Ganadería holística en San José del Valle, Cádiz

La ganadería holística contempla la finca ganadera como un todo, un ecosistema donde todo está relacionado, los animales, el suelo, el agua... Y el manejo holístico supone agrupar a los animales para que pasten en un trozo pequeño de tierra durante cortos períodos, de manera que regeneran la tierra y evitan el uso de fertilizantes, maquinaria o alimentación añadida. Hemos conocido a un ganadero de Cádiz que decidió dar el salto desde la ganadería tradicional a la holística y ha aumentado la rentabilidad de su finca y el bienestar de sus animales.
Intervinientes:
Manuel Troya Cantos, Ganadero
César Huelva Manrique, Encargado Mejora Genética
Darius Bernal Coates, Alumno en prácticas
Karolien Oostra, Voluntaria
Redacción: Eva Rodrigo
Realización: Emy C. Giraldo
Imagen: Jesús Pineda
Montaje: Alejandro Gómez
Programa Tierra y Mar. Emisión 21 de abril de 2024. Canal Sur Televisión
Canal Sur TV a la carta: www.canalsur.es...
Director de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: José María Montero
Coeditoras de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: Mª José Gómez-Biedma y Esther Lazo
Realizador: Miguel Ángel Carrasco
Producción: Inmaculada Villalba
Documentación: Mónica Rivero
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21/04/2024