تمبرنغ وسناكس بالشوكولاته

Рет қаралды 2,352

2 ай бұрын

رابط كور عشق الشوكولاته لعمل التمبرنغ والشوكولاتة بون بون :danacakeacademy.teachable.com...
*مقادير اعواد بسكويت الشوكولاته: لوصفة واحدة
220غرام أو 1 كوب زبدة بحرارة الغرفة
340 غرام أو 1 وثلث كوب سكر بودرة
2 بيضة
2 ملعقة صغيرة فانيلا
360 غرام أو 3 أكواب طحين
65 غرام أو ثلثي الكوب كاكاو بودرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
1- تخلط الزبدة والسكر في الخلاط على سرعه وسط لمدة 7 - 10 دقائق، حتى يصبح الخليط أبيض ومتجانس.
2- يضاف البيض الواحدة تلو الاخرى والفانيلا ويخلط لمدة ثلاث دقائق اضافية.
3- في وعاء منفصل يخلط الطحين والكاكاو البودرة والملح ثم يضاف إلى خليط الزبدة والسكر والبيض ويخلط لمدة دقيقة واحدة فقط.
4- تغلف العجينة بالسولوفان وتبرد لمدة 10 دقائق.
5- تفرد العجينة وتقطع الاشكال.
6- تجمد الاشكال لمدة 10 دقائق على الاقل حتى يسهل نقلها إلى صينية الفرن.
7- توضع الاشكال على صينية فرن مغلفة بورق الزبدة أو "مات" سيليكون.
8- تخبز في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 سليزي لمدة 10-12 دقيقة
9- تترك الاشكال لتبرد في الصينية لمدة 10 دقائق على الاقل قبل نقلها.
اكاديمية دانه لتعليم اعداد وتزيين الكيك :
danacakeacademy.teachable.com/
كورس الكيك الاسفنجي الايطالي الجينواز: danacakeacademy.teachable.com...
كتيب رقمي كريما الزبدة 17 نوع مصور بالخطوات : danacakeacademy.teachable.com...
كورس الغناش كريم وصفة دانه الخاصة لتغطية الكيك: danacakeacademy.teachable.com...
كورس الكيك التأسيسي : danacakeacademy.teachable.com...
كورس كيكة الفستق بالتوت الاحمر والجبن الكلاسيكية : danacakeacademy.teachable.com...
كورس كيكة الليمون بالتوت الازرق وغاناش الشوكولاته البيضاء وغاناش التوت الازرق : danacakeacademy.teachable.com...
كورس المكرون الفرنسي خطوة خطوة للاحتراف : danacakeacademy.teachable.com...
كورس الحواف الحادة وكيكات الطوابق : danacakeacademy.teachable.com...
كورس ورود السكر للمبتدئين :
danacakeacademy.teachable.com...
كورس كيكة حفلة الدببة المجاني على الاكاديمية:
danacakeacademy.teachable.com...
تابعوا حساباتي الانستقرام:
حساب دانه نعمان الانستقرام الرسمي: /