【挑戰龍頭美食！！全台之最的稱號掛得住嗎？】20160427 綜藝大熱門

每週一至週五 21:00~22:00 三立都會台

[@user-qc5vr5tr2q]

這集做吃的主題比什麼算命的喇叭嘴好看有趣多了。梁老師的學識經驗真的是很豐富，美食家要對歷史、食品做法、原料都要有一定的知識水準。

[@user-qc5gb8jf7h]

聽小潔介紹就好想睡 不會想吃。。

[@user-mi9et8xt1d]

完全聽不到講什麼 只看奶

[@user-bs7tp7ym9y]

+林余駿 中肯

[@kpchen3197]

【米苔目上的柴魚片，遇熱時有如山舞銀蛇】20:42 → 這一段對美食的貼切描述形容，展現了憲哥的博學多聞和觀察入微，佩服！ ■ 「山舞銀蛇」是毛澤東非常著名的一首詩詞《沁園春‧雪》(1936年2月創作)裡的一句詞，主要是形容陝西延安北面袁家溝地區，群山的山勢蜿蜓曲折，積雪的群山銀白，看上去就像銀蛇在舞動。 ■ 如果不論其政治立場和功過，毛澤東在詩詞、書法等文學上的造詣，算是非常高、有才華。 ■ 《沁園春‧雪》詩詞賞析（朗誦吟唱版）MV連結 → kzbin.info/www/bejne/m3Kvp2d4o9CWg8k

[@user-yz2bf2ue1i]

+KP Chen (Zeitgeist) 詩詞是好,但人太爛,如果可以,真希望鞭屍,以為死在他手裡的千萬百姓!

[@kpchen3197]

+田朝元 ►從「山舞銀蛇」引發的感想，基本上，已表明只是針對「詩詞文學」的成就表現來論述。 ■ 至於中國近代歷史的發展，個人對歷史非常有興趣，從研讀過的東西方世界各國歷史來看，中國在人類文明歷史演變中，大都是貪婪本性的表現，改朝換代都是在爭奪少數個人的權力和利益，幾乎看不到是為多數人（也就是一般平民百姓）的「自由、民主、平等、人權」在奮鬥爭鬥。 ■ 所以，中國歷史上，從未有過為爭取「人權宣言、公民權宣言、人權法案」的革命。清末民初是如此，20世紀30年代起的國共內戰也是如此，國共兩黨的頭頭，都是在爭奪其個人的權力慾望。所以，消滅打倒競爭政敵的手段都是毫無人性的殘酷，毛如此，蔣也是如此。

[@kpchen3197]

+田朝元 ►在《沁園春‧雪》詩詞中，毛澤東已闡述透露了他的中國歷史觀，完全是暴露個人自私的權力慾望，看不出有任何進步的人類文明思想（後半段），全文摘錄如下： 北國風光，千里冰封， 萬里雪飄，望長城內外， 惟餘莽莽；大河上下頓失滔滔。 山舞銀蛇，原馳蠟像， 欲與天公試比高，須晴日， 看紅裝素裹，分外妖嬈。 江山如此多嬌，引無數英雄競折腰。 惜秦皇漢武，略輸文采； 唐宗宋祖，稍遜風騷。 一代天驕，成吉思汗，只識彎弓射大雕。 俱往矣，數風流人物，還看今朝。

[@vincelee77]

好久不見的梁老師終於來了

[@boomjeff8041]

胡天蘭真的蠻會講的

[@0955822644]

等一個人肉圓XD

[@kpchen3197]

★ 吃燒餅難免掉點芝麻！29:10 → 豆花跟豆腐一樣，是黃豆漿加「食用石膏」製成的，不是加石灰，憲哥稍有搞錯了！ ■ 石膏(Gypsum)是一種天然礦物名，主要化學成分是硫酸鈣（CaSO4），主要是古代鹽湖或潟湖的沉積物。工業級和食品級的石膏僅有製造過程上嚴謹度的差別，因此造成其純度的不同。 ■ 石灰(Lime)是生石灰的俗稱，主要成分是氧化鈣（CaO），生石灰是由石灰岩或貝殼煅燒後得到的。石灰岩和貝殼的主要成分是碳酸鈣。石灰粉經常被用在乾燥劑，放在食物的包裝內。

