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#2023目標 #蕎希甜點 #2023工作
今天來跟大家分享進入一人甜點工作室第三年的我,將調整哪些工作項目,刪除哪些?新增哪些? 也歡迎大家在留言區分享自己的新年新目標唷^^
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蕎希大推的生涯規劃&創業課程! (快加入跟我一起當同學^^)
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[@user-by7vw4pc4c]

期待蕎希開箱租借烘焙教室❤

[@Chelsysweetcrush]

❤️❤️❤️

[@unaliu6142]

之前也是這樣面交棄單，就取消面交，直接使用7-11賣貨便販售為主

[@Chelsysweetcrush]

真的 面交太耗人力成本…

[@user-ve4ql9fc2i]

好期待蕎希來台中✌🏻✌🏻

[@Chelsysweetcrush]

來看我來看我🤩🤩🤩

[@wendy0923]

希望我未來可參考你的想法​@@Chelsysweetcrush

[@kai.studio.888]

而且一般教室內都會有丹麥機會讓妳更輕鬆桿肉桂捲不用手桿。

[@Chelsysweetcrush]

真的超棒的～～～～

[@user-yp6qq3kl1r]

請問一下，有關甜點訂購系統，有廠商可以參考嗎？謝謝

[@Chelsysweetcrush]

有 但還在測試階段！成熟了會跟大家介紹唷😊

[@cocosdaily]

蕎希要來台中了😍，但我6月超忙的😭

[@Chelsysweetcrush]

有機會有機會😁

[@stage7583]

上過兩堂千層課 都3000多塊 總覺得課程價值好像沒到那 除了獲得成品 知識和應用的部分有點空虛

[@Chelsysweetcrush]

價格都是兩三千沒錯，跟我之前上過的差不多～深入的知識和應用可能還是要去學校吧！一般手作課都是偏「體驗課」居多～～

[@stage7583]

@@Chelsysweetcrush 想嘗試接小單但沒太多烘焙經驗 有老師建議我例如我想做千層 去上不同老師的千層課程 但是上下來還是好茫然 學校是例如丙級課程這種嗎

[@Chelsysweetcrush]

丙級證照會給你糕點的基本觀念，有點像新手進入甜點世界打基礎那樣，除了基礎的產品教學，也會教妳如何算比例之類的。其實同一種品項你找幾個不同老師上完，製作上就已經沒什麼問題了，其他真的就是自己試試看能否做出新的碰撞（新口味、新造型等等）。我相信你去學每個老師對於千層餅皮的配方都有所不同，（軟硬度，綿密程度的不同）或是我自己吃千層很在意內餡的風味，每份食譜都找到一個優點，再自己排列組合成新的食譜，也是實體課程很大的價值呀！

[@stage7583]

@@Chelsysweetcrush 單一課程和丙級都有各自支持者 我也猶豫好久 就近上課回家沒商業器材練習 可以練習的教室開放時間我沒辦法配合 好像都有點把錢放水流的感覺 靈感的碰撞也是我很欠缺的 我做事都容易依循固定模式 沒什麼新創意 也怕亂改浪費時間又失敗 但發明就是靠著不斷失敗累積出來的啊