Что едят в Финляндии? Финская кухня.

[@solenigor]

Я из Питера и в Финляндии была много раз. Ну и в питерских Призмах было много финских продуктов. Калитки до сих пор иногда в кофейнях с кофе беру))). Про черный хлеб с дыркой - не знала, что у него такая история. Ну а чернику тоже очень люблю, как и пироги с ней. Спасибо, очень интересный выпуск!

[@interpretacia-l]

Калитки сейчас продаются в МЕТРО, замороженные и упакованные в коробочки. С разными начинками. Слышала, что вкусные, но не пробовала сама. Теперь куплю, прямо, захотелось. :))

[@ivanthefool5237]

Предательница Родины ты - ездишь в страну НАТО побираться. Дотянемся до вас до всех. Грязных предателей. Все ответите. Вы думаете о желудке, а мы - о душе. Поэтому мы сильнее.

[@user4f15oo6]

Калитки и шанежки пекла бабушка. Архангельская область, Каргопольский р-н. Привет из Киева.

[@inna3955]

Не понимаю почему мне попалось в рекомендациях это видео, но боже- я посмотрела с огромным удовольствием! 😍 Невероятно приятный мужчина) Не понимаю зачем живя в Казахстане мне нужен финский, но захотелось выучить 🤣

[@МарияТагирова-з4й]

Аналогично прям😂

[@ioankatsapovich]

Он на половину украинец

[@МарияТагирова-з4й]

@@ioankatsapovich 🤦🏼‍♀️

[@ioankatsapovich]

@МарияТагирова-з4й вам завидно?

[@ioankatsapovich]

@МарияТагирова-з4й Машка завидуешь?

[@ЕвгенияЛипина-й1ч]

Моя бабушка жила в Суоярви и я в советское время впервые попробовала конфеты с лакрицей, приведённые из Финляндии. Я когда их попробовала, подумала, что меня решили отравить😂😂😂😂

[@inspiration_23]

@@ЕвгенияЛипина-й1ч никогда не понимал вкус лакрицы. Для меня - гадость, а многие любят.

[@hoh234]

Обаятельнейший молодой человек! Попала на канал случайно. Слушала- оторваться не могла. Сразу подписалась, конечно же, лайк! Люблю Финляндию, финнов, их кухню. Бабушка готовила некоторые из упомянутых блюд - у предков есть карельские или финские корни. Захотела учить финский язык. Спасибо, увлекли! СПб

[@martatoipert6141]

@@nadezhdagorbachova4880странный комментарий.

[@elenatim7273]

Это парень???? 😮

[@ingaallikas179]

Пол-первого ночи, от еды я воздержусь)) Я из Эстонии, поэтому многое из финской еды мне знакомо и привычно, у нас тоже есть похожие традиционные блюда. Черный ржаной хлеб, сардельки, гриль-колбаски, кровяная колбаса с брусничным вареньем - наше Всё! А Шоколад Фазер помогает мне не скучать по шоколаду Калев))) Рыбный суп на сливках в Эстонии не принят, мы варим прозрачные рыбные супы, но поселившись в Финляндии я в него прямо влюбилась, это действительно очень вкусно! И мой муж его отличн варит))) Ради интереса я постоянно пробую разные новые для меня блюда. Запеканки из брюквы, моркови и печени не зашли, но это, возможно, потому, что покупала в супермаркете. Уверена, что печеночную форму я в домашних условиях сделала бы очень даже вкусно. Мямми тоже пробовала, немного напоминает эстонский десерт "хлебный суп", который едят с молоком или сливками. Рыбный ржаной пирог очень интересное блюдо. Кстати, яичное масло в Эстонии тоже очень популярно, и его легко сделать самим из сливочного масла и вареных вкрутую яиц. И, естественно, на Рождество мы будем запекать кинкку! Приедут мои дети из Эстонии, и они хотят именно финской праздничной еды, эстонской они и дома поедят)) Кстати, тема кинкку может быть интересна подписчикам.

