ГОТОВИЛ РЕБРА 24 ЧАСА И ВОТ ЧТО ПОЛУЧАЕТСЯ.

Магазин грилей MaestroBBQ - grili.store/
Как приготовить говяжьи ребра как в ресторане. Ребрышки су-вид.
Вам понадобится:
Говяжьи ребра (85С 16часов)
Соль 1%
Перец 0.3%
Масло растительное
Чеснок
Розмарин
Сливочное масло
Капуста фиолетовая
Морковь
Яблоко кислое
Сметана
Майонез
Горчица зерновая
Соль
Перец
Сахар
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonpastry
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
KZbin / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " ГОТОВИЛ РЕБРА 24 ЧАСА И ВОТ ЧТО ПОЛУЧАЕТСЯ. " • ГОТОВИЛ РЕБРА 24 ЧАСА ...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

[@TihonCT]

Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram - t.me/TihonC_T

[@user-xv9br9hu8e]

Ожидал, что после 24 часов, ребра можно есть губами) Спасибо Тихон

[@TihonCT]

​@@user-xv9br9hu8e так их и можно)

[@video.recepti]

👍👍👍

[@eldridg86]

Пленку надо снимать

[@Yellow__Cat]

Посмотрел я значит на все это дело. Достал из холодильника говяжее филе, обжарил с чесноком, луком, перцем и просто сожрал под этот видос😂 Тихон как всегда все ТОП 💪🏼👌

[@TihonCT]

Отличный подход к просмотру)

[@user-cv3bp2zv6g]

И спать😂

[@Kiber_Tron]

А потом проснулся и заварил дошик...

[@Yellow__Cat]

@@Kiber_Tron 🤣

[@eldridg86]

Что в твоем понимании говяжье филе?

[@user-qc3bv4wf1w]

Интрига раскрыта. Я знала что это будет что-то сказочное. И похоже не ошиблась. Тихон вы волшебник.

[@TihonCT]

Очень рад что оценили!) Спасибо большое)

[@user-qc3bv4wf1w]

Тихон, а до обжарки вы пробовали ребра? Возможно ли их подать не обжаривая?

[@TihonCT]

Можно конечно. Но это будет больше упругая тушенка)

[@Dymoff1]

Да, Тихон конечно 24 часа стоило ждать, чтоб получить такое замечательное блюдо! Супер как всегда!🔥🔥🔥

[@TihonCT]

Это точно) спасибо большое!)

[@2TikSTORMairsoft]

​@@bad_boy86 приготовить дома и понести в ресторан?)

[@user-gu2jq4oo3c]

Красавчик. Сколько смотрю , все ролики удивляют, все просто и вкусно без заморочек

[@user-qi9vx4mj4n]

Интересный рецепт, очень хочу дома попробовать!

[@user-wr3sm1iv2y]

Тихон, ты хорошо похудел!!!! Молодец!!!! Прям красавчик!

[@user-ei3dr6if9u]

Потрясно, как всегда супер. Спасибо!

[@DilF1301]

Вот это реально вкусно и очень интересно 👏👍 по больше таких рецептов

[@TihonCT]

Спасибо большое!) Будем стараться

[@user-le1gv6dp8n]

очень грамотно и ненавязчиво рекламу задвинул!

[@TihonCT]

Я Ваню не рекламирую а от души рекомендую как друга)

[@MurLuckKissKuss]

Шикарно получилось😍😋👍👍👍Стейки надоели, а такая красота стоит того, чтобы подождать 24 часа💫

[@barrysmile4088]

Отличная работа - good job 👍. Действительно, для приготовления говяжьих ребрышек, сувид в данном случае является лучшим способом. По крайней мере для меня 😊.

[@kolbasa22390]

Тихон,замечательный рецепт,спасибо большое.А причёска огонь🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@sashtravel]

🤔 Надо попробовать.👍👍👍

[@user-xs7ud2ry6p]

Я, чтобы не морочиться потом с очисткой от бульона и жира, жидкость сливаю сразу, отрезав уголок пакета.

[@user-qs9jk3xu8m]

Нормально готовишь. Молодец!👍

[@albertshakirov4349]

Железной ложкой по сковородке! Ох уж эти мужчины! 😁 Шучу 😆

[@TihonCT]

Да, тут я что-то лишнего дал. Но силиконовых ложек у меня увы нет)

[@alexeyildyakoff9696]

Только начал смотреть. И сразу понимаю, насколько это вкусно.)))

