Tlachiqueando. Raspado del maguey para sacar aguamiel. Parte 2

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Xhandeghá

Xhandeghá

Күн бұрын

Пікірлер: 198
@brig810
@brig810 5 жыл бұрын
Tuve el privilegio de ver a mi abuelo ANDRÉS ( q.e.d.) realizar toda su labor de TLACHIQUERO con utensilios NATURALES : el acocote , el cuero de chivo, y las castañas ( barrica de madera donde iba depositando el AGUAMIEL). Su jornada iniciaba a las 5 de la mañana donde era todo un rito preparar su BURRO ( aquí también con utensilios muy peculiares).
@gladycalderon6230
@gladycalderon6230 5 жыл бұрын
Que gran señor Don Cipriano humilde pero trabajador. Linda persona Dios lo bendiga.
@hectormaidana1811
@hectormaidana1811 8 жыл бұрын
nuevamente,,gracias hermanos desde argentina.gracias a tu enseñanza,por mantener la cultura y la tradición de nuestros ancestros,llevare tu enseñanza a la practica...realmente lo mas sano solo lo produce la naturaleza...mis bendiciones a todos los productores.
@Xhandegha
@Xhandegha 8 жыл бұрын
Muchas gracias Héctor, Saludos a Argentina.
@Ricardo-qe2qx
@Ricardo-qe2qx 6 жыл бұрын
Lo que muchos no sabemos de este arte. Gracias por compartirlo.
@peperodriguez1062
@peperodriguez1062 4 жыл бұрын
Saludos a don Cipriano ,desde Morelia .gracias por compartir el video
@MrPulse82
@MrPulse82 9 жыл бұрын
Chulada de tierra mi padre y mi abuelo son de Nopala y bueno que decir de su pulque, curado de tuna, barbacoa, queso, chicharrones de res, tortillas mmm ya se me hizo agua la boca, felicidades por su trabajo, saludos abuelo Agustín Barrón saludos don Cipriano, maravillosa gente.
@Xhandegha
@Xhandegha 9 жыл бұрын
Saludos Mr. Seguramente nuestras familias se conocen.
@ceaserhz2942
@ceaserhz2942 7 жыл бұрын
Gracias por tan hermoso video,ni siquiera tiene uno idea de lo que produce el maguey gracias por compartir, muy bonito
@My039
@My039 10 жыл бұрын
ES UNA LASTIMA QUE ESTO SE ESTE ACABANDO MI ABUELO ME ENSENO EL OFICIO DE RASPAR CUANDO ERA NINO RASPABAMOS 600 MAGUEYES DIARIO MUY TEMPRANO DE MANANA Y TARDE, VENDIAMOS 16 BURROS CARGADOS CON DOS CUEROS CADA UNO .32 CUEROS DE PULQUE EN CUATRO DIFERENTES PUEBLOS YA QUE LA GENTE TENIA DE COSTUMBRE COMPRAR SU PULQUE PARA COMER POR LA TARDE.AHORA MI ABUELO A MUERTO DE LOS CUARENTAITANTOS NIETOS TUVE EL PRIVILEGIO DE HABER APRENDIDO ESTE OFICIO TAN NOBLE DEL CUAL ESTOY ORGULLOSO COMO MEXICANO .(ANTIGUAMENTE SE LE DAVA EL NOMBRE DE CUERO A UN ESPECIA DE BOLSA QUE SE HACIA CURTIENDO LA PIEL DE BORREGO SE AMARRABAN LAS CUATRO PATAS Y DONDE ERA EL CUELLO AHI SE INTRODUCIA EL PULQUE) SALUDOS A LOS TLACHIQUEROS
@jcarmonal72
@jcarmonal72 7 жыл бұрын
Que experiencia tan agradable, espero no se pierda esa tradición, no sé como se hace pero si se como se toma ;) saludos
@tutis77724
@tutis77724 10 жыл бұрын
Que bueno que se toman el tiempo para este reportaje, excelente ..esa es nuestra linda gente trabajadora gracias a al seńor que explica con paciencia felicidades.. Muchas gracias x compartir estos vídeos ..
@aprilialuisdelgado5065
@aprilialuisdelgado5065 6 жыл бұрын
Que buenos recuerdos trajo este video a mi vida. Que vonita gente , mi gente mexicana
@noemiplata9563
@noemiplata9563 10 жыл бұрын
Que buen video. Espero que estas tradiciones nunca se pierdan.