[@OpiSuomi]

Как интересно, сколько всего общего у эстонской и финской кухни! Рыбный суп на сливках - это действительно отдельная история, и здорово, что вы оценили его вкус. А вот запеканки, наверное, действительно лучше делать дома, чтобы получились как надо Спасибо за информацию

[@mykolamonastyrnyy1564]

Как я скучаю по эстонскому ржаному хлебу с тмином!!! А в начале, даже не вериться, я его терпеть не мог. От настольгии сыплю во все, какие можно, блюда семена укропа, тмина или зиру

[@ingaallikas179]

@@mykolamonastyrnyy1564 Вы в Финляндии? Здесь есть эстонские магазины. Я сама проработала 4 года в лучшем эстонском магазине Финляндии, Eestin Herkut в Хельсинки, район Лассила. 250 м2 товаров с родины))) Свежий хлеб привозят трижды в неделю: пн, чт и пт по вечерам. Хлеб с тмином "Таллинн" и "Пеалинна" - это святое))

[@loratasazh3913]

Половина слов эстонских.Похожие языки.

[@ingaallikas179]

@@loratasazh3913 Ну как сказаать...))) Например, hallitus по-эстонски означает "плесень", а по-фински "правительство")) И есть еще много слов, с которыми можно круто промазать.

[@ЛидаКарнаухова-н4у]

Моя бабушка готовила калитки с ячневой крупой, это очень вкусно. Я еще любила с картофельным пюре, на молоке и с яйцом. А сверху всегда мазала топленым сливочным маслом.

[@МарусяМарысева]

С чего вы взяли что это финская еда.. это еда карелов

[@Полынья]

А эти калитки не пресные?

[@ОльгаТронина-н1у]

Фины и карелы относятся к одной финно-угорской группе

[@ЕленаАндрианова-ъ3н]

Парень очень чисто говорит по-русски. Удивительно. Как-будто русский- его родной язык. Очень интересно рассказывает. Захотелось в Финляндию. Жаль, что сейчас не поехать.

[@ОльгаСмолина-б7г]

Поставила лайк на рассказе про калитки. Очень вкусные пирожки! Финны молодцы, что сохраняют свои традиции. Пусть над небом Финляндии всегда светит северное солнце и все будет хорошо.

[@TatianaHanninen-wl6rn]

Скоро Рождество! Стол будет ломиться от еды! Вы все верно рассказали, с любовью к своей стране! В Suomi все вкусно: и ruisleipä, и lohikeitto co сливками, очень вкусно! А mansikka! Черника во дворе растет! Спасибо Вам за видео и Hyvää Joulua!

[@АннаФедорова-ю2э]

А у нас во дворе земляника, малина, грибы, шиповник.😊

[@АленаЗелинская-и4о]

С приветом из Украины! В 10-е годы часто были в Финляндии, всегда с теплотой и благодарностью вспоминаем это время ❤️С тех пор, всё, что связано с Финляндией какое-то своё, близкое, сказочное… Несколько раз пекла Калакукко в каменной форме для выпечки, которую специально привезли с собой- made in Finland 🇫🇮 Очень скучаем, может, когда нибудь это повторится… Moi❤️

[@OpiSuomi]

Привет! Обязательно повторится :)

[@ЕленаОмельченко-э9с]

Шикарно, Вилле! Подписка и лайк после первого же ролика!❤😊

[@OpiSuomi]

@ЕленаОмельченко-э9с благодарю

[@ЛанаЕфименко-ю5р]

Спасибо, очень интересная экскурсия по финской кухне. Было бы здорово, увидеть как готовить эти блюда. Особенно интересно увидеть как варится финский молочный суп с рыбой. Спасибо, очень интересный обзор.

[@OpiSuomi]

Попробуем снять, но не обещаю

[@galinalankina1798]

не нравится финская кухня. бедная.

[@НатальяЛ-к2э]

Дома варю довольно часто. Очень любим этот суп. Москва

[@ОлегГусельников-п1ц]

@@ЛанаЕфименко-ю5р Elena, sup nazivaetsa LOHIKEITTO... otsen prosto ego gotovit..) 😊🇫🇮

[@LighterW]

Калитки да, в архангельской области пекут подобное в каждом доме, называют шаньги. Могут быть с картофелем, сыром, с морошкой или брусникой. Очень вкусно

[@Лариса-й8м5к]

Шаньги это ватрушка с картошкой, пекут на дрожжевом тесте с пшеничной муки

[@LighterW]

