KALIAN AKAN MENYUKAINYA! JAJA KLEPON MUNCRAT DI MULUT

IDE USAHA SUPER YUMMY | JAJA KLEPON | KLEPON BALI ISI GULA MERAH LUMER
PENGGEMAR KELPON WAJIB NYOBA
Salah satu jajanan legend yang paling enak sedunia ini ya😁, yaitu Jaja Klepon alias Klepon Isi Gula merah cair. Jujur dari beberapa resep Klepon yang sudah saya praktekkan, Jaja Klepon ini yang paling bikin nagih ya.
Anak-anak suka banget, Bapaknya anak-anak juga doyan pol, Mamaknya, apalagi, nyomot 4 juga masih mau nambah lagi.
And to be honest, suka banget dengan warna hijaunya yang kalem, khas hijau asli dari daun Suji bukan pewarna buatan.
Perpaduan wangi Pandan dengan gurih kelapa dan legitnya isian gulmer yang super lumer, ples tekstur kenyal dari Kleponnya, benar-benar menciptakan satu rasa dalam satu kata: YUMMY! Dan bikin happy pastinya.
Tapi juga bikin sebel, karena bikinnya lumayan lamaaaa, ngabisinnya cepet banget, lah? Tapi beneran deh, resep ini recomended banget untuk dicoba. CATAT
Ok yang mau ikutan bikin, berikut ini contekannya, selamat mencoba, semoga berhasil. Thank you 🙏🥰
❤️BAHAN-BAHAN
❤️BAHAN KULIT
👉200 gr Tepung Ketan
👉50 gr Tepung Beras
👉½ sdt Garam
👉250 ml Jus Daun Pandan (12 lembar daun suji + 5 lembar daun Pandan Wangi diblender dengan 300 ml Air). Takaran air tidak persisi, di saya habis sekitar 210 ml. Sisanya dipake untuk mengulen lagi, jika adonan mulai mengeras
👉1 sdm Endapan Kapur Sirih, opsional alias bisa dilewatkan
❤️ISIAN
👉140 gr Gula Merah
👉¼ sdt Garam, jika menggunakan garam refina cukup gunakan 1⁄8 sdt saja karena garam refina itu cenderung lebih asin
👉60 ml atau sekitar ¼ gelas Air
👉1 Lembar Daun Pandan, potong kecil-kecil
❤️KELAPA PARUT UNTUK TABURAN
👉200 gr atau setara dengan ½ buah dari kelapa yang sudah diparut kasar
👉1 Lembar daun pandan, ikat simpul
👉¼ sdt garam
❤️NOTE
👉Untuk takaran gula merah kisarannya itu habis sekitar 100 s.d 140 gr, tidak persisi tergantung dengan tingkat kemahiran kita ya. Kalau nyetaknya sudah ahli, isiannya biasanya bisa banyak sehinga gula merah cairnya juga butuh agak banyak. Tapi untuk pemula seperti saya, gula merah dengan takaran 140 gr itu masih ada sisanya. Jadi pake 100 gr saja menurut saya sudah cukup. CATAT
🌺 Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
/ @thehasanvideo
===
Beli MITO Food Processor Omni Blade Blender di shope.ee/9enXL...
Beli Rinnai Paket Bundling Kompor Gas 1 Tungku di shope.ee/509gl...
Beli Mika MKP 6L atau Mika AG B-6A di shope.ee/1LGbO...
Beli STEIN GLOWPAN SERIES - Glow Pink di tokopedia.link... atau shope.ee/99qOo...
Beli STEIN Wok Pan Platinum Pressure Cooker di shope.ee/7f2Rj...
Beli MAYBA SPATULA LOVE Silikon di shope.ee/6zrRk...
Beli HI-Cook Panci Rebusan / Sauce Pan di shope.ee/501Ce...
beli Dr Hows Twinkle Stove Kompor Portable Korea di shope.ee/1qDOX...
Beli Manset Tangan Pita Polos Bahan Jersey di shope.ee/8pO6B...
Beli Edible Gumpaste Bunga Hydrangea di shope.ee/6Kdil...

[@tarnimiadhi8504]

Menurutku klepon bali adalah klepon terenak yg pernah kumakan dibandingkan klepon2 yg lain. Wangi pandannya harum banget, dan jg warna hijaunya alami banget. Jajanan tradisional favoritku kalo ke Bali. Syukron bun, untuk resepnya yg begitu jelas. Harus dicoba nihhh....

