開店10年，賺錢靠作弊？

[@Alex-ei2wm]

兄弟，这些不是作弊，你并没有伤害别人，你服务了咖啡爱好者，创造并满足了需求，感谢你们的付出，回报是你付出后应得的，祝你好运，圣诞快乐！

[@王華恭-l2b]

成功者一步一腳印，會經過低谷不放棄繼續努力，自信、勇敢、獨樹一格，虎記與魅力也是令人吸睛，讓初學者也能跟隨。

[@zuuzuka]

您開店的時候我剛好就出國到了現在，去年一直很想回去喝走遍台灣咖啡店可惜疫情…希望明年有機會了！恭喜老闆！朝下一個十年邁進！ 真正的作弊是有隻可愛的喵…

[@ZetaZanKa]

手搖杯從單價低這10年也爬到跟便當差不多價錢了 咖啡倒是漲幅不大但是品質越來越好！！

[@JiayuanTSAI]

感謝老闆願意公開心路歷程，也很佩服老闆對大趨勢的觀察和掌握，不是這個行業的也很受用！

[@jinhuang2767]

老闆這一個月來看了非常多你的影片，這一篇感觸最深，覺得你說的超級好，非常值得分享。 聽完老闆的求生存思考歷程，對任何尋找自己生存之道的人都會有所啟發，有思想才能找到生存的指引。 其中有一句我特愛： 看到機會，能作弊就作弊，自命清高的通常也不會有好下場。👍

[@p7930779307]

KZbin真的對新手幫助很大 可以看各種教學影片 之前開始接觸手沖 就上KZbin 看到粕谷哲的沖煮技術 就開始練習學習 很快就上手 所以老闆拍攝影片 想讓更多人知道 這個想法是很棒的

[@qwaaszx845777]

每次跟老闆聊天都覺得超敬佩，甜蜜點不是每個人都看得到

[@jasonlin717]

曾經朝聖去喝了一杯，那時候大部分單品還是單一產區的，喝到老闆的混豆驚為天人，好喝到我以為我在喝酒，香氣跟後韻十足，足見老闆在這上面下了很大的功夫

[@wenchen8561]

最喜歡看這種走投無路，後來有笑容的含淚分享。希望老闆繼續發光下一個10年，感謝有您

[@CJYANG]

看到老闆回顧，我還特地去找我是哪一年認識虎記的，沒想到2013就去買豆子啦XDD 雖然不是一直固定在虎記買(太多想嘗試的店家)，但能夠和虎記走過這麼多年還是很開心，希望虎記長長久久，再戰十年!!

[@motoyuyaisikana3675]

很能體會老闆開咖啡店的分享，2010年開咖啡店後從大家不認識單品咖啡，一定要糖要奶，不然不喝，到現在大部分都接受單品咖啡的現況甚至是買豆（不是濾掛）回家自己玩、沖、煮！ 客人一直在進步，我們也要一直努力。 大家加油💪💪

[@馬兒不吃草]

成功都是有道理的，订阅你的KZbin一年多，学到很多，也非常喜欢你这种聊天方式的影片风格，轻松自由不教条，时间长了就有种和老朋友聊天的感觉。老板加油！😄

[@wanteDesign]

聽老闆講話很舒服 很有人情味

[@ericklee7458]

最喜歡看老闆解說咖啡的事情 相當生活化也舒服 恭喜邁向十年 還有更多的十年要一起度過!

[@justineyih]

恭喜老闆第一個十年。今年有幸回台喝到老闆多款咖啡，敲好喝，店員也很專業親切。虎記入虎年，再好多個十年。

[@tigercoffee]

謝謝長久以來的支持

[@charlene3883]

恭喜成立10年🎉，最愛看老闆分享，咖啡路上有虎記陪伴不孤單。期待下一個10年！

[@seaslug0714]

在咖啡展看到老闆，大家此起彼落的喊著「哈囉老闆」「哈囉老闆」真的很有趣😆

[@tigercoffee]

哈哈 很害羞

[@chiapingwang]

我是從“哈囉老闆”開始看的，很真實的老闆，不會像各種網路上的人，講的天花亂墜。很棒的哈囉老闆

[@aagea1231]

最早是看到老闆的星期五咖啡日跟走跳咖啡館，讓我每次出遊，都會踩點自烘店，感謝你⋯

[@joecheng2495]

這集很好看，很欣賞老闆胆大心細的做事精神。 老闆很年青啊，繼續拍好看的分享~

[@chenchen7877]

果然真诚是最具杀伤的武器，老板每次分享都能感到那种纯粹和真诚

[@許祐銘-h7k]

近三年前開始在家手沖，現在已經是每日儀式。有許多切入點都是看老闆影片知道的（尤其是偷吃步歐雷哈哈哈）。在我心目中，老闆的豆子與咖啡至今也不輸達文西、Rufous、聞山等老店。

[@lilychang4846]

恭喜老闆！十年真的很不簡單，雖然是最近才透過ＹＴ認識老版，但老闆幽默直率的談話口吻跟內容都讓咖啡世界變得更有趣了！

[@josephchen7840]