[@maximhorosh3154]

Неоднократно пользовался рецептами Тихона, большое спасибо!

[@pdchall]

Как всегда 10 из 10👏👏👏

[@user-sc7rl8on7z]

Супер, лайк

[@user-fu9ew5it9l]

Это незаконно готовить такие шедевры! Вызываю полицию!

[@user-zv7ww9sp3t]

Ivan vous êtes magnifique avec une belle coupe de cheveux 💇‍♀️ Vos vidéos m’inspire beaucoup, j’aime votre chêne 👍

[@user-qc3bv4wf1w]

Ну все. Похоже шансов не купить вакууматор у меня уже нет. Этот рецепт однозначно мой фаворит.

[@TihonCT]

Я вообще себе сейчас много чего без вакууматора не представляю

[@igornever4338]

Тихон, ты мастер!!! Класс

[@Bi11Hodges]

Это как раз то, что я хотел приготовить, отличный рецепт!

[@TihonCT]

Рад что смог быть полезным)

[@zxiiiz5494]

Шикарное мясцо получилось!

[@TihonCT]

Не могу не согласиться)

[@paradox84]

Красава. Спасибо. 👍

[@piezo7230]

Беру все свои слова назад.. Это невероятно ахрененно мэн! Выглядит просто потрясающе! Обязательно повторю, ты красава! Спасибо за шикарный рецепт!

[@user-ul6ue4rx8r]

пожалуй самое аппетитное что я видел за сегодня)

[@user-hy5sb4xh8w]

Тихон , не выкидывай торцевую доску, ее можно сделать , ток нужно найти столярную мастерскую

[@nosirdustnazarov89]

Assalomualaykum super привет привет 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@TihonCT]

Привет!)

[@tahktahk1004]

Тихон,ты красава Респект👍👍👍👍

[@user-fv8cn5ew3t]

Наверное вкусно, но в нашей семье не любят мягкое, разваренное мясо, но приготовили Вы классно!!! Спасибо большое 😊

[@user-zz6qe9td3y]

Тихон ты молодец

[@TihonCT]

Благодарю) Понравились ребрышки?)

[@user-ds8fm9hv8c]

Maestro-BBQ смотрю постоянна классные парни всегда топ рецепты всех обнял готовим в месте👍

[@user-fh4me4tz7w]

Тихон ребра огонь💥💥💥 Как эта приблуда называется с нагревом воды?

[@ilyareznikov4832]

Класс. Ждем бараньи ребра после сувида

[@meganza8466]

Подскажите размер Вашего противня?

[@user-gc2he3cr2l]

❤ вкуснятина

[@TihonCT]

Спасибо)

[@AlexandrSeeker]

Даа, а ведь кто-то назовет такое мясо трижды убитым и не поймёт мотивов. Мир полон мнений и гурманов и это здорово!

[@user-ee2kt2ru1c]

Фантастически !!!

[@muratmurat5250]

Привет, Тихон. Отличная прическа, помолодел сразу 😁🖐

[@cookingwithmimmo]

Вкусно😊

[@TihonCT]

Кто любит готовить в су вид?

[@1966TaNKist]

Обожаю яйца варёные при 63,3 градусах. Совершенно другой вкус. Готовил грудку куриную, ветчину, колбасу. Грудинку на шпажках, маринованную в вакууме - потом на мангале только обжарить, просто тает во рту. Варил в пакетах заготовки из овощей для салатов (оливье, винегрет и т.п.)

[@barrysmile4088]

Я готовил стэйки сувид из утиных грудок и баранины с окончательной обработкой пропановой горелкой - torch 😊

[@1966TaNKist]

@@barrysmile4088 Точно. В прошлом году на даче держали мускусных уток. Я тоже делал грудки. Только обжаривал в тандыре на решётке 5 минут. Кожа хрустящая, мясо сочное.

[@barrysmile4088]

👍☺️ а я как бы не очень радуюсь пользованию угольными брикетами или дровами 🪵 из-за золы, дыма и другими прелестными сопутствиями 😂😂

[@user-qk8eo6yr2d]

Су вид, вакууматор. Эх... Надо как нибудь взять и просто купить. С говяжьими ребрами без су вид разбераюсь в духовке. Ну или Лоу энд слоу в грилях (вот где бомбэо!), но это совсем другая история

[@Marafutka]

Красавчик!

