PIZZA en casa MEJOR QUE DEL DELIVERY l Elias Dosunmu

Bienvenidos a mi canal! Me llamo Elias, me gusta cocinar, comer y compartirlo con vosotros.
Hoy cocinamos pizza al estilo americano desde 0 en casa. Disfrutad!
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[@alejandroiracheta253]

Me encanto tu vídeo, apesar de tu malestar pusiste todo tu corazón en este vídeo como siempre lo haces en todos los demás!! Soy Cocinero de México saludos!! 🙏🙏

[@ignacioruiz7910]

Unos consejillos! Lo de alimentar a la levadura con azucar puede ser un acelerador interesante, pero siempre es mejor respetar los tiempos de leudado aunque eso suponga hacer la masa varias horas antes que la pizza. Para poder poner mozzarella fresca en la base sin que suelte agua, basta con estrujarla fuerte con las manos para que suelte todo el liquido. Lo mismo con la salsa de tomate, usar concentrado es un buen truco y seguro que esta rico. Pero la idea es pintar la masa con una capa fina de tomate pera triturado con algunas especias. Lo que yo hago es pintar la masa, hornear un minuto o menos, y cuando el tomate ha empezado a hacer costra la vuelvo a sacar para ponerle los ingredientes. Por ultimo, si en lugar de usar harina usas semola para evitar que se pegue la masa a la mesa al amasar, conseguiras un toque crocante y eliminaras ese aspecto harinoso que no tiene por que gustarle a todo el mundo.

[@santi6149]

Hola Ignacio! Es imprescindible respetar procesos y tiempos de fermentacion, pero lo cierto es que añadir azucar no acelera la fermentación, si no que la realentiza. Aquí te dejo un vídeo que lo explica muy bien: kzbin.info/www/bejne/d6KplouulsSBis0&ab_channel=ChainBaker Saludo!

[@swdz7611]

Consejotes

[@mikaelaangel4571]

Me enseñaron que se puede usar tanto azucar y un poco de sal pa la levadura Como tambien no usarla xq en algunas levaduras no las necesita Hay muchas formas y deferentes levaduras asi q no es bueno entrar en temas si no especificas

[@rodrig.molina]

@@mikaelaangel4571 la clave del éxito de cualquier producto, es que tenga la mayor cantidad de sabores. añadir azúcar a la preparación es un acierto. yo también pensaba que aceleraba el proceso ahora entiendo que no, pero si puedo asegurar que desde que la masa la hago como sale en este video y en ese orden, el pan me queda mucho mas sabroso.

[@JAn.201]

Eso es a gusto si te gusta así o no

[@pluggacha2790]

Mejórate de la gripe mi estimado, tus recetas son las mejores 🔥

[@camilovallejo8885]

😂

[@Manueru98]

Porque no has visto la cocina del pirata

[@pluggacha2790]

@@Manueru98 También lo he visto, los 2 tienen recetas únicas

[@Manueru98]

@@pluggacha2790 no va a malas el comentario de antes, solo que igualmente flipas con las recetas que hace

[@antonioorero4154]

mejorando hasta la gripe xd

[@mr.werman7563]

Eres uno de los mejores youtubers de cocina que conozco :D

[@forrestgump1967]

Porfavor calla

[@mr.werman7563]

@@forrestgump1967 wtf

[@canonevans9763]

🍕Encima de aguantar la gripe y enseñarnos una receta, nos da clase de historia, simplemente gran cocinero🍕

[@Mello13124]

¡Qué grande Elías! Sin importar tu estado de salud haces un video, eso es dale importancia a quienes te ven.

