This is how my grandmother made bread without an oven during the war in my country

  Рет қаралды 4,594,992

Przepisy od Olgi

Przepisy od Olgi

Жыл бұрын

This is how my grandmother made bread without an oven during the war in my country.
No oven! You can eat as much as you want, healthy and delicious! Incredibly delicious that I can eat every day. A delicious simple recipe! Very easy to prepare! Try this simple recipe and let us know in the comments how you like it. Cook with pleasure! Cook with love! Have a nice day everyone!
🔔 SUBSCRIBE:
/ @przepisyodolgi
🌐 Turn on subtitles! They work for you!
Let's make soft homemade bread!
Subscribe, like and cook!
Cooking recipe and ingredients:
300 ml of warm water.
1 tablespoon of sugar.
1 teaspoon of salt.
5 g of dry yeast.
Mix well and leave for 10 minutes.
450 g of flour.
40 g of flax seeds.
40 ml of vegetable oil.
Oil the table.
Lubricate the bottom of the pan with oil.
Cover with a towel and set aside for 40 minutes.
Cook covered on low heat for 15-20 minutes.
Cover with parchment paper and a suitable plate.
Turn the bread over with the paper and cook covered for 15 minutes over low heat.
Put it on the rack and let the bread cool.
Everything is ready.
It turned out very nice and tasty.
I suggest you look at another option for baking bread without an oven in a pan.
450 g of flour.
1 teaspoon of salt.
1 tablespoon of sugar.
5 g of dry yeast.
Mix well.
320 ml of kefir (room temperature).
40 ml of vegetable oil.
We mix.
Lubricate your hand with oils.
Lubricate the bowl with oil.
Cover and set aside in a warm place for 40 minutes.
Oil the table.
Lubricate the bottom of the pan with oil.
Cover and set aside for 20 minutes.
Bake the bread, covered, on low heat for 15-20 minutes.
Cover with parchment paper and a suitable plate.
Turn the paper over and cook, covered, for 15 minutes over low heat.
Put it on the rack and let it cool.
Our delicious bread is ready.
I definitely recommend trying this.
If you liked my video, subscribe to the channel and like it.
Bon Appetit!
🔽 Click on the text [cc] in the top right corner of the video and the three dots in the top right corner, then click TRANSLATE and you CAN SUBSCRIBE.
🔽 In order not to miss new videos, SUBSCRIBE by clicking here: / @przepisyodolgi
and activate the above notifications by clicking on the bell, and if you like the video, don't forget to leave a nice like and share it with your friends, thanks.
#picturesodOlgi
#recipes
#Bread

Пікірлер: 2 300
@przepisyodolgi
@przepisyodolgi Жыл бұрын
Cześć wszystkim! 🙋‍♀ Włącz napisy w swoim języku! ✅ Dziękuję za oglądanie i komentowanie! 🙏😘💕💖
@oyguldavirova2245
@oyguldavirova2245 Жыл бұрын
RC
@esperanzacontreras2542
@esperanzacontreras2542 Жыл бұрын
00ok80p000
@hayatevesgarsaglk1499
@hayatevesgarsaglk1499 Жыл бұрын
🍃🌺🍃
@serkansancaktar2185
@serkansancaktar2185 Жыл бұрын
Güzel kalpli insanlara selam olsun bana göre ülke ver ırk kavramı yoktur sadece insan ve doğa vardır daha iyi bir dünyada görüşmek dileğiyle
@GodsSparrowSpeaks
@GodsSparrowSpeaks Жыл бұрын
Thank you so much for your delicate and soothing music, as well as your kind and polite comments. It was a treat coming across your channel and watching your alternative bread-making recipes. I will try this recipe utilizing an enameled cast iron pan, then secondly, try the recipes also with a cast iron “Dutch oven”, to see if I can cook it well on an open flame without the ability to flip the dough half-way thru cooking the process. I think it would be important considering so much happening in the world. Be blessed, peace 🙏🏼🕊
@jamesvoigt7275
@jamesvoigt7275 Жыл бұрын
I believe knowing how to cook bread without an oven is a very important skill in our uncertain world.
@louisev1503
@louisev1503 Жыл бұрын
I’m literally cooking bread over tea lights right now - just wanted to try it, just in case. So far, so good.
@carolokoli7874
@carolokoli7874 Жыл бұрын
Yep just knowing how to make bread
@annethomson4920
@annethomson4920 Жыл бұрын
@@louisev1503 ive seen videos on this. I must try it
@theashleighroseshow9075
@theashleighroseshow9075 Жыл бұрын
ABSOLUTELY! I was about to write the same! Great video thank you
@The_Gallowglass
@The_Gallowglass Жыл бұрын
Get a cast iron dutch oven with a lid. All you need is some coals from the fire. You can also make an oven with cardboard and aluminum foil. All you need is some coals at the bottom.
@escaramujo
@escaramujo Жыл бұрын
In my grandma's land in the post war time, they didn't even do it that way. They made soup for hours, because Wood was cheap and food wasn't, so in orther for the soup to not go bad they kept it on the stove almost permanently. Homemade bread they made on top of the pot cover while they cooked the Soup. Saving energy.
@user-sb9ip2hw9i
@user-sb9ip2hw9i Жыл бұрын
Я слышала,что готовят хлеб на крышке кастрюли,если можно,поделитесь .