讚老闆、祝福你的下個10年有更多的甜蜜點；家庭和樂、闔家身體健康，出入盡都平安！

[@tigercoffee]

謝謝🙏

[@gattsam10150]

有幸在10週年認識虎記 支持起來了 一起走過下個十年

[@梁佩]

老板請您繼續熱愛選豆烘豆、中肯的分享好物、讓愛咖啡的人、心中有份溫暖的信仰、看到另一面生活的美好

[@妙在]

🎉🎉🎉🎊🎊🎊 恭喜「虎記咖啡」十週年，一路走來老闆辛苦了！謝謝您寶貴經驗分享，按讚學習。花開堪折直須折，有好咖啡喝時即珍惜，生活開心、快樂最重要 ～☕ 🎆🎆🎆

[@ylu1512]

很喜欢你对咖啡的态度，很轻松，这样才符合咖啡的气质

[@葉峻廷-z4v]

謝謝老闆心路歷程分享！家人在做咖啡豆的一路走來能夠同感身受，希望有機會能去虎記支持！

[@caffeeching]

比起其他教學虎記的影片有一種專業的朋友跟你分享的感覺，而不是我很懂你要來跟我學，比起來更親切，也可以讓初學者很快有信心跟興趣，慢慢自己培養出品味跟技術，就會自己往更專業的方向前進

[@tigercoffee]

一起成長的

[@neck8902]

辛苦了！10年不簡單，今天第一次到虎記🐯喝咖啡☕️！是一個見證呀！

[@ndya7268]

恭喜老闆 我最喜歡看老闆一邊煮咖啡一邊跟我們聊天

[@竣-m1s]

今年才開始學手沖 看虎記老闆的影片真的學到很多 未來也會繼續支持虎記咖啡

[@heliun98]

人生有多少十年？ 工作到現在，這句話感觸很深。

[@ken3221]

在喝單品咖啡之前我是和膠囊咖啡機，覺得好喝的咖啡沒有多少年的功力是泡不出好喝的咖啡，後來在KZbin看到虎記的教學才了解，咖啡不須太認真，大不了翻車，不是比賽沒什麼大不了🤣

[@keli1229]

十年啊~說長不長，說短不短的日子，要好好珍惜能喝虎記的日子。

[@ivanwong1002]

默默關注老闆也有4年了 老闆加油！聖誕快樂！！

[@outletjohnny]

真快，我們認識也4年多了，講的很好

[@tigercoffee]

謝謝當時的鼓勵

[@chiwei0723]

首先恭喜老闆10年有成，成功真的需要運氣但更不能欠缺的絕對是努力...與其說是靠作弊，其實是要有策略啦！但其實我更想問的是...老闆手中握的那只杯子在哪買的呀...好美喔！

[@tigercoffee]

那個是少爺杯的打樣

[@ngkeith4278]

謝謝老闆 從聽你說咖啡聽到說人生觀 敲碗多拍產區故事系列 可以從咖啡角度看到其他

[@yixianlim2000]

虎记老板最棒 下一次去台湾 也要去虎记朝圣一下

[@ottochannnnnn]

太想拜會您了！謝謝您，聽到您說話就很踏實！

[@mikachang549]

感謝老闆分享，真的好厲害，好多點都被你說中。

[@opalvin]

謝謝老闆帶我入坑，之前真的是靠老闆影片開始入門

[@cluiaslemily]

難道老闆要開發咖啡器材！？🤩恭喜十週年，希望疫情快點好轉，很想過來台灣走走

[@josephli9747]

現在只要提到老闆兩個字第一個想到就是虎記，下一次還是喝虎記的，下億次也能喝虎記🐯

[@gualoli2849]

謝謝老闆 雖然我不是台灣人，但聽你所說的 我了解到你一直在“教育”台灣的大家如何品嚐咖啡，讓大家更全面的接觸咖啡。 教育消費者，教育市場從來都不是件容易的事，自身也要不斷提升知識，然後再分享給大家。 也幸運剛好你在這十年開店，如果早十年晚十年開，故事或許已經不一樣了。 有機會真的要親身來一趟現場品嚐一下。 btw老闆不像快50歲的人，就像剛40歲的壯年人一樣。

[@tigercoffee]

教育不敢當，一起玩而已啦

[@aa016411]

真的走了好久，但謝謝Alex跟虎記一直都陪著我！

[@jerryxwinnie]

再戰20年啦～～～ 老闆可以

[@kscorner1]

真心 欣賞 、佩服👍 加油💪 多謝你嘅分享😊

[@alanbjhuang]

哈摟老闆，我在我知道的咖啡網紅中第一個訂閱你的，隨然沒有每部片都跟，我覺得你拍的器材平測和品咖啡的內容覺得很實際，而我喜歡的是你的態度，一杯好的咖啡不要用正經八百的泰來喝，這樣就沒意義了~~

[@huahuayu3558]

永遠帥氣的10年再10年 👍👍👍👍👍

[@cavolee019122]

哈囉老闆！虎記咖啡真的很讚！

[@simweimin3422]