[@dapurbundahnr]

Ini kleponnya unik banget bun, ternyata klepon bali ya.. muncrat di mulut tuh..mantaap 👍🏻 makasih resep dan tutorial lengkap nya bun.. mau recook yaa. Trimakasih 🙏🏻

[@ayahsadam9817]

Jajanan klepon paling enak dalamnya gula merah di goyang dimulut gulanya muncrat terasa mba nyos mantap lanjutkan👍

[@MahendraWahyu-ky7fy]

Enak bgt nih klepon bali

Great sharing my friend ❤

[@etisupriyanti5922]

liat postingan di FB,langsung lari ke youtube😁 terimakasih kk resep nya,mantulll

[@RochmiRochmi]

Terimakasih Bun resepnya aku selalu ngikutin resep bunda

[@thehasanvideo]

Alhamdulillah sama-sama bunda.. 🥰

[@lindaputripendawati9618]

klo di Lombok bilng nya klepon kancrit krn muncrat di mulut,

[@borgpoify]

CATAT AN SIPIL...biar gak lupa..CATATTTTT..😂😂😂😂

[@MartaSANSUSsus]

Enak nih..

[@pasareancijati]

Bun,,resep kripik pisang coklat dong

[@thehasanvideo]

keripik pisang cokelat yang versi tabur sudah lama kami upload di sini ya kzbin.info/www/bejne/nIXChpWcdqilZ7ssi=2YVgseJflyOBZDEh

[@oppomoroseneng]

Wa'alaikum salam Bunda gunakan tepung beras apa klo udh kondisi dingin apa g bakalan mengeras gtu bunda🙏🙏🙏

[@thehasanvideo]

Gak bunda, saya kemaren bikin matangnya itu jam 9 pagi, satu mika sengaja dibiarin sampai jam malam ternyata masih enak, soalnya pake tepung ketan ya. Nah kalau yang pake campuran tepung Tapioka itu yang lumayan agak alot dikit, tapi masih luamyan empuk sih, masih enak kog.. 😁

[@oppomoroseneng]

@@thehasanvideo siap bunda,,,bunda terimakasih byk y smua resep2nya...sy coba nanti d rmh krn suami sy dan anak2 suka ngemil klepon...smoga bunda ilmu nya yg sudah d bagikan utk kami smua bunda hidup m keluarga berkah barokah sehat,panjang umur & berlimpah rezeki y bun Aamiin 🤲🤲🤲🤲🤲🤲

[@dewisang_]

musti dicoba nih klepon Balinya enak sekali terimakasih resepnya Bun

[@lutvita69]

Mantap bund❤😊

[@MuradiAdi-ek9ov]

CATAT... THE HASAN VIDEO😂😅😂😅👍👍👍👍

[@abizararfan-wb9pn]

Ditempat ku jarang yang jual daun suji 😢

[@yunitanadhifa4179]

Ya Allah kenapa aku yg kaget pas kleponnya muncrat😂😂

[@dedekurniasih-s1p]

Mba mau tanya klu utk di konsumsi bsk harinya apa tdk basi

[@MamaAzkaKitchen]

*jaja klepon khas bali pakai daun suji asli aromanya wangi semerbak,, ditunggu resep jajanan bali selanjutnya*

[@Viokta94]

Unik menarik klepon bali terimakasih resepnya

[@user-nu8gi5fc6i]

Kalo egk pake daun suji bisa egk bun.?

[@thehasanvideo]

Bisa.. ganti aja jus daun suji dg larutan pandan pasta. Jadi air dikasih pasta pandan..

[@umimaimay5974]

Woww.. Kreatif bnget dan model nya unik nah cemilan ini sangat enak bnget jdi kepengen 😊abis resep"buatan thv enak" 👍trima kasi kue klepon yg super mantap👍😍❤

[@thehasanvideo]

Alhamdulillah, sama-sama bunda, mongo dicoba semoga berhasil.. Aamiin 🥰❤️🙏

[@umimaimay5974]

@@thehasanvideo Aamiin.YRA..🤲🥰

[@lenimarlina8688]

MasyaAllah enaknya

[@HayatiVlog71]

Duh kue klepon kesukaanku banget ❤❤❤

[@DAPURMAMACHY]

klepon yang sengat menarik tampilannya cantik ok untuk bundanya sehat slalu amiiin salam kenal dari dapur mama chy

[@Windiarti-kl5vk]

Woou klepon ny cuaaatik wrna ny .klepon mknan kskaan sy bun.trmksih rsep ny.

[@emabawazier4595]

Masya allah mantul tenan iki ❤, bunda tolong dong bikin cenil yg tidak alot.terima kasih bunda 🙏

[@IipTaslim]

❤

[@dijacooking6697]

Enak Manis, kenyal

[@thehasanvideo]

Dan lumer di mulut yummy heehe..

[@dijacooking6697]

@@thehasanvideo iya langsung Muncrat hehehe

[@Bugis_berkreasi]

Bentuknya sangat menarik 😊

[@MeityMeliana]

Resep cakue renyah dong bunda

[@latifahsri82]

klepon Lombok juga seperti itu Bun. makasih ya Bun resepnya, sukses selalu.

