เทคนิคการ ปั้นแป้งบัวลอย ทำล่วงหน้าได้และเก็บได้นาน ง่ายเร็ว .,

**เทคนิคการลวกแป้ง # ถ้าลวกในน้ำเชื่อมจะทำให้อืดช้าเพราะว่าน้ำตาลจะชาวยไปรัด ตัวแป้งไม่ให้เละ
เตรียมหัวเผือกหัวมันต่างๆที่ชอบปลอกเปลือกหั่นบางจะต้มก็ได้หรือจะนึ่งก็ได้ให้สุกทั่วกัน
ส่วนของแป้งบัวลอย
หัวเผือกหัวมันแล้วแต่ตามชอบ 200 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 180 กรัม
แป้งมันสาม 30
กรัม
น้ำกะทิ 3-5 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
น้ำอุ่นไปทั้งร้อนครึ่งถ้วยตวง
นำหัวเผือกหัวมันทีนึ่งร้อนจัดใส่กะละมังแล้วเทแป้งใส่ใส่น้ำกะทิใส่เกลือแล้วนวดรวมกันให้หนุ่มมือถ้ายังไม่นุ่มมือก็ใส่น้ำอุ่นจะเอาลงไป นวดพอนุ่มมือทักไว้
ถ้าผสมกับใบเตย
แป้งข้าวเหนียว 180 กรัม
แป้งมัน 30 กรัม
น้ำกะทิห้าช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
น้ำ ใบเตยเข้มข้นและน้ำอุ่นจัด ออกร้อนจะเอาครึ่งถ้วย อาจจะใช้หมดอาจจะต้องเพิ่มหรืออาจจะต้องลดใช้วิธีการผสมให้แค่พอนุ่มมือพักไว้
ส่วนของน้ำกะทิ
กะทิ 800 กรัม
น้ำมะพร้าวอ่อน 300 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อนตามชอบ
น้ำตาลทราย 160 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 50 กรัมหรือมากกว่าตามชอบ
เกลือป่นเล็กน้อย
นำกะทิตั้งไฟใส่น้ำตาลทั้งสองอย่างใส่เกลือใส่น้ำมะพร้าวอ่อน
เคี่ยวให้เดือดจึงใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน
ปั่นแป้งบัวลอยลวก ในน้ำเชื่อม (จะช่วยให้แป้งไม่อืด )  หรือลวกในน้ำธรรมดาก็ได้ แล้วนำไปน็อคในน้ำเย็น แยกใส่ถ้วยแล้วตักน้ำกะทิราดจะทำให้เก็บได้นานกว่าที่จะใส่ลงไปต้มพร้อมกัน
ส่วนของไข่หวานแนะนำว่าให้แยกน้ำกะทิ ทำต่างหากไม่รวมกับน้ำกะทิราดบัวลอย
น้ำกะทิต้มไข่หวาน
ส่วนนี้ตามชอบใช้น้ำกะทิพอท่วมไข่ใส่น้ำตาลทรายน้ำตาลปี๊บเกลือพอเดือดจึงตอกไข่ใส่ถ้วยและค่อยๆใส่ลงไปทีละฟองห้ามคน ต้มให้สุกประมาณ 5 นาทีก็ตักขึ้นพักไว้
ดูตามคลิปวิดีโอด้านบนเลยค่ะ

[@pgalayagrowyourownuk1533]

สุดยอดมากๆเลยค่ะ👍👍👍👍

[@nannydabossnl]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะที่เข้ามาติดตามชมมาเป็นกำลังใจให้กันเกือบจะตามกันทันแล้วนะคะ

[@user-rl4so8ri8f]

เมนูโปรดเลยค่ะ

[@nannydabossnl]

ทำง่ายเก็บไว้ได้นานเลยค่ะแหม่มตั้งแต่วันนั้นจนถึงวันนี้ผ่านมาแล้วหนึ่งเดือนเก็บไว้ในช่องฟิตเวลาเอาออกมาต้มก็ยังอร่อยอยู่เหมือนเดิมค่ะนี่พี่ไม่เห็นข้อความนี้อีกแล้ว

[@por915channel]

ชมบัวลอยไข่หวาน สีสันน่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ 9:04

[@nannydabossnl]

ง่าย อร่อย แบบไทยเราค่ะ 😍🌺

[@Palooksawtiaow]

สวัสดีครับ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีดีครับ สีสวยน่าทานมากๆเลยครับ🎉🎉🎉🎉😊 9:03

[@nannydabossnl]

ขอบคุณค่ะคุณพลอย่าลืมเอาไปทำทานกับลูกสาวนะคะ

[@agriculture2522]

ครับผม/ขอบคุณครับ😊😊

[@nannydabossnl]

วิ่งไปหาคุณแม่บ้านด่วนเลยค่ะบอกคุณแม่บ้านช่วยเปิด KZbin นี้หน่อยน่าสนใจมาก ขาดอีก 300 ชั่วโมง ล้อเล่นขำๆนะคะ

