ไก่แบบไหนทำข้าวมันไก่อร่อย | Eat Direction | EP. 07

คุยกับ อำนาจ เรียนสร้อย เจ้าของ แทนคุณ ออร์แกนิคฟาร์ม ผู้เชี่ยวชาญเรื่องไก่ คุยแบบลึก ๆ ว่าไก่แต่ละชนิดที่อยู่ในตลาด เช่น ไก่ตอน ไก่บ้าน ไก่เนื้อ ไก่เบตง ไก่ไหหลำ ที่คนนิยมกินในข้าวมันไก่แต่ละชนิดแตกต่างกันอย่างไร รวมถึงตอบคำถามว่าเลือกไก่แบบไหนถึงจะได้ไก่ที่อร่อย
ช่วงเวลา
00:55 ไก่ต่างกันยังไง
04:03 ไก่ตอนคืออะไร
08:17 การขุนไก่
10:13 เขาตอนไก่กันไปทำไม
13:55 เขาตอนไก่ยังไง
17:33 เราจะได้ฮอร์โมนจากการกินไก่ไหม
18:47 ไก่อุตสาหกรรมเลี้ยงกันยังไง
22:50 ไก่ส่วนไหนมีรสชาติมากกว่ากัน
24:56 ไก่ออร์แกนิคเลี้ยงยังไง
27:23 สายพันธุ์ไก่ของแทนคุณฟาร์ม
29:19 วิธีดูเนื้อไก่ที่ดี
33:37 ทำไมควรยอมจ่ายเพื่อไก่ออร์แกนิค
36:31 ไก่ออร์แกนิคกินดิบได้ไหม
37:45 เรื่องของไข่ไก่
40:01 กินไก่ทำไมเป็นเกาต์
#readthecloud #TheCloud #eatdirection #ไก่ #ไข่ #ข้าวมันไก่ #ข้าวมันไก่ตอน #ข้าวมันไก่บ้าน #ไก่เบตง #ไก่ไหหลำ #ไก่ออร์แกนิก, ออร์แกนิก #แทนคุณฟาร์ม #ไก่เนื้อ #นครปฐม #trend #jiranarong #จิรณรงค์ #เครื่องดื่ม #รายการอาหาร #รายการสัมภาษณ์ #softpower
ติดตามชมรายการ Eat Direction
EP.1 เทรนด์ล่าสุดวงการราเมง
• Eat Direction | EP. 01...
EP.2 กินเนื้อยังไงให้อร่อย
• วิธีกินเนื้อให้อร่อยโด...
EP.3 ทำไมกล้าขายไอติมถ้วยละพัน
• The Purist Artisan ไอต...
EP.4 Slow Sake เทรนด์เปลี่ยนวงการสาเกญี่ปุ่น
• มารู้จักสาเกญี่ปุ่นยุค...
EP.5 เชียงรายกินอะไรดี
• แนะนำของกินเชียงรายแบบ...
EP.6 ปัญหาของอาหารอีสาน
• จี่เกีย อาหารอีสานจริต...
กำกับ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง
ครีเอทีฟ : จิรณรงค์ วงษ์สุนทร
ช่างภาพ : ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง, ศวิตา ศีลตระกูล
ลำดับภาพ : ชไมพร เฉิน
ควบคุมการผลิต : วรัมพร ศิริสวัสดิ์
นักศึกษาฝึกงาน : ปิยทัศน์ วาระมุลณี, กุลนิษฐ์ บุญยะสิมะ
ติดตาม The Cloud ได้ตามช่องทางต่างๆ ดังนี้
readthecloud.co
/ readthecloud
/ readthecloud
/ readthecloud.co

[@ปัญญานงค์อย่างวิศิษฏ์]

ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ไก่. วิธีเลี้ยง อายุของไก่ และวิธีทำ

[@chaiwat-y]

ผมสงสัยเรื่อง อาหารสัตว์ที่ผลิตในระบบอุตสาหกรรมกับอาหารที่ผลิตในรูปแบบออร์แกนิค แหล่งที่มาของวัตถุดิบก็มาจากธรรมชาติเหมือนกัน ทำไมถึงว่าอาหารสัตว์ในระบบอุตสาหกรรมไม่ปลอดภัย คุณค่าของวัตถุดิบไม่เท่ากันเหรอครับ ?

[@paritkpsc.9052]

33:09 ขอเสริมเรื่องสปาเก็ตตี้มีท นอกจากรสชาติ ด้านโภชนาการ มันมี%ไขมันเยอะ โปรตีนน้อย กว่าไก่ที่โตช้า ผมดูอีกช่องมา

[@kesarinb]

ร้านที่ลูกค้าไม่ชอบมี 2 แบบ ร้านที่ให้น้อย(เหมือนบังคับให้กินจานที่ 2 ถึงจะอิ่ม) กับ ร้านที่น้ำจิ้มไม่อร่อย 😂

[@kso826]

ทำไมต้องใช้ไก่ตัวผู้ตอน เพราะ เค้าใช้ตัวเมียขยายพันธุ์และผลิตไข่นมเป็นหลัก

[@pheerar7598]

ประเด็นไม่ใช่อยู่ที่ไก่ ขึ้นอยู่กับคนทำอร่อยหรือไม่อร่อยก็เท่านั้นเอง ไม่เห็นมีไรสลับ​ซับซ้อน​เลย ตรรกะ​ง่ายๆ ต่อให้มีวัตถุ​ดิบที่แย่ แต่คนทำที่เก่งทำออกมาตนได้นั่นแหละ

[@ชนพัฒน์ชูโตศรี]

แปรว่า กินแต่อาหารอะไรก้อได้ ไม่รุ้ถึงรสชาติอาหาร ว่าอร่อยกับไม่อร่อยต่างกันยังไง อาหารที่ดีรสสัมผัสที่ดี เริ่มมาจาก วัตถุดิบที่ดีเป็นอันดับแรก ยกตัวอย่าง อาหารทะเล ของสดๆกับไม่สดก้อต่างกันแล้ว

[@ชนพัฒน์ชูโตศรี]

ที่บอกประเด็นไม่ใช่ไม่ได้อยู่ที่ไก่ เอาจริงๆประเด็นอยู่ที่ไก่ ที่สายพันธุ์ธุกรรม ความแตกต่างของเนื้อหนังรสชาติต่างกัน

[@siripans1]

😂😂😂😂

[@LeoHenr]

คิดน้อยแต่ทำเซียนของแทร่

[@anandaintarasuwan6862]

ยุที่ไก่เพราะคนทำคุยกันไม่ใช่คนแดก