Știință pentru Viață - podcast USV Iași - șef lucr. dr. Marius Ciobanu

„Știință pentru Viață” - podcast-ul USV Iași din care afli cele mai frumoase, interesante povești și experiențe
„Știință pentru Viață”, un podcast inedit și pasionant! Proiect media al Universității de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași (USV) oferă ocazia întregii comunități academice agronomice, ieșenilor, românilor din toată lumea, liceenilor, studenților, cadrelor didactice, personalităților marcante ale instituției ca, într-o manieră relaxantă, elegantă și pasionantă să descopere frumoase, interesante povești de succes, experiențe și trăiri ale invitaților! Este vorba de profesori ai Universității de Științele Vieții, de la asistenți, șefi de lucrări și până la seniori, colaboratori sau absolvenți remarcabili ai Agronomiei ieșene. Lună de lună, din cadrul special al Aulei Magna ”Haralamb Vasiliu” sunt difuzate podcasturi-dialog de impact și actualitate! În ultimul episod a fost invitat șef. lucrări dr. ing. Marius Ciobanu - Tehnologia cărnii și a preparatelor din carne; Controlul și expertiza calității cărnii și a produselor din carne; Analiză senzorială, Facultatea de Agricultură a USV Iași.
Pasiune, implicare, muncă în echipă și dorința de a realiza ceva în România
Șef. lucrări dr. ing. Marius Ciobanu face parte din noua generație, de succes, a profesorilor de la Agronomie, format de marii seniori ai instituției! Provenind dintr-o familie de întreprinzători, care dețineau o afacere în zona alimentară, la mijlocul anilor 2000, acesta a ales să studieze pe acest domeniu, la USV Iași. El rememorează cu drag și emoție frumoșii ani ai studenției, de la licență și până la studiile de doctorat. Alături de colegi a avut trăiri și experiențe aparte, dincolo de pregătirea academică reușind să formeze un grup special și să închege prietenii adevărate. În acest episod, șef. lucrări dr. ing. Marius Ciobanu dezvăluie ce a însemnat pentru el să plece ”în afară” (Italia, la Udine) unde a experimentat și s-a perfecționat în arealul industriei alimentare. Deși putea merge în privat, pe un salariu fabulos sau să studieze în Italia, Franța sau chiar Statele Unite ale Americii, a ales să se întoarcă la Iași și să construiască, inoveze și să formeze tineri profesioniști pe zona în care el și-a construit munca. Are o relație aparte cu studenții, lucrează în echipă și mereu este antrenat de noi provocări. Arată că principalul rol al său, și al Universității de Științele Vieții, este acela de a educa, de a oferi hrană sănătoasă, sustenabilă și de impact efectiv în comunitate, la consumatori! Recent, alături de colegi și studenți, cu echipa sa au reușit (cu pastele din carne ”Meatatelli” anume Meat tagliatelle) să obțină un valoros premiu (în Germania) la una dintre cele mai importante și prestigioase competiții din industria alimentară, fiind de la egal la egal cu echipe din Italia, Țările de Jos, Danemarca sau Franța! Despre toate aceste, emoții și rememorări în noul podcast ”Știință pentru Viață” al USV Iași, plin de momente faine, dragi, de substanță, inspiraționale și incitante din viață pe care vă invităm să-l urmăriți.

[@Andreea1999BAD]

Felicitări, domnule îndrumător. Multă sănătate și spor în toate. Sunteți un om deosebit și toți studenții ar trebui să fie mândri că au fost sau sunt studenți la USV datorită cadrelor didactice foarte pregătite și dedicate. 🎉❤😘