天水大姐卖呱呱，御菜卖成地摊，每天500斤全手抓，直言：刀切根本没人吃

#小食光光#街边小吃
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"我们的视频旨在向观众展示美味食品的制作方法，所有食材都来自可靠合法的渠道。"

[@vivi668824]

小食很會找特殊美食.厲害.這道攪得好吃力 .感覺做成像碗豆條那種用刮的其實可以 重點是沾醬....

[@user-ck7vr1uc2l]

為什麼不提供湯勺？

[@user-uy6wr8fu8c]

感覺蠻新鮮的 反正我看到肯定會買一份試試

[@RobinNiu]

天水呱呱是一种甘肃天水的传统风味小吃，被誉为“秦州第一美食”。最早产生于西汉时期，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。以香、辣、绵、软着称。 据营养专家研究发现，天水呱呱的营养价值很高，低糖、低脂肪，常食之还可预防高血压、糖尿病等病。 含有丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。 荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，不易导致肥胖。荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。 ------《百度百科》

[@shadowL233]

請問一下，呱呱這詞的由來是什麼？？好可愛

[@Davidgix]

蕎麥是個好東西

[@hongxiao2513]

@@shadowL233 甘肃话好多都很萌，叠词

[@user-zt6fp7nx6y]

我也喜歡吃蕎麥麵

[@danieldean5205]

西漢有辣椒嗎

[@kanchen2667]

這真的厲害了 台灣沒見過這種小吃

[@mika888jp]

麻醬 辣椒 味道應該不錯 😋

[@gary248]

我88年在天水市开关厂，住了3个月 吃过呱呱 酱肉 认像深刻 ！

[@user-mi1df9cf3v]

影片有用心！！給訂閱了！ 這樣看很舒服😉👍

[@tjohsoeitan7539]

老板娘的发型是六，七十年代流行的，可能是跟了那时候日本的潮流。可以重回再流行一些时间。

[@Lee-fn8mh]

可愛又有氣質

[@user-ic5oe9se1r]

0:17 我覺得屑屑被拍出螢幕外了(X

[@shirleychong1816]

这背景音乐很好听

[@jevon9589]

浆糊呀哈哈哈

[@connieyeung3331]

可以介紹是什麼材料做？

[@phc5258]

嗯 跟涼粉作法好像歐😊😊😊

[@sylviasheng3682]

看了半天还是不知道这是用什么做的，应该一开始就介绍

[@user-ct9fq1kr1r]

主播最后说了，荞麦做的

[@sophyli3101]

下次去天水去尝一下。🤗

[@user-hc7gp7np7p]

不管活在中國哪個時代 能有東西吃就是幸福 (主持人背景 商店幾乎全都關閉了)

[@s01liang]

看很多人说，这不就是凉粉嘛，其实还是不一样，呱呱口感韧一些，而且更能挂上调料，最喜欢吃最后的碎渣渣。主要是吃调料味。但呱呱本身做得好不好也是有区别的，以前我家门口的小摊，呱呱总有股奇怪的糊味，在周围居民中是有名得不好吃，不过我也吃了好多年，因为其它的摊儿在街的另一头😂。小时候，到处都有呱呱，面皮，和凉粉摊，最喜欢呱呱，最不喜欢的是凉粉。

[@vickyhu1934]

可以把食物的食材说一下吗？根本看不也都明白什么是呱呱

[@nalannh]

肤白貌美，甘肃正经出美人

[@ezezaden]

廣告塞好塞滿，短短11分塞了4個廣告

[@glowingrosy]

整个制作过程像是在熬一锅浆糊🤣

[@wupenghong5592]

怎么拿得出手？

[@absurdtjc]

老闆有戴口罩 手套 很衛生啊

[@mitdenny]

老闆娘特地打扮，哈哈哈哈哈！

[@user-ps7tl8gt8n]

不是說了嗎 老闆的兒子當天結婚 哈哈

[@mokkischwarzer7204]

6:08那段的音頻似乎有錯，沒聽到主持人&大爺的聲音

[@bruh-hk1wk]

啊，我说我怎么这么耳熟，原来是畅畅子说过的呱呱啊

[@user-uv8mg6tq7r]

蕎麥是很好的食物 看起來蠻特別的

[@user-uq4kv9cr7p]

大姐胃口挺好的嘛！

[@layhengnim5499]

哈咯👋👍

[@amylow7404]

请问是在中国哪里呢？

[@dogbig3287]

看你吃我都引起咗我食慾

[@yinxh28]

多少年没有吃过呱呱了，甚是想念。

[@doroimruru]

剛出鍋都冒煙了 溫度能不高嗎😅😅

[@Lee-fn8mh]

呱呱聽起來好可愛，但有做甜的嗎

[@BY-rl7sk]

很像芋頭/蓮藕粉

[@jessie1220yube]

看顏色很像台灣的芋頭糕 全部看完還是很好奇 主原料食材到底是什麼?

