Рет қаралды 112,419
Roti paling laku di rumah :D kalau sudah bikin roti ini semua pada suka, termasuk anak bayi ku :D Cocok sekali untuk sandwich, atau makan begitu doang. Pokoknya kalian HARUS COBA. Paling gampang, paling enak. Renyah di luar, lembut banget di dalam.
B A H A N
- 3 cups terigu / 384 gram / terigu protein sedang / all purpose flour
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt ragi
- 500ml Air hangat
Campurkan semua bahan. Diamkan 3-8 jam di ruangan yang hangat.
Ukir rotinya pake terigu, diamkan selama 30 menit. Sementara menunggu, panaskan oven 180 derajat celcius, dengan air dalam baki (roti) ungkep kan oven. Setelah 30 menit berlalu, panggang roti selama 45 menit, setelah itu matikan oven, biarkan roti duduk di dalam oven selama 15 menit. Dinginkan roti dan sajikan.
NOTE: kalau ragi yg anda pake cepat mengembang maka tidak perlu tunggu sampe 8 jam.
Note: Kalau anda suka dingin dulu, maka silahkan, ini membantu proses roti lebih matang lagi, however, saya lebih suka ketika roti masih hangat. Apapun pilihan anda roti nya tetap MAKNYOSO.!
selamat mencoba.