@Лариса-й8м5к шаньги с картошкой так и называют, шаньги с картошкой. А еще на севере пекут наливные шаньги, на сметане и ягодные, да и просто без начинки, это всё тоже шаньгами называют

[@Tat52]

Слово "калитки" мне знакомо из русской кухни, хотя c чем они пеклись, не знаю

[@ОльгаСидорова-ф9н]

Точно такие же ржаные открытые пирожки с картошкой пекут на Урале и называют их перепечи. Перед тем как ставить в духовку перепечи смазывают сметаной, картошечка сверху получается румяная, аппетитная. 😊

[@МаринаСафонова-ш8г]

На Урале тоже шаньги!Моя бабушка делала часто с деревенской сметаной в пресном тесте!

[@ЛарисаКозлова-х9б]

Очень люблю финский рыбный суп со сливками.Готовлю его зимой когда холодно.Спасибо за интересный рассказ.

[@АнгелинаЛобас-о2к]

Отвратительнее никогда ничего не пробовала, как этот рыбный суп.

[@miliy1978]

​@@АнгелинаЛобас-о2кУ всех свои тараканы в голове и супе!😂

[@tatyanabochkova2462]

А у меня - великолепно восприятие этого супа! На вкус и цвет, как говорится....😊

[@olgapetrova6916]

Спасибо за видео. Как буд-то снова побывала в Финляндии. Люблю хлебный сыр, за его очень сливочное послевкусие. Обожаю калитки с картошкой. Еще финскую уху со сливками. А малосольная рыба! Еще брусничное варенье. А самую вкусную клубнику я ела в Финляндии. А всё рождественское! Скучаю по Финляндии!

[@user-tanyakatcher]

О да ,самая вкусная клубника сорта Полка. Я у себя сеяла,но вымерзла((

[@LyudmylaKakhovska]

Час

[@ponttikamies2171]

Всё это можно попробовать и в Карелии,для чего ехать к финнам?

[@avbykovsky]

За 20 минут узнал о финской кухне чем за 40 лет! Большое спасибо!

[@OpiSuomi]

пожалуйста

[@НАТАЛЬЯВолокитенкова-у4ь]

Не могу без ржаного хлеба, приучена с детства. Нравится больше, чем пшеничный. 😊👏 👏 👏

[@ЛарисаПетрова-ы9б]

Сейчас ржаной хлеб, не такой как был и раньше, раньше, раньше был вкусный и ароматный.

[@olgapavlova7366]

Благодарю за видео! Интересуюсь кухней разных стран, ваше видео оказалось у меня случайно. Очень понравилось! Пока слушала вас съела булочку с сыром и чай со сливками))) Спасибо! У вас отличный русский зык!!

[@OpiSuomi]

Благодарю 🙏

[@ЛюдмилаГущина-х2г]

Обожаю лакрицу, калитки пекла дома с черникой, а вот в Финляндии пробовала с пшеном-это объеденье ! Очень вкусные рыбные супы! Раньше каждое лето ездили семьей к Вам на ралли, замечательная страна и люди! У Вас очень хороший русский, я даже сначала не поняла,что он- не родной язык) с приветом из Питера🥰

[@calibrik]

Если честно то все это можно покушать и в Карелии

[@ЕкатеринаГросу-ъ6й]

Спасибо, очень интересно рассказали) Живу почти 2 года в Финляндии и продолжаю постоянно знакомиться с культурой Финнов, заглядываю что берут на работу мои коллеги фины)без чёрного хлеба завтрак не обходится)

[@OpiSuomi]

Да, без черного хлеба никак :)

[@valentinapuumalainen6081]

Не черного,а ржаного 😄

[@СветланаГр-в6у]

А зачем брать то, что берут другие?

[@svetasinicina2967]

​@@OpiSuomi, а почему без чёрного? В Финляндии пшеница плохо растёт?

[@КириллКлюшкин-й9ж]

Чёрный хлеб на завтрак? Во дают...

[@ЮрійПалічев-ы2х]

Дякую! Було цікаво! І ... смачно)))

[@OpiSuomi]

Рад

[@user4f15oo6]

Привіт співвітчизникам. Ви звідки? Киянка

[@ЮрійПалічев-ы2х]

@ Привіт! Херсон!

