เทคนิคที่ไม่เคยบอกใคร : วิธีนึ่งข้าวเหนียวให้นุ่มทั้งวัน ไม่แข็ง ไม่บูดง่าย I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

ยอมบอกครั้งแรก บอกเทคนิคอย่างละเอียด ใส่อะไรข้าวถึงจะนุ่มทั้งวัน นุ่มข้ามวัน พร้อมเทคนิคที่ไม่เหมือนใคร ไม่เคยมีใครบอกคุณมากด่อน ทำตามนี้ คุณจะได้ข้าวเหนียวที่นุ่มแน่นอน
----------------------------------------------
♛ วิธีให้กำลังใจพี่จั่นและทีมงาน&สนับสนุนช่องของเราให้อยู่รอด ♛
► วิธีที่ 1 โดเนทผ่าน [Paypal]
► youtube.streamlabs.com/wedidi...
► วิธีที่ 2 โดเนท ดาว ให้ทาง Facebook ตอนที่ไลฟ์สดได้เลยค่ะ
----------------------------------------------
♛ อย่าลืมตามไปกดไลค์เพจของเรา ♛
ชื่อแฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด
ชื่อช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
----------------------------------------------
♛ ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า
หรือสนใจเรียนทำอาหารออนไลน์ ได้ในเฟสบุคส่วนตัว ที่ลิ้งค์นี้ ♛
► / jukjaan.wedidit
(ขออนุญาตไม่ตอบ Inbox ในเฟสนะคะ ตอบไม่ทันจริงๆ ยกเว้นติดต่องานนะคะ)
(มีอะไรถามใต้คลิป หรือ ไปถามในไลฟ์สดแทนนะคะ ขอบคุณค่ะ)
♛ ปล.ไม่ตอบเรื่องส่วนตัวนะจ้ะ ไม่ต้องถามมานะคะ อิอิ*
♛ ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน (ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 065-116-1853 ใครโทรมาที่ไม่ใช่เรื่องงาน ผจก. เค้าจะบล็อคเบอร์เลยนะคะ
----------------------------------------------
♛ ฝากไปติดตามอีกชาแนลของจั่นด้วยนะคะ ชื่อชาแนล we did it ! กดไปตามลิ้งค์นี้นะคะ / theihave. .
----------------------------------------------
#ข้าวเหนียว #ข้าวเหนียวหมู #เชฟแว่น #เชฟแว่นandมนุษย์เมีย

[@chef-waan]

แอดมินตัดคลิปตอนไม่ค่อยสบาย ตาเบลอๆ เลยเขียนผิดเยอะมาก ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

[@user-ip7on4cu6y]

ครับ

[@nongpan4205]

หายไวๆๆนะค่ะ สุขภาพแข็งแรงนะค่ะทั้งคู่นะค่ะเชฟ

[@sompholtongtalung1617]

ขอบคุณคับ

[@user-re7rd6vq8p]

ทุกเมนูของเชพบอกละเอียดมาก ขอบคุณค่ะ

[@user-pi9wl5to1y]

ขอบคุณจ้า

[@user-iz9hw5jw5d]

ขอบคุณค่ะ

[@user-ru8vc9xe8d]

เพิ่งเคยดู สอนดีมากๆๆเข้าใจและรู้เรื่องเลย

[@user-pp6fz9fg1m]

ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆครับ

[@nawa7642]

ไม่ได้ผล แต่ได้แนวทาง ขอบคุณครับ

[@ppw358]

ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ❤

[@2balifeinuk625]

พี่ชมพู่มาตามนะคะ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับค่ะ

[@chef-waan]

ขอบพระคุณมากๆค่ะพี่ 😍😍

[@user-ck4bm9vu3y]

😁กินข้าวเหนียวพอดี ขอบคุณครับ

[@STAYThaicondiments]

มีสูตรผสมข้าว ขายข้าวกล่องขายไหมครับ

[@nongpan4205]

สอนละเอียดมากเลยค่ะ แทบจับมือสอนเลยค่ะ สุดยอดเลยค่ะ เชฟ ขอบคุณมากๆๆ❤❤❤

[@chef-waan]

อ่านแล้วปลื้มใจเลย ขอบคุณที่ติดตามนะคะ ❤️

[@user-dv7jn6eb7h]

ชอบคุณค่ะ ชอบข้าวเหนียวมากค่ะ

[@chef-waan]

มนุษย์เมียก็ชอบกินข้าวเหนียวมากเลยค่ะ กินทุกวันได้เลย สูตรนี้ที่เอามาให้ถ้าใช้นึ่งกับข้าวเหนียวเขี้ยวงูของทางเหนือ รับประกันเลยว่านุ่มข้ามวันข้ามคืนจริงๆค่ะ😁ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ😍🙏