@Xhandegha
@Xhandegha 9 жыл бұрын
Noemi Plata Creo que jamás desaparecerán, afortunadamente la actividad pulquera está resucitando y los jóvenes vuelven la vista a la cultura del pulque.
@angelesteban2301
@angelesteban2301 6 жыл бұрын
Ese don Cipriano es un chingonazo me gusta como explica el proceso de extracion de aguamiel mis respetos para el saludos desde Querétaro
@edgarvillar9995
@edgarvillar9995 5 жыл бұрын
Yo soy del atotonilco hidalgo y cuando yo era niño iva con mi abuelito y abuelita a raspar los magueyes muy pocas veces tome pulque y espero volver ami rranchito querido y a ser un video con mi abuelito y compartirlo mis respetos para el Sr Cipriano
@jacobeksor6088
@jacobeksor6088 4 жыл бұрын
i am Montagnard jarai tribe live in United states 🇺🇸 i like you video
@juanzacariaslorenzogregori2007
@juanzacariaslorenzogregori2007 11 жыл бұрын
excelente..como México no hay dos, que bellas tradiciones y paisajes.saludos
11 жыл бұрын
Excelente tu canal, estoy viendo los videos... que bueno poder conocer esos lugares a través de tus videos.. gracias !
@ceaserhz2942
@ceaserhz2942 11 жыл бұрын
Gracias señores bonito video,y al señor que sacó el pulque lo iso con mucha humildad felicitaciones.
@Xhandegha
@Xhandegha 11 жыл бұрын
Gracias por el comentario, por supuesto que le comentaré a don Sipriano su comentario. Saludos
@roelflores8436
@roelflores8436 9 жыл бұрын
Muchas gracias por tomarse el tiempo en grabar esta gran historia de Mexico.
@MariaHernandez-qk6cb
@MariaHernandez-qk6cb 9 жыл бұрын
Saludos desde California aa caray como extraño mi Mexico lindo Felicidades por el video y mis respetos para el sr
@mohammedbayzid350
@mohammedbayzid350 3 жыл бұрын
muchas gracias por este reportaje un saludo de Portugal
@Xhandegha
@Xhandegha 3 жыл бұрын
Gracias por vernos, saludos.
@mohammedbayzid350
@mohammedbayzid350 3 жыл бұрын
@@Xhandegha SABE USTED SI EL Agave Americana si tambien sirve?
@ignacio34516
@ignacio34516 6 жыл бұрын
Tengo 19 años y estudio Agrónomia en la Usac de Guatemala y me gustan los procesos de trabajo antiguos. Saludos.
@carmenbueno2749
@carmenbueno2749 6 жыл бұрын
Ajaja que delicioso que es el pulque un vaso de pulque y un poco de Machica para que los pencos los raspaban el abuelo de mi esposo son tradiciones muy lindas que ya se an perdido en mi Ecuador
@MiguelTorres-ci7rh
@MiguelTorres-ci7rh 8 жыл бұрын
Nuevamente gracias por mostrar esta tradicion, Xhandeghá por la calidad del video. Y saludos al tlachiquero.
@memoclis
@memoclis 10 жыл бұрын
Excelente informacion, gracias por compartir Carlo y felicidades a Don Cipriano!!!
@Xhandegha
@Xhandegha 10 жыл бұрын
Gracias por el comentario Guillermo, saludos.
@charrogonzalez207
@charrogonzalez207 8 жыл бұрын
Pura personas de trabajo eso es todo maestro
@fanyrincon4530
@fanyrincon4530 7 жыл бұрын
quisiera que mis maestros explicaran como don cipriano ❤ amo el pulque amo las tradiciones de mi país
@Xhandegha
@Xhandegha 7 жыл бұрын
Ing Fany Rincon le haré saber su comentario, gracias. Pronto saldrán dos videos más, suscríbase al canal y recibirá noticias. Saludos.
@Lalosgatoedu
@Lalosgatoedu 4 жыл бұрын
Fany Rincon, si tus maestros así quisieras que explicaran como estarías de ignorante oh como estarían ellos de ignorantes dando clases.
@juanmanueldiazdiaz3701
@juanmanueldiazdiaz3701 9 жыл бұрын
Saludos a don cipriano, el es un verdadero tlachiquero
@Xhandegha
@Xhandegha 9 жыл бұрын
Gracias, se lo haré saber.