[@thehasanvideo]

Oh iya ya.. Alhamdulillah sama-sama Bunda 😊😊

[@rannysabrina8628]

Masyaallah bunda aku bersyukur ketemu chanelnya bunda❤aku suka semua video bunda dan juga tips2 nya😊❤

[@thehasanvideo]

Alhamdulillah sama-sama Bunda.. terimakasih banyak atas apresiasinya.. lope lope sekebon buat Bunda dan keluarga nggeh, sehat-sehat dan sukses selalu ❤️🥰🙏

[@sricaturrahmadewi4073]

Ada tipsnya enggak Bun biar kelapanya enggak menghitam berubah warna pas dikukus

[@thehasanvideo]

Loh apa iya bund? maaf saya malah belum pernah kejadian kelapa jadi hitam karena dikukus..

[@driwuryanti5343]

Lama gk mampir di Channel kakak... Kangen dengan resep2 jg suara mu itu lho😅

[@thehasanvideo]

Wow terimakasih bunda, sudah keingetan THV lagi.. lope you, thank youuuu ❤️🙏🥰

[@selviyanti1777]

Klepon bali bisa untuk ide jualan, air pandannya dingin atau hangat bun ?

[@thehasanvideo]

Suhu ruang aja bund.. atau hangat kuku juga boleh. Waktu itu jusnya saya taruh di kulkas kan dingin banget. Lalu saya angetin bentar, asal sampai hangat kuku, aduk rata. Baru dituang ke tepung.

[@cintyadewi94]

Bener aku korban garem revina😂,, busett biasanya beli garam yg kapal itu,,mana tadi masak rawon asin banget 😭 akhirnya beli bumbu dan tambah air lagi

[@heriyanto-vv1xv]

bun merk tepung ketan yg rekomen apa? makasih..

[@thehasanvideo]

Saya biasanya pake rose brand, kadang bola deli, seadanya saja.. Kalau tepung ketan hitam, baru wajib pake merek Kumala.

[@heriyanto-vv1xv]

@@thehasanvideo makasih bun balasanya..

[@ekofitri4168]

Misal bikin mlm hbs Maghrib buat pagi apa harus masuk lemari es bun..., Trm ksh sebelumnya

[@thehasanvideo]

Ini kue basah, ibaratanya sama kayak bikin putri mandi, naga sari, kue lapis dsb. Cocoknya kalau dimakan pagi, ya bikinnya subuh, gak disarankan sore, kurang fresh jadinya. Persiapannya aja yang malam bunda. Kayak kelapa untuk pelapisnya sudah dikukus dulu, lalu simpan di box masukkan kulkas. Tepungnya sudah dikukus dulu, biarkan di suhu ruang. Jus duo pandannya dah dibikin dulu simpan di kulkas. Gula merahnya juga dicairinnya dari sore gak masalah, tutup simpan di suhu ruang aja gak basi kog, kalau disimpan di kulkas jadi kental susah dituang nanti. Nah baru Pagi-pagi sebelum subuh kita mulai ngadon, dicetak bentar kog bund.. apalagi kalau sudah mahir, itu bisa lebih cepet nyetaknya. jadi hasil klepon bisa awet enak sampai malam. 🙏

[@ekofitri4168]

@@thehasanvideo terima kasih banyak Bun ☺️

[@thehasanvideo]

Sama-sama bunda, itu juga saya nyiapin bahan-bahannya dari sore. Lalu pagi jam 5 gitu bikin, jam 9 sudah jadi [tapi beum sempat dibungkus karena dijeda fotografernya ngajar dulu], yang bikin lama karena difoto2 dan divideo hehe.. Dan saya bikin 3 resep sekaligus.. jam 1 siang baru kita bungkusin, Alhamdulillah, sampai malam masih enak 🙏

[@dwiika6039]

Bismillah Jazakillah khairan bunda... barokallah...detail bangets....ini yg saya suka

[@mrsdin3739]

Di Malaysia namaya Onde-Onde, juga disebut buah Melaka. Disalut kelapa parut supaya tidak melekat antara kuihnya. Kegemaran ayah saya, sayangnya nak buat memang perlu tahu trik memasak. Saya sudah lama tak buat sebab isinya selalu terserap kedalam kulitnya, semasa membuat selalu pecah kulitnya, jika undercooked gula masih berketul.

[@susilowati6698]

Disini onde" itu isinya kacang hijau, disalut wijen, lalu digoreng.

[@mrsdin3739]

@@susilowati6698 itu kami panggil kuih bom 😅 isinya ada yang buat kacang hijau, kacang tanah atau kelapa parut gula Melaka.