@coyotech55
@coyotech55 Жыл бұрын
There''s a rhyme in English: Peas porridge hot, peas porridge cold, peas porridge in the pot, nine days old! That was done for the same reason.
@julietait4644
@julietait4644 Жыл бұрын
@coyotech55 I live in NE England and the rhyme is pease pudding, not peas porridge.
@coyotech55
@coyotech55 Жыл бұрын
@@julietait4644 Looking it up, people say it both ways. I've only heard porridge. Pea soup hot, pea soup cold, whether you call it pudding or porridge 🙂
@shalanathomas7751
@shalanathomas7751 Жыл бұрын
Wawww
@aprilarmijo6967
@aprilarmijo6967 Жыл бұрын
Absolutely Beautiful job! Great job Grandma for teaching your granddaughter your wonderful skills 💓
@wenepzoli
@wenepzoli Жыл бұрын
Bardzo umiejętnie przedstawiasz ten proces pieczenia chleba, efekt końcowy jest piękny, Tobie również gratuluję! „„No cóż, babcie wtedy i nadal potrafią wiele nauczyć młodszych ludzi, warto na nie zwracać uwagę i o nie dbać bo mogą przekazać wiele cennych rzeczy osobom żyjącym w młodszym wieku! Miłego dnia i dla wszystkich również w sile, zdrowiu i spokoju🧓🍞👍🍀🇭🇺🌞☝️🍞🙍‍♀️
@jadwigabeszt3886
@jadwigabeszt3886 6 ай бұрын
Internet wszystkiego nauczy mlodych ludzi lepiej jak szkola.
@jadwigabeszt3886
@jadwigabeszt3886 6 ай бұрын
Nie potrzebne towarzystwo.
@wenepzoli
@wenepzoli 6 ай бұрын
@@jadwigabeszt3886 Dziękuję bardzo mój drogi przyjacielu za miłą odpowiedź! Życzę Wam jeszcze wielu przyjemnych dni w sile, zdrowiu i spokoju, oczywiście takich samych dla wszystkich! :)
@wenepzoli
@wenepzoli 6 ай бұрын
@@jadwigabeszt3886 Tak, rzeczywiście tak jest w dzisiejszym dynamicznym świecie, mój drogi przyjacielu! Miłego dnia z uśmiechem w każdym aspekcie i chwili! Życzę Ci powodzenia!:)
@snocamo154
@snocamo154 Жыл бұрын
It's called bannock bread around here in south Mississippi. I bake it over a camp fire that has a lot of coals and not much flame. Once the bottom is done, I lean the skillet at an angle near the coals to bake the top. Once browned, it's done. Use a heavy cast iron skillet to bake bannock bread over hot coals.
@zoehancock
@zoehancock Жыл бұрын
I believe the name bannock bread originates in Scotland. Interesting that it made its way to Mississippi.
@Bear-cm1vl
@Bear-cm1vl Жыл бұрын
@@zoehancock different incarnations of Bannock are found in both the First Nations Tribes and Settlers throughout the US and Canada. I was first introduced to a panless campfire baked version (dough wrapped around a thick green stick) by a Cherokee lady on a camping trip, to which she made six different versions, adding foraged nuts, seeds and herbs to each one. The last morning, she hot rock fried some of the same dough mix without any additions in some butter. I have taken some dry mix for this dough on every camping trip and most of the work trips I have taken since and I hope I have made her proud by carrying on her lessons.
@goldenglowladore3842
@goldenglowladore3842 Жыл бұрын
@@Bear-cm1vl My French grandma made bread wrapped around a stick to be cooked over the fire. Called it "Twisters". I still make it. Lots of people from different backgrounds had the same simple idea. Cool.
@maryhudak673
@maryhudak673 Жыл бұрын
You answered the 1 question that I had, how to cook the bread over coals.Thank you sooo much!
@jujutrini8412
@jujutrini8412 Жыл бұрын
@@maryhudak673 You can just put coals on the lid of a cast iron skillet. It turns into an oven.
@markusaurelius7227
@markusaurelius7227 Жыл бұрын
I made this bread early this morning for breakfast and it was delicious. I didn’t have flaxseed but dry rosemary. Now I will experiment with olives , walnuts, raisins and pistachio. Wow. Thank you very much 🌹👍👍
@nadaparasiempre
@nadaparasiempre Жыл бұрын
A que hora había levantado Usted? Y desayuno a las 11:00?
@sheilaren123
@sheilaren123 Жыл бұрын
Just think putting little cheese and jalapeno peppers. Yummy
@markusaurelius7227
@markusaurelius7227 Жыл бұрын
@@sheilaren123 very good idea 👍
@ck8180
@ck8180 Жыл бұрын
Sounds tasty...
@getin3949
@getin3949 Жыл бұрын
No offense, but white bread is hardly a healthy option for breakfast.
@GuantanamoBayBarbie2
@GuantanamoBayBarbie2 Жыл бұрын
Thank you for a simple bread recipe you can cook just about anywhere - on a propane campstove, a grill, or even over a firepit. I'm eager to try it. :^) ❤🍞😋
@PurapureMusic
@PurapureMusic Жыл бұрын
Polak wszystko potrafi ❤️❤️❤️❤️
@wayne00k
@wayne00k Жыл бұрын
stovetop baking is the rule here in my home during the summer when I will do anything possible to keep the kitchen cool. Another nice thing about this method is that it can be used outdoors at a picnic or camping. thank you for sharing grandmother's recipe :)
@kp8381
@kp8381 Жыл бұрын
My mom was in the war in England. They rarely had sugar,flour let alone yeast,oil and flaxseed. Your grandmother was lucky to get those ingredients. Looks good.