@acousticsoul_4629
@acousticsoul_4629 5 жыл бұрын
Me encanta la vaca ahi bien atenta aprendiendo 😍😍😍😍
@pocaluzvideos4306
@pocaluzvideos4306 5 жыл бұрын
Si, un rico pulque, con su fresco saborsito y este calor... se me hace agua la boca...
@Xhandegha
@Xhandegha 11 жыл бұрын
Gracias Juan, esta serie de videos los grabé en el Municipio de Nopala de Villagrán, Estado de Hidalgo, a 2 y media horas de D.F. Saludos. Carlo Salinas.
@augiearias6058
@augiearias6058 4 жыл бұрын
Buen video saludos desde Azusa ca una pregunta la cancion al final queen cantata la cancion y como se llama?
@canalx3022
@canalx3022 8 жыл бұрын
q bonito asta se ME hiso agua la boca aca en USA se antoja ME encanta mucho el pulque saludos sipriano
@Xhandegha
@Xhandegha 8 жыл бұрын
+Trabajos de Campo USA Le haré saber a Sipriano de su saludo, gracias y saludos.
@arnoldofica6376
@arnoldofica6376 8 жыл бұрын
Que gran toma en el 14:18, realmente estaba intrigado con el interior del orificio del maguey.
@alejandroblanco1016
@alejandroblanco1016 9 жыл бұрын
Que chulada mirar eso ..saludos para el Que gravo el video
@ismaelleon6753
@ismaelleon6753 10 жыл бұрын
Excelente tus dos videos. Gracias por compartir.
@Xhandegha
@Xhandegha 9 жыл бұрын
Ismael Leon Gracias. Hay un par más, la parte 3 y el más reciente sobre la poda del maguey.Saludos.
@escorpionesc
@escorpionesc 10 жыл бұрын
excelente vídeo para darnos una idea de lo que se debe hacer para poder obtener este producto gracias intentare hacerlo con unos que están en el rancho felicidades al señor que con sus palabras llenas de experiencia nos comparte el conocimiento saludos
@Xhandegha
@Xhandegha 10 жыл бұрын
Gracias por tu comentario. Saludos.
@edgarzamora4160
@edgarzamora4160 10 жыл бұрын
saludos. no cabe duda que todo cambia. mi abuelo succionaba el pulque con el tradicional acocote de guaje. las tradiciones no cambiaran, si nos preocupamos por preservar el maguey y ya que nos dan la bebida de los dioses, pues lo menos es preservar y re-sembrar la dichosa planta. congratulations a don cipriano y a xhandegha. supongo nombre otomi. pda. ñhonfi es la piña ya seca, y regularmente se utiliza para leña así como las pencas secas llamadas en mi pueblo mezotes. un fuerte abrazo por el trabajo realizado.
@Xhandegha
@Xhandegha 10 жыл бұрын
Edgar, agradezco tus estimulantes comentarios. Cierto, Xhandegha es el nombre que se le da a un lagartijo de collar que hay por estos rumbos, me gusta el reptil y adopte el nombre para mi. aludos.
@javiersanchez-or1cy
@javiersanchez-or1cy 9 жыл бұрын
Bueno, el ñonfi no es la piña seca. Es el residuo liquido de la agua miel que ya no sirve para beber e indica el fin de la produccion de agua miel. El resto de la piña seca resive el nombre de tarro, que de igual forma en algunas pulquerias era utilizado como banquillo.
@Xhandegha
@Xhandegha 9 жыл бұрын
Gracias por la observación, son las pequeñas sutilezas regionales.
@jorgebonilla7314
@jorgebonilla7314 6 жыл бұрын
Saludos don Cipriano Dios lo cuide mucho
@simonmartinez3808
@simonmartinez3808 4 жыл бұрын
Me gusta el video x k yo tambien raspaba maguelles y asia el pulke pero m ponia bien borrachito es sabroso el pulke
@elboludo84
@elboludo84 6 жыл бұрын
Chulada de video amigo yo soy de por tulancingo hidalgo y por alla tambien acostumbramos esto
@luismeza5667
@luismeza5667 7 жыл бұрын
que buena musica del final, quien es disculpa. Exelente video que bueno que nos enseñes de una manera tan simple algo tan importante para nuestras raices viva mayahuel!