[@zhe_yong_3946]

梁老師 講解的真好　都抓到重點分析！

[@user-dj3cj9zh6c]

好久沒有吃駡丸了…趕明個兒俺也要到南機場夜市去搞兩個來嗑嗑~😋😋😋

[@nick02024111]

安平追想曲那段快笑死我

[@zerororschach5209]

+liu nick 啊啊啊啊～ 你排隊踩到我的腳～ 哈哈哈哈

[@c80149]

為什麼我聽蔡小潔的介紹會很想打她.... 無意義的故事 後面的介紹感覺一聽就是用背的 還背的哩哩辣辣........... 相較之下小豬的就好多了

[@methiony1119]

小潔的故事好虎爛

[@shuminchen3057]

+蘇子翔 真的 越看越讨厌

[@zsefv134679]

因為他想做哽 假會

[@carmenma8690]

+Shumin 認同

[@755179]

口才吧，口才不好

[@youngss191]

vicky在莫名笑22:30秒 找不到進歌點 那是 難忘初戀ㄉ情人~(是愛情不夠深 還是沒緣分.....)

[@garymei8714]

第一个肉圆 在四川 我们叫汤圆 叫 肉汤圆 好几年没回国了 好想吃妈妈做的

[@JGTLS80521]

豆花要好吃不應該加糖水，而是要加豆漿才會更香甜更有味道

[@garymei8714]

不知道为什么 不太喜欢那个美食部落客 喜欢 胡天蓝老师 和 梁幼祥老师 他们说话好有意思又专业 纯属个人意见，如有冒犯，请原谅

[@user-mi9et8xt1d]

長的正比較重要

[@yqw.1148]

+Gary Mei 美食部落客和那些老师相比，层次差太多了。

[@Stxrys_]

舉牌的時候，她都在偷看其他人舉什麼才跟著舉的。說話沒什麼內容，真的是來混的。

[@yerharris5674]

这个也是要经验累积吧，她还年轻，我觉得不错了。

[@ggcxaacvcxxbnn1072]

她只是在渲染性的詞彙嘗試去讓食物有故事性，她實質對飲食了解程度不深，如果不是鏡頭帶到她根本不會留意到她，只聽滅絕師太和梁幼祥解說已經非常夠了，另外那個女評審沒作用。

[@user-hf5gu4qd6w]

憲哥會說安以葳是電音鼻祖 是芭比在十幾年前就唱電音唱片了 比謝金燕早

[@KING-hv2vn]

肉圓本人還是熱愛新竹的 皮薄餡多 紅糟肉糯米醬加辣醬 只有美味 彰化苗栗的皮都太厚 個人感覺~

[@a96561]

小潔我好喜歡喔~~可是好像都因為：普通的東西卻講的好像很厲害很認真有點好笑

[@a96561]

+陳正源 olivia其實說的很棒呢!!!中間卡住有點可惜

[@ChiuCook]

+陳正源 因為我玻璃心，被憲哥虧一下就卡住了，雖然有鼓起精神補充專業知識，可惜被節目剪掉了，謝謝你的鼓勵，我會加油～

[@antluluY]

美食单元好棒~~~

[@user-zt3qu9dk1s]

但是會有一種越看越餓

[@antluluY]

+路人 是！可我专门挑减肥时看，算是种治愈吧XD

[@freedom4039]

我是香港人最喜歡美食單元 介紹美食 到時去台灣可以叫女朋友帶我去吃

[@kpchen3197]