[@user-ib6fx5gu5f]

蕎麥

[@tonykawakubo]

老闆娘看起來氣質像貴婦，不像做餐飲的

[@mayweatherfloyd9763]

棄質??天阿 尊敬你的價值觀 !!!

[@kikilalacoconut]

我也有同感

[@user-wk7kv9mg2w]

大姐这头发烫的挺哇塞！

[@chanvirginia5574]

視像開始主持人必須說明食品的原材料，大家才明白，都是呱呱，都不知道是什麼東西做的。主持人水平低。

[@galaxytab3save616]

同感，搞到我忍不住写了两句。把这两千多年名吃给吃没了

[@gloria1559]

她吃东西也不说是好吃还是不好吃😂

[@testergu8464]

隨便拍，你就隨便看看，，，

[@user-bj4ww3zl4z]

荞面做的，天水人当早点吃，就个饼子

[@danielchng8136]

還是中國人的食物才有那麼多變化。。。

[@un1615]

因为穷...

[@user-qd8br4ug2p]

感覺像複製失敗的夢幻

[@JUS883]

中國5千年歷史，以食為天，一種食材百種變化，太牛了!

[@user-jh2io3fv5q]

有穩定的各種食物來源 就不太會去想變化 所以⋯嗯 自古流傳的意思嘛，嗯。

[@danialP88]

以前穷呀 有限的资源想吃的好些就得多动动脑子了

[@yiyu8555]

这个跟山西的碗托很像

[@jasonzanger6342]

十多年前在一部叫丝绸之路上的美食电视节目看到过

[@cmm6107]

宝鸡的呱呱跟这个不太一样，是那种切片的

[@user-ez4pv4ie8t]

这个就当早餐了，北方人喜欢这些淀粉类的东西

[@user-yo3bk4oj7d]

覺得很多地方的飲食會把屬於很健康的五榖雜糧類利用很重油重鹹重辣下去提味，因為越原始越不加工的健康飲食通常都是很難吃的，這樣健康的五榖雜糧反而又變得不健康了。

[@lbr2540]

求BGM

[@yuzhenjiang5311]

这不是凉粉小的时候父母都做给我们吃的

[@boscopang86]

芋泥？

[@Tube-bh5ud]

芋頭做的還是麵粉啊？

[@vivilife9168]

用手套感觉很卫生

[@akiang5045]

還有口罩 很棒ˊˇˋ

[@hc2226]

谁能告诉我吃起来是什么味道？

[@yjh3598]

看起来好像二月二的焖子,品尝过的亲们给评价一下好吗？

[@sheilablaze1322]

Like watching your videos but could you please put close captions in your videos in different languages thank you 😊

[@user-ks4rl6ds2m]

節目一開始就為觀眾揭示靈魂人物 ~ 刮刀君 , 還直挺挺貼在鍋壁 , 明示 " 刮刮 " 奧義 , 製作的過程中不就一直用那隻刮刀刮來刮去 , 故名曰刮刮 !

[@gary248]

还去过麦积山 泡过温泉

[@greenchoux1160]

太油了

[@ReRe-yx8sn]

甚麼食材做的啊。看不懂。

[@EE-co7jy]

封面咋看过去很像肉泥

[@lilychan9393]

蕎麥做的？似薯蓉,很飽肚的樣子

[@jingxin8818]

台灣吃不到😋😋😋

[@user-xl5zx9zq5k]

哇～還真認不出來是什麼食物。 看美女主播吃，感覺好過癮，很好吃耶！

[@user-so3zi1yh1h]

蓮藕粉

[@user-xl5zx9zq5k]

@@user-so3zi1yh1h 感謝告知！！

[@user-zt6fp7nx6y]

這什麼菜？

[@user-cx5pn6ct6s]

主持人，建议你到山西榆次去吃荞麦灌肠，包你满意

[@user-zt1cn2yj1l]

是在北韓嗎？這髮型！

[@user-zm8zw6ei4e]

鍋巴是精華是你自己以為的，人家店主自己都說：(什麼)精華不精華的，也就是勁道。

[@mimihuang8141]

吃的时候发出声音。

[@pto5741]

你是真的无知，(不知道有唛？)

[@tubero37]

What is it made from? What's it called?

[@user-ek2go1sm3d]

It’s Buckwheat．

[@tubero37]

@@user-ek2go1sm3d ok

[@user-lg4nx3mv8s]

是不是和刀刀碗托味道有点像？

[@alexanderlee3226]

调味料都差不多，估计是的。

[@lizhang5390]

大姐的头发太抢镜了 又黑又多 羡慕ing

[@nataliebone6955]

会不会是假发？

[@LoftyRabbit]

我觉得不是很多呀。。。也不是很黑呀。。。

[@user-uq4kv9cr7p]

@@nataliebone6955 😂😂😂

[@Tinayangloveme]

這小食光光介紹中國食物，讓我對食物三觀也光光了. 早餐吃這個重口味？還不如選擇日本蕎麥麵，真的厲害， 但這女主持人雖然對美食形容詞口才沒有很好，但介紹挺實在沒說謊，看的出來還好，

[@TheVeryzhi]

早期沒錢時代作法，會吃的都是在吃回憶 不知道年輕人會吃得佔比多少

[@starstarlin3058]

為什麼要叫呱呱.