@Xhandegha
@Xhandegha 7 жыл бұрын
Luis Meza Hola Luis, la música la compuso mi finado padre por los años 30's del siglo pasado, el Dr. Samuel Salinas Quinard, nopalteco de corazón. La interpretación es da un grupo de músicos encabezados por Julio Revueltas, canta mi primo Omar Salinas Uribe, la canción es el Corrido de Nopala y fue parte de la presentación del disco La Casa del Portal en el Teatro de la Ciudad del mismo Julio Revueltas. Gracias por apreciar y valorar lo bueno de nuestra cultura, saludos.
@fidelgomez5302
@fidelgomez5302 4 жыл бұрын
El néctar de los Dioses bebida mágico donde se duermen dos y amanecer tres jajajaja
@charlieatonal7156
@charlieatonal7156 10 жыл бұрын
Wuoooo me encantó el viedo
@ryu_ken7
@ryu_ken7 11 жыл бұрын
cuando vaya a Mexico ire a visitar a este grandioso Sr. Cipriano. Me gustaria saber como sacan el mixiote de la penca. saludos desde BCN
@luisangeles5188
@luisangeles5188 6 жыл бұрын
Compa una sugerencia todas las instrucciones que te da el señor del proseso y extraccion junto con las herramientas originales y accuales deverian ponerlas en un libro para que las proximas generaciones sepan como extraer ese produccto tan nuestro de mexico. Saludos!
@Xhandegha
@Xhandegha 6 жыл бұрын
Luis Angeles Gracias por la sugerencia, lo haré de algún modo. Saludos desde Nopala, Hidalgo.
@steventinajero7208
@steventinajero7208 4 жыл бұрын
Q pasaría sí sé le echará un poco de agua al maguey cada dos o tres días para q produzca arta agua miel???? Recordemos q ése liquido dulce es puro jugo de las pencas y tronco del maguey , ósea de la planta y cómo sé le va sacando el jugo prácticamente la mata empieza a morir lentamente, en cambió creó q sí sé le echara agua con un poco de abono de vez en cuando posiblemente la vida del maguey sé alargará y la producción fuera más abundante...bueno ésa es mi humilde opinión , no cuesta nada con experimentar algunas cosas siempre son buenos los retos y no quedarse con la duda.
@loremorales3456
@loremorales3456 6 жыл бұрын
Me gusta la miel que elavoran 😍
@ceaserhz2942
@ceaserhz2942 11 жыл бұрын
Hola como estan, me llena de alegria su respuesta que Dios los vendiga.
@guerofarfan741
@guerofarfan741 5 жыл бұрын
Recuerdo mi niñez, pasaba un señor vendiendo pulque en garrafones de leche y a mí me gustaba, sabía agridulce.
@jfhshfhb7624
@jfhshfhb7624 6 жыл бұрын
aqui en Panamá sacamos el vino de palma de la Palma de corozo.
@eduardocaballero5990
@eduardocaballero5990 9 жыл бұрын
don sipriano ya casi saca los chinos de tan ondo el hoyo jiji
@elchicotony7637
@elchicotony7637 6 жыл бұрын
Mas respeto para el señor se gana la vida trabajando humildemente
@alan_g_c3037
@alan_g_c3037 5 жыл бұрын
Yego asta china
@juanjoxymiranda9534
@juanjoxymiranda9534 6 жыл бұрын
en el futuro quisiera ser como Cipriano y prepararme todas estas bebidas para consumo personal.
@snomerlfm
@snomerlfm 6 жыл бұрын
Me doy cuenta que son explotadores de campesinos, que hermoso trabajo
@Yeshua-vc7lw
@Yeshua-vc7lw 8 жыл бұрын
el pulque la pura pinche vitamina
@davidcamacho311
@davidcamacho311 8 жыл бұрын
le talla mucho el amigo!! namas se linpia para destapar los poros del amole!! y asi dura mucho mas el maguey y cuando se quiebra el maguey no se le quita el quiote asta que solo se cae!! y todo eso le aguanta mas!!
@eduardocaballero5990
@eduardocaballero5990 9 жыл бұрын
pero muy buen trabajo don sipriano mis respetos
@Xhandegha
@Xhandegha 6 жыл бұрын
Dolores Lopez me basta que haya aprendido algo de una tradición que ha sido poco afortunada, independientemente de si le gustó o no mi voz , no conozco ja suya pero seguro no es de soprano. ¿Aprendió algo de su país? Gracias por vernos.