[@user-vo8nb6gf2j]

Постригся и сразу молодой красавчик👍😉 Рёбрышки изумительны, только у меня нет сувида 🤷 Но, рецептик в копилочку, а вдруг появится 🔥🔥🔥❤️

[@user-hd2yi6rt5c]

Возьмите обычный мешочек ,выгоните лишний воздух и завяжите на узел , налейте в кастрюлю воду с железными ручками ,положить мешок с мясом в кастрюлю и поставить в духовку на 80° , вот и сувид проверенно

[@user-qd2rh5xz8h]

Слюна потекла. Шикарно

[@kuhnya_borodacha]

К сожалению у меня нет сувида, пришлось выходить из положения при помощи обычного кухонного термометра и кастрюльки. Шикарный способ приготовления. Мясо всегда становится нежнейшим. Даже не премиальные отрубы.

[@user-ds8fm9hv8c]

Красавчик👍💪

[@bingossoft]

а вы похудели) выглядите пободрее) смотрю вас уже года 3) удачи! побольше мотивации и жду, что ваш канал когда-нибудь станет о правильном питании) вы же понимаете, все это жаренное жирное нам, упитанным, кушать ни разу нельзя)😊

[@user-ls4rg1uo7u]

категорически не согласен !! Не только нельзя но и нужно !! Жир никоим образом не влияет на повышение веса !! Имхо...

[@dmitryrybakov4122]

Конечно похудел, он еду по 24 часа ждет😂

[@user-rx6io4ex2q]

Тихон красавчик 👍

[@user-pu6cz3co9n]

попробуем! сейчас положил ребра в сувид готовлю)))

[@TihonCT]

🔥

[@nikolasorloff8493]

Ролик супер! Можно ли заменить су вид электроплитой и таймером?

[@TihonCT]

Если сможете держать такую низкую температуру без перепадов, то конечно

[@user-le1gv6dp8n]

не можно а нужно. в пакет для запекания, 85 градусов и режим конвекции

[@user-yn3yr9cx1f]

Можно заменить мультиваркой на режиме мультиповар. Выставляете температуру, время и вперед.

[@user-pg8xn8rb7k]

Бомба 👍

[@TihonCT]

Все понравилось?

[@user-pg8xn8rb7k]

Очень 👍

[@slevinkelevra4975]

Тихон Салам цэликом или попалам! 🖐️ Вобшем приготовь Цомян. Плиз

[@bossvetlugabv1958]

Тихон, блин! только собрался барбекьюшницу как у тебя брать а теперь ещё сквид такой же хочу. ссылку можно, кстати. не смог найти.

[@user-hi3iu4pi6k]

Тихон что за чудо приборочик с водичкой подробнее если можно, и ещё вопрос где такие ребрышки ровненькие купить не подскажешь?

[@user-tq4jh9pz5r]

За "Бедного блогера" - отдельное уважение!!)

[@genga2308]

Смотрела со слюной на глазах.

[@user-pl2dz5ko8n]

Спасибо за ваши труды! Если нет сувида и в мультиварку вакуумный пакет закинуть, будет большая разница?

[@user-id5qc2bt4r]

Разницы особой не будет. Поставить тот режим в вашей мультиварке, где температура 80 градусов и ждать результата. Только в мультиварке нет такого времени приготовления. придется режим несколько раз вручную запускать.

[@dmitryrybakov4122]

Сижу смотрю видосик и жую макарохи с яйцами, а вкус ребрышек))) сувид творит чудеса 😂

[@user-dg1kc8og7k]

Еду в такси голодный, чуть слюной не захлебнулся! Как всегда респект!

[@maestro-bbq]

Я весь день искал два привет в котлетах😂🤣😂😂 И тебе Тихон привет! Рад, что доски и перец тебе понравились 🎉

[@user-qk8eo6yr2d]

Ваня молодец, уж рецептик с говяжкой он спасёт ))) Тихон хоть поделился? Или курьер съел пока доехал? )))

[@TihonCT]

😂😂😂

[@user-ff5kb1cs1z]

Не знаю про что весь народ.Сам люблю готовить.Неужели у нас в стране у всех есть вакууматоры и эта хрень в чем он варил мясо.Я не против,наоборот.Дай бог ему успехов и просмотров.Но по мне для обычного крестьянина,уж очень все сложно.Смотрю много каналов,обычно уж стараются попроще и подешевле.Лично у меня нет таких приблуд для готовки,и тем более столько свободного времени.Кстати,кому интересно,есть парень Зураб,по грузинской кухне.Называется канал Кухня с акцентом,так вот там все ингридиенты,посуда и вся кухонная утварь доступная простому обывателю.А ребятам которые готовят варшированных страусов крокодилиной,ну извините,слюни попускал и пошел на канал Кухня с акцентом))всем удачи,Тихону здоровья и успехов в своем деле.Правда рецепт хорош,но не по карману каждому)