[@meetangnarak6560]

ถ้าไม่ห่อผ้าขาวบางได้ไหมคะ

[@user-zo3kz5bo3p]

ถ้านึ่งข้าวเหนียว2โล ต้องนึ่งครั้งละกี่นาทีหรอคะ ขอบคุณค่ะ

[@chanyamonchanyamon9662]

จะเอาไปทำตามค่ะพึงเปิดเจอ

[@chef-waan]

ลองทำดูนะคะ 😍🙏ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ

[@jhgbvg5072]

สนใจ หมูมีราคาส่งไหมค่ะ สั่งเยอะไหมค่ะ มีจัดส่ง ค่าส่งเท่าไหร่ค่ะ

[@fiokjgiokb1168]

แล้วถ้าไม่ใช่ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ไม่ทราบว่าถ้าทำวิธีนี้ จะนุ่มมั้ยค่ะ

[@user-tu1pe7vv6g]

สอนละเอียดมากๆเลยคะ พี่ๆ2คนพูดจาไพเราะ น่ารักมากๆเลยคะ กดติดตามแล้วนะคะ ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆคะ🥰❤️🙂

[@chef-waan]

ขอบพระคุณค่ะ มีคนเห็นคุณค่าจากสิ่งที่เราตั้งใจทำ เท่านี้เราก็ปลื้มใจมากแล้วค่ะ ขอบคุณจากใจค่ะ 😍

[@user-kd5zs5nq2p]

ยากหลายขั้นตอน

[@today-lf2cu]

ไม่ต้องแช่ข้ามคืนหรือคะ

[@happy_like9939]

ใส่น้ำซาวข้าวข้ามคืนจะไม่บูดเหรอคะ

[@pornphanleuzinger2067]

ดีเยี่ยมเร้ยค่ะ ( เราหุงทีรัย ข้าวเหนียวนิ่มมากเกิ้นคือนิ่มจนแฉะเร้ยอ่ะค่ะ) ต๊ะหลังเร๊ย เกิดความเบื่อๆที่จะหุงจ้าวเหนียว ทำกินเองค่ะ) ไอ้จะไปหาซื้อข้าวเหนียว ที่เขามีขายตามร้านอาหารทั่วๆไป ก้อ มีราคาที่ขายแสนแพงเกิ้นๆไป ) คือเรา มาอยู่ ต.ป.ท. อ่ะต่ะ ( ฉะนั้นข้าวของอาหารไทยที่คนไทยทำขายก้อ จะขายในราคาที่แสนแพงเกิ้นจิงๆ) เราตัดปัญหาด้วยการ ที่พยายาม ไม่คิดไม่นึกถึง ตัวข้าวเหนียวนึ่งแล้วต้องกินกะหมูแดดเดว แล้วจิ้มกินกะน้ำพิก อร่อยๆทั้วๆไปนั้นซะจะได้ทำให้ไม่นึกอยากที่จะไปหาซื้อกิน) ถ้าพอ ห่างนานๆเกินไป สัก 8หรือ10เดือน ประมานนั้น แล้วพอเรานึกถึงหน้าตาข้าวเหนียวนึ่งขึ้นมาปุ๊ป(เราก้อจะถึงออกไป ช้อปปิ้งไปหาซื้อข้าวเหนียวจากร้านตลาดไทย เอามาสัก1หรือ5กิฌลกรัมเร้ยอ่ะ) แล้วจัดการ ไปหุงซะ คุณน้องข้าวเหนียวนึ่ง)จะหุง สักเท่วรัยก้อ ประมานเอาค่ะ)นี้เราก้อจะได้กินข้าวเหนียวสุดอร่อยกินได้อิ่มๆแบบจุกๆ สะหัวใจเราเร้ยอ่ะ) ต้องขอบคุณมากๆสำหรับสูตรนึ่งข้าวเหนียววิธีนี้น๊ะค๊ะ (จะได้นำไปทดลองหุงข้าวเหนียวสูตรนี้ของคุณแอดมินในคราวต่อไปค่ะ)

[@chef-waan]

ขอบคุณมากเลยค่ะที่เข้ามารับชมและ comment ให้กำลังใจพวกเรานะคะ😊🙏 พวกเราจะพยายามทำคลิปดีๆออกมาทุกๆวันและพัฒนาให้ดีขึ้นเรื่อยๆนะคะ🤩

[@pawanratkeatinan3010]

เก็บข้าวเหนียวใส่กระติก ผ้าขาวบางต้องชุบน้ำไหมคะ ถ้าทำข้าวเหนียว 300 กล่อง ต้องนึ่งข้าวเหนียวกี่โลคะ รบกวนด้วยนะคะ