@rigozuniga829
@rigozuniga829 5 жыл бұрын
Xhandeghá que bonito vídeo saludos desde los Estados Unidos como mi Mexico lindo y querido no hay 2 👍🏻
@oliverflores2709
@oliverflores2709 6 жыл бұрын
Esa si es jente de rancho
@elh5320
@elh5320 10 жыл бұрын
Gracias... excelente trabajo.
@Xhandegha
@Xhandegha 9 жыл бұрын
Mil gracias, saludos
@javiersanchez-or1cy
@javiersanchez-or1cy 9 жыл бұрын
Xhandegha A proposito del nombre "Xhandegha" es alusivo a un tipo de lagarto que habita en la zona pulquera de Nopala Hidalgo.
@Xhandegha
@Xhandegha 9 жыл бұрын
javier sanchez Cierto de ahí adopte el nombre de mi productora. en un reptil de unos 15 cm de largo, a veces un poco más que tiene colores muy vistosos pero su característica es un collar con tonos rojos que lo distingue de las demás especies. Se encuentra no sólo en la región pulquera, aquí lo ves en todo el municipio y más allá. Saludos.
@VIAJEROCOSMICO1
@VIAJEROCOSMICO1 9 жыл бұрын
+javier sanchez SI SE REFIERENA NOPALA KE ESTA CERCA DE AXAPUXCO Y OTUMBA ME DA GUSTO VER ESTAS COTUMBRES AHI CONOCI A UN SR LLAMADO MARTIN MARTINEZ CUYO HIJO ES TAMBIEN MARTIN MARTINEZ ING AGRONOMO ELLOS CULTIVAN MAGUEY Y NOPAL XOCONOZTLE SALUDOS
@VIAJEROCOSMICO1
@VIAJEROCOSMICO1 9 жыл бұрын
+javier sanchez SI SE REFIERENA NOPALA KE ESTA CERCA DE AXAPUXCO Y OTUMBA ME DA GUSTO VER ESTAS COTUMBRES AHI CONOCI A UN SR LLAMADO MARTIN MARTINEZ CUYO HIJO ES TAMBIEN MARTIN MARTINEZ ING AGRONOMO ELLOS CULTIVAN MAGUEY Y NOPAL XOCONOZTLE SALUDOS
@rome682
@rome682 5 жыл бұрын
Antes había acocotes naturales de esos de guaje
@adrianperez6708
@adrianperez6708 7 жыл бұрын
mi respeto para Don cipriano!!
@edgarnonato8655
@edgarnonato8655 9 жыл бұрын
saludos de ex tlaquichero
@mar56cos
@mar56cos 9 жыл бұрын
Que bonito video. Gracias por compartir, siempre me pregunte como es que hacian esto.
@Xhandegha
@Xhandegha 9 жыл бұрын
Gracias por tu comentario. Saludos.
@ariostoillaisaca7221
@ariostoillaisaca7221 8 жыл бұрын
aca en ecuador ocote se dice al ano suena feo acocote deberían llamar de otro nombre
@CarloSalinas
@CarloSalinas 8 жыл бұрын
+Ariosto Illaisaca Jajaja, bueno, cada país tiene palabras que significan cosas diferentes y a veces son malas palabras. Yo y nadie puede cambiar una palabra de origen prehispánico, acá ano es culo, cola, y algunas más más vulgares, pero no pasa nada. Gracias por comentar, saludos.
@consuelorojasobregon3720
@consuelorojasobregon3720 8 жыл бұрын
Me encantaria aprender extraer el aguamiel del maguey para mi veo muy importantisimo para aprovechar ese material . Aca en Peru hay en cantidad el maguey pero nadie tiene conocimiento con respecto. Gracias por el video spero aprende me urge aprender.
