , зарабатывают но не столько сколько он говорит, маркетиговым ходом пахнет)чтоб лучше устраивались в рестораны

[@Someonewhochange]

Да нет там болтовни, пора переставать в своём маленьком мирке жить

[@nataliiakukla1821]

10-15тис зп +5-7-тис чаевые потолок От 15 до 22 тисяч гривен в общем и это если ты хороший официант.

[@annapateiuk8367]

Если честно, очень давно интересен Дмитрий Борисов как человек, который настолько увлечен тем, чем занимается. Его интеллект, манера подачи и лучи мотивации. Невероятной удачей была бы возможность пообщаться с ним. Отдельное уважение за слово "тормозок"!Зе интервьюер, спасибо за выпуск! Как по мне - лучший👍👍👍 А что касается ресторана... Очень хочется увидеть заведение, где каждый украинец найдет кусочек своего дома, независимо от того, в какой области он родился. Колоритные национальные блюда, картошка, которая имеет массу названий и вариаций, местные рецепты алкоголя, творог во всех формах и состояниях. Меню в виде карты (или интерактив), исторические отсылки, диалектные словечки. "Come.in"

[@tikhiys]

Пусть отвечают на вопрос, не задавай доп вопросы во время ответа, не перебивай-это очень неприятно смотреть

[@ИринаРишина]

Александр Тихонюк согласна 😕

[@СергейФроловский-ш2я]

Спасибо за знакомство с интересным человеком! Мне близки взгляды Дмитрия, я рад что у нас в стране есть такие люди! Дмитрий, Вы вдохновляете!

[@VideoBombaFull]

Ресторан - "Заповіт" тематический ресторан посвященный Т.Г. Шевченко где молодые писатели смогут читать свои стихи. (Концепцию можно развить двумя способами: 1) Каждому из писателей будет выделен целый день за который он сможет без прерывно читать свои произведения. 2) В день будет несколько писателей читать произведения по 2-3 часа каждый. ) Все это будет происходить под легкую классическую музыку, опять же можно использовать музыку как Украинских композиторов так и зарубежных.

[@ЮлияДашко-в9щ]

Браво! Чудовий випуск і взагалі новий формат зе інтервюера! Це дійсно дуже надихає і зацікавлює. Дякую всій командіі, Анатолію за круту роботу і гостям за відвертість! Ідея ресторану під назвою "Шо попало", де готують дійсно смачні страви з продуктів які для звичних людей здаються ну взагалі несумісними (наприклад там цибуля і морозиво, або шоколад і картопля), але кухарі зняють секретики як можна це все поєднати, щоб отримати супер нові. незвичні та приємні смаки і враження. Допитливість нашого народу, не залишить таке місце без гостей :)

[@kazkovyi]

Можливий варіант - заклад зі свіжою випічкою. Якраз у Діми арома концепція - запах свіжоЇ випічки, а закладу з випічкою ще немає. Інтер"єр в стилі прованс, квіткові принти, м"які кресла, торшери. В меню свіжий хліб та круасани з різними начинками і звичайно різні види кави та чаю. Ось декілька можливих назв - vyPichka, Пашниця, Скибка, Франзоля.

[@juliabila7996]

Спасибо всей команде за отличный выпуск и интересного гостя👍🏻

[@ВікторіяКолокольцева]

Интервью БОМБА!!! В принципе, как и все остальные. Но вот такие финансовые темы стоит продвигать. Очень познавательно и интересно! Я в восторге!!!

[@oksanamitrakova3663]

"Завжди 17" або "Forever 17" для розширення клієнтської аудиторії. Заклад для молоді, але в стилі 1990х років, які нині популярні.

[@stan_tk]

В интервью было сказано, что это не его аудитория.

[@АнастасіяКаліновська-л7х]

Сьогодні популярне, а через рік ні!

[@seregin_ka]

Одно из самых лучших интервью! Как приятно смотреть и слушать действительно профессионала своего дела. Спасибо Вам большое за вдохновение и огромной удачи во всех Ваших проектах! Было бы очень интересно побывать в Вашем ресторане молекулярной кухни, а одно из возможных названий будет "Гамма".

[@Руля-г4я]

Скоро 100к, дядя.)

[@dimarioradovich7155]

Один из лучших гостей! На одном дыхании 1.5 часа!!!! Ооочень интересная вьюха!

