This is Eaten in El Salvador - The Salvadoran Offered me her Pepesca

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Ahora que tenemos unos días aquí en El Salvador, hemos decidido sumergirnos en la rica cultura culinaria local. Una de las experiencias gastronómicas más auténticas que hemos tenido es la oportunidad de probar las famosas pupusas. Estas delicias salvadoreñas son una verdadera joya de la cocina tradicional. Las pupusas son una especie de tortilla rellena de diversos ingredientes, como queso, frijoles, chicharrón o loroco, y se cocinan a la perfección hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro