Cincau Hijau | Green Jelly from Shrubs-type Grass Jelly Leaves

Cincau Hijau | Green Jelly from Shrubs-type Grass Jelly Leaves
Ingredient
The main Ingredient
100 grams of Grass Jelly Leaves (shrubs-type);
// The grass jelly leaves used this time is the shrubs-type grass jelly (Premna oblongifolia) with a wide and thick shaped leaf. So, it’s not the widely known vines-type grass jelly (Cylea berbata) which differs in shape and its processing method. For the vines-type grass jelly, we have provided its video tutorial separately here: • Bikin Cincau Tanpa Dir...
Sufficient potable water and Pandan leaves for blanching;
1000 ml of Boiled water.
Additional Notes
// Making grass jelly from the shrubs-type grass jelly leaves is pretty tricky. Therefore, we’ve to be more determined and patient in processing it.
// For the water added when processing the leaves, it’s best to use water with a high lime concentration. Fortunately, the lime content of the water in my town, at Madiun is quite high (still within safe limits for consumption). When using water with a high lime content, the grass jelly hardening process occurs faster and better.
But if the water used is low in lime content, then you can add 2 tablespoons of limestone solution water into the last grass jelly leaves squeezing process. That way the grass jelly texture can be firmer and harden quicker.
Alternatively, we can use ashes produced from dried banana leaves. So, take enough dried banana leaves, then burn it to ashes. Take about 1 tsp of banana leaves ash, and brew it with half a glass of water, filter and take the water. Then mix the ash filtered water with the squeezed/processed grass jelly leaves. Stir well, and let stand as usual until the grass jelly hardens. With the 2 techniques mentioned above, the results of grass jelly should be firm to the max and fail-proof.
// Grass jelly that’s been stored for too long usually tends to shrink down and release water. But it’s ok, because we can just throw the water away. For better results of grass jelly with water-free texture. We can add lime juice taken from ½ lime or enough lemon juice taken from ¼ lemon.
Just like using ash water, lemon or lime juice is also mixed when the grass jelly is ready to be stored. Mix well, and store as usual. That way the hardened grass jelly shouldn’t be watery even though it is stored for days in the refrigerator. But the texture tends to be too soft and less firm, which is hard to cut or slice and can only be taken by spooning. As for the taste, it’s still the same, it’s still yummy, fresh, and free of raw smell.
Keep in Touch
Follow our social media:‎
// Instagram
TheHasanVideo: bit.ly/3bOnPoj
Dapur Didowardah: bit.ly/2ySoWVr
// Facebook
Dapur Didowardah: bit.ly/2WbO69z
FKE SARKE Group: bit.ly/3cUxZDS

[@zukarnainsadikinzukarnain8167]

dalam banyak nya video cara pembuatan cincau hijau di youtube, penerangan ini lah yang paling jelas, padat dan lengkap

[@ruminartiruminarti1648]

Msih muda tp bsa suara nya mirip wanita dewasa tua mirp suara maria untu penyiar radio jmn dlu keren pinter bhs inggris/ nglucu ,ngapak resep" 👍👍sdh tjir mlintir pula

[@dedehhabibah887]

Masyaa Alloh dah kerasa dinginnya di perut kl mkn cincau ini Jazaakillaah khoyron katsiiron mg tambah berkah ilmunya.dan sll sehat Mau langsung bikin so'alnya Punya daun cincau, Wa'alaikum Salaam

[@mamahjihancreativespace]

alhamdulilah,membuka peluang usaha bunda,,terima kasih..❤

[@idenemak8486]

Benar2 totalitas sekali mbk yg satu inii.. Tambh lope2 dehh Buat cincau sampai berbeda jenis tanaman cincau pun di buatkan.. Siipp. Mantuull

[@irwanfauna]

Caaa tat. 🤗 Kata2 inilah yang bikin penasaran video terbarunya The Hasan Video yang selalu bermanfaat untuk orang banyak. 👍🙏

[@akabbaka4886]

Terima kasih ilmu yang di beri. Semoga Allah berkati Allah.

[@tommipermana6809]

terimakasih resepnya cincau part 2 pas banget mau membuat Apalagi disajikan dingin pasti segar sukses selalu bunda

[@dimamanisha3606]

Terima kasih resepnya bunda . Sehat selalu. Aamiinn ya rabbal alamiinn 🤲🤲

[@dieanarahmatika463]

Sehat selalu ya mba. Selalu suka sm channel ini, ngga pelit ilmu selalu detail dengan tips dan trik nya. Bahkan smp bikin dgn versi tehnik lain.

[@biutilestari4238]

ما شاء الله تبارك الله ilmunya bund

[@VESADANTOFAVLOG]

mantap sangat mudah ternyata bikin cincau...