★ 憲哥主持的美食節目『有趣好看，感覺特別好吃』的原因，就是在節目進行中，會即時找到「諧音梗」然後來一段「說說唱唱」，不僅觀眾看的好笑有趣，連參與節目的來賓，也被逗得笑不合嘴，這集的來賓Vicky幾乎從頭笑到尾，套句節目常說的梗：笑到褲頭都鬆了，笑到要從椅子上跌下來！ ►本集好笑點特選： ● 7:15 → 奇葩型的大芭比安苡葳，介紹客家肉圓也是超好玩，當說「懂吃」的人要先預約，立即被憲哥帶到五月天的歌拼湊「動刺、動次」接在一起唱，大芭比可能較少上憲哥的節目，一些無厘頭用語都被憲哥跟兩個徒弟主持人拿來作梗，包括懲罰時彈小學生帽，也都是超搞笑，大芭比這段介紹最歡樂。 ● 24:00 → 氣質型老妹謝忻，一本正經在介紹台南安平古堡豆花，誇張強調「排隊排到死也要吃」，憲哥立即綜合謝忻描述的幾個keyword，突然唱起《安平追想曲》歌曲的掰歌，「台南的豆花，真的好吃，啊～你排隊採到我的腳～說起安平的豆花﹍」，實在太傳神了！如果這不是預先安排的梗，是憲哥的「臨場發揮，機智反應」，那真是太厲害了！ ● 33:46 → 天兵型的辣妹小潔，說到跟盛竹如去北海道錄影，吃蛋糕一起泡湯，憲哥問說「你不怕他游過去嗎？」小潔天兵式回說「你不是說他只剩一張嘴了嗎？」，又說她是他的「看婦」，憲哥下注解說這段是「下一泡舒服」，這妙問玅答把同組的唯毅和大飛，被逗到快笑翻了！！

[@g17zggi]

安苡葳還蠻好笑的阿！ 而且她本來就比較少上綜藝節目所以不太會用梗，能做到這樣很不錯了耶

[@gmlyf]

其实第一个对比相对来说不是那么的公平。。炸的东西冷了，失分真的超严重的。。还要和一个不是炸的却等级差不多的东西对比。。

[@show5440]

台南這30幾年 我一直覺得安平豆花在紅什麼 很多菜市場裡的都比他好吃說!!

[@zerororschach5209]

+黃小羊 可能發遊客財之後 味道跑掉了

[@doctorDoom0912]

+黃小羊 我也是住台南,我家附近有一間大內高手豆花一個老人會吹笛子賣豆花 濃口豆香搭配簡單的焦糖水 真的好吃~

[@glo20091023]

住台南的都有同樣的感受

[@pingbei5524]

林森北的米苔目真的還好...

[@zerororschach5209]

+Ping Bei 應該是大飛常常夜生活 餓了什麼都好吃 呵呵

[@user-ck5qr8ri8v]

+Ping Bei 很多食物都是吃名氣的(有那個賺錢運+行銷厲害)，有時候巷口沒沒無聞的都比媒體介紹的好吃哈哈哈

[@carmenma8690]

最後收尾，懲蔡……看了高興！完美

[@user-sr4ys4kt4o]

真心覺得惟毅介紹的肉圓真的還好，大竹肉圓還比較好吃

[@whiteQAQ]

+林可欣 對呀 覺得彰化還有其他更好吃的! 只是因為那間比較有名吧...

[@cole9290]

推大竹肉圓

[@user-ui1ri9zl7p]

推北門口 阿三肉圓

[@user-cr5oq7pq6e]

最喜歡美食單元拉

[@SunShaoGang]

哈哈哈那個美食部落客出糗幾次了還要來上節目

[@user-zi4ek4li8s]

的確，糗糗的哈哈

[@xiaoxiaoli2408]

38：40蔡小姐那个腿啊，好恐怖

[@user-bm3yv3bm7i]

不能同意你更多了

[@hkutpp]

胡天蘭最尾說那個香港甜品是楊枝甘露嗎?

[@Jishiben09]

+hkutpp I reckon so

[@ggcxaacvcxxbnn1072]

說的應該是許留山。

[@siuta0]

+hkutpp 葡萄柚配芒果的經典組合當然就是楊枝甘露沒錯啦～

[@user-gv9pf7hj9u]

那個第一個也太吵了吧 而且根本不知道是誰

[@user-ms7fj6nu3r]

其實我也沒看過那個女的 連名字都沒聽過

[@jackielu8566]

吴宗宪唱的那个安平豆花 的歌曲名称是什么～～

[@MrSuittall]

惟毅好帥

[@8931139]

蔡小潔越來越胖了 那手臂超粗的

[@terrytan1997]

只有我覺得lulu今天很漂亮嗎?

