Tipo de massas de bolos: suas características e usos

[@anasemedo916]

Olá Rita, adorei a riqueza de informação, mas para ficar mesmo perfeito seria bom fazeres cada um desses tipos de bolo por semana ,principalmente as menos conhecidas. Beijinhos

[@ladybutterfly3246]

Uma verdadeira enciclopédia dos bolos! Adorei! Continua a dar-nos água na doce sempre 😋😋😋😋

[@paulafernandes8843]

Olá, Rita. Obrigada, por nos dar sempre dicas maravilhosas. Beijinhos e Feliz Dia da Mulher

[@tima-f24]

obg pelas dicas

[@sorayagomes5106]

Obrigado por partilhares essas informações conosco.😊Feliz dia d mulher bjinhos grandes 😘

[@LilianaPSSantos]

Fiquei com algumas dúvidas esclarecidas, podias fazer mais vídeos assim, beijinhos😘

[@denisefreire1105]

Adorei.....adoro qualquer tipo de bolo, do simples e bem básico, para acompanhar um chá ou café.....e esses bolos mais elaborados, com recheio de creme de ovos...então huuuummmm! Conheci seu canal há pouco, e vou dar uma olhada para trás, seus outros videos para te conhecer melhor....obrigada por compartilhar conosco tanta coisa saborosa.....prazer em te conhecer e até o próximo....meu nome é Denise, tenho 60 anos e moro em São Paulo, Br.....até......

[@receitasladolcerita]

Beijinhos Denise!

[@ritaalexandra3193]

Muito bom! Num próximo vídeo podia ser como calcular quantidades. Diâmetro da Forma vs. Nr de pessoas :) Beijinhos e Parabéns

[@macer-music]

olá Rita, estes vídeos são sempre bem vindos! Faltou a Lola ao seu lado! Claro que agora ficamos com água na boca à espera dos bolos pouco conhecidos!!! talvez para a estreia da cozinha?! ehehheh 😇 As dicas são sempre bem vindas! Uma sugestão que tal um vídeo sobre substituições de açúcar? Tipo como levar em consideração a humidade do açúcar demerara ou do melaço etc..... Eu sou gulosaaaaaa, mas já que não consigo largar o açúcar ao menos que tenha algum alimento.....😀 Ah e já agora que tal mais miminhos tipicamente Portugueses!!! Dos conventos... Pudim Abade Priscos, Barrigas de freira....desses que têm muitos ovos e claro açúcar!!! Obrigado Rita! Beijinhos, feliz dia da Mulher!!!

[@receitasladolcerita]

Olá Marina, há uma playlist só com receitas de gemas ;)

[@jb6050]

Este deveria ter sido um dos primeiros videos do canal... Muito bacana mesmo! E os bolos que levam muito líquido (laranja, maracujá, licor, leite, etc)...entram na categoria dos bolos yogurt? Eu tenho uma categoria própria que adoro: bolos de azeite!

[@luisdelnero2114]

Olá Rita, você já fez algum vídeo só sobre recheios de bolos? E depois um outro só sobre coberturas? Fica a sugestão se ainda não os fez. Parabéns e obrigado por tudo!

[@receitasladolcerita]

;))))

[@soniasantos969]

Olá Rita, acerca dos bundt cakes, apesar das formas e por causa das formas, às vezes determinadas massas também não são apropriadas para estas formas. Nomeadamente bolos muito fofos e leves, podem partir a desenformar, correcto?

[@receitasladolcerita]

Sim mas porque normalmente estas formas são difíceis de untar com manteiga e farinha em todos os recantos, o mais normal é usar-se spray e estas massas fofas às vezes não reagem muito bem a formas untadas só com spray (pelo menos essa é a minha experiência).

[@anagill7036]

Olá Rita! Adorei o vídeo. Se eu quiser criar as minhas próprias receitas é por aqui que começo? Quando crias receitas, ha mais regras a ter em conta?

[@receitasladolcerita]

A regra é só experimentar ;) Ter alguns conhecimentos de proporções ajuda a chegar mais cedo ao objectivo, mas no fim das contas chegamos por tentativa e erro.

[@anagill7036]

La Dolce Rita um video acerca de proporções era fixe! Obrigada!

[@claudiacastro7083]

gostei muito do video e acho que uma boa sequela seria um video sobre recheios de bolos :) ps espero que tenhas noção que os teus seguidores só voltam a dormir descansados depois de nos presenteares com videos de todos os tipos de bolos que referiste mas ainda não fizeste no canal! Bjs e continuação de um bom trabalho

[@receitasladolcerita]

Eheheh!

[@fernandotonolli689]

Bom dia Rita. O áudio não ficou muito bom. Algumas coisas não entendi. Ver vc é um prazer sempre. Abraço.

[@eunicesousa829]

Tantas dúvidas esclarecidas! E no que diz respeito a formas de bolos e respectiva cozedura? Eu passo-me com a forma de bolo inglês... talvez não esteja a fazer alguma coisa corretamente!

[@receitasladolcerita]

Independentemente da forma a massa tem de ficar sempre a 3/4, as formas de bolo inglês normalmente são mais pequenas e às vezes tramam-nos ;)