[@ucusupriatna3744]

Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarakatuh jazakumullah khoiran katsir ilmunya barakallahu fiikum

[@bungrianmtv]

Mantap bund.Saya sudah coba pakai klaras pisang dan Duan cincau yang di bakar diambil abunya memang mantul cuma warnya jadi agak hijau gelap.

[@nurfadilahazzahra2309]

Suka bgt suaranya Bener bener jelas mempraktekanya Trima kasih ya

[@dariagunawan2974]

Perabotan masaknya cakep" subscriber nya udah 2jt lbh ,mantap banget si ibu👍

[@retnoimami197]

Kontennya kerenn banget mba, beda dengan yg laen krn mba bereksperimen lalu hasilnya dibandingkan. 👍🏻👍🏻

[@dewihandayani549]

Hadir nyimak krn punya pohonnya

[@yuliantisuci6812]

nah baguss banget ,ga ditambah apa2 ,sy sukaaa bu cantikkk,yg lain suka ditambah air kapur sirih

[@ainunmarfuah4104]

Bagaimana cara nya bu dicampur air kapur ??? Mau coba buat

[@riskimuhammad-er6dh]

Ini betul 2 makana yg benar nikmat tidak langu

[@alfinjefri4180]

Kalau menggunakan blender untuk menghancurkan cincau , proosesnya makin lama saat penyaringan butuh mungkin 10 x penyaringan baru bersih dari gelembung / busanya, lebih simpel d remas pakai tangan asal d remas nya d dalam airnya , penyaringancuma butuh 2 x penyaringan.kalau ga percaya silahkan coba sendiri🙏

[@dianz9582]

Bisa ditetes minyak sayur utk menghilangkan busa

[@ninihamim497]

Betul saya ada pohon cincau didepan rumah langanan tukang cincau yg ambil jd kadang2 bkin juga pake diremas2

[@hildaaza8368]

​@@dianz9582brp tetes ya KK untuk ukuran kira2 30 lembar daaun cincau kayu? 🙏

[@masgendutngawi4165]

Trim bun ilmunya mantul👍

[@SahidPurnomo-pt4kq]

Terimakasih untuk berbagi ilmunya teh

[@FirdaHayati-d1l]

TERimAkAsiih ya

[@bangngacir2047]

Mantap bunda pasti eeenak tenan..👍🙏

[@senja2627]

nyimak bunda

[@sya8316]

Hasil maksimal dengan kerja super maksimal 💖

[@farandikaherlianp7348]

Ditunggu cara bikin vincau pakai daun pisang

[@bucanbucan1293]

Mantaaap.. terimakasih

[@nkzlvoice3718]

matur nuwun ...

[@joninarendra1134]

Disini banyak banget daun cincau peredu .cuman gak bisa ngolahya...setelah nonton mau coba semoga berhasil

[@martini6641]

Terima kasih kak

[@Maracekgu17]

Saya pakai kelaras daun pisang. Cuma kendalanya berbusa. Setelah nton video ini jadi paham kudu di saring saring gitu. Sebelumnya ya kaya maem puding busa 😂

[@cicihcicih7737]

Jd cuma pake air panas doang pun bisa ya,makasih hee

[@dianiskandar-rn1gd]

buat campuran es tebu es degan

[@queentizza8658]

mantaap..

[@joeljoelynwong4947]

tq udah dksi pembanding

[@sitimaisaroh7597]

Beli daun cincau ya dimana ya 🤭 cz pingin praktik

[@muhamadfadly4667]

Mntap

[@umkmdusunkayang5176]

Mbk Rena di rumah ku ada coba dekat ...q kasih pohonnya cuma di potong batang nya di tanam Ingsyaallah hidup gitu

[@Bansfamz]

Jadi rapuhnya krna lime ya bun? Bukan krna diproses menggunakan tangan (tdk diblender)?

[@lailasusanti9849]

Saya membuat selalu lembek tidak seperti agar yg bisa di potong,mudahan kali ini berhasil

[@sitimaslahah7136]

Padahal di Fepan rumah saya banyak pohon cincau ..jadi cuma di babat dibuang ,saking belum pernah berhasil membuatnya

[@ruminartiruminarti1648]

Pling enk cincau jeli n cingcau bulu klo cngcau perdu/ cingcau kebo bhs irg jkrt kurang tp enk jg sih ,aku punya pohon nya 3 mcm 😊

[@afridayanti3011]

Thankyou kakak.. sangat jelas dan bermanfaat yahh 🤭

[@muzdalivahivah2168]

bun bikin polopao/roti nanas dong😁

[@ADIpangilajaADI]

Buk , sya nnton a gk smpe akhir ,jd sy blender a pkae air galon, jd susah keras nya, msh bisa gk y klo d tmbahin cmpuran aiir kapur 🥲

[@lutfilhakim6037]

Es cincau itu pke gula merah sama susu putih ya

[@mypi3194]