@user-ip5sz2gd4u
@user-ip5sz2gd4u Жыл бұрын
😂😂😂😂Моя мама тоже такого не помнит. Помнит жуткий голод. Ей 87 лет. То была Великая Отечественная война народов СССР.
@user-ng5ju8pu2z
@user-ng5ju8pu2z Жыл бұрын
@@joltjolt5060 с едой может быть и были проблемы,а с совестью нет,с любовью и защитой Родины проблем не было. У вас скорее всего есть страна в которой вы живёте,а Родины за которую жизнь бы отдали,защищая своих близких и будущее ваших поколений,врядли
@pinkiesue849
@pinkiesue849 Жыл бұрын
they didn't have flour? ouch. Did they use potatoes instead?
@jimtitt3571
@jimtitt3571 Жыл бұрын
Since bread and flour weren't rationed anyway in the UK during WW2 perhaps you misunderstood something.
@dogwalker666
@dogwalker666 Жыл бұрын
Yeast and Flax Seeds are still difficult to source.
@Kopie0830
@Kopie0830 Жыл бұрын
My gosh, this recipe saved me when I had no money and searching for a job. I ate just bread and milk soup with some beef meat and some onion stems. This is a real life saver.
@Selene8009
@Selene8009 Жыл бұрын
Dziękuje za przepisy 🇵🇱👍🏼
@elenamay1069
@elenamay1069 Жыл бұрын
в моей стране во время войны у моей бабушки небыло масла, дрожжей, пергамента, возможно и сахара, так что пекла в печи, у вас более быстрый вариант, что для меня подходит идеально, так как время, время...его никогда не хватает на всё.😊
@Natakutina
@Natakutina Жыл бұрын
На закваске пекли..
@katerinanagy5566
@katerinanagy5566 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍🤗🤗🤗😂😂😂👏👏👏👏🌹🌹🌹
@elenamay1069
@elenamay1069 Жыл бұрын
@@Natakutina Точно!!!
@user-bk7xz7il3w
@user-bk7xz7il3w Жыл бұрын
У русских хлеб из жмыха был и картофельных очисток
@user-pr4nv5gb6r
@user-pr4nv5gb6r Жыл бұрын
И муки то не было особо
@lyannecb8499
@lyannecb8499 Жыл бұрын
I love the contrast of you using a modern silicone brush to oil the pan - that your grandmother would be confused by! - and using a tea towel to cover the dough, just like she would have done. The bread looks delicious.
@halynaolikh7375
@halynaolikh7375 Жыл бұрын
Моя бабушка смазывала гусиными перьями...
@daedric-persona
@daedric-persona Жыл бұрын
Proof that ingenuity and resilience can overcome any challenge - even baking bread during a war! Hats off to grandma for keeping her family fed with her resourcefulness.
@KitKatGirly12
@KitKatGirly12 Жыл бұрын
It looks very good! Good job to your grandma! 🕊️
@irinapushkina1786
@irinapushkina1786 Жыл бұрын
Очень важно печь хлеб без духовки,благодарю за рецепт,здоровья и радости!Бывают ситуации когда нет духового шкафа,или он вышел из строя...
@letaletova
@letaletova Жыл бұрын
Почему важно печь хлеб без духовки?
@Lusi_Landau
@Lusi_Landau Жыл бұрын
@@letaletova духовка вышла из строя)
@user-qh6qd4he5t
@user-qh6qd4he5t Жыл бұрын
@@Lusi_Landau или на даче. Иногда очень надо)
@annasutton8078
@annasutton8078 Жыл бұрын
That looks really good. Its a great way to cook bread. I am not using my oven as the cost of electricity has gone up in the UK.
@heathervieira2609
@heathervieira2609 Жыл бұрын
Bravo on showing the world you don't need an oven to make your own bread, BUT you do need a nice cast iron pan like the one they are using. Regular frying pans probably wouldn't make bread this good. Cast iron pans heat evenly and stay the same temperature all over the pan. You can fry, saute, bake, etc. with a cast iron pan. As long as you keep them oiled after washing them, the pan will last you until your grand kids become adults!!! I love this channel!! ❤ Much love to you from me in CT, USA!! 😊❤
@Odminey
@Odminey Жыл бұрын
I was wondering how to do this when we had a three-day long blackout (I’m in 🇺🇦). I’ll definitely try this method, looks great!
@nerteas9387
@nerteas9387 Жыл бұрын
Ось я думаю, може таке можливо якось на відкритому вогні зробити, як в Маріуполі в березні готовили?
@anjaschneider5904
@anjaschneider5904 Жыл бұрын
Stay strong! Слава Україні!
@user-ug2km3qz8m
@user-ug2km3qz8m Жыл бұрын
Спасибо! рецепт неплохой, но нереалистичный для военного времени в нашей стране, в Советском Союзе! Не знаю в какой " нашей" стране жила ваша бабушка. Никаких сухих дрожжей не было, сахара тоже особо не было. Этот кусковой сахар кололи на мелкие кусочки и их буквально облизывали. А дрожжи в моей стране были в основном жидкие. Обязательно была такая бабушка- мастерица, которая готовила эти дрожжи. Прекрасно помню как я бегала к такой бабушке с 10 копейками в кулачке и граненным стаканом в другой руке за этим пузырчатым чудом, предвкушая скорую радость от выпечки. А на следующий раз уже оставляли закваску, периодически обновляя, освежая ее новыми дрожжами. И это были послевоенные годы. Военные я не помню. А хлеб, а выпечка получались изумительные. Еще заводили кислое тесто на блины, которые получались пышные, невероятно пупырчатые и сказочно вкусные . Спасибо за навеянные воспоминания!