[@elenalen5222]

Мы всегда из первого молока коровьего запекали молозево! Веуснятина неимоверная! Если учесть,что это случается раз в году, то ещё и очень редкое блюдо😊

[@Ashairam]

Прекрасный русский!!! Грамотный, красивый и с русским жаргонизмом: "столовка".....) Или.... Не сказали Вам, что "столовка" это "столовая"))) Но всё равно, Ваш русский прекрасен!!!

[@ISPOVEDNICNOD]

а якже так вийшло що фино-угорскому человеку очень легко говорить на "главном славянском язике всяленнай" вас прилагательних это никак не смущает вопросов никаких не возникает з когнитивним дисонансом...

[@a.unnamed1412]

​@@ISPOVEDNICNODо, ещё один великий лингвист.

[@Lana-nb6yt]

Руцький то не слов'янський. Це доведено вченими

[@nimomium]

@@ISPOVEDNICNOD Тебе на русском говорить ещё легче. Это что-то значит? :)

[@ISPOVEDNICNOD]

@@nimomium нелегче бо настоящие славяни совсем по другом говорят например слово празник пишется без д насамом деле а слово ихний существует а слова пальто и метро склоняются и спрегаются. я больше удивляюсь тому як фино-угорам может бить удобно разговаривать на флективном эсперанто при том что и тюрки и фино-угори используют аглютинативние язики

[@НиколайСтоляров-ю1я]

Очень познавательно,благодарю вас за интересный ролик

[@loykove]

Огромное спасибо! Очень интересно! Прекрасный ведущий!

[@OpiSuomi]

благодарю

[@renatavanifatova1451]

Благодарю за ролик-случайно выдал Ютуб, но послушала с огромным удовольствием! Очень интересно, и хотя я не учу финский-вероятно, никогда в жизни я не смогу приехать во Финляндию, но!- отметила интересную черту-"мы не любим сладкого, любим солененькое"(сама люблю , сладкое -нет), и отдельное удивление-лакрица, спасибо ещё раз, с уважением к Вашей работе!

[@svitlanareveichuk-hi2eq]

Спасибо за видео, в нём вы показали столько в вас любви к этой маленькой и такой прекрасной стране.❤ Близится рождество и хотелось бы услышать о традициональной рождественской еде и отличается ли она в зависимости от региона.

[@OpiSuomi]

Видео про Рождество и Новый год в следующий вторник будет, либо через один вторник

[@Lana-nb6yt]

Ваша любов несе смерть. Це всім відомо

[@nadezdabess5145]

В детстве лето проводила в деревне у бабушки в Тверской карелии. Вкус калиток с картошкой и ячневой крупой забыть не возможно. Большого разнообразия не было. Очень любила щи из "черной /серой" капусты, пирог с черникой,, тонкие пресные блины (ели, макая в творог с молоком и ягодами). Больше полвека прошло, но вспоминаю каждый день.

[@miliy1978]

Щи из крошева топчик!👍

[@interpretacia-l]

А Тверская карелия - это где?

[@ponttikamies2171]

​@@interpretacia-lИсторически карелы жили не только в Карелии, но и в Тверской области. Всё различие в субэтносах в Твери люддики живут в Карелии ливвики. В Финляндии есть район Южная Карелия.

[@ОльгаДжикович]

Хожу на концерты в финскую церковь на Б. Конюшенной, там после музыки в трапезной угощают калитками с кофе. Очень люблю

[@ulalogin]

ух ты, вы с нашего прихода Св. Марии? Неожиданно 👏🏻

[@K1qD]

Не знал, чудесно!.. Надо будет зайти туда интереса ради

[@НатальяМоскаева-и2б]

Здорово

[@377Semakof]

в церковь, на концерты?) раньше в храмах молились

[@ulalogin]

@@377Semakof мы лютеране… и у нас в церквях проходят органные концерты в прославление Бога…

[@NadLoyko]

Была в сентябре на экскурсии в Карелии и, в Сортавале, конечно попробовала суп с лососем на сливках. Вкусно? Да, очень. Дома готовила с охлаждённой форелью. А варенье из морошки покупаю на OZON. Люблю. Почти 9 лет прожили в В/ Ч на Кольском полуострове. Последние ( из них) 5 лет в Килп Явре. Старший сын до сих пор красную рыбу( сёмгу и форель) жарит. Вкус детства...