Gak punya pohon nya kak ,padahal dari dulu pingin punya tapi di daerahku gak ada

[@faireld7411]

Kalau ade ipar saya pakai kapur sirih

[@brbconan9807]

Daun kemangi, kemana dan ada kemangi lagi)? Thank saya coba

[@bundaokeee4955]

Kl gak ada daun cincau di ganti apa Bun ager ager bisa

[@Muhammad-mf8ey]

Kak kapur sirih 2 SDM itu untuk 1000ml airkh

[@baimbaim1619]

bun klw daun ny ad hitam2 gk pp d pkai

[@yuritayurita9623]

Bgmn cara mendapatkan daun cincau,jenis tanaman apa

[@mbakendutmusik9789]

Aku dulu pernah bikin tapi langu cincau nya

[@raninovianti3109]

Diserut bisa ya bunda?

[@ipehpaloma3237]

Saya biasanya menambahkan air rendaman abu tungku dapur, cincau jd cepat beku, 1jam sudah bisa siap pakai

[@dapurmungil2544]

Takerannya seberapa mba?

[@kurtsloan6710]

Kl di remas rasnya tmbah asin

[@riskimuhammad-er6dh]

Mau pesan bibit cincau apa bisa bantu saya dari Aceh mohon balas

[@gusnawaticikdin3356]

Aku punya nya yg daun cincau nya kecil. Kecil

[@AishAisho]

Apa gak pake pengeras?

[@SugitoSugito-wb1iz]

Trimakasih bun.bun daun pandanxa di bender jga ya👏👏👏

[@chikambot6523]

Kayanya bagusan cincau faun perdu ya..lbh kenyel

[@zaharanuzula8250]

Mba, 2 hari yg lalu saya udh coba bikin. Gk pake perasan lemon, tapi kenapa gak bisa padat ya?? Padahal gk berbau langu, tapi cincaunya kayak lembek gtu. Minta solusi nya dong mba

[@mutia.hmsk_]

sama mbak. aku juga padahal airnya juga tak kurangi dari takaran

[@pusphitasyy2114]

Aku koq selalu gagal tiap bikin cincau. Pdhl udh ngikutin step bye step

[@iistamala5745]

sudah saya cb kak, hasilnya bener2 gk langu, punyaku gk pake blander tp tak peras2, hasilnya memuaskan, terima kasih resepnya, sangat bermanfaat

[@thehasanvideo]

Alhamdulillah sama2 kakak 🥰🥰

[@riskafalentina6112]

Pantes gak pernah berhasil bikin cincau hijau daun perdu... Makasih ilmu dan trik nya

[@setyarahayu8267]

Menanam pohon cincau sangat mudah , batang nya saja ditancapkan di pot bisa tumbuh lo !

[@maeroocksound1764]

Kebetulan di kulkas ada yg ngasih daun cincau.. Akn sy praktekkan

[@chatrinapudyastuti4729]

Untuk menghilangkan busanya waktu di blender di beri 1 sendok minyak goreng

[@EndriYani-t1s]

Seminyak GX cincaunya.kalo berminyak engk enak es cincau berminyak

[@supardibasriahmad7337]

Kok agak ribet yakmaren aq cepat sekali,bawa uang 10.000 rp kepasar langsung jadideh.ho ho ho... .

[@wiwitbintikardi]

Hahahaha....

[@irar3536]

Saya buat dengan blender seperti ini, tp tidak bisa mengeras sedikitpun. Hanya seperti lumpur 😢

[@sheedyaja6465]

sama, ketemu solusinya?

[@mbasugiyati6170]

Terimasih infonya ini sangt bermanfaat sx...pantesan sy buat cincau rasanya langu smpe sy sfh kapok bikin lagi ...ngk seperti ini caranya...krn sy sfh dpt info dr ibu sy pingin coba lagi.

[@toytakuba3961]

Resep ini aku suka, tanpa menggunakan abu klaras, bakar" dirumah.. bahaya kebakaran 👍

[@izzaturrahmah1617]

Udah nyoba, tapi udah 21 jam belum keras. Pdhl udah di kulkas. Ada yang punya pengalaman yang sama? Takaran airnya udah dikurangi bahkan dari yang seharusnya

[@alrifki8106]

Klo saya abis di belender lalu saring. Dan endap kan air abu bakar sampai bening. Jika sudah airnya bening lalu campur kan dengan cincau tadi yang sudah di Sring. Selama 1 jam insa Allah keras🙏

[@izzaturrahmah1617]

@@alrifki8106 baik terima kasih. Ntr saya coba lagii

[@rahayukencana333]

Aku pakai resep ini, plek ketiplek bahkan udah aku tungguin 48 jam. Jadinya malah jadi jus daun cincau 😭😭😂😂

[@maratussaroah6476]

Sama, aku juga sudah ngikuti persis, dan berkali-kali, bahkan sampai pohon cincauku brindil, tapi tetap gagal.

