Tierra de sabores | Roquetas de Mar (Almería)

“Tierra de sabores” dedica el programa a Roquetas de Mar, municipio situado al suroeste de la provincia de Almería. Roquetas de Mar se levanta sobre la llanura del llamado Campo de Dalías. Guarda entre sus calles un corazón abierto, solidario y marinero que lo convierte en un compendio fabuloso de tierra y mar.
Bosco Benítez, nos lleva a conocer a Santi López que nos enseña dos recetas con el sabor de siempre: garbanzos con pulpo y rape al boliche.
Antes de prepararlas, Bosco visita su renovado mercado de abastos para surtirse de las mejores verduras, conoce una lonja donde el rey de la casa es el pez espada, descubre los rincones de esta ciudad con alma y esencia de pueblo, prueba los mejores dulces de la zona, y acaba en una peculiar fiesta navideña con los marineros y su famosa moraga.
Todo un paseo por el recetario de Roquetas de Mar que nos lleva también a conocer sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a Santi, su familia y sus increíbles vecinos.
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