[@alexisteves7324]

Faaaaa que rico che para la prox unas milangas a la napo 👌 son mis fav y las de mi crush 😂

[@Varaxito]

Ufff eres el mejor chef 😎 🤑🤑🤑🤑🤑🤑🤑🤑🤑🥵🥵

[@emimurillo]

Que grande

[@elinigualableguardian2978]

Holaaaa siempre me encanta tus videos 🤩🤩🤩🤩

[@aaronyt9388]

Increíble son tus videos hice una tu hamburguesa con super queso y mis padres se sorprendieron y invitaron a sus amigos para que les preparé y ahora me inscribieron a un curso de cocina😁😁😁😁😁

[@louiselias9747]

Saludos desde México, inventate unos buenos tacos 🌮! Que te mejores

[@officialbrandonvega]

el secreto de la pizza es su salsa jaja weeeee yummmm me antojaron jaja

[@Y000-S07]

Mi encantan tus videos me dan hambre 😂

[@js686]

Tus videos largos y completos me parecen increibles!!! estoy seguro que llegarás lejos con este formato Elias. Eres grandeeee

[@DaniBlasterBcn]

Lo de la activación de la levadura, es muy interesante, os lo cuento yo para que sepáis qué es. Cuando pone azucar en el agua y luego lo lleva al microondas para calentarlo un poco, lo que se busca es que, cuando ponga la levadura con el agua (tibia) y el azucar, esta levadura se coma el azucar y empiece a generar CO2 (Dióxido de carbono). Esta reacción, suele suceder a los 10 minutos y se pueden observar unas burbujitas, lo que es el indicio para saber que es el momento adecuado para mezclarlo con la harina y hacer la masa. No lo digo por decir, estuve una temporada haciendo pizzas y es algo que hacía constantemente, con eso se consigue una masa muy esponjosa y aireada. Elías hace una cosa muy importante, no usar rodillo para extender la masa, ya que si extendemos la masa con rodillo, estaríamos expulsando todo el aire generado con la levadura activada con el azucar, por eso hay que usar las manos para extender la masa y así conservar el aire interno.

[@deruan7625]

Muy buen aporte! Justo me preguntaba la razón de la levadura con el agua jejeje muuchas gracias!!

[@DaniBlasterBcn]

@@deruan7625 De nada!

[@cristianocarvalho860]

La adición de azúcar o mas levadura, es para disminuir los tiempos, pero la misma esponjosidad la logras sin azúcar, sin calentar el agua y con menos levadura, con técnica de amasado y dejando la masa fermentar mas tiempo y en frio. Yo hago ambas, y el sabor de la que dejas fermentando de un 1 o 2 días, es insuperable.

[@DaniBlasterBcn]

@@cristianocarvalho860 Genial, muchas gracias por tu aporte. Un abrazo!

[@fercostarica]

4:32 Jajajajajajajajajajajaja!!!!!!! 🍕

[@sprinnier5553]

Primero XD amo mucho tus recetas

[@anthonym.e0541]

vamos Elia ostia joder VIVA ESPAÑA

[@layumenumtoxpepe9708]

El grito de el minuto 5:20 JAJAJA PERFECT CUT TIMING

[@cran3945]

Excelente video!

[@LMMR15]

Salud2 desde MÉXICO

[@victorpovedano5664]

Por si te interesa aprender mas sobre la pizza y su elaboración, échale un ojo a Vito Iacopelli. Un crack!

[@scorpion291986]

@elias dosunmu esa playera esta brutal de rick and morty!! Donde la comprastes?

[@SergioSerranosGarcía]

Hace unos días la hice con ayuda de mi padre, salió Muy bien muchas gracias

[@delaybear_rd8942]

Grande bro Tengo todo el día viendo tus video Por cierto bro nuevo subcristor

[@jhonatankarolsaavedra4106]

Espero que te recuperes pronto gracias

[@joaquigarcia3678]

Sisierto eres exelente

[@marcosmartinovic9652]

Alta pizza , te quiero 💖🇦🇷🇦🇷

[@isabeldelr.delacruzh.3920]

4:00 Tan dentro del Alma Mía!

[@wwefulllights]

sos re adictivo pa se te banca una bandaaaaaa

[@caprijb7186]

Menudo crack vamosss

[@IsaaRosas.]

Se ve que eres muy bueno cocinando💕💖

[@alejandroguardiola1463]

No diré que me gustan tus vídeos más que cenando con Pablo pero si te veo más humilde que cualquiera de ellos y eso me mola nano!! Buenas recetas sigue así 👌🏻👌🏻

[@giovanigiorgio8188]

No Mbappe porque renovaste! :( Ya fuera de joda que bien video en mi caso jamás he intentado hacer una picza en mi casa, pero creo que saldría incluso hasta mejor ya que podría comer más pedazos.