[@Jasmine-je2bg]

น้ำซาวข้าวพรม คือ น้ำที่ใช้แช่ข้าวใชไหมคะ

[@actionchanel4763]

แต่พี่ชอบเอาน้ำสะอาดเลยค่ะเพราะว่าน้ำซาวข้าวมันแช่ทั้งคืนอยู่แล้วมันจะเริ่มมีกลิ่นข้าวค่ะอันนี้ความคิดส่วนตัวนะคะ

[@user-yk1po2tz7z]

ถ้าแช่ข้ามคืนต้องซาวก่อนมั้ยคะะ

[@chef-waan]

ต้องซาวค่ะ แต่ข้าวที่จะแช่ข้ามคืนได้ต้องเป็นข้าวเก่าเท่านั้นนะคะ ถ้าข้าวใหม่ แช่ 1 ชม พอค่ะ

[@user-wx5jq7ck9m]

น้ำที่ซาวข้าวหรือล้างข้าวเทไว้รดต้นไม้ได้นะคะเสียดายต้นไม้จะสวยงามมากๆ

[@ployangjoe]

ถ้าอยากทำข้าวสีน้ำเงินจากอัญชัน ควรปรับจากสูตรนี้ยังไงดีคะเชฟ

[@chef-waan]

ใช้สูตรนี้ได้ค่ะ แค่น้ำแช่ข้าวให้เป็นน้ำอัญชัญค่ะ

[@aesoft8740]

ถ้าใช้ซึ้งนึ่งขนมถ้วยทำได้ไหมคะ

[@chef-waan]

ทำได้เช่นกันค่ะ

[@aesoft8740]

@@chef-waan ขอบคุณค่ะ

[@thongchaipoorisri2227]

อยากทราบว่าข้าวเหนียวเก่ากับใหม่ดูยังใงครับ ขอความรู้ด้วยครับ

[@chef-waan]

ข้าวเหนียวใหม่จะออกขาวๆกว่า ข้าวเหนียวไก่จะออกเหลืองๆนะคะ แต่จะให้ดี ถามคนขายเลยดีที่สุดค่ะ ถ้าเขาบอกว่าข้าวกลางปี แสดงว่าเป็นข้าวใหม่นะคะ แช่ ครึ่งชั่วโมงก็พอค่ะ ขออภัยที่ตอบช้านะคะ พอดียูทูปกรองบางคอมเม้นท์ไว้หลังบ้าน เรามองไม่เห็น เพิ่งรู้ว่ามีคอมเม้นท์หลบอยู่หลังบ้านด้วย เลยมาทะยอยเปิดดูจากหลังบ้านวันนี้ค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชม และติดตามชาแนลของเรานะคะ😍

[@hungrynow55]

@@chef-waan เพิ่งลองใช้หม้อหุงขเาหุงข้าวเหนียว ไม่ได้แช่เลย คิดว่าเป็นข้าวเหนียวใหม่ โลละ สามสิบซื้อมาครึ่งโล หุงสองขีดครึ่ง ใส่น้ำ สองขีดครึ่ง ออกมาเกือบแฉะ ต้องเอาไปเวฟถึงจะแห้งขึ้นมาหน่อย แต่นิ่มมาก ๆ ไม่ติดหม้อด้วย สรุปว่า เราต้องสะเด็ดน้ำให้แห้งจริง ๆ ก่อนละมั้ง ไม่งั้นน้ำมันจะเกิน 1:1 ไม่ก็ เพราะข้าวเหนียวใหม่เกิน

[@user-mj6bg3qv3o]

ข้าวเหนียวที่เหลือ เก็บอย่างไร นำมาขายใหม่ควรทำอย่างไรค่ะ

[@chef-waan]

เอาผ้าขาวบางใหม่มาห่อ แล้วเข้าช่องแช่แข็งเลยค่ะ พอวันต่อมา เอาน้ำพรมเล็กน้อยแล้วอุ่นด้วยกว่านึ่งใหม่ ค่ะ

[@skomnoi9184]

อยากได้หมูฝอยมีขายมั่ยค่ะขอบคุณค่ะที่เอาเคล็ดลับดีดีมาฝากคะ

[@chef-waan]

ต้อง ขออภัยด้วยครับตั้งเเต่โควิดมาเราไม่มีผู้ช่วยเลยต้องหยุดขายชั่วคราว

[@user-ip7on4cu6y]

สวัสดีครับ

[@chef-waan]

สวัสดีจ้าขอบคุณที่แวะมารับชมนะคะ

[@user-ip7on4cu6y]

@@chef-waan ครับติดตามเสมอครับ

[@user-rl2jl8zp7u]

