《田舎暮らし》酵素ジュース発酵ジュースを３種類のフルーツを使って古民家で作る田舎暮らしのルーティン。

誰でも簡単、酵素ジュース発酵ジュースを古民家の縁側などで作ります。これも田舎暮らしのルーティン。畑で採れたトマトや頂きもののキウイにルビーグレープフルーツを使って美味しいジュース！

[@髙石和美]

動画を見たら飲みたくなり、さっそく作ってみました😊🍹次の投稿も楽しみにしてます☆

[@ザワンパクボーイズ]

コメントありがとうございます！飲めるようになるまで楽しみに育ててください😀 田舎暮らしの色々を投稿していきますのでよろしくお願いします👍😁

[@水谷悦子-j9x]

こんにちは　とっても美味しそうですね　私も作ってみたくなりました　果物などはこしていないようですが、こさなくてだいじょうぶなんでしょうか

[@ザワンパクボーイズ]

コメントありがとうございます。是非作ってみてください。 果肉をこす必要はありませんし、しっかり漬かるとかにくも美味しく頂けるのでこさないほうがいいと思います。 口に入る適当な大きさにカットしてそのまま入れて下さい。果物を水で洗った場合には、水分をしっかり拭き取る又は乾かす事もどうぞ忘れずに。 また遊びにいらして下さい。

[@水谷悦子-j9x]

お返事ありがとうございます。面倒くさがりの私ですが　こさなくていいなら嬉しいです。是非作ってみます

[@ザワンパクボーイズ]

是非楽しんでください。

[@pulapula4648]

地物のフルーツを使って体にやさしい飲み物を手作り、上白糖を使うのは意外でした💦 保存は直射日光を避ければ冷暗所でなくても可能でしょうか？ 笑顔が美味しさを物語ってます😁

[@ザワンパクボーイズ]

コメントありがとうございます。 長くなる文は省いて、体に良くないとされる上白糖ですが、酵素ジュースにするとその害が別のものに変換されて害ではなくなるという話です😀

[@ザワンパクボーイズ]

冷暗所てなくても作れると思うので、是非トライしてみてみて下さい。

[@somebooooooody]

僕も菜箸派です。 キレイに分かれるかな。 ちょっと素手だと…ってなとこです。

[@ザワンパクボーイズ]

コメントありがとうございます。素手の場合にはより多くの手に付いている常在菌が作用して、早めにアルコール発酵へ寄っていくのかな？と勝手に思い、子どもたちも飲むため菜箸を使っています😀 また遊びにいらしてください。

[@angelwing369]

おいしそうですね。でもせっかく体に良いものを作っているのだから、白砂糖を避けて欲しかったです😔 3白の害て言われています。

[@ザワンパクボーイズ]

この度はコメントありがとうございます。確かに白砂糖は一般的には体に良くないとされてますよね。私も普段は料理などには使っていません。 ただし、酵素ジュースに関しては少々違う考えがあります。 賛否両論あるようですが、砂糖の主成分であるショ糖は酵素ジュースをつくる際に微生物の働きにより、ブドウ糖と果糖に分解され、体には悪い影響がないとされる考え方もあるようです。 私はマクロビやその他の料理、また酵素のプロでもないため何が正解なのかはハッキリ申し上げられませんが、上記のような、またその他の理由などにより白砂糖を使用しております。 有りがたいアドバイスありがとうございます。

[@koo4427]

違うものですよ。微生物の餌にするのにグラニュー糖や上白糖を使っています。

[@片平善雄]

包丁研ぎましょう。

[@ザワンパクボーイズ]

コメントありがとうございます。つい最近研ぎました。 また遊びにいらして下さい。