[@akimagames4478]

БОМБА

[@user-gn4cx4iu2o]

Уухх о да) Нямка

[@user-hi3iu4pi6k]

что постригся молодец так лучше лайк как всегда поставил

[@user-ls4rg1uo7u]

Добрый день Тихон и уважаемые зрители. Давно подписан на ваш канал. Нравится тем что вы очень подробно объясняете все нюансы которые многие блогеры упорно обходят. Почему именно так и ни как иначе. Это очень важно !! Ну и тем что у вас никогда к примеру не бывает блинов с дырками как у Лазерсона, или крылышек горелых как у Высоцкой ну и других казусов у многих других блогеров ( с исключительным уважением к вышеперечисленным !!). У меня вопросы которые давно возникли не только к вам но и вообще!!)) Почему все самое вкусное всегда удаляют. Желе, жирок, куриные и другие жопки, тешу которая очень вкусная со своим жирком, сахарные косточки, путовые суставы, коллагеновые части, жилки которые мало того когда их разваришь или растушишь очень вкусны но и очень полезны для суставов ?!!))) Ну и много что не перечислил. Неужели многие люди не любят к примеру ливер ? Как можно его не любить ?)) Тихон если можно приготовь что нибудь из перечисленного : сырне, мясо по кремлевски, говяжьи хвосты, бараньи голяшки, рульку с тушеной квашеной капустой ... А причесон просто супер, вам очень идет !! P.S. 100% такое блюдо стоит ждать 24 часа !!

[@yocheveddolinsky6305]

У меня те же вопросы. Вроде бы о пользе субпродуктов - не нужно доказывать. Но, видимо, - стандартный, консервативный подход, - решает спрос и предложение. Я живу в Израиле уже 27 лет, и только сейчас обнаружила, что субпродукты нужно заказывать специально и заранее. И то, по-моему, не всё могут предоставить! А я-то думала, что у нас, - всё есть! Народ избалован, и выкидывается неимоверное количество ценных продуктов. Во всяком случае, - на рынке, - стоят ящики с огромными костями, жиром, телячьими головами и прочим, - на выброс ... Можно брать бесплатно. Но я пока не представляю, как с этим управиться можно. Нет идей.

[@user-ls4rg1uo7u]

@@yocheveddolinsky6305 скороварка большая или казан вам в помощь. Потом все это дело ( очень вкусный бульон) по пластиковым контейнерам и на будущее в морозилку для основы многих блюд !!))

[@yocheveddolinsky6305]

@@user-ls4rg1uo7u Ой, мой бульон никогда не доживает до заморозки - съедается всегда максимум за два раза. Я почему то невероятно вкусно варю бульоны, уху, японские супы с вакамэ и комбо, постный борщ и овощные супы. На Дону потрясающая летняя кухня, а я ещё добавила к ней фишки среднеземноморской и марокканской - ничего не доживает до заготовок! Спасибо за совет насчёт скороварки - хочу начать варить костно-мясные (6 часов варки) бульоны!

[@user-ls4rg1uo7u]

@@yocheveddolinsky6305 вот про то и говорил !!)) Сам такие варю ))

[@yocheveddolinsky6305]

@@user-ls4rg1uo7u👋🧑‍🍳!

[@antonpaule1438]

А чем сувид принципиально отличается от мультиварки с теспературой 60?

[@TihonCT]

Магазин грилей MaestroBBQ - grili.store/

[@user-dy4jb7ww8t]

Однозначный лайкос

[@user-on9zr7bu2l]

Рецепт самый простой. Осталось купить вакуумную хрень и вон ту херню где она 18 часов лежала😂

[@Gnev_Zemli]

Тихон, это ты у Липован под зарил на канале? Знаешь канал Липован?

[@user-cl5ur3vy6h]

👍👍👍

[@TihonCT]

Спасибо!

[@mastastif]

Ребра огонь 👍🏻👍🏻👍🏻но не менее Огненная рекламная интеграция досок 🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻молодец, хорошо подвел к рекламе, приятно видеть такие интеграции

[@TihonCT]

Жаль что это не реклама и я за это расплатился любимой торцевой доской

[@mastastif]

@@TihonCT жаль Вашу торцовку ((я себе никак не раскашелюсь приобрести

[@Rusbond007]

Тихон, ты молодец.🤝

[@TihonCT]

Спасибо большое!)