[@user-bc4nt8os2n]

这是我们天水“三十一号面皮店”在麦积区二马路步行街，全世界文明

[@zhangtina9833]

看了主播几集小吃，我是南方人，见识到北方小食总是顶饱的面食粉食，好浓味，我想我不会习惯吃。

[@Sarah-jp3ws]

这个是荞麦。

[@ningguo7098]

如果可能的话，以后您能不能增加一些背景介绍。

[@haohe4556]

吃鐵屑~~~~~~~~~~~

[@taipeicindywang]

有新機器用來攪拌，不要太辛苦勞力會傷身。

[@davepeng9152]

手工制作有味道😄

[@taipeicindywang]

倘若上了年請您一定注意“保重”才是人生最大幸福。

[@davepeng9152]

@@taipeicindywang 谢谢🙏都保重

[@linmimi8926]

吃的聲音很噁心

[@user-wm2gm7kd3t]

這是類似菜頭粄的東西嗎?白蘿蔔加米做的嗎!

[@user-bk8rd7ni1h]

荞麦粉

[@user-fo4nd5hx5r]

像廣東腸粉...... 也是幾條粉條伴很多醬料.....

[@hugomom5223]

只是吃澱粉質那有營養?

[@taiwanme9938]

看起來就像炒過的涼粉阿.....

[@Iampark]

它是用热锅炕出来的

[@debbiesoo4290]

我看很多妳的视频，妳从来都没说妳吃的食物好不好吃??？真郁闷😒

[@gloria1559]

哈哈哈是的，感觉吃了个寂寞，吃得很勉强似的

[@oichinwong4394]

我看不懂,不知是什么料？

[@user-oi9io8wu4w]

遠看一大盆的像肉泥

[@yinxh28]

哈哈，呱呱是纯素，完全没有肉味。

[@gumpsin7387]

软的时候像芋头泥。。

[@terryb3790]

And what exactly is this?

[@owob4823]

你是記者嗎 為什麼問了一堆幹話🌚

[@BY-rl7sk]

蕎麥

[@cfs4271]

吃过，贼难吃，想象一下把腊嚼在嘴里的口感，不知道我吃的是不是正宗的

[@galaxytab3save616]

估计你吃的是正宗的，没看这美女也吃得很勉强吗😆

[@user-mu9in9dr6g]

其實看那漿糊樣感覺就不太好吃 不過每個人口味不同，還有客人排隊買呢

[@thanhlam662]

提意主持人小口吃。表達口感，味道。不要大口，大口的自己吃！再結尾留個地址或介紹這店門不然看了等於白看。

[@mayweatherfloyd9763]

清燉.煎.炒.烘 餿水 !鍋巴熱沾手套皮 =御菜 刮刮

[@rustyxxxx711]

看了大姐的手套我就没胃口了

[@As-er8nk]

留言都太有趣了，呱呱這名字好可愛

[@tonykawakubo]

很沒文化的名字，薄瓜瓜，電器品牌老闆.紅豆.美的，這國家有多沒文化啊

[@user-yi9kh2eb1t]

@@tonykawakubo 一個小吃的名字就要上升到國家沒文化 。真是槓精想槓啥都能槓，服了。

[@tonykawakubo]

@@user-yi9kh2eb1t 不然你會把麵取成喵喵？把粿條取成汪汪嗎？

[@kikojai]

@@tonykawakubo 不懂尊重別人起名淵源，隨意張口詆毀，也看得出你做人素養低，別忘了你還在打中文。

[@tonykawakubo]

@@kikojai 謝謝你嘿，台灣的食物名稱還是比較有文化的

[@leimei088]

每次要问“吃了多少年了？” 回答：“两千多年了”

[@user-uq4kv9cr7p]

😂😂😂

[@annarooney2011]

🤣🤣😂

[@user-vn5un1bg9u]

面团，南方人真心觉得吃不了。

[@user-iq4jl6ky8i]

西漢距今2000年了？？？真想吃看看啥味？饞死我了？？

[@blyetsuka5025]

这就是糠啊

[@amyli584]

i LIKE BUCKWHEAT NOODLES COLD OF TIAN1 SHUI3 CITY, GANSU PROVINCE, CHINA! PLEASE DROP ME A DISH BY AIR, I AM JOKING.

[@miwakey6291]

吃的到底是什麼？ 無法想像

[@mika888jp]

應該有點像蒟蒻 再加些粉的感覺 放個模型 涼了就像粿一樣吧！

[@user-qd8br4ug2p]

好像在吃視肉