[@Vince-of3hs]

原本就很漂ˊ_>ˋ

[@glo20091023]

我感覺一樣不過lulu看久了會漸漸被她的性格吸引

[@oo-oe4km]

不管是黑猫还是白猫能干就是好猫

[@zihanzheng5099]

Olivia 蛮正的

[@ChiuCook]

謝謝

[@user-he5jb8hk1o]

維毅漫搞笑的!

[@DIO.Passenger]

愛看謝忻，她終於多了在三立出現。

[@bonaparteneo]

麵非麵 感謝雷花夫人

[@user-ck5qr8ri8v]

其實彰化有不少肉圓比那家好吃

[@EvaSunny1126]

不是台東的米苔目嗎?? 什麼時候是南部了???

[@ga753887]

似麵非麵 小當家

[@user-eu4xz1ug2f]

個人認為八卦山下肉圓比阿璋肉圓還好吃，電影效應太大了，其實在那邊排隊的都是觀光客，最後那個生乳捲真的是差太多了，除非找五星級大廚的作品來比較，不然現在在台灣還真沒找到作生乳捲有辦法跟亞尼克相比擬的店家耶!

[@user-ui1ri9zl7p]

李岳祈 八卦山。北門口。阿三。都是前幾名 火車站就⋯⋯⋯

[@user-qd9kr9so6i]

個人認為 年輕時聽過觸電,瑤瑤頭 跟重愛親友 呼吸不說謊 是同樣等級的 反而是現在的電音不太好聽...當年一堆civic 都放芭比的歌...！

[@user-bv5lv8jg7b]

看到蔡上來就跳過她了 手臂還真壯跟腿不相上下 輸了又愛裝可憐假哭

[@carmenma8690]

認同！

[@chenhon9358]

根本白痴废咖！！坐她对面的那只猪跟蔡简直就是不分上下！！烂咖只会发春装可爱

[@user-ck5qr8ri8v]

+許然本 她滿可愛的啊，而且滿認真的

[@user-zs4op2bl4w]

谢忻我每次看到都以为是selina

[@user-kd2ze4re5c]

原來腿粗也會連帶影響手粗 要多努力運動, 加油啊

[@sos830331]

蔡小潔...........................哀

[@user-kd3vn5ru4o]

台東的真的不錯 台東人真心推薦

[@user-qo6hj7dg1t]

+林凱凱 可以請問店名嗎!?

[@kpchen3197]

★ 謝忻當年應該選擇跟在憲哥身邊一起搭檔主持！23:38 → 事實上， 謝忻在外貌、身高、氣質、才華、學歷（英國倫敦大學音樂碩士）各方面，都跟憲哥非常對味適合，兩人如果能搭檔一起主持節目，非常match（不輸侯珮岑、吳怡霈），也可使謝忻在女主持人方面，會有很好的發展和地位。

[@jejedidi520]

還好憲哥沒收她不然現在倒楣的就是憲哥了，當人小三，瓜哥還要幫她救火.

[@shisou1739]

我覺得美食單元在不做型態更新會越來越慘...

[@shinehsu1630]

台南豆花是偶的第一名謝謝 為什麼要以傳統度評比，不是在比好吃嗎

[@zhouhe6380]

蔡小潔是不是在乱接通告啊，讲的什么东西，乱七八糟，不会做效果就不要做嘛

[@kkpant]

加的是石膏吧

[@user-bb5gu2qe3r]

我們台東的米台目很好吃

[@yangyu142]

下一泡舒服xD

[@_A_T]

肉丸真的那么好吃吗？去了台湾两次，都没吃过觉得好吃的肉丸。。但我是真的很喜欢台湾，人情好，食物好吃！

[@user-ui1ri9zl7p]

Anson 來彰化吃

[@omfg444444]

胡老師是不是想說楊枝甘露???? 打蔡小潔特大力,可能她太扯的關係

[@cevk89013]

14:21

[@sandychong7837]

安小姐和謝金燕怎麼比哦，憲哥你嘛真是會講場面話

[@suisuiong8583]

zzz,宪哥说安以葳是电声鼻祖，又没说跟谢金燕比，你想多了

[@g17zggi]

安苡葳比謝金燕早唱很多

[@SeiferTan]

这2个月都把相同或换汤不换药的主题重复轮一遍，前星期，上星期这些主题，这星期还是这些~再不然就是人妻或人夫set好互整，红花绿叶合作赛，瓶颈太明显

[@terrydaidai8027]