@josearmas398
@josearmas398 6 жыл бұрын
El acocote se usa a lado izquierdo y el Raspador a lado derecho un buen clachiquero
@yaotecatl7091
@yaotecatl7091 10 жыл бұрын
Cuando llegue a vivir a Texcoco habia muchos magueyes en mi terreno, estaba bardeado (por decirlo de alguna manera) con Nopales de tuna roja y tuna verde, tambien muchos magueyes, pero con el tiempo estos fueron muriendo con el clasico quiote, tome pulque de ellos asi como aguamiel, pero ahora quiero sembrar una vez mas x q lo haciem ver tan hermoso ¿alguien me puede decir como conseguir semillas de maguey? ya que no volvieron a nacer despues
@Xhandegha
@Xhandegha 10 жыл бұрын
Hola MeTaL \m/ Da gusto que haya personas que deseen rescatar y preservar tan noble y mitica planta. Mira, normalmente el maguey se reproduce de dos formas:por hijos que nacen al pie de la piña y por semilla, que se obtiene del quiote. La más recomendable es la primera ya que las pequeñas plantas se arrancan cuando tienen un metro de altura y se trasplantan. La reproducción por semilla es más difícil ya que no toda la semilla nace. Lo que te aconsejo es que busques terrenos donde crezca el maguey y compres a sus dueños hijos de un metro de altura. Otra opción es que vayas a la Universidad Autónoma de Chapingo y averigues donde te pueden facilitar o vender planta. Hace años se podían comprar. Espero te sirva este consejo. Saludos.
@yaotecatl7091
@yaotecatl7091 10 жыл бұрын
Xhandegha woow gracias amigo, claro que lo hare ! afortunadamente tengo un gran espacio para sembrar muuchos, quiero volver a ver mi casa rodeada de magueyes y nopales como estaba hace 20 años y afortunadamente la Universidad de Chapingo esta a 20 minutos de mi casa, gracias por tu respuesta saludos desde el pueblo de los brujos jeje
@Xhandegha
@Xhandegha 10 жыл бұрын
Gracias y saludos.
@luisallen9217
@luisallen9217 7 жыл бұрын
soy el unico menor de 17 años que le da curiosidad este tipo de videos?
@Xhandegha
@Xhandegha 7 жыл бұрын
Luis Allen Hola Luis, pues si me da gusto que al menos una persona de tu edad se interese en las costumbres campesinas. Gracias por ver este video y no te pierdas las otras partes. Saludos.
@williamjerz4243
@williamjerz4243 6 жыл бұрын
Si quieres un maguey... Para que lo veas crecer... Te lo regalo y así tendrás uno para cultivar lo. Saludos
@felipillo2468
@felipillo2468 5 жыл бұрын
cuando tengas la oportunidad de probar la bebida de los dioses me respondes y me cuentas asta donde llego tu curiosidad saludos desde puebla
@agustinortega6724
@agustinortega6724 5 жыл бұрын
Pueden utilizar una jeringa gigante para succionar el agua miel para que no le pongas el dedo el alimento no se debe tocar .l
@trololo145
@trololo145 10 жыл бұрын
como es que funciona el acotote? como es que se hace el vacio para que succione el aguamiel no entiendo su funcionamiento
@0Gviii08
@0Gviii08 9 жыл бұрын
trololo145 es como un popote succionas y con el dedo tapas el hoyo de abajo el acocote es una calabaza (huaje) que se ahueca sacandole las semillas de su interior para que quede hueco,
@esmeraldagutierrez5337
@esmeraldagutierrez5337 6 жыл бұрын
Que bonito que aga este tipo de video y el señor esplica muy bien saludos que lugar de mexico es ay ???.
@Xhandegha
@Xhandegha 6 жыл бұрын
Nopala de Villagrán, Estado de Hidalgo
@esmeraldagutierrez5337
@esmeraldagutierrez5337 6 жыл бұрын
@@Xhandegha grasias Feliz dia saludos desde los angeles
@vicentefuentes9039
@vicentefuentes9039 6 жыл бұрын
recuerdo cuando yo raspava y sacaba 25 litros en la mañana y 30 por la tarde
@joepena2949
@joepena2949 8 жыл бұрын
Cuando se sabe si un maguey esta listo para rasparse y cuanto tiempo se puede raspar?
@Xhandegha
@Xhandegha 8 жыл бұрын
Un buen tlachiquero conoce cuando llega el momento de capar la planta y prepararla para la raspa. También depende del tipo de maguey, hay magueyes que tardan de 12 a 15 años en promedio en crecer. Preguntaré a Sipriano y luego te doy detalles de como sabe él cuando debe caparse. saludos.
@joepena2949
@joepena2949 8 жыл бұрын
+Xhandeghá ok, muchas gracias. saludos.
@miguelcastillo1612
@miguelcastillo1612 10 жыл бұрын
Gracias por el video, y la Miel de Maguey cual es o como es el proceso de extraccion?