[@juanlencinas8838]

Muy buena la pizza. Nunca había visto a nadie hacer la salsa así, me sorprendió.

[@josemanuelalcaraz818]

Se te dan bien tanto los shorts como los vídeos más largos!!! Gran video!!

[@victorfernandez7607]

Pizza fenómenal

[@dalendamustafayunes8785]

Que rico 😋😋😋😋😋😋

[@karyesmelopez7440]

Gracias 🎉

[@auroravazquez3394]

Gran video, Cuídate mucho.

[@salvadorhuguetsanchez6676]

Me encanta que la punta se mantenga fija

[@Kitten-eb8vh]

5:22 xd eres el mejor😅

[@frann1017]

5:23 yo cuando veo que la cucaracha vuela JAJAJAJAJ

[@benderpro]

por que cocinas tan bien Elias

[@emiyashirou6312]

Te quiero Elias

[@GabrielSantos-ci8wq]

No hay nada mejor que hacer algo por ti mismo

[@cobracc6777]

Buen video elias donus

[@cristianteran7782]

me encantan tus videos elias

[@gabrielramoswannasin3688]

Muy buen video Elías

[@gaiatheenviromentfighter1223]

Alguien mas quiere ver a Pino reaccionar a ésto?

[@josiasarjona9263]

al principio yo quise estudiar grastronomia en la universidad pero al final cai en bellas artes pero no dejo de cocinar siempre soñe ser chef Elias siga con tus mejores resetas

[@finetafernandez8217]

Elias en su coche pero que calor aaaa pero en el súper que frioooo xd

[@_yosoygerardocpm_7354]

Te deseo lo mejor Elías eres el mejor cocinero de youtube que e visto saludos mejorate de la gripe

[@pellizcadordebombillas1938]

Me alegro de que hayas venido a KZbin a hacer recetas largas que las prefiero mil veces a las cortas

[@macrinafranco2974]

Saludos Elias me encanta verte

[@dramaruortega2791]

Jahaja la maza se amasa para allá jajaja

[@juanherrera-rr5zc]

Buena compadre saludas desde chile

[@evagarcia7889]

Tus recetas embes de hacerlas se me antoja 😂😂

[@albertmartorell2343]

Para este calor, hazte una sopa de cebolla bien calentita

[@WhoskLaHydra]

Que hambre...

[@carolinamora8310]

Gracias por alegrarme el dia

[@Victor-xx5nj]

Muy buen vídeo!!!

[@cesarmoncast80]

Grande torrejonieri!!!

[@kaitoxz1999]

No se si el queso es la base de toda pizza, esta la pizza de ajo y tomate, no recuerdo su nombre, que no lleva queso, al igual que la de anchoas, yo creia que la base de la pizza es mas que nada la masa, dado que el tomate si haces una de cebolla y queso o fugazzeta, no lleva. Buen video elias!

[@gloriajaramillo1470]

Se ve ricaaaaaa😋😋

[@Loshatersquememencionensongays]

5:22 Ese grito

[@servandoaravena4179]

Aguante!!! Elías

[@elchuriportellesmorales5226]

Me gustaría mucho que hicieras una receta con oreos gourmet y Nutella

[@blancarojasavendano9237]

Yo le doy 100 de 100 Porque esa pizza Se ve bien delicioso y se ve bien útil sirve para pizzero

[@Wolfi30M]

4/10 eso ni debería llamarse pizza

[@deruan7625]

Pedazo de vídeo Elías, súper útil!! El detalle de ir al Mercadona es más fácil para elegir mejor los ingredientes XDD Mejórate pronto!!