朋友，一年三百六十五天除了周六日每天都在播的节目，你也要求太高了，它不是电影也不是像那些一季一季播的节目。重复性是正常，要看是看主持人怎样带动气氛……不信你去当制作人看看，看你能有多少梗！

[@SeiferTan]

Terrydai Dai 重复当然可以相同主题一个月一次当然能接受，问题现在是这3个星期15天的内容，好几个单元都重复1轮长达3个星期，这我就不太能接受了OK？

[@SeiferTan]

去看回上个星期这些单元，前个星期也还是这些单元，再随时欢迎您来评击我谢谢~

[@SeiferTan]

还有我只是用看了3年多这节目的观众立场发表些微想法，如果写一些鸡毛蒜皮的东西都不能那网络言论自由对你这种人来说就是个屁是不是，或是你持有双向标准。真有要求我会直接去FB大热门官方专页反应但我傻了才会去做这种后果就是被人炮轰然后说我想红这类助长网络霸凌的事，thank you。

[@SeiferTan]

Terrydai Dai 懂什么叫对这节目忠心支持，期望越大失望越大，才说实话吗?像你这种人就是伪善者

[@zerororschach5209]

芭比和小鍾？ 納尼～

[@luxurylovecherry]

梁幼祥长得好像王刚哟。

[@user-mi9et8xt1d]

不要把一個沒什麼名氣的人 用更沒名氣的人去形容

[@wgk2cyt]

+ZF TU 哈哈哈哈 你說的實在太好了

[@luxurylovecherry]

下回麻烦Google一下再回。

[@GhostIslandGMAE]

+xuan luo 梁老師　他可是很業界知名人物喔　只是很少出現在銀幕上

[@fucktheccp8964]

Zf Tu 井外面的世界更精彩

[@asd-uj5xg]

最近感覺都是美食 唱歌

[@shisou1739]

+asd 110188 目前一周兩集歌唱 中間夾遊戲 美食 墊檔晒咖 偶爾夾實境

[@user-yz2bf2ue1i]

+asd 110188 棚內綜藝節目就是這樣,變化不大!

[@lokg2012]

我是澳門人，為什麼沒有阿宗面線?

[@kwokchipang5933]

我是香港人，阿宗麵線是遊客食㗎，98第一次去西門町就冇再食。

[@kwokchipang5933]

鹿港麵線才是正宗

[@lokg2012]

+kwok chi Pang 以為阿宗先係台灣正宗大腸面線

[@user-mi9et8xt1d]

你們那的賭場好難中啊

[@lokg2012]

+ZF TU 我也輸不小

[@mytu8989]

撒基努是不是又更黑了.....

[@abc-iw1xy]

最驚訝的是他竟然結婚了！

[@kxhuxx]

評審怎麼都不找型男大主廚的來客串，每次美食評審都是這幾個

[@a70923s]

同感…😂😂

[@user-mi9et8xt1d]

型男主廚都忙外遇吧

[@user-wb8pn8pg4h]

+Kevin Hu 這些人比較沒通告閒閒在家,好扣.........

[@evening11917]

+Kevin Hu 找阿基師來每一道都在頂味蕾 ...

[@duo8057]

安苡葳是不是以前的芭比阿

[@mosquito1639]

+Ka ga 就是以前BOB芭比的大芭。

[@zerolin6793]

安平豆花早就沒以前的味道了

[@foxualable]

你說你的香菇大嗎???....xd

[@supernandos584]

求解释 米台目是什么呀 好奇

[@hugoloke277]

+super nandos 就是小號的老鼠粉

[@hsu-baidow1394]

+super nandos 米苔目就是米苔目

[@supernandos584]

+Hsu-Bai Dow 翻白眼就是翻白眼

[@supernandos584]

+Hugo Loke 老鼠粉。。。越来越搞不懂了 不过还是谢啦

[@hugoloke277]

+super nandos 大碼的蛆 中段胖胖的 碳水化合物 這樣有畫面嗎？

[@chihweiliu3201]

客家人跟閩南人口味本來就差很多~像客家人煮菜不會放糖,粽子的差異,不那麼喜歡甜辣醬,或羹類的東西

[@user-qd9kr9so6i]

+wei liu 嗯 粽子先炒料爆香 再包入糯米內 我反而吃不慣 全生用蒸的水煮粽 粽子 尤其是還包蛋黃的...

