Thiên Đường Quà Vặt Chợ Cát Bi Hải Phòng - Check in Hải Phòng

Thiên Đường Quà Vặt Chợ Cát Bi Hải Phòng - Check in Hải Phòng | Food Tour Hải Phòng

Рет қаралды 7,853

3 жыл бұрын

Thiên Đường Quà Vặt Chợ Cát Bi Hải Phòng - Check in Hải Phòng | Food Tour Hải Phòng
Khu ẩm thực chợ Cát Bi có hơn chục quầy hàng quây lại, mỗi quầy chuyên bày bán những đặc sản riêng như: bún đậu, bánh đa cua, bánh xèo, bì bò… Từ 15 giờ, khách kéo đến ngồi chật hết những dãy hàng ăn. Đa số được bán tại đây đều là các món ăn vặt với giá rất rẻ. Chỉ từ 10.000 đồng là bạn đã mua được một bát cháo trai nóng hổi ngon lành hoặc một ly chè mát lạnh giải nhiệt ngày hè.
Ngoài bánh đa cua Hải Phòng, đến chợ Cát Bi, bạn không thể không thưởng thức món giá bể xào. Đây là một đặc sản của Hải Phòng mà ai đến đây cũng nên thử. Giá bể, hay còn gọi là giá biển, là loài nhuyễn thể, thịt khá mềm và ngọt, sống ở sâu dưới lớp cát biển. Đặc điểm nổi bật của giá bể là có những cặp chân dài như cọng giá đỗ. Món ăn tuy ngon và có giá khá rẻ nhưng cách chế biến lại rất kỳ công.
Theo lời cô chủ quán, để làm được món ăn này phải rất tỉ mỉ trong khâu làm sạch. Giá bể phải được ngâm ít nhất 6 giờ trước khi nấu để làm sạch hết cặn bẩn. Người nấu phi thơm hành tỏi, cho giá bể vào đảo đều. Khi giá bể có mùi thơm sẽ nêm nếm gia vị như mắm, đường, giấm, nghệ… sao cho vừa miệng. Đa phần người dân địa phương đều ăn giá bể cùng với tương ớt và rau thơm. Bát giá bể nóng hổi, vàng ươm, thơm nức thường được rắc thêm một ít sả, hạt tiêu. Khi ăn sẽ đảo đều lên, tạo nên một hương vị cực kỳ đặc trưng và quyến rũ. Mỗi bát giá bể xào chỉ khoảng 10.000 đồng, rất nhẹ tiền và nhẹ bụng.
Ngoài ra, nếu là một "fan cứng" của món bì bò thì bạn nhất định không thể bỏ qua chúng khi đến chợ Cát Bi bởi món ăn này dường như đã trở thành một thương hiệu tại đây. Bì bò ở chợ Cát Bi có độ giòn dai vừa đủ, thịt bò mềm thơm, nước chấm thì vô cùng đậm đà. Đa phần mọi người sẽ ăn bì bò chấm mắm tôm, cuộn với rau sống và khế. Tuy nhiên, nếu không ăn được bì bò hoặc loại mắm này thì bạn vẫn có thể lựa chọn món bắp bò chấm tương bần.
Không chỉ phục vụ những món ăn đặc trưng mang hương vị của sản vật Hải Phòng, bạn còn có thể tìm thấy nhiều "đặc sản" của các thành phố khác như: nem chua rán, phở cuốn, bún ốc Hà Nội; bánh bột lọc, bún bò của Huế; mì hoành thánh Sài Gòn…
Ở chợ Cát Bi, nổi tiếng nhất có lẽ là món xôi sắn. Đây là món ăn vặt có sự kết hợp hương vị độc đáo ít thấy: những hạt xôi nếp dẻo thơm và bùi béo hòa quyện cùng bánh sắn sần sật, ngọt nhẹ và thoảng hương thơm của dừa tươi khiến người ăn rất khó quên. Ngoài ra bạn còn có thể trải nghiệm các món ăn nổi tiếng Hải Phòng khác như bánh đa cua hay sủi dìn. Nhìn quanh, bạn sẽ nhận ra rất khó để khám phá hết ẩm thực chợ Cát Bi chỉ trong một buổi đi ăn, khi chỉ với món cháo, đã có vô số loại cháo khác nhau: cháo trai, cháo ngan, cháo thịt, cháo thập cẩm,…. Các món bánh nấu ở đây cũng nổi tiếng ngon và rẻ: bánh đúc, bánh cuốn nóng, bánh bột lọc, bánh bèo, bánh gối,… Thật khó mà kể hết những món ăn hấp diễn hiện diện ở chợ Cát Bi.
Khu ẩm thực chợ Cát Bi chỉ mở cửa đón thực khách vào 3 giờ chiều mỗi ngày và đón rất đông khách vào buổi tối. Hầu như quầy hàng nào của chợ cũng nấu đồ ăn rất ngon nhưng có lẽ bạn nên chú ý một chút đến vấn đề vệ sinh ở đây.
Chợ Cát Bi đã từ lâu trở thành thương hiệu ăn vặt nổi tiếng và không thể thiếu của người dân Hải Phòng. Khi du lịch đến “thành phố hoa phượng đỏ” này, bạn nên tranh thủ ghé chợ Cát Bị để trải nghiệm cảm giác được ăn uống thỏa thích mà không quá âu lo với túi tiền của mình nhé.
-
Đừng quên ấn Đăng Ký kênh CHECK IN HẢI PHÒNG để ủng hộ anh em chúng tôi nhé.
Liên hệ Check in Hải Phòng:
Fanpage:
/ haiphongprojectnews
haiphongproject.vn
Điện thoại: 0962428055
#checkinhp, #check_in_hải_phòng, #food_tour_hải_phòng, #ngõ_hải_phòng
#chợ_cát_bi