[@АндрейКоломоец-и7р]

Как мне кажется, нынешнее поколение меллениалов (и не только) топит за здоровый образ жизни о чем свидетельствует снижение спроса в 2017м на различные фаст-фуды типу МакДональдс, КфС и прочее. Семья ресторанов Димы Борисова есть четким примером *исскуства гастрономии* в своей разнообразности, смелости, красоте и концептуальной оригинальности и я уверен, что следующим шагом может быть Гастро-бар специализирующийся на салатах (сендвичах, фрешах, фруктовых салатах, с легким названием типу *Zезень *, он идеально впишится в коллекцию, и хорошо себя зарекомендует ведь аналогов на рынке очень мало, ниша относительно свободна. Но есть здесь и свои нюансы.. Что скажите?)

[@marukhin45]

Андрей Коломоец, а откуда инфа про снижение спроса на фастфуд? Проводил исследования? Реальность такова, что как минимум в Маке идет ежегодный прирост посетителей

[@stastikhomirov8075]

Спасибо Анатолич! Обычно видео плохо передает это, но тут аж электризация какая-то идет от Димы. Никогда не видел, чтоб человек так горел идеей. Это доказывает, что есть еще люди, для которых важен концепт, а не просто "бабко-насос". Еще раз спасибо!

[@tselutin97]

Давно таких очередей Киев не видел как в ,,Білий Налив!"

[@Сергей-д9в6е]

я проходил мимо и подумал, что какой то флеш моб) Интересно, откуда люди узнали о ресторане..

[@Multi5109]

ну и цены такие тоже редко встретишь)

[@ЕкатеринаМуренко-з8й]

Формат взяли у львовской "Пьяная Вишня" , там кстати тоже всегда ажиотаж

[@НиколайПлощик]

Шикарное интервью. Круто. Дмитрий всяческих успехов вам

[@dima93sheff]

ресторан "Tesla". посвятить его Николе Тесла. сделать электро-молнии по потолку и лампочки без проводов)) и подавать молекулярную кухню)))

[@OlenLja]

С таким названием уже в киеве есть. Паб Тесла.

[@ТатьянаНагребельная-ч2ы]

Великолепная идея программы. Всё гениальное....просто. Спасибо. Успехов Вам!

[@Lychakonline]

Т.к. Дмитрий Борисов обеспокоен соотношением украинцев/иностранцев: ресторан для местных с нарочито неверным написанием слова foreigners - "ForInners", мол, для своих, внутряковый. Стиль: либо андеграунд конца 90х-нач 2000х, либо стильно-модно-молодежно а-ля Онука в музыке.

[@unlikechoc]

Lychakonline отлично!

[@ПавлоК-б5п]

Інтерв'ю дуже сподобалось! Відразу велика подяка Вам Анатоліч, і Вашій команді за гідний український контент, якого насправді не вистачало. З Вами з самого початку, чекаю нових інтерв'ю з не терпінням і Business навіть більше. Тому що більше цікавить не кількість грошей в карманах, а людина, її шлях, відношення і певні фундаменнтальні моральні базеси, які і привели людину до таких досягненнь. Щоб суспільство брало приклад, переймало щось позетивне. Тому що не гроші роблять людей, а люди гроші. А кого цікавлять економічні моделі, фінансовий рух, для цього є інші ресурси. Щодо Діми Борісова, раніше мав змогу довгий час працювати звичайним кухарем та й шеф-кухарем і чув багато негативу про цю людину від колег. Після перегляду інтерв'ю розумію, що ці всі висловлювання були базованні в основі, на людській заздрості і злобі до людей, які досягли чогось більшого, а самі на томість хотіли мати більше ніж прикладали для того зусиль. Тут напевно грає роль що супспільство, наразі, емоційно спрямоване на негатив, а якісь позетивні оцінки ставити просто не привито (про що і йшлось в інтерв'ю). Щодо самої професії, яка існує стількиж як і людство, відношення в україні до неї просто плачевне. Беручи аналогію з Англії, там професія повара пристижніша ніж юрист чи лікар-стоматолог. Можливо в цьому грає роль процентне співвідношення 98% до 2% населення, які харчуються в ресторані і вдома. В будь-якому випадку шлях ще довгий, доки зміниться ментальність. Ідея ресторану. На мою думку, потрібно створити мережу українського, модерного фастфуду. Відучить людей від вживання пластикових бургерів в Макдональдсі і тому подібних. Створити нові українські страви, хотілосьби щоб народна культура розвивалась, а для цього потрібно створювати щось нове. Щодо назви э таке чарівне, українське слово "ЗАЇДКИ" синонім, солодощі чи смакота.