[@АнгелинаЛобас-о2к]

А какой пляж у нас на реке. Ура! Особенно этим летом погода была прекрасная! Но суп отвратный.

[@miliy1978]

Привет из Мурманска!))Суп из семги со сливками прекрасен!)))

[@Evgen-i6z]

Вы так вкусно говорили, что пришлось отрезать кусок колбасы , взять хлеб и горчицу. И заглотил я всё это очень даже с удовольствием. Привет из Запорожья. Украина.

[@OpiSuomi]

Привет 👋

[@nellzara]

Очень классная подача информации. Спокойно, четко, без всяких кривляний. Однозначно стоит рассказать про pataleipä. Это очень легко делать, необычно и неимоверно вкусно.

[@smelevna9216]

Спасибо обаятельному рассказщику за любовный рассказ про финскую кухню. Очень интересно и вкусно.

[@АлинаКопылова-ъ3э]

Большое спасибо, очень интересно! Ловите лайк и подписку! Кстати, клевый свитер!

[@OpiSuomi]

Благодарю

[@denissemenov4432]

В Зауралье Россия, бабушка выпекала в русской печи шаньги с разной начинкой , пшенная каша, творог , картофельное пюре. По виду зауральские шаньги как калитки :-)

[@larisakoch422]

Спасибо. Ваши сосиски и сардельки приготовленные из чистого качественного мяса, просто уникальны! Нигде таких не видела. Видела только на KZbin WITH RACHEl KU. FRENCH SHEF. Прекрасная, вкусная кухня. Привет из Америки. С Новым Годом! Наилучшие пожелания.

[@СветланаБольшакова-ш8т]

Ржаной хлеб люблю с детства, а калитки пекла моя бабуля по материнской линии. Супер!👍👍👍

[@sportpacan3103]

У нас в Лихославльском районе проводится фестиваль карельского пирога "Калитка" ❤

[@SvetlanaFedotova83]

Калитки пеку каждый год, моя северная бабушка ими кормила нас, и тётушки тоже, но тесто сдобное, не пельменное, как в Финляндии. Молочная уха в Поморской кухне традиционное блюдо, правда, не из лососёвых. Черника - обязательно! Со сметаной вкусно. Пироги с ягодами - традиционное блюдо Поморской русской кухни, Мещерской да и Пустозерской тоже, на ежедневку шаньги наливные с ягодами, если народу много, то большой пирог во весь противень. Архангельские и Пустозерские кулебяки пекутся с сырой рыбой: белыми лососями, вкуснее с палтусом. С мелкой рыбёшкой не встречала.

[@ОльгаКовалева-п2ф]

Обожаю сливочно сырный суп с копченой олениной и лисичками нигде такого не ела

[@OpiSuomi]

Даааа

[@alenaluc7562]

Ville , благодаря KZbin случайно узнала Ваш канал и мне понравилось, как Вы рассказали о финской кухне с вкраплением финского языка с очень мастерским произношением и мне даже показалось, что финский и не такой уж сложный язык - Вы молодец , RESPECT и спасибо.

[@OpiSuomi]

Благодарю

[@ВлФ-и6ы]

В фильме,,за спичками,, такой хлеб висел под потолком в доме Ихалайнена😊

[@goshakingdom2308]

Один из самых любимых фильмов!

[@Askorda]

Интересный факт, почему пирожки получили именно такое свое название "Калитка" Одна версия говорит, что слово возникло по созвучию с карельским kalitat или kalittoa (от глагола «намазывать»), по другой, от слова «калита»: так в древности называли кошель, стянутый шнурком, который действительно немного похож на калитки с защипами. И ещё, по форме, можно было понять, кто испек калитку: если она круглая, то испёк вепс, а если в форме лодочки - карел.