@user-qh6qd4he5t
@user-qh6qd4he5t Жыл бұрын
Можно и не сухие дрожжи добавить. А сахар кусковой в воде растворить.
@user-kg8oo8cd8z
@user-kg8oo8cd8z Жыл бұрын
В войну не только сахара и дрожжей, а и муки то не найти было. Мама рассказывала,что её младшая сестрёнка всегда просила хлеба. Его пекли из картофельных высушенных и размолотых очисток,добавляли разные травы.
@user-dz2ew6pm9q
@user-dz2ew6pm9q Жыл бұрын
Здесь Польша указана. Значит, в Польше и мука хорошая была, и сухие дрожжи, и сахар, и масла столько много
@theclumsyprepper
@theclumsyprepper Жыл бұрын
@@user-dz2ew6pm9q Poland was under nazi occupation so I really doubt that.
@banamaable
@banamaable Жыл бұрын
Oh my goodness I've just tried your bread recipe, it's really delicious, thanks a lot! I used to use a classic recipe, in oven. Thanks again! 😊
@cherylmburton5577
@cherylmburton5577 Жыл бұрын
What type of oil did you use?
@lafemmeenbeige
@lafemmeenbeige Жыл бұрын
Today i made this following your instructions! It’s so good! Thank you!!
@user-nc4ef3uw9f
@user-nc4ef3uw9f Жыл бұрын
Во время войны у моей бабушки, небыло ничего, чтобы испечь хлеб. О хлебе только мечтали.
@Laduszka
@Laduszka Жыл бұрын
Мои ели макуху. О хлебе не было речи.
@user-ey9li9hq2s
@user-ey9li9hq2s Жыл бұрын
Мне бабушка говорила тоже,,ч то макуха бвла за счастье, а чтобы сына-отца моего хлебом покормить, отдала за буханку пальто зимнее. Не знаю, может у кого и были продукты такие. Но в то время дрожжи были только живые
@ninayakovleva2201
@ninayakovleva2201 Жыл бұрын
Интересно во время какой войны и у какой бабушки была плита? Рецепт может и не плохой,но не надо вешать лапшу на уши
@user-zg5cn4bb4e
@user-zg5cn4bb4e Жыл бұрын
Кроме России, где жрать было нечего от слова совсем, у других видимо было из чего печь. И нас ещё обвиняют в развязывании второй мировой.
@60Iren
@60Iren Жыл бұрын
А у этой бабушки еще, оказывается, и сухие дрожжи имелись. Чудеса!
@Laduszka
@Laduszka Жыл бұрын
Круто жила ваша бабушка. Моя бабушка, мама и тётя ели макуху ( прессованная шелуха от семечек после отжима ).
@pcigrock5874
@pcigrock5874 Жыл бұрын
Где она брала сухие дрожжи, которые придумали наверно во второй половине 20 века
@nikangelika7849
@nikangelika7849 Жыл бұрын
Любят заманивать названиями ( Написала бы просто и честно - "простой способ". Но мы все равно смотрим, пишем и накручиваем рейтинг((
@Laduszka
@Laduszka Жыл бұрын
@@pcigrock5874 верно.
@Laduszka
@Laduszka Жыл бұрын
@@nikangelika7849 так и есть.
@KB-uj8vk
@KB-uj8vk Жыл бұрын
Thank You from USA. ❤️
@gmar7836
@gmar7836 Жыл бұрын
Loved this. Thank you ❤ I actually have flaxseeds in my refrigerator!
@larisaslobodyanik3441
@larisaslobodyanik3441 Жыл бұрын
Откуда у бабушки во время войны были сухие дрожжи?
@penname40
@penname40 Жыл бұрын
I am from the southern US, so we cook cornbread several times a week. I almost always use a cast iron pan on top of the stove. I have not been able to make a good, or even edible loaf of bread. You make it look so easy. it is not. there is an art to it... thank you for sharing.
@anamois4620
@anamois4620 Жыл бұрын
I appreciate your show so much ❤️ , thank you for sharing this ❤️ 💖 🙏
@miroslvbogdanovic5426
@miroslvbogdanovic5426 Жыл бұрын
Gubavci usa
@user-vu5xl3uu9p
@user-vu5xl3uu9p Жыл бұрын
How do you make corn bread ?
@andrikurniawan6459
@andrikurniawan6459 Жыл бұрын
Amazing Allahumma shali wa salim wa barikh ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal akhirin wa fil mala'il a'la ila Yaumiddin
@loreedavis5988
@loreedavis5988 Жыл бұрын
Love this. Your grandmother was a smart lady!
@user-uw7gq7qh8k
@user-uw7gq7qh8k Жыл бұрын
Моя бабушка пекла лепешки с лебеды,додавая осыпку или дёрн по-русски.Как рассказывала мама,съев две лепешки,схватил желудок,она бежала с торфяных работ во время войны.Так что люди страдали везде.