[@zerororschach5209]

+wei liu 還是客家的粽子好吃

[@jasonchang9038]

vicky是不是嗑药了 一个劲儿笑 不禁想到当年屈哥跟康哥的事儿。

[@zsefv134679]

一個好的東西被介紹成這樣

[@gogolee0210]

巴比逞罰的片段怎沒減掉 老妹 又沒梗 又要拖

[@chair22752033]

+GoGo Lee ：ok了啦~比上次那個梁愷莉好多了~~只要ㄋㄞ一下，憲哥都馬會手下留一點情

[@user-zn9lk3vb3v]

👍

[@tardis5]

忽然觉得小猪有当主持的潜能。口条好到不行，还会抓重点，听得我都好想吃。想必之下，另一位说的。。。我只想说人比人气死人喔~

[@bou733]

好不好吃 好不好吃 好不好吃 傳統就可以贏，傳統就最好吃 糖水+料+豆花吃起來的程度是怎樣不說 不一樣料的豆花，就要不一樣的評論，ㄇ的製作過程、是不是傳統、度的， 在比什麼鬼東西?? 在比什麼鬼東西?? 在比什麼鬼東西??

[@hhmo4966]

+Bou 阿 是

[@declantew5912]

蔡小潔你可以不要再来大热门吗...看到你在那里装真的好反感...感恩！

[@tulacu20th]

彰化那肉圓又沒多好吃=ˋ=

[@user-ui1ri9zl7p]

tulacu20th 你是去哪間吃啊

[@jackyrock4258]

😀

[@xiuxiutingting]

3

[@user-tm6ne4qe8f]

年轻人还是比较不懂吃

[@dcpln7]

1

[@71938426]

江山代有才人出???下句不是一代新人換舊人 怎會變各領風騷30年??

[@yiwang6588]

lulu真恶心，一直故意对阵镜头看，来宾对她讲话也不看来宾，一直对镜头挤眉弄眼，是有多想红，越这样越红不了

[@iok667]

看到安以為自己是老前輩的嘴臉 又不肯認輸一直在拖時間 真心覺得不想看到她 雖然我也從來就沒聽過這位所謂的明星藝人

[@glo20091023]

她們這些沒有外貌專接通告的女生 如果要她們講自己最自豪的部分 全都都會認為是自己的個性 就是因為一般人不具備不在乎人家批評的性格 她們才能上綜藝節目

[@fang8155]

安苡葳很煩要被惩罰的時候藝直哎哎叫很討厭

[@jolina_ting1017]

我本人吃過台南謝忻介紹的那家豆花，因為我住台南，傳統豆花(聚力強，不易碎有彈性加上淡淡的豆味)比較好吃，他們家另一種是挖起來後會易碎有水狀，現在很多家豆花標榜傳統豆花，但都易碎帶點水狀...一點都不好吃，像豆漿也是要喝起來沒有苦味跟焦味，才是小時候正統的古早味!個人見解。

[@sleeping0919]

之前看過新聞~有些人為了讓豆花不易碎~會把食用石膏加重量~這樣可以放的更久更不易碎 當然不是每個業者都這樣~但是要小心一點

[@kpchen3197]

【米苔目上的柴魚片，遇熱時有如山舞銀蛇】20:42 → 這一段對美食的貼切描述形容，展現了憲哥的博學多聞和觀察入微，佩服！ ■ 「山舞銀蛇」是毛澤東非常著名的一首詩詞《沁園春‧雪》(1936年2月創作)裡的一句詞，主要是形容陝西延安北面袁家溝地區，群山的山勢蜿蜓曲折，積雪的群山銀白，看上去就像銀蛇在舞動。 ■ 如果不論其政治立場和歷史功過，毛澤東在詩詞、書法等文學上的造詣，算是非常高、有才華。 ■ 《沁園春‧雪》詩詞賞析（朗誦吟唱版）MV連結 → kzbin.info/www/bejne/m3Kvp2d4o9CWg8k

[@ahkai6137]

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