หนูดีมากเลยเข้ามาอ่านและตอบคำถามผู้ติดตาม ถ้ามีกระติกน้ำแข็งใช้แทนกล่องโฟมได้ไหมค่ะ

[@chef-waan]

ยินดีมากเลยค่ะ 😄 ทางเราพร้อมจะตอบคำถาม พร้อมจะช่วยเหลือคุณผู้ชมทุกคนอยู่แล้วค่ะ เพราะความตั้งใจของเราในการทำช่องนี้ไม่ใช่แค่สอนทำอาหารค่ะ แต่อยากสอนให้คุณผู้ชมได้มีอาชีพในยุคเศรษฐกิจไม่ดีอย่างนี้ เราตัดสินใจทำช่วงนี้เนื่องจากวิกฤตโควิด 19 ค่ะ อยากช่วยให้ทุกๆคนผ่านพ้นช่วงเวลาอันยากลำบากแบบนี้ไปได้ หวังว่าทุกคนจะก้าวข้ามวิกฤตนี้ไปได้ด้วยกันนะคะ **สำหรับคำถามเรื่องใช้กระติกน้ำแข็งแทนได้ไหมขอตอบว่าใช้แทนได้ค่ะแต่แนะนำว่าให้หาตะแกรงเหล็กอันเล็กๆมาวางรองไว้ก้นกระติกปูรองทับด้วยผ้าขาวบางเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวเหนียวที่อยู่ก้นกระติกมันแฉะค่ะ 🥰♥️

[@user-dv7jn6eb7h]

@@chef-waan เมนู พอดี ค่ะ

[@user-wu6hv2rm1g]

ข้าวเหนียวเก่ากับข้าวเหนียวใหม่อันไหนหุงขึ้นหม้อกว่ากันคะ

[@Kethystrongman]

เก่า แต่ไม่หอม

[@user-xi4cw9lr4l]

ทำตามแล้วค่ะมันนิ่มจริงๆขอบคุณสุตรดีๆนะค่ะ

[@benyapaklaythong3828]

เราจะรู้ได้ไงคะว่าข้าวเหนียวเก่ารุใหม่

[@nongpan4205]

บอกร้านขายเลยค่ะ มีทุกอย่างเลยค่ะ

[@duangduanewattanasin448]

เหนียวเก่าสีออกเหลือง ดมไม่หอม เหนียวใหม่ขาว ดมหอม

[@spritespf4511]

ครึ่งโล ทำห่อละ5บาทได้กี่ห่อจร้

[@menana4623]

8-9 ห่อ คะ

[@user-rl2jl8zp7u]

ถ้าหุงข้าวเหนียวกลางคืนวันรุ่งขึ้นเช้าต้องอุ่นไหมค่ะ

[@chef-waan]

ถ้าทำตามสูตรที่เราบอกเป๊ะๆ ข้าวจะอยู่ได้ข้ามวันข้ามคืนอย่างน้อย 48 ชั่วโมงโดยที่ไม่ต้องเข้าตู้เย็นเลยค่ะ แต่อากาศก็ไม่ร้อนเกินไปนะคะ ต้องวางทิ้งไว้ในที่ที่อากาศถ่ายเทได้ดีหากไม่นำมาอุ่นก็ได้ค่ะแต่ควรจะใส่ไว้ในกล่องโฟมเพื่อให้เก็บอุณหภูมิไว้ได้ แต่ถ้าจะอุ่นสักนิดก็ได้เช่นกันค่ะเพียงแต่ว่าตอนอุ่นต้องระวังมันแฉะ เพราะสูตรที่เราให้ข้าวเหนียวมันค่อนข้างนุ่มมากอยู่ ถ้าไปอุ่นมีโอกาสแฉะได้ง่ายค่ะ ต้องอุ่นแค่แป๊บเดียวและอย่าพรมน้ำเพิ่ม หากลองทำดูแล้วติดขัดตรงไหนย้อนกลับมาถามได้เสมอนะคะยินดีช่วยตอบให้ตลอดค่ะขอบคุณที่แวะมารับชมนะคะ😄🙏♥️

[@user-rl2jl8zp7u]

ขอบคุณค่ะ

[@user-mr7kl9co5v]

ผมอยากทราบว่านุ่งข้าวเหนียวขายผมจะนึ่งตอนกลางคืนแล้วเอามาอุ่นตอนเช้ามันจะแข็งไหมคับขอบคุนคับ

[@chef-waan]

มันจะแฉะค่ะ แนะนำว่านึ่งตอนเช้าดีกว่าค่ะ ใช้เป็นข้าวเหนียวกลาง แช่แค่ชั่วโมงเดียวแล้วนึ่งได้เลยค่ะ แต่ภ้าจะแช่ข้ามคืนต้องใช้ข้าวเก่านะคะ