@fawnjenkins7266
@fawnjenkins7266 Жыл бұрын
I love flax seeds in my bread! Your bread looks amazing! I want a bite right now! I will try this someday with my sourdough bread, either when I am camping or if my oven breaks. I will do this method while I wait for my oven to be fixed. I am impressed your grandmother figured a way to still have bread. 👏 Smart woman! Thank you for sharing her method!
@gnothes
@gnothes Жыл бұрын
Cześć Jestem Brazylijczykiem 🇧🇷. Moja żona odkryła twój kanał na KZbin. Uwielbiałem ten przepis. Pieczywo pieczone na patelni. Zasubskrybowałem twój kanał. Wątpliwość: dziś mamy suche drożdże, proszek do pieczenia chleba. W przeszłości twoja babcia używała jakiego rodzaju drożdży, ponieważ obecny model drożdży nie istnieje. Gratulacje za pracę. Będę śledzić stąd w Brazylii. Wdzięczny. Przepraszam jeśli źle to napisałem. Używałem translatora Google.
@Selene8009
@Selene8009 Жыл бұрын
dobrze napisales 😃 pozdrawiam
@rich-ard-style6996
@rich-ard-style6996 Жыл бұрын
What a smart grandmother you had😊👍🏻🌺
@cejbrittozanatto
@cejbrittozanatto Жыл бұрын
Estou eu aqui, as 2h da madrugada vendo esse video, tive fome e vim fazer um lanchinho, enquanto isso me deparei com essa delícia de pão, vou ter que experimentar!!! 😋🤩😌 Mais uma vez obrigada por ativar as legendas em meu idioma, saudações do Brasil! 🙏👍🤗🙋🏻‍♀️🇧🇷
@christineamlinger5630
@christineamlinger5630 Жыл бұрын
Please let us know how it turns out.
@lillyco1366
@lillyco1366 Жыл бұрын
@@christineamlinger5630 bonsoir pour les sous-titres appuyer sur le bouton (la roue des paramètres) et les activer Bises de france
@anjulavincent8749
@anjulavincent8749 Жыл бұрын
What is kefir
@lollipop4863
@lollipop4863 Жыл бұрын
@@anjulavincent8749 is basically a sour milk, a kind of yoghurt but less dense and more liquid
@user-tq6re7ex5n
@user-tq6re7ex5n Жыл бұрын
Оба рецепта - просты и замечательны.Тесто любит добрых хозяюшек и хлебушек получается отменный!
@user-wh8bg7ti1n
@user-wh8bg7ti1n Жыл бұрын
, Галина, как раз военного времени.
@Wera.
@Wera. Жыл бұрын
Моя бабушка с Брянщины на картошке выжила и детей сохранила на ней же, а вот у бабушки с Ленинграда рецепт хлеба был совсем другой.
@ak5659
@ak5659 Жыл бұрын
OMG! Serdecznie dziękuję źa napisy po obimi (obojimi?) językami, polsku i angielsku!!! Mogę ćwiczyć mój polski a uczyć się robić chleb razem :-)
@intymnyswiat
@intymnyswiat Ай бұрын
Napisy W OBU językach :-)
@user-em4sy7cl2t
@user-em4sy7cl2t Жыл бұрын
Благодарю за рецепт.Всё просто.Обязательно попробую так приготовить.Желаю успеха вашему каналу.Да благословит вас Господь!Мир вашему дому!💖🙏
@user-il6ny7xt3o
@user-il6ny7xt3o Жыл бұрын
У наших бабушек не то ,чтоб сухие дрожжи были.но и мокрых-то в то время не водилось! Да и пекли подобные изделия из домашней закваски,да без всяких семян!
@osipblanch
@osipblanch Жыл бұрын
бабушка на абвер работала
@RafalCygan
@RafalCygan Жыл бұрын
Ale moc! Dziękuję.
@user-mf8je6ci5s
@user-mf8je6ci5s Жыл бұрын
Первое: не было в войну сухих дрожжей, были самодельные, из хмеля и отрубей, но на них выхаживается тесто от 8 до 12 часов, и то, при умелых руках и многих хитростях хозяйки. Второе: постное масло , тем более по 40 граммов на булку и по 15-20 гр. на стол, да ещё и на руки не могли позволять себе, даже мародёры, спекулянты и предатели, прислуживающие фашистам. Третье: молоко было редкостью, только для детей и раненных, и то, по глоточку. Сахар в войну в хлеб тоже никто добавлять не мог, ввиду его отсутствия. Чай даже в эвакуации за счастье считали пить только с сушенной морковкой или сухофруктой. А так, впрочем, печь на сковородке хлеб на газе или электричестве не неведаль. Из всего сказанного, я поняла, что только одно было важно для автора, подчеркнуть свою чуждость, инакость от единого целого. Не зря старались фашисты довоенного, военного и поставленного времени, разодрать наш народ на куски и внушить, каждому куску чуждость и вражду к другой его части. И самая заветная их мечта осуществилась, когда натравливание перешло в стадию самоуничтожения. Для тех, кто это затеял, у нас с Вами, страна общая.
@TK-ij2xi
@TK-ij2xi Жыл бұрын
My great gran made "saddle blanket" it was a quick bread, basically biscuit dough, then she fried it. No yeast but it was still fluffy enough.
