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Une variante du "Ceebu Jën" : le "Ceebu Géj" (en langue wolof), au village de Diarrère au Sénégal. Ingrédients : riz blanc, aubergines, courgettes, tomates, poisson séché (géj), piment, poivre, cube, sel. Et en bonus, la préparation du thé (Àttaaya).
Merci au cuisinier Ablaye.
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