[@valentinapuumalainen6081]

Ну так калитки-они же карельские,от финских карел. 😄 А в российской Карелии их название немного обрусили

[@Ashairam]

​@@valentinapuumalainen6081, а что с ними сделали коми?... Назвали их шаньги и перестали защипы делать?))) Всё финно-угорская группа. Где-то было общее начало. Только коми, видимо, более ленивые были и перестали защипывать калитки)))

[@ТомаТамара-ь2е]

Шаньги - это шаньги, небольшая начинка с верху. А калитки такие же, как в Финляндии с защипами

[@LarBorz]

Вы абсолютно правы❤

[@Elen-b5n]

​​@@ТомаТамара-ь2еу нас в Карелии продают шанежки. Они совсем не похожи на калитки. Они похожи на то, что вы назвали шаньги

[@Отинова]

Еще такие пирожки с сыром у нас называли их ватрушками это коми пермяцкий округ или еще называли шанежки

[@НынешнийТвинк]

Очень интересно узнать подробности другой культуры. Спасибо.

[@OpiSuomi]

Пожалуйста

[@timopheymaximov2201]

Очень близко, особенно ржаной хлеб.

[@sashaky-ky5591]

У нас коми любят рыбу с молоком, картофелем, луком. Все это томится в латке в печи. Любят паренчу с моркови, брюквы, репы. Молоко с брусникой или черникой, ляз бесподобный!

[@ИринаПавленко-г8л]

Очень все симпатично, вкусно конечно. Язык довольно напевный. Объясняете хорошо. Живу рядом с Питером. Было время, иногда к вам приезжали, гуляли, пили кофе и дышали свободным воздухом…..❤

[@док-4ш]

Языки учить здорово! Очень рада за тех, кто учит финский!

[@olyanovik460]

Спасибо за интересный рассказ. Калитки мне попадались исключительно невкусные, к сожалению. Я пробовала их в Финляндии и Карелии, честно старалась ощутить и впечатлиться. Не вышло. Лакрица тоже, не мое. Финская уха - великолепная штука. Жареный сыр тоже прелесть. Друзья из Финляндии подарили мне учебник финского языка, но я никак не могу найти ассоциативные связи для запоминания. На слух выучила минимальный набор вежливых слов и все. Дальше дело не пошло. Благодаря Вашему рассказу я, возможно, запомню еще несколько слов.

[@HunderMann]

Привет из города Сортавала! Было приятно посмотреть и повспоминать, что многое из этого мы активно брали в Финляндии, когда была возможность бывать там… Эх, скучаю по тем временам!

[@OpiSuomi]

Привет!

[@wertwertwert3840]

Все детство ел калитки , пироги с ряпушкой , варенье из морошки . Калитки были с рисом , картошкой и толокном . Бабушка готовила. Спасибо за видео , у вас отличный Русский !)

[@OpiSuomi]

пожалуйста

[@user4f15oo6]

Я тоже ела и калитки, и шанежки, и пирожки с сахаром и черникой. Рыбник с треской и палтусом. Бабушка пекла. Мама была родом из Архангельской области. Привет из Киева.

[@vitaliy130346]

Я с Удмуртии, удмурты относятся к финно- угорской народности, ваши карельские пирожки это перепечи у удмуртов.

[@АллаСтепанова-щ3ю]

Люблю, вас, финики!)))) Все мы родня через финноугров)))))) я из СПб)

[@interpretacia-l]

Почему - финики?! Еще скажите "финка" 😢

[@AlexKarel-II]

@@interpretacia-l Так и говорили - "В финку съездить" , ну или " К финикам" )))

[@interpretacia-l]

@@AlexKarel-II я тоже из СПб и считаю, что так говорить - себя, прежде всего, не уважать. Ну, то, что мы другие народы не уважаем - это понятно.

[@AlexKarel-II]

@@interpretacia-l Я не из СПб, я из Карелии. Ну это не из неуважения а просто у нас сокращать народ любит. СПб или Питер ведь не со зла говорят ))

[@АлександраК-э7к]

Случайно зашла на Ваш канал , благодарю, приятный молодой человек, отличная подача информации. ❤

[@irinaholzer]

Я тоже обожаю гейшу и согласна, что это лучшие конфеты в жизни ❤

[@МаринаСафонова-ш8г]

А мне не зашли....безвкусные...

[@bobermarusya]

Да!!!

[@nataliafrolova5465]

Вилле! Спасибо ! Очень понравился ваш канал! Случайно попала и сразу подписалась! Вы очень позитивный! 🙏👍👍👍

[@OpiSuomi]

Благодарю

[@dima-3394]

В России 190 по монму народностей и у каждого народа своя кухня , на любой вкус. А парень молодец .

