Tierra de sabores | Moclinejo (Málaga)

“Tierra de sabores” está dedicado a Moclinejo, puerta de la ruta de la pasa y del vino. Situado al este de la provincia de Málaga, es un pueblo de origen árabe, rodeado de montañas, donde se cultiva desde antaño la pasa moscatel de Alejandría.
El presentador, Bosco Benítez, nos lleva a conocer a Pepi, una vecina de Moclinejo seguidora de la cocina de toda la vida, que nos trae dos recetas de la zona y llenas de sabor: un gazpachuelo y un bizcocho de pasas.
Antes de prepararlas, Bosco visita los paseros o toldos que inundan la zona con su preciado fruto y una bodega que está a punto de cumplir cien años.
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