[@МсьєФартух]

Рибний ресторан під назвою "Уху їли"

[@YaroslavaKriat]

Шкода, що у вас немає фото на аватарці. Завжди було цікаво хто ці люди, хто знаходить подібні фрази дотепними.

[@moveislife]

Я понимаю, что много вопросов осталось "за кадром", но все же, - просто невероятная атмосфера видео! Кроме того, оно получилось очень патриотичное и в тоже время прогрессивное, делающее акцент на построении бизнеса в стиле "Я - Бренд!". Это очень круто. Огромная благодарность обоим - и Анатольевичу и Дмитрию.

[@ИгорьОсаволюк-л8в]

Все круто, но вопрос как начали бизнес? где взяли бабки и с чего старт?

[@ВалераБоров-ф8г]

Игорь Осаволюк ответил же, рекламщиком работал и были накопления, для первого рестика всего 50к потратили. Смотри внимательный

[@СветланаКропачек-ю7щ]

брендовое интервью! Респект всем,кто в этом поучаствовал!

[@darbud2000]

Ну все! Ухожу из бизнеса! Иду в официанты!)

[@bohdanmgod]

Толик, респект тебе, команде и Дмитрию. Это интервью было самым содержательным и интресным. Постарались все и гость не в последнюю очередь.

[@mariia_adler]

Дуже цікаве інтерв'ю... Заслухались. Ресторан-кав'ярня "Зміст", де були усі страви, напої на честь видатних письменників або їх уподобань. Н-д: "можна мені, будь ласка, Булгакова без Маргарити (кава без кофеїну ))))

[@PavloLegkun]

Є кальян бар Зміст)

[@feerbah1]

Фантастичне інтерв'ю! Як круто спостерігати за розвитком особистості і успіхом ресторанів Діми Борисова. Спостерігаю за розвитком бізнесу з моменту відкриття ресторанів на воздвиженці. Дуже шкодую, що Діма закрив Гастророк. Я розумію його позицію але не розділяю. Гастророк був тим місцем сили, де часто збиралися приємні, гарні люди. Куди можна було приходити, як до дому. Де були гарні тусовки і де відпочивалося душею. Коли були складні життєві ситуації, Гастророк був саме тим місцем, де можна було розвіятися відпочити і розкритися душею. Закрився гастророк, закінчилась епоха житття :-) Сподіваюся, що колись виникне ідея зробити тусовочне місце, для "Своїх людей". Дякую за інтерв'ю і бажаю подальших успіхів і щастя)

[@YakomogaOrigami]

Нічого особистого, і я не придираюся, просто це так забавно, коли пан Дмитро переплутав Теслу з Франком, та ще забавніше, коли Анатоліч каже, що п.Дмитро фанат "Тесли", і той у відповідь говорить - "Ну... звичайно ж, чувак, який таку машину придумав..." =D

[@user-wx6mh8fl1n]

так то ж стеб про придумывание машины. вот если б они маска не узнал, было бы реально забавно

[@evgeniyshapovalov1134]

Благодарю Интервьюэр за Бизнес Видео! А Борисов супер приятный и мега умный дядька,есть чему поучится) Спасибо!)

[@tselutin97]

Білий Налив ТОПП!

[@ЕленаАвагян-х5и]

Второй раз смотрю это интервью. Очень, очень интересный выпуск!!! Спасибо большое! ))

[@sergiygs9466]

«Ідея» для нового закладу. Якщо для Дмитра найважливіше це страви та їх смак, то було б цікаво дегустувати всю майстерність шефа в повній темряві (всі відчуття, в тому числі смакові загострюються). Такі заклади є в світі і користуються попитом. Назва, може як варіант: «Шосте чуття»

[@МариупольКомфи-п9т]

Ска. Это лучшее твоё интервью. Невероятный человек (я его до интервью ни разу не слышал. И не знал кто это) просто очень огромный респект ему. Делай больше подобного контент Толич) 🔰 👍🏼

[@tanyasava4562]

Ресторан "Катамаран" на водi. Ресторан "Джекi Чан", китайська кухня, акробатичнi номери. Ресторан "Поздоровляю, у вас пацан" для вагiтних. Ресторан "Армян" для армян. Ресторан "Петросян" для мене😂

[@АндрейКостечко]

Точно, в Киеве совсем нету ресторанов на воде))

[@evheniia_shevchenko]

ВАУ! Потрясне інтерв'ю! Скільки всього нового, цікавого і корисного дізналась! Дивовижна людина! Як приємно знати, що поряд із тобою живуть такі люди, котрі надихають!!!

