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Viajamos al este de la región, hasta Almería, para conocer un proyecto que utiliza la Inteligencia Artificial con la finalidad de identificar plagas de insectos en los invernaderos y graduar la aplicación de los fitosanitarios, empleándolos en su justa medida.
Conocemos la variedad de tomate "bombón colorao” que se ha convertido en seña de identidad de la localidad sevillana de Los Palacios y Villafranca.
Por último, "Tierra y mar" se ocupa de la corvinata. Una especie invasora que con demasiada frecuencia capturan las redes de los pescadores del Golfo de Cádiz.
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