@audrab27
@audrab27 Жыл бұрын
Yeah my aunt's on one side made fry bread and on the other southern side they made what was called a hoe cake but not the ho cakes with cornmeal it was flour based
@TK-ij2xi
@TK-ij2xi Жыл бұрын
@@audrab27 Forgot fry bread! Great gran made sopapillas in the morning!
@presiv2104
@presiv2104 Жыл бұрын
I'm curious about the recipe, being yeast intolerant..
@TK-ij2xi
@TK-ij2xi Жыл бұрын
@@presiv2104 Oh, it's just biscuit dough & that uses baking soda & powder, no yeast! Then she added water to the mix, no eggs or milk. She plopped it in a hot pan with melted butter. Cooked each side like a pancake, then she cut it like a pie and we added jam to the top - usually strawberry. Be sure to cook slow as it's thick & can burn on the outside and remain gummy inside. I think this was a Depression meal staple as she was young in the 30s. But as her great granddaughter I just thought it was tasty. When there was a lot of us (15 total in the summer ) she just used Bisquick & water to cut time.
@presiv2104
@presiv2104 Жыл бұрын
@@TK-ij2xi thank you so much for taking the time to write this
@user-by1cz7rq8h
@user-by1cz7rq8h Жыл бұрын
Здорово! Очень хорошие рецепты! Спасибо!
@robertjakubczak9437
@robertjakubczak9437 Жыл бұрын
Ostatnio w niedziele zabrakło mi chleba posiedziałem pomyślałem zobaczyłem co mam w domu i zrobiłem dokładnie tak jak w drugim przepisie tak całkiem na pałe wyszło bardzo smaczne 😆😆😆😆😆😋
@victoriadobrova7315
@victoriadobrova7315 Жыл бұрын
Хороший рецепт для мирного времени. Ваша бабушка хорошо жила во время войны : и олия была, и кефир, и мука... А у наших была только лебеда трава, и хорошо , если она была...
@elisanadapaz1659
@elisanadapaz1659 Жыл бұрын
Meu Deus que bênção de Deus!!! Ameeei obrigada 👏👏👏✋✋😘🇧🇷
@user-gn8jy3ru9p
@user-gn8jy3ru9p Жыл бұрын
Благодарю за вкусный рецепт хлеба!Здоровья Вашим рукам!🙏🙏🙏👍👍👍
@emiliaforysiak3429
@emiliaforysiak3429 Жыл бұрын
Wygląda wspaniałe. MUSZĘ ZROBIĆ POZDRAWIAM
@mahaphoublue7644
@mahaphoublue7644 Жыл бұрын
The fact that people who during wartime may have a lot of hard time but when come to cooking, they are so well creatively and also fresh new idea just because to save their own family members alive. Well respected for those cooker alway keep try their new idea rather the same easy use but on the hard way instead
@olgawiens9799
@olgawiens9799 Жыл бұрын
Во время войны негде было взять дрожжи ни сухих ни свежих. Если была то только закваска. И муки в принципе тоже не было. Отруби только
@irbr3000
@irbr3000 Жыл бұрын
Хмель то рос , позже сами дрожжи варили, но во время войны ни картошки, ни муки не было .Рады были пшеницу немного раздавить , водой залить и на печке дать разбухнуть
@RA-fv8co
@RA-fv8co Жыл бұрын
Your Granny ' s bread 🍞 is very delicious looking and so nutritious ! Lots of love and warm regards to her and a big thanks 🙏 to you too for sharing such lovely recipe 👌😊
@user-re2sg6ih5p
@user-re2sg6ih5p Жыл бұрын
オーブンが無いという家庭も多いのでフライパンでのパンの作り方はとても素晴らしいですね このような敷居を下げた調理法を教えてくださる動画は凄くありがたいです
@mohammedkhan3338
@mohammedkhan3338 Жыл бұрын
Jazak Allah Khairan!
@milashandy992
@milashandy992 Жыл бұрын
Гарні рецепти! З кефіром сподобався більше. За другим рецептом хліб вийшов пишнім, ніж за першим
@agNIESZKA7800k
@agNIESZKA7800k Жыл бұрын
Madra babcia dzieki Niej mamy teraz taki przepis, dziękuję 🍁👋🌞
@danhooper1056
@danhooper1056 Жыл бұрын
😋 yummy
@user-sb9ip2hw9i
@user-sb9ip2hw9i Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт.Попробую испечь.Украина.
@kuznetsovaliudmyla2014
@kuznetsovaliudmyla2014 Жыл бұрын
Отличный хлеб..молодец бабушка..во время войны сухие дрожжи..пергамент ....не было дрожжей на обычном хмелю пекли хлеб..цвет хмеля сушили...
@casalarbhlar4466
@casalarbhlar4466 Жыл бұрын
Sou de BH, das Minas Gerais, BRASIL...Sou muito grato por Você estar compartilhando receitas tão incríveis !
@krystynarakowiecki2558
@krystynarakowiecki2558 Жыл бұрын
Bardzo fajne i.proste przepisy. Muszę je wypróbować, bo chlebki wyglądają apetycznie.
@user-mu8pq2ld1i
@user-mu8pq2ld1i Жыл бұрын
Сомневаюсь что бы в войну люди имели растителбное масло и семя льна.