[@Rusbond007]

@@TihonCT Всех благ!

[@user-jo1yy3yx9r]

👍👍👍👍👍👍👍

[@TihonCT]

Все понравилось?)

[@user-jo1yy3yx9r]

@@TihonCT Просто супер!

[@sergerozin9178]

Я - захотел перекусить. Тиша - через сутки поешь, гурман фигов)

[@user-vo5ic9rk8i]

85 градусов для говядины не многовато? Свинину вроде при 70 варят?

[@Snow737ng]

Конечно многовато, подошва

[@mr_thomas7040]

Не спорю, что это вкусно, но все таки оно того не стоит, чтобы настолько заморачиваться, имхо)

[@atyunin-seo]

Что за вакуматор у тебя? подскажи, плиз. Выбираю себе какой купить для домашних целей.

[@TihonCT]

Редмонд какой-то. В районе 5тысяч стоил.

[@atyunin-seo]

@@TihonCT понял, а поточнее модель не скажешь?) понравился, хочу такой же))

[@TihonCT]

Вакуумный упаковщик Redmond RVS-M020

[@mr.n8750]

Тихон! Путешествие между дачей и кухней не считаются!

[@user-fk7ze6sq6k]

А как эту штуку звать где ребра томились

[@stryk520]

Зачем 85 градусов для мраморных ребер? тушенку можно и из обычных сделать

[@user-tm8os1ej6t]

С таким рецептом у меня полное взаимопонимание)

[@user-hc9bl8vt2c]

Когда пробует каждый раз зигу кидает

[@user-vf8cu4mh2v]

Привет из Узбекистана

[@supersas.2023]

Имба.

[@user-cw6xw8ys2v]

Это же бесподобный кулинарный асмр!!! Прическа 🔥

[@rutsmonuva6287]

Если у кого нет су вида но хотите что было так же тупо берете пакет и кастрюлю ну если есть вакууматор то проще и на 4 часа при среднем огне....ну если интересно

[@user-qx5li2jf3q]

У.., Тихон, я, конечно, люблю тебя смотреть...Такого аппарата у меня нет, и покупать не собираюсь! Мне, чего-нибудь проще!!! Да, я Вам, с Анжеликой благодарна за многие идеи.., но эта..для другого пользователя!!!

[@TihonCT]

Ну не все рецепты же должны быть только на сковородках и духовке, некоторые и просто для общего интереса можно посмотреть)

[@user-qx5li2jf3q]

@@TihonCT Ну, да, согласна!!! А ещё, я Вам благодарна, за "обратную" связь!!! Хорошего дня!!!

[@user-qk8eo6yr2d]

Ребры рыночные? Когда есть желание, не могу найти такие, как только возможности взять ребра нет, то они обязательно попадаются на глаза, прямо с мясом на два пальца. С плёнкой то круть идейка, не распадаются после томления. Агааа, намотал на ус.

[@user-jk9zz3wd1g]

ммм ребрович....симпсоны 12серия14 сезон

[@valechoriginal]

А есть вариант обойтись без сувида?

[@TihonCT]

Плита, термометр, кастрюля и личный контроль)

[@Luchkomax]

А если это сделать на углях чтобы дымок был то вообще топ

[@Joskiy46]

Ложкой отлично бы всё счистилось Тихон

[@kazakoff_]

Делаю такое мяско в афганском казане, час делов и мясо готоф, только сначала придам корочку

[@Sergei51]

а это что за прибор для приготовления???? Я такой первый раз вижу, подскажите пожалуйста как он называеться.

[@TihonCT]

Су-вид. По сути кипятильник для воды с моторчиком, чтобы гонять воду по ёмкости и точным контролем температуры шагом в 0.5-1С.

[@user-re7cf6jq8q]

Тихон я очень люблю смотрет как ты готовишь , для меня очень вредная еда жир и соль

[@TihonCT]

Ну не всем рецептам суждено быть пп)

[@icatapult9456]

Не парься, меня посадили на диету из-за болезни и тоже запретили много чего, но это не беда, есть куча компонентов для замены, есть где фантазии разгуляться для готовки из разрешенных продуктов. Я раньше каши есть не мог, как сейчас понял, просто не умел их вкусно готовить😀😀сейчас с удовольствием их ем, без соли и специй

[@TihonCT]

Кстати да, в обычной жизни практически не жобавляю соль и вообще не сильно уступают во вкус блюда