[@СветланаФокина-г4ч]

У нас в тверской Карелии калитки пекут с творогом, картофельным пюре, капустой, но самые вкусные с ячневой кашей. Я тоже обожаю чернику, у нас ее много в лесах. Спасибо❤❤❤

[@Tat52]

А что такое "тверская Карелия"? Я родом из Тверской области, но первый раз слышу об этом.

[@nadezdabess5145]

​@@Tat52Тверская Карелия - это часть Тверскоц области, где проживают карелы. Это Лихославльский, Максатихский, Спировский районы. В период с 1939 до 1940 года назывался Ново-Карельский национальный округ. Но из-за финской войны его упразднили. В последующие годы очень не рекомендовалось упоминать о принадлежности к карело-финнам. В настоящее время в селе Толмачи Лихославльского района существует культурный центр Тверских карелов.

[@СветланаФокина-г4ч]

@Tat52 здравствуйте Татьяна. Это бывший Новокарельский район. Он объединял карел староверов и переселенных с Балтийских берегов Романовыми.

[@Tat52]

@@СветланаФокина-г4ч спасибо большое! Никогда не слышала об этом, я родилась в Фировском районе, давно не живу уже там. А сейчас почитала об этом и в Гугле, интересно.

[@IKo-m3u]

Это не Романовы переселяли, а Романовы (Алексей Михайлович), принял под защиту бежавших от принудительной католизации шведами, которые победили (на то время) в той войне...

[@АлександрЛевченко-ш4ш]

Впервые смотрю-классный контент и подача материала, спасибо

[@OpiSuomi]

Благодарю

[@AZHUR58]

Здравствуйте все. Скоро Рождество, и я буду печь Рождественский Финиковый Кекс😋а в феврале, пирожные Рунеберга. Всё,о чём рассказано в фильме,пробовал,готовлю постоянно, всё очень нравится. Спасибо за ваш труд 🙏

[@incognito.t]

Спасибо.Случайно зашла к вам.Люблю узнавать новое о кухне разных народов. Пока смотрела съела плюшку с творогом и выпила молочный коктейль с клубникой.) Супчик и пирог с черникой бы мне хотелось приготовить.😋

[@Bozhka08]

Огромная благодарность Вам, вернули воспоминаниями в прекрасное прошлое 😊

[@elengeny3730]

Какой приятный парень, только что наткнулась на этот канал

[@OpiSuomi]

Благодарю

[@Elena-bz6gk]

Да, очень обаятельный

[@LighterW]

В россии не принято солить красную рыбу с укропом. Но в хельсинки однажды накормили слабосолёной семгой с укропом, оказалось очень вкусно.

[@nadezhdaversh]

Красная рыба любит укропчик. Даже если не солить её с ним, а просто посыпать рубленым укропом при подаче

[@miliy1978]

Ну вообще-то принято,если что!)))Не всегда,но как один из посолов!

[@LighterW]

@@nadezhdaversh не путайте семгу с килькой пряного посола, семга никогда не солится с укропом или еще какими-то травками, только рыба и соль

[@ОльгаЯнкина-у5ь]

Сыр из молозива, это очень вкусно, когда держали корову делали его сами, жаль что в магазине не продают.

[@АлексейВонти]

Бабушка с сестрой готовили инкери-пиракка,те же калитки, НО в картофельную начинку добавляли жаренные грибы , -В пшонку жареный лук!!!!❤❤❤❤

[@АлинаЧинакаева]

Оооо Пирки, моя любовь. Мы из Санкт-Петербурга, винегрет только по фински кушаем с селёдкой, кислая капуста ,в блюде,как страшный сон.)))❤ соседям большой привет. Скучаем по рыбе и икорке. 😢

[@ЕленаСмирнова-г8ь5щ]

Любим мы припадать душой ко всему чужому, воротя морду от своего, родного !

[@ОксанаКупченко-ю5м]

Надо же, не знала , что винегрет с селедкой это по -фински…правда. Всю жизнь так готовим.вкусно! Привет из Москвы!

[@OpiSuomi]

@ОксанаКупченко-ю5м привет !