[@agriculture2522]

@@nannydabossnl ครับผม/ตัวผมดูผ่านสมาร์ททีวีก็น่าจะช่วยได้เยอะครับ

[@keanglalita-on5ey]

ขอบคุณค่ะ เพราะทำตอนเช้าไม่ทัน

[@nannydabossnl]

สวัสดีค่ะยินดีมากๆเลยค่ะ, ที่ทำขึ้นมาเพราะว่าเห็นหลายหลายที่เค้าไปถามกันนะคะว่า เก็บได้ไหมทำไว้ได้หรือเปล่า.. ก็มีโอกาสได้มานำเสนอเพื่อเป็นทางเลือกให้กับหลายหลายท่านค่ะ😜

[@ป้าสุชฎาChannel]

เยี่ยมเลยค่ะ ขอบคุณเทคนิคค่ะ

[@nannydabossnl]

ขอบคุณค่ะป้าสุดาเข้ามาทักทายกันนะคะ ปกติแล้วถ้าไม่เห็นหน้าฟิตก็จะไม่ได้เข้าไปทักทายเพราะคิดว่าไม่มีคลิปใหม่ใหม่แต่บางทีพอเรากดเข้าไปดูก็เห็นมีลงสองสามอันก็จะรีบทักทายทันทีเลยค่ะ

[@ป้าสุชฎาChannel]

@@nannydabossnl ขอบคุณค่ะ ถ้าเห็นก็ทักทายกันค่ะ เลิฟๆ😊😍❤️

[@Nan-ktpchi]

❤❤❤😊😊😊 อยากทำขาย ง่ายเลยค่ะ

[@nannydabossnl]

สบายชีวิตเลยค่ะ

[@menafam8759]

รวดเร็วเลย ไม่ต้องเสียเวบาปั้นที่ละลูก

[@nannydabossnl]

ใช่เลยค่ะเมื่อไหร่จัดงานวันเกิดจะปั่นไปฝาก

[@menafam8759]

@@nannydabossnl ขอบคุณมากคร้า

[@laxkpotom]

วันนี้มาดูวิธีทําบัวลอยด้วยครับน่ากินมากเลยนะครับ

[@nannydabossnl]

ช่างเล็กน่ารักมากค่ะแวะเวียนมาทัก ทาย 😘เหลืออีก 300 ชม. ก็จะตามช่าวเล็กไปเป็นครอบครัวเดียวกันแล้วค่ะ 💗🌺🙏🏻ขอบคุณมากกค่ะมี่มาเป็นกำลังใจฺ...

[@Somjaiนกชวนชิม]

สุดๆเด้อเทคนิคค่ะทำออกมาน่าทานมากค่ะนึกอยากกินขึ้นมาเลยค่ะ😋

[@nannydabossnl]

ขอบคุณค่ะข้อความไม่เห็นหลายหลายคนเลยค่ะเพิ่งเห็นวันนี้เลยค่ะ พี่นก ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะเดี๋ยวกลับไปบ้านแล้วเดี๋ยวจะเข้าไปเยี่ยมชมเพื่อนเพื่อนค่ะ

[@BamBam-sm3ko]

ใช่ถุงมัดปากได้ไหมค่ะ

[@nannydabossnl]

ได้หมดค่ะใช้ถุงอะไรก็ได้ค่ะ ที่เราหาได้ ที่เราก็สะดวกค่ะ ., ที่ใช้ถุงแบบนี้เพราะว่าง่ายดีแค่นั้นเองค่ะ แต่เวลาพอเค้าเริ่มแข็งแล้วเราก็เริ่มเคาะให้ออกจากกันนะคะ เพราะว่าถ้าเราปล่อยให้ติดกันนานไปแล้วเคาะออกจากกันแล้วจะแตกค่ะ

[@MY-xc3et]

ลวกในน้ำเชื่อมใช้สัดส่วนเท่าไหร่ค่

[@nannydabossnl]

น้ำเชื่อมไม่เคยตวงสักทีเลยค่ะกระประมาณเอาน้ำเยอะกว่าน้ำตาลนิดนึงค่ะ คิดว่าน่าจะอยู่ที่น้ำตาล 300กรัม น้ำ 600 กรัม สังเกตถ้าจางไปหรือข้นไปเราก็เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำได้อีกนิดหน่อยค่ะ บางครั้งก็ลวกในน้ำเชื่อมกะทิเลยค่ะแต่ทีนี้เวลาลวกในน้ำเชื่อมกะทิมันจะทำให้ตัวของกะทิน้ำเชื่อมมีแป้งลงไปผสมเยอะ ถ้าเราทำทานส่วนน้อยทำได้เลยแต่ถ้าทำขายแยกดีสุดค่ะ ต้องไปลองทำดูนะคะ

[@hannub]

Like, share, subscribe and eat all you can 🤣

[@nannydabossnl]

Thank you❤❤❤❤you are alway lovely ..🥰