@irbr3000
@irbr3000 Жыл бұрын
Моя мама с 1939 года , если её маме удавалось украсть жменьку пшеницы, то они её просто варили с водой , на Алтае, в немецкой деревне, выгребали всё, она до сих пор вспоминает, как ела суп, в котором плавал конский щавель и пару кусочков картофеля. Без жира, без лука .просто вода
@theclumsyprepper
@theclumsyprepper Жыл бұрын
I agree. Poland was under nazi occupation during war so I don't see how they still had factories producing all of that. My granny rarely mentioned the war as she lost almost all her brothers during it, plus she passed away few years ago so I can't ask her to confirm.
@Norrbottning
@Norrbottning Жыл бұрын
Thank you and bless Poland
@massoud999
@massoud999 Жыл бұрын
Dziękuję bardzo 👏
@Ilil.Astarurgh
@Ilil.Astarurgh Жыл бұрын
Ух ты, здорово! У меня как раз сейчас нет духового шкафа. Обязательно попробую "пожарить" хлеб по Вашему рецепту. Большое спасибо!🌹
@user-ln2ig6wc7y
@user-ln2ig6wc7y Жыл бұрын
Благодарю за рецепт приготовления хлеба. Россия
@tatianagonzagasainz9383
@tatianagonzagasainz9383 Жыл бұрын
Fantastic! A big hug from Chile!
@Justmebeingme37
@Justmebeingme37 Жыл бұрын
Humans never cease to amaze me with creativeness. I wish we could all learn to get along and forget about differences
@soseiquefoiassim6432
@soseiquefoiassim6432 Жыл бұрын
Perfeitos! Além de super fácil de fazer, ainda não vai ao forno. Obrigada pela dica! De vez em quando preciso!
@alejandraduarte2417
@alejandraduarte2417 Жыл бұрын
No sabia que se hacía el pan en el sarten se riquísimo de 10 de Argentina bendiciones 😘 🙏
@twosongs7396
@twosongs7396 Жыл бұрын
Thank you so much for this most useful video xxx I’m from Ontario, Canada.
@aguilerayeniferandre
@aguilerayeniferandre Жыл бұрын
Que fácil se ve! Y al parecer delicioso. Muchas gracias!
@mv.d.k.prepperoma6310
@mv.d.k.prepperoma6310 Жыл бұрын
Sehr schönes Rezept ! Ich werde es machen - Vielen Dank aus Deutschland 😊
@misspersonne
@misspersonne Жыл бұрын
J'ai traduit en français et vais faire le pain aujourd'hui. Merci beaucoup ! 👍
@patsydockery1623
@patsydockery1623 Жыл бұрын
How Beautiful! Looks delicious! Thank you so much for sharing! God bless us all in this uncertain world 🌎 of today 🙏! May we all learn to share and learn from each other. Be well! 🇺🇸 USA
@dianamayfield5615
@dianamayfield5615 Жыл бұрын
Looks wonderful. Thank you for sharing.
@user-re3ym2iy8u
@user-re3ym2iy8u Жыл бұрын
Приятно смотреть,хоть без болтавни лишней!!!Спасибо!!!
@mariaemilia8397
@mariaemilia8397 Жыл бұрын
Ficou lindo, deu água na boca.
@user-bd2hq9oi2d
@user-bd2hq9oi2d Жыл бұрын
Похоже бабушка во время войны чувствовала себя неплохо.
@marybee2881
@marybee2881 Жыл бұрын
It looks so delicious. Thank you💕
@septembersapphire347
@septembersapphire347 Жыл бұрын
My dad used to make pancakes that size 😋
@user-ex1pz8ue9j
@user-ex1pz8ue9j Жыл бұрын
Хорошо жила бабушка. С дрожжами
@user-rg6rh8hv9h
@user-rg6rh8hv9h Жыл бұрын
И с кефиром)
@user-pg9fh3mx7l
@user-pg9fh3mx7l Жыл бұрын
1991г.,распад Югославии-война.Уже и дрожжи существовали и с продуктами было попроще.
@trudix1412
@trudix1412 Жыл бұрын
Vielleicht war es auch nur an Feiertagen so. Nicht immer so negativ sein!!!!
@theclumsyprepper
@theclumsyprepper Жыл бұрын
@@user-pg9fh3mx7l Olga is Polish so the war she refers to would be WWII, not the Yugoslavian one.
@luisadejesusosorio8597
@luisadejesusosorio8597 Жыл бұрын
Excelente receta para hacer un exquisito pan, bueno lo prepararé 😀 Agradecido por esta y muchas más
@lolacampbell8451
@lolacampbell8451 Жыл бұрын
This is cool and you don't need a oven actually a Dutch oven over an open flame or cast iron skillet and lid over fire..my family is native American on my old man's end and sometimes bread be wrapped in corn husks put in a pot and buried in hot coals under the ground or just in the pot under hot coals..so this is fascinating and much love from Tx USA
@susanjacks8830
@susanjacks8830 Жыл бұрын
Amazing! Definitely going to try this. Thank you for sharing.
@rdblal05
@rdblal05 Жыл бұрын
Absolutely gorgeous! Great way to save on energy cost too! For those who have trouble coming across yeast....research wild yeast and flour alternatives, ex. Dried squash for flour (which is easily grown from home) I am trying these alternatives myself, this may help in future even if it's sour dough starter
@rdblal05
@rdblal05 Жыл бұрын
Receipes started from something... don't be afraid to try new ingredients
@marjamerryflower
@marjamerryflower Жыл бұрын
If you found out, please post! Good luck
@cathyb7470
@cathyb7470 Жыл бұрын
Avez vous essayé avec le levain ? Quelle quantité avez vous mise ? Merci
@vanessadelreyfontana5964
@vanessadelreyfontana5964 Жыл бұрын
Amo receitas de pão, vou experimentar fazer. Obrigada por dividir. Sou de Serra negra/São Paulo/Brasil 🥰
@kma3647
@kma3647 Жыл бұрын
I have to say it's a bit of a challenge to watch it with Polish subtitles. I know a handful of Russian words that I was able to recognize just because of the Slavic language family roots, which was interesting. It was very interesting to see a stovetop version of bread baking. I also appreciated the two versions of leavener: one with yeast and one with what I'm assuming is kefir yogurt where the bacteria are the leavener. Thank you for sharing this recipe!