[@АлинаЧинакаева]

Я родилась в Санкт-Петербурге и до 40 лет знать не знала,что в винегрет фасоль и капусту кладут. Это в южных регионах страны родное, а у нас на севере, родное чухонское, на берегах Невы жили племена фино-угорские. Рыба на почетном месте ,кругом озера да реки, её в изобилии было, а килечка балтийская ммммм.

[@ЕленаСмирнова-г8ь5щ]

@АлинаЧинакаева Я с Урала, Екатеринбург. Мы кладём : свекла, капуста, картофель, огурец ( по сезону )капуста, кстати, тоже по сезону, морковь, зелень.заправка - с уксусом и горчичкой 🤤🤤🤤

[@натальяапсите]

Я родом из Карелии. Любимые калитки - только с пшеном!

[@zarajana]

С пшенной кашей мне понравились блины, а калитки больше понравилось с ягодами. И картошкой. ))

[@calibrik]

А я люблю только с пюре

[@AlexKarel-II]

@@calibrik калитки с картошкой поздний вариант изначальных ( из пресного ржаного теста с перловкой или ячневой крупой), ибо до 18-го века на Руси картошки не было, а в Карелии наверно и позже появилась )) Сами карелы называют их еще рюпиттетю - морщинистый, сборчатый. Калитка - название русское, звуковое искажение финского калиттоа, калитт - что можно перевести как намазанный)))

[@LK-fx4pl]

Скучаем... Оч любили плитки белого шоколада с черникой... И какао...

[@inga6194]

Класс!!! Спасибо!!! Узнать народ и его культуры без его кухни НЕВОЗМОЖНО. Мне всё понравилось и приготовить можно, но за оригиналом надо бы съездить в Финляндию!

[@Женьшень-э6б]

А у меня один из самых любимых фильмов Советско-Финский фильм " За спичками". А блюда многие такие же как и у нас. И вот чего нам всем не хватало?

[@АйдарАзаматов-ь1ь]

Прекрасная грамотная речь, очень вкусно рассказывает))) . Про очпочмаки откуда познания?))

[@OpiSuomi]

мемы)

[@iraidasamsonova]

Спасибо вам огромное, очень интересно ❤❤❤

[@OpiSuomi]

пожалуйста

[@rikardowolf]

второе это же прям перепечи из удмуртии))

[@EuropeanFreelance]

Вилле, спасибо за видео на такую вкусную и интересную тему! Финская кухня потрясающая! И это лучшее что я пробовал 💙

[@OpiSuomi]

Пожалуйста 🙏

[@tatiyanatatiyana3641]

Чем потрясла?кухня батраков

[@ЛюдмилаСузи]

Это вкусно, но не потресающе.

[@denisdiderikhs3099]

@@OpiSuomiВилле, здравствуйте. А Вы урожденный финн? Русский язык для Вас не родной?

[@OpiSuomi]

не родной

[@Schneider09]

В Финляндии на хуторе у бабушки с дедушкей ел волшебный хворост из ржаной муки с ряпушкой домашнего приготовдения и калитки с творогом.

[@ЛюбовьЛевчук-м4э]

Моя бабушка делала калитки с пшенной кашей и пекла рейкалеппу. Вкус детства. А еще рыба во всех видах.

[@РомаЧернов-н9т]

Вилле спасибо 🤝 Вы просто посол Финляндии на Советском пространстве, к сожалению бывшем.

[@Lana-nb6yt]

На радість всім адекватним людям сов'єтов немає! Слава Україні!

[@ЛарисаС-р5т]

Я из Марий Эл. Мы тоже готовим молозиво, кровяную колбасу, черничный пирог и ватрушку с картошкой. Это очень вкусно. А рыба по-марийски "кол"

[@OpiSuomi]

Да)

[@СергейИванов-ф9ь7п]

На мордовско мокшанском будет звучать кал. Рыба

[@kotSemen968]

Очень интересно, автору респект,много позитива.

[@OpiSuomi]

Рад, что понравилось. Благодарю

[@SamsungA-zl9ij]

Блиииннн, так вкусно рассказывает! Слюньки бегут!!

[@rxvi]

Когда-то в молодости бывал в Espoo в офисе Nokia в командировках. Так там в столовой был напиток, практически один в один похожий на квас. Очень сильно спасал