[@aqilahasya1114]

Sama😂 sebenarnya apa sih resep aslinya😭

[@ninihamim497]

Di bezek2 aja klau bkin jd kok emang agak berair pinggirnya

[@Nisie-v8u]

Saya sangat suka Chanel ini...apa saja yg dibuat slalu terperinci..dan yg penting ada contoh perbandinga...terima kasih kakak..sy slalu senang nonton videonya

[@FelioFelio-k7i]

Sangat merepot kan cincau hijau

[@fany1872]

Bun, kemarin saya coba buat cincau dengan resep ini tapi kok belum jadi ya? Warna hijaunya jg jd seperti terbagi 2, bagian bawah endapan nya lbh gelap dan bagian atas lbh muda. Kira2 apa yang salah ya? Mhn pencerahannya ya bun. Terima kasih.

[@gatrakom]

7:12 siang bu..Sy sdh lakukan tahapan seperti yang di video ini, tapi tidak bersatu / tidak membeku dan tetap cair walaupun sdh simpan di lemari es berhari hari kenapa ya... mohon saran nya ...terimakasih

[@mardianaanjani4977]

Punyaku g bisa mengeras y udah semalam di taruh kulkas kenapa ya

[@fayyanurrizyadhi3717]

MasyaAllah ini chanel tutorial memasak tapi dikasih ilmunya banyak banget, serasa lg kursus, top banget semoga bunda sekeluarga diberi kesehatan dan panjang umur, sukses terus buat THV👍🙏

[@bintikhoirulumah3057]

Ya yg bagus ya gini bila punya ilmu itu jangan disimpn harus disampaikn supaya ilmunya itu bisa brkmbg ke mana2 ,ia kalo anknya ada yg mewarisi kalo ndak kan diam disitu aja,walopin dgn sedikit ilmu mau ngembgkn maka ilmunya jadi brkh,yg penting dlm hal kebaikn.

[@asephamdani3721]

Kalo pengolahan nya seperti itu cincau nya gak akan padat seperti agar,di campur apa mba,,,,,

[@Rabinahrabinah-n2h]

Klw kita ngasih ilmu dgn tulus, doa baik akan terus mengalir

[@renokinasih5824]

Klorophil n enzim yg bermanfaaat ....musnah gak yaaa dg proses ini?

[@ADIpangilajaADI]

Buk , sya nnton a gk smpe akhir ,jd sy blender a pkae air galon, jd susah keras nya, msh bisa gk y klo d tmbahin cmpuran aiir kapur 🥲

[@ADIpangilajaADI]

Buk , sya nnton a gk smpe akhir ,jd sy blender a pkae air galon, jd susah keras nya, msh bisa gk y klo d tmbahin cmpuran aiir kapur 🥲

[@trihastari1233]

Kenapa remaja daun cincang harus disaring? Apakah boleh tanpa disaring?

[@piiaepiiae3791]

Bun kok gak bisa kayak jeli ya tetep air ... padahal prosesnya sama

[@sandiagauno7837]

Gak bakalan jadi cincau kalau cranya seperti itu, yg ada jadi air hijau 😂😂 info jongklok 👎

[@buayu5496]

Trimakasih kak resepnya, saya suka juga tanaman cincau perdunya bolehkah saya beli bibitnya...

[@Kuliah_Apologetika]

ceu Hilda (ORANG SUNDA ASLI😲) TERIMA Tuhan YESUS kzbin.info/www/bejne/d3i9gHyXmZiJgtk

[@lutfilhakim6037]

Saya juga ada daun cincau nih , saya mau bikin es cincau seperti yg di jual keliling tpi ga bisa bikin 😩

[@selvi9833]

Tapi ko saya udh bikin praktikkan. Tapi masih cair cingcau nya. Apa gagal gtu

[@zergangavinanda8008]

maaf ka, itu di taro di kulkas nya tuh bagian bawah atau bagian freezer?

[@sumarni4001]

Kalau saya di tambah abu kerang dikit.3 jam udah keras

[@25saka85]

Lebih baik gak usah di kasih back sound sih, penjelasan nya gak terlalu kedengar maaf untuk di tempat saya memang kawasan yg 24jam berisik karna di pinggir jalan,

[@pejuangriyal2865]

Terimakasih resep cingcau nya bunda

[@nkzlvoice3718]

nanya nih bun, apa yang terjadi jika larutan daun cincau tersebut dicampur dengan tepung agar2, atau tepung hoen kwee ? please jawab ya...

[@mahpudin4363]

100 gram daun cincau perdu. Kira kira berapa lembar??

[@TIPSMASAKANSEHAT]

hasilnya cincaunya bagus sekali..seger dibuat minuman..banyak manfaatnya