@PZAstrology
@PZAstrology Жыл бұрын
There was yeast in both of them
@Ymo99
@Ymo99 Жыл бұрын
Дякую за рецепт! Давно не пекла нічого. Тепер хочу спробувати спекти такий хліб. 🙂💗
@asya4489
@asya4489 Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Завтра же попробую приготовить🤗 Выглядит действительно очень вкусно. Мне кажется, что я даже аромат чувствую😁ммм
@alexkakdamov6017
@alexkakdamov6017 Жыл бұрын
Не тратьте время. В духовке все равно на много вкуснее и воздушней.
@fetrafetra3979
@fetrafetra3979 Жыл бұрын
Did you try the bread recipe Asya? How was it?
@georgestam1710
@georgestam1710 Жыл бұрын
Looks so delicious, definitely I'm gonna try it soon,bet my kids will love this!
@user-dd8bm8jw3h
@user-dd8bm8jw3h Жыл бұрын
Спасибо за рецепты🙏.🤗💐В наше время не у всех работают духовки,а испечь хлеб хочется.На сковороде - то,что нужно.И ничего сложного.Пробую разные методы и рецепты выпечки хлеба.И ваши рецепты тоже в копилочку!🙏По- моему хлеб на кефире получился лучше.Поделилась с друзьями.💖👏😘🇺🇦
@user-ne9uy6it6f
@user-ne9uy6it6f Жыл бұрын
Благодарю за полезную и интересную информацию! Будьте здоровы и счастливы!
@thasneemayesha8970
@thasneemayesha8970 Жыл бұрын
A big thanks for sharing your granny's recipe 👍👍👍
@Derwin63
@Derwin63 Жыл бұрын
Ive been thinking about trying this, thank you from Edmonton, Alberta (Canada)
@brenocostateixeira
@brenocostateixeira Жыл бұрын
Thank you so much for the delicious bread recipes! Greetings from Brazil
@nancyyanez3444
@nancyyanez3444 Жыл бұрын
Excelente. Veré como me queda. Gracias 🙂
@user-sq7kg9xp6z
@user-sq7kg9xp6z Жыл бұрын
Спасибо за второй рецепт хлеба на кефире. Мне вредно есть дрожжевой хлеб, я давно хотела сама научится печь бездрожжевой, потому что не нравится тот, что продают в магазине. Теперь сама буду печь вкусный и полезный хлеб!
@teresakvitka1916
@teresakvitka1916 Жыл бұрын
Пеките на закваске
@user-vh3ll5cl3e
@user-vh3ll5cl3e Жыл бұрын
Во втором рецепте на кефире тоже присутствуют дрожжи.
@Rash.924
@Rash.924 Жыл бұрын
Во втором случае можно не добавлять дрожжи,если кому-то не подходят. На юге часто печем такой хлеб. Спасибо)))
@tatianeribasartes
@tatianeribasartes Жыл бұрын
Muito obrigada por compartilhar algo tão precioso. 🇧🇷🙌🏻🥰
@KrzysztofTomecki
@KrzysztofTomecki Жыл бұрын
Chleba naszego powszedniego daj nam dzisiaj...👐
@larissaromagnoli2750
@larissaromagnoli2750 Жыл бұрын
💒
@user-ju3wf4rc3y
@user-ju3wf4rc3y Жыл бұрын
Хлеба нашего повседневного дай нам... Прикольно что так много общих слов сохранилось в славянских языках пока еще. По-русски в молитве этой звучит так: Хлеб наш насущный дай нам на сей день... Возможно вы даже сможете прочитать это, потому что не так давно у вас тоже был кирриллический алфавит.
@KrzysztofTomecki
@KrzysztofTomecki Жыл бұрын
@@user-ju3wf4rc3y Нв веки веков! Аминь❤
🍕Пиццерия FNAF в реальной жизни #shorts
00:41
I Built a Shelter House For myself and Сat🐱📦🏠
00:35
TooTool
Рет қаралды 29 МЛН
extreme job! sandwich lunch box master / korean street food
13:23
푸드킹덤 Food Kingdom
Рет қаралды 6 МЛН
The Easiest, Most Natural Bread Recipe, Grandma's Favorite Bread
5:32
Rekords tar-riċetti Delicious
Рет қаралды 211
Cheese Potato Bread baked in frying pan | No Oven, No yeast, No egg
4:36
식탁일기 table diary
Рет қаралды 85 МЛН
If there is FLOUR, WATER, SALT at home, EVERYONE CAN MAKE THIS RECIPE EASILY ❗
11:50
This homemade bread is tastier than pizza! I'll show you why
9:19
Einfache Rezepte
Рет қаралды 10 МЛН
Traditional kimchi recipe (Tongbaechu-kimchi: 통배추김치)
16:30