@Xhandegha
@Xhandegha 10 жыл бұрын
Hola Miguel. De hecho el néctar base para elaborar el pulque es el aguamiel, o sea que lo que se extrae es aguamiel que luego se mezcla con el pie de pulque y gracias a la fermentación se convierte en pulque. Este proceso es delicado ya que el pulque se puede echar a perder si no se toman ciertas medidas,como la higiene. Aunque el pulque a muchos les parece que tiene un aroma desgadable requiere de un manejo delicado. Saludos.
@gusparra1259
@gusparra1259 4 жыл бұрын
La miel de maguey o jarabe de agua miel se obtiene calentando este último. Es una delicia esta miel
@meganaroncarlos4275
@meganaroncarlos4275 7 жыл бұрын
tengo una duda espero que alguien responda. Si estan en tiempos de lluvia no afecta el aguamiel el agua que le entra al pozo cuando llueve?
@Xhandegha
@Xhandegha 7 жыл бұрын
meganaroncarlos Sí, claro, le afecta al grado que no se puede usar, es difícil evitar que el agua se meta al pozo. El mejor aguamiel es el de la época de seca, obvio también el pulque.
@sadoripama6321
@sadoripama6321 11 жыл бұрын
En la sierra de tehuacàn se le llama al cuero de chivo en el que se transporta el pulque "colambre"
@Xhandegha
@Xhandegha 11 жыл бұрын
Gracias por compartir y por el comentario. Es una lástima que ya mucho me eso se ha perdido porque es más barato lo de plástico. Saludos.
@promotordeaguademar1975
@promotordeaguademar1975 9 жыл бұрын
En que epoca o proceso se hierve la bola del maguey con piloncillo y como se llama el producto final? Soy de Tijuana
@Xhandegha
@Xhandegha 9 жыл бұрын
+Promotor de agua de mar No sé exactamente a que te refieres con la bola de maguey, ¿es la piña? En el caso del maguey pulquero la piña no se cuece como en el caso del agave tequilero. En el pulquero se capa y sale el aguamiel que luego se fermenta y se convierte en pulque. En esta parte de Hidalgo no se acostumbra agregarle piloncillo. Saludos.
@promotordeaguademar1975
@promotordeaguademar1975 9 жыл бұрын
+Xhandeghá Gracias por responder., entonces me confundi, ha de ser el maguey que siembran en Tequila,Jal.Mex.
@alancalderon2962
@alancalderon2962 6 жыл бұрын
El producto final se llama quiote y es un dulce mi sabroso x cierto
@kokizromero604
@kokizromero604 8 жыл бұрын
chale nada como un buen pulque
@aliciaarias8003
@aliciaarias8003 10 жыл бұрын
Saludos a Don Sipriano!
@elyoutuber6560
@elyoutuber6560 6 жыл бұрын
Un puño de abas tostadas y un pulcaso
@stefaniazamora3038
@stefaniazamora3038 4 жыл бұрын
Soy del mncpio de saltillo ybendo el pulke y aguamiel y alguien de x akeyos lugares me dio la idea de vender pulke
@vicentefuentes9039
@vicentefuentes9039 6 жыл бұрын
en mi pueblo ya no se yama pulque sele llama chamaquero tambien le llamamos cuatero
@nelsonbonaga9325
@nelsonbonaga9325 6 жыл бұрын
Echamos un vistasooo
@alan_g_c3037
@alan_g_c3037 5 жыл бұрын
Esa canción del final
@juancarlosiampa9910
@juancarlosiampa9910 5 жыл бұрын
Para q sirve el agua dulce ??
@Xhandegha
@Xhandegha 5 жыл бұрын
Juan carlos Iampa El agua miel es la base para la fermentación del pulque, sin él, no hay pulque, se dice que es bueno para limpiar riñón e hígado, pero también puede tomarse como agua refrescante, aunque en exceso sí emborracha.