[@huntercn4173]

А розписатись на куртці??? Ресторан назвати легенда№17))

[@kseniugnenko3284]

Суперское интервью! Я в восторге!

[@ДмитрийАндреевич-у2ь]

Вот и как разорваться? Диме Борисову - лайк, ведущему - дизлайк

[@ЯнаЛевчук-т7у]

Реально дуже крутий і душевний випуск!! Мабуть найкращий, з усіх що були!!! Стосовно ресторану, то хотілося б якийсь крутий вегетаріанський ресторан, який міг би вразити затятих мясоїдів. Бачу його з масштабним опенспейс, крутими видами і світлим інтер'єром. З назвою "Простір"

[@ВиталяОфизан]

Е...й стыд! Roles Oyster - цвет! В твоем случае, Анатолич, как всегда лучше молчать. Устрица- это форма корпусов большинства роликов. Модель конкретно этих часов milgauss

[@alenamok2981]

Спасибо за интервью ! Очень интересно , просто горжусь что у нас в стране есть такие люди ! Идея ресторана по типу : сделай сам .... пришел и приготовил вместе с Димой Борисовым . Назавание : Готовим с Борисовым !

[@ОлегОлег-р5м]

Странный проект. Специально глянул 5 серий (Притула, Корогодский, Чернышев, Никонов и Борисов), оооочень не очень. Самое ужасное - это полное отсутствие юмора у ведущего, причем даже когда гости не плохо шутят нет достойной реакции, которая бы улыбнула аудиторию. А вот что не улыбает, так это психическое состояние этого Анатолича, он вообще может сконцентрироваться и контактировать с гостем, а не рассматривать все вокруг, мотать головой, нервно махать руками, снуя ими будто ищет капсулу с цианидом дабы поскорее выпилиться. В общем и целом, вам бы определиться с целевой аудиторией. Если вы так и хотели, чтобы вас смотрели люди за 30, то мб вы и достигли как раз потолка в 100к подписчиков. Множество вопросов воспринимаются тупо как затягивание времени (если у человека минимальное критическое мышление развито). У Анатолия вообще есть журналисткое образование? Наймите редактора, хлопцы. Вообще, анализ этого продукта - дело неблагодарное, очень сыро и странно, без концепции и фишек. Зачем делать "блуждающее" интервью, если это никак не объясняется, к примеру, если бы фишкой было: "Мы проводим рабочий день с гостем" - круто, а если это просто поездки по разным местам - глупо. Я не хочу просто так смотреть анриал крупные планы из шатающейся машины, когда ведущий не может отбить дупля и задать хоть один интересный вопрос без мобильного. Дикие, необузданные рассинхроны, которые положительного впечатления точно не добавляют. К примеру, когда посреди вью с Корогодским ведущий говорит: "Я уже сегодня столько раз сказал слово "ебанутый"... Бро, ты ни разу до этого во вью не сказал слова ебанутый, неужели вы читку не делаете, неужели вы не просматриваете все в конце и не понимаете, что это режет уши. И таких примеров куча, а я посмотрел 5 интервью. Резюмируя: ведущий не настолько харизматичный, чтобы смотреть шоу из-за него, ведущий - не журналист и не спрашивает реально интересных вопросов (всю эту же информацию раскрывают предыдущие вью гостей в других местах), монтаж просто бесящий - перебивка на перебивке, стилистика подачи рекламы вплоть до интонаций украдена у Дудя (это вообще позорище, поскольку его интеграции не лучшие даже на рос ютубе), редактуры, насколько я понял, вообще никакой, юмора минимум и только от гостей, никакой оппозиционности и оттого никаких острых вопросов. Вердикт: Ужасно. Если бы не связи ведущего и некоторые интересные гости, шоу буквально несмотрибельное.

[@ДмитрийП-д8в]

Один из самых интересных выпусков! Продолжайте.