[@carlosmondragon7912]

El grito que soltó cuando le dio la hostia a la masa es mortal😂😂😂

[@CarlosHernandez-ym4it]

Tremenda pizza elias

[@santiagocaceres8037]

Grande Mbappe, enseñándonos a hacer pizza 😀

[@jacobgarcia8489]

Que te mejores

[@oscarecute8529]

Te quiero amigo

[@TheJose6021]

Me encantan tus videos

[@jasbleidirivera6778]

Quedó muy. Rica la. Pizza

[@Anonimo1354-l1m]

Hola elias tengo 10 años y quiero ser chef gastronomico soy venezolano y eres mi idolo a seguir y te siguo desde 100 k que recuperes pronto un abrazo

[@thoryourgod4387]

Elías me encanta tu contenido. POR FAVOR NO COMETAS EL ERROR DE OBLIGARTE A GRABAR, en vez de fresco saldrás forzado y se irá toda la magia! Graba cuando tengas ganas, cuando surja! Muchas gracias ❗❗❗❗🐇🐇🐇

[@Minino-Lyrics]

Tus vídeos de cocina me hacen agua la boca 🤤, lástima que soy de Perú :/

[@axelespinoza788]

Le vas a poner palomas

[@Dy_AkuRE]

x2, pero porq lastima q eres de perú? xd

[@Minino-Lyrics]

Porque no puedo probar la comida de Elías ni tampoco ir a España

[@Creatib]

Yo también me lamentaría ser peruano

[@Dy_AkuRE]

@@Creatib no ser* ntp cualquiera se equivoca escribiendo

[@orlendavidhernandez4501]

Pizza🤤 pizza🤤 quiero pizza

[@nidatrecedoce4026]

👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@davidvillanueva8210]

Todos sabemos que la comida se debe hacer con amor, lección del maestro Bob Esponja.

[@cristoferbautista426]

Un suscriptor nuevo

[@VOGEL109]

Nesecito un video de como hacer pasta de tomate, que sea de este canal, ya que es mi favorito en la cocina.

[@alexander0664]

Por casualidad conocí y con 2 shorts que me ví me gustaron... Nuevo sin😎🔥❤️

[@martinmondaca8881]

*Elías en el auto: Tengo un calor tremendo* *Elías en el super: Tengo bastante frio* :V

[@leonivan9827]

El mejor 🔥🔥 megusta ver como hace toda la comida aunque yo no sepa😂

[@alemrshitpost5405]

Que pro este tipo es el mejor cocinero de España?

[@aether-3390]

Del mundo*

[@andreasagredogarcia9786]

@@aether-3390 Del universo*

[@BrandonCorde]

@@andreasagredogarcia9786 Del multiverso*

[@alessandrodraw4800]

Que te mejores😎

[@diegoserredtortosa5104]

Elias que empape🤣🤣🤣🤣

[@javierfernandez8373]

Elias, tienes que hacer un pollo al curry y de postre un brownie

[@oscarrojas1169]

Seguí la receta y me quedo súper chimba la masa crujiente mejor dicho sin palabras

[@jennymacarenaecheverriaflo7873]

Saludos 😊✌️

[@pareck]

Elías, veo muchos tutoriales de italianos que enseñan a hacer masa y ninguno de ellos recomienda usar agua caliente porque dicen que mata las propiedades de la levadura, en base a eso yo llevo mucho tiempo imitandolos y haciendo la masa con agua muy fría, que puedes decirme sobre la teoría del agua caliente o fría?

[@Cristian-tm8ky]

Fría

[@kuzack2450003]

Genial pizza 😋, me haría ilusión que mejoraras el jagermeister xd

[@maruyomama]

Me da hambre

[@jsiadihfaksjdf]

Mmmm amigo Elías esta receta cojea por todos sitios: 1. La harina preparada de pizza ya tiene levadura por lo que no hace falta echarle más 2. 25 gramos de levadura para 500gr de harina es una barbaridad y si tienes en cuenta el punto 1 ya ni te cuento 3. Los tiempos de fermentación no son adecuados 4. Poco tiempo de horneado o temperatura baja, estaba cruda Sinceramente, creo que debes haber pasado una muy mala digestión tras comerte esa masa cruda, con exceso de levadura y con falta de tiempo de fermentación.

[@martinalejandrocastillocas4908]

saludos desde Peru