Tiramisu Cake 提拉米苏蛋糕

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Ingredients for sponge cake （海绵蛋糕）:
4 eggs - grade A （鸡蛋）
90g caster sugar （细砂糖）
100g plain flour（普通面粉）
20g cocoa powder （可可粉）
50g Melted butter （溶化牛油）
50ml milk（鲜奶）
Filling（芝士馅）:
250g mascarpone cheese （马斯卡彭芝士）
50g caster sugar （细砂糖）
2 tsp gelatine powder（鱼胶粉）
2 tbsp water（水）
250g UHT whipping cream （动物性鲜奶油）
Coffee syrup (咖啡糖浆）：
1 tbsp instant coffee powder （即溶咖啡粉）
2 tbsp caster sugar (细砂糖）
120ml boiling water （热水）
2 tbsp coffee liqueur （咖啡酒）
1 tbsp rum （朗姆酒）
Matcha Tiramisu Cake
抹茶提拉米苏蛋糕
kzbin.info/www/bejne/qJjXfKiNfLemoKM
Tiramisu Cake with Caramelised Almonds
焦糖杏仁提拉米苏蛋糕
kzbin.info/www/bejne/gZPTfmNmhNinaKc

[@alejandrabravoalvarado3123]

Ese pastel es uno de mis favoritos realmente exquisito, te agradezco la receta me encanta lo que preparas mil gracias.👋👏

[@tabbyborman3262]

Thank you so much,you made it so easy and I am so looking forward to make it. ❤

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 🌺😘🌹❤️👍

[@saraatppkdotpt8140]

Amazing cake 😍

[@karunapooja7054]

Omg! This is my all time favorite 😍 yummy 😋 looks perfect 👌😋 I feel the taste

[@acelinekam8531]

Yummy yum yum!

[@lizaliza7209]

J'adore magnifique

[@jakearthur702]

Yummy 😋

[@suzlynnn]

Hi, may I ask do we use all the 120ml coffee syrup on the sponge cake?

[@xuanyobazi]

减肥省下的quota就是为了要吃这个！😄

[@caciachew7058]

Hi teacher, Can I use agar agar powder? If yes, same qty? Thank you

[@johannajothi1494]

What substitute can I use instead of rum?

[@hendriktjoano6741]

Haiiii..lau sie..any suggestions for kahlua replacement

[@hendriktjoano6741]

hi..is there a substitute for coffee liquere

[@chloesave1055]

老师 请问之前的手指饼tiramisu的芝士陷是有放两颗蛋黄的 这个蛋糕体的tiramisu的芝士馅没有放蛋黄的 那其实他们之间有分别的吗？

[@litoboy5]

COOL

[@lid7213]

Don't need to add egg yolks to the cheese batter? May I ask what is the difference between adding egg yolk and without egg yolk？

[@kdjsjh7839]

想请问老师打蛋要用什么speed大概要打多久呢？

[@user-xy6ff5nx6j]

這食譜還不錯 口感很好 蛋糕部分用全蛋方式打發烤 比較厚扎實 我個人比較喜歡用分蛋漆風法做 口感比較鬆軟！

[@mulu1882]

可以分享分蛋食谱吗

[@scowlian9514]

戚风本来就是分蛋的 不需要说分蛋戚风，戚风只有前蛋 后蛋 粉油 烫面四个方法 没所谓分蛋法

[@user-wq1uk5gm2u]

جميل وراقي 🇲🇦

[@carolng5698]

请问没有鱼胶粉可以用什么代替？

[@nnie12138]

请问朗姆酒和咖啡酒可以省略掉吗？或者有什么可以代替的？

[@kan2931]

为什么老师的蛋糕体较蓬，可是我的一把牛奶牛油混合后，打发了的面糊会立刻消泡，变得很水。试了很多次，都一样，这是为什么?? 请老师赐教。。

[@chinkharmaykpm-guru2938]

我一直在等一个不用手指饼干的tiramisu…希望这个视频可以帮到我，谢谢

[@karmunlee7037]

老师问问你为什么我的mascarpone chess弄了出来不滑是什么原因？

[@sabsab160]

Et la recette en français c'est possible s'il vous plaît ?

[@yw9607]

请问九寸配方要乘以多少

[@khenglianlim2374]

Hi there，what is the brand of instant coffee powder that in the video？

[@KathrineKwa]

Nescafé

[@koeniginstierli]

Can we replace the mascapone cheese with cream cheese? Thanks

[@KathrineKwa]

Sure

[@koeniginstierli]

@@KathrineKwa tq

[@qake2021]

👏👏👏😋👌👌

[@kikichong788]

请问老师用的几寸的模具

[@xiaocsmallc482]

请问模具是几寸的？

[@shehnazsha1244]

Can I use thickened cream instead of whipping cream?

[@KathrineKwa]

Sure

[@jennyjennjenn]

老师请问你用什么牌子的mascarpone cheese?

[@KathrineKwa]

Emborg

[@jennyjennjenn]

@@KathrineKwa 好的。谢谢老师☺️

[@lindachan3648]

師傅.想問下我e足份量和程序 但做出來效果仲是不滿意!你做出來個蛋糕係大個好多？

[@annitaleong4942]

同意。我试了两次都是矮矮的。后来我用7寸模但都不会很高。

[@hunghui1418]

普通麵粉是中筋還是低筋?

[@KathrineKwa]

中筋面粉

[@user-dj8fb7ky3d]

请问烤蛋糕的那个步骤用的是8寸活底模具吗？

[@KathrineKwa]

是的

[@yoyooyen3151]

请问老师我可以用别的酒代替咖啡酒吗？

[@KathrineKwa]

可以

[@yoyooyen3151]

@@KathrineKwa 谢谢老师的回复，感恩！❤️

[@huynhba6624]

😇👍❤

[@limnicole1230]

我能把面粉换成低筋面粉吗?

[@KathrineKwa]

可以

[@linghueyang5596]

请问rum酒那里可以买的到呢？

[@waiyingloo9059]

bakery shop一定有

[@linghueyang5596]

@@waiyingloo9059 好，谢谢你哦！

[@aglaesidonie805]

You just need a few spoons of Amarreto to flavor the coffee and you will get the Italian Tiramisu!

[@sirisudha7537]

800 th like by me

[@shalingteaw1802]

老师您好 ~ 请问如果用gelatin sheet得用多少g呢? 谢谢 ~

[@KathrineKwa]

6g

[@ishratperveen9517]

KATHRINA WELDONE SOOOOOOYUMMY AND MOUTHWATRING MUST TRY THIS RECEPIE

[@user-sy1mw2tq3q]

👍👍👍👍🙏🙏🙏🇱🇰🇱🇰🇱🇰

[@janetlee8973]

😘😘😘👏👏👍👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@lovelyavocado3169]

First~~

[@pepe936]

No one gives a shit

[@perniciouspete4986]

I just gave one. Very satisfying.

[@cylimengineeringexcavator6906]

蛋糕体不好吃， 太结实了。