@juancarlosiampa9910
@juancarlosiampa9910 5 жыл бұрын
Q bueno justo lo q necito.saludo desde argentina catamarca santa maria
@vicentefuentes9039
@vicentefuentes9039 6 жыл бұрын
seme antoja un litro de chamaquero pero del fuerte
@pleybaroficial3206
@pleybaroficial3206 6 жыл бұрын
Los becerros esperando su mejor momento
@dagnadagna816
@dagnadagna816 6 жыл бұрын
Lo que me impacta es que absorbe como aspiradora 1:03 anuma jajajaja
@PedroCastro-iw1mv
@PedroCastro-iw1mv 6 жыл бұрын
Esas vaquitas ya quieren sus pulquito
@ambiorixperalta9884
@ambiorixperalta9884 7 жыл бұрын
en k pais elaboran esa bevida
@Xhandegha
@Xhandegha 7 жыл бұрын
ambiorix peralta No viste completo el video ¿verdad?
@jorgemars2007
@jorgemars2007 6 жыл бұрын
en Mexico amigo
@mryony23able
@mryony23able 6 жыл бұрын
La vaquita ya se quiere poner bien peda
@josesanchezgonzalez4914
@josesanchezgonzalez4914 5 жыл бұрын
Es triste ver el campo tan desolado...... quizá tengamos que regresar a la tradición de el campo y en su caso de el pulque todos los utensilios tradicionales ....toda una industria.......
@pedrodelasancha6173
@pedrodelasancha6173 8 жыл бұрын
sino saben el proseso de el aguamiel y el pulque vengan singuilucan hgo. con los srs. de la Sancha para que aprendan algo sobre maguey azteca
@ChingaoCharlie
@ChingaoCharlie 10 жыл бұрын
No tienen los nombres actuales de los magueyes tengo yo algunos y quierro hacer aguamiel. Tengo agave lechuguilla y Agave salmiana.
@Xhandegha
@Xhandegha 10 жыл бұрын
Hola Johnny.¿en que estado vives? Tal vez pueda ayudar. Puede ser que las variedades sean las mismas pero los nombres cambian de estado a estado. En mi estado no conocemos ninguno como lechiguilla o salmiana, pero a lo mejor si los hay con otros nombres. Te suguiero busques en internet como maguey lechuguilla y salmiana, tal vez aparezca algo. Saludos.
@darwinxplora3271
@darwinxplora3271 10 жыл бұрын
y tenemos mucho aqui en el valle sagrado de los inkas pero no saben como hacer esta bebida
@Xhandegha
@Xhandegha 10 жыл бұрын
Valdría la pena hacer el experimento amigo Darwin. Seguro los agaves peruanos son diferentes a los de México pero no significa que no den algo. A experimentar. Saludos.
@darwinxplora3271
@darwinxplora3271 10 жыл бұрын
gracias si de hecho que ago el experimento amigo Xhandegha si estube averiguando si lo hacian antes por aqui y no encontre muchos antecedentes aqui en cusco y de hecho me entere de esta bebida mediante un turista ecuatoriano que alla le llaman chawarmishque muy buenos tus videos felicitaciones y el señor que lo recoje el agua miel me parese muy explicativo gracias saludos de aqui de la tierra de los INKAS
@Xhandegha
@Xhandegha 9 жыл бұрын
Darwin Lovon He subido otro video sobre el arranque y poda de maguey previo a su replantación. Saludos.
@jorgebonilla7314
@jorgebonilla7314 6 жыл бұрын
Con pulque andas parado todo el día pluma llena asta meas mecos de tan cargado que está uno
@sundayking6870
@sundayking6870 6 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂 chales
@vicentefuentes9039
@vicentefuentes9039 6 жыл бұрын
pero el tío como que ya casi raspa la tierra ya se acabaron los magueyes
@jerardohernanadez4084
@jerardohernanadez4084 6 жыл бұрын
Ese cuero de chivo se hamaba corambre
@hectorsilva8605
@hectorsilva8605 9 жыл бұрын
misrespetos 100 porsientoo aestipo dejente. semira. keesta tipo de jente es unirse iporeso lesofresco. misrespetos porke llo tamvien fuy kees te señor tamvien fui pobre itamvien.
@hectorsilva8605
@hectorsilva8605 9 жыл бұрын
puros rrekuerdos. mirando aesta klase de personas mipapa tamvien Asia pulke aya en guanajuato i aki endonde es al guíen me puede desir
@Xhandegha
@Xhandegha 9 жыл бұрын
Nopala de Villagrán, Hidalgo.
@paulinaflores8840
@paulinaflores8840 6 жыл бұрын
Pero no usa el alacate que es el tradicional para sacar el aguamiel.
@hectormonroy9253
@hectormonroy9253 5 жыл бұрын
Lo que nunca me entendi, es por que me enguishaba
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