谢谢老板！谢谢您的慷慨分享！here’s to many more 10 years!! Cheers!! 干杯！！

[@vincent880234]

受啟發了！謝謝老闆～

[@crossvalidation1040]

老闆好厲害！

[@alison696fi]

超棒的老闆 必須支持

[@chesterliew4360]

Congrats boss Alex Han on 10 years anniversary 🎉🎉🎉🎉 keep it up and continue teaching us and showing us more knowledge 😊👍🏼

[@pulpsoul]

恭喜！太喜欢虎哥了

[@pychang]

這兩年才入坑自己手沖，聽老闆說才知道原來台灣單品咖啡的風氣是這麼近年的事～

[@李欣曄-q4o]

我是老闆網路上的粉絲! 真心希望可以看到老闆成功! 成為全亞洲知名的咖啡店

[@tigercoffee]

謝謝🙏

[@chr845]

谢谢老板这些年来的影片！

[@CaffeMartellaSingapore]

老板说出创业的心声！💕

[@9528josh]

喜歡聽你得聊天

[@janiceni3648]

哈囉老闆 新手請教，請開箱陶瓷無限濾杯與V60濾杯的使用心得，各有哪些優缺點，謝謝

[@tong7011]

謝謝老闆！

[@nandiandray]

哈囉老闆！加油老闆！

[@derekskins429]

沒事不要亂喊什麼GG，菸少抽點活的更久～ 恭喜啦，十年有成，十年樹人百年樹木～

[@hanklin0817]

上週五去店裡喝了兩杯手沖…虎記杯子跟虎記豆子家裡都有，但就是想去店裡喝…哈

[@3p16h8]

老闆加油

[@ccandyman0506]

看封面還以為是色盲測驗XD

[@ziponer]

這週日會上台北試試

[@godfloat]

還記得之前第一次去虎記就遇到老闆只是那時不知道結果現在都遇不到 很想問OG的手把XD

[@ものたけ]

加油！

[@明倫吳-c5o]

帥有想法有個性

[@WCChang-wl6cl]

回臺灣就捧你場！

[@onlyliveonce3440]

咖啡十年發展回顧 小額持續性消費獲利 持續學習 成長 未來

[@杨以撒]

器具自品牌

[@GillLiao]

酷梅 沒有其他

[@cch3217]

咖啡賣的是人性

[@scottteh2911]

接下来就是居家烘焙的时代，老板有要开始卖生豆了吗哈哈

[@tigercoffee]

生豆目前很成熟了啊！給專業的做

[@lance0206]

居家烘焙烘幾次發覺烘得滿頭大汗，烘了又得等幾天，又沒店家烘得好，結果又跑去買店烘好的豆

[@HolyLightBill]

我不覺得這是作弊，有跟隨潮流的眼光和應變、學習的能力，跟危害公平競爭的作弊，我覺得還是有差距的 真要說的話，給出不合理的員工薪資、逃漏稅、不實廣告、使用非法原料，這些才是真正被討厭的作弊

[@LeoYeung34]

加油

[@servicesupport4871]

因為說話真實所以成功。

[@kunjung509]

生豆商進軍，大量到kg，小量到g。給大家玩烘焙

[@pili0616]

當器材都玩的差不多了，會不會有人想買生豆回家自己烘？XD

[@adriantryingstuff]

我是那位看影片按赞的。 等我搞到9bar和etz-I, 再和老板买豆😬 来自新加坡

[@Ryan-mh3sl]

能分享疫情後找工作的狀況？謝謝🙏🏻

[@tigercoffee]

我…幾乎沒有找過工作啦！ 但覺得就業市場可能有轉變

[@Ryan-mh3sl]

@@tigercoffee 我也覺得就業市場有在轉變比較不好找，好的了解了 謝謝老闆的回覆😊。 很喜歡老闆分享的經驗和故事，感謝虎記影片療癒我還有能讓我有動力往前走下去。祝虎記商行成爲世界第一咖啡店。

[@limgailax1936]

马来西亚可以买吗

[@tigercoffee]

可以啊！ www.tigercoffee.tw/

[@lqb8362]

你行滴

[@eunjoo521]

老板🐮的👍

[@8999mac]

下一個變虎巴客在稱十年？

[@Alex-ei2wm]

加油8.5出生的狮子座老板！

[@jingq6877]

當初看到哈囉老闆真的是這三小，然後被洗腦了 嘖，蒜泥厲害

[@MG-ik4ef]

可以这么说，我是看了虎记这种淡然自若、不随大流的气质深以为然，才逐渐燃起了走入手冲的兴趣的。（之前喝了十年浓缩纯粹为了功能性） 用啦啦哩的自洽，去对抗那些痴迷器材和沉迷技法研究的论调，自己萃咖啡的魅力不就在于享受各种不期而至的变化的口唇之趣吗？ 夏季八冲，乐在其中。而且我觉得，此法也适用于面对生活。

[@霍爾的移動咖啡窩]

繼續多按一個😊👍

[@keithleung9287]

點讚

[@TimothyHuangMoMo]

我猜是訂閱制~~~~

[@黃千恒-b9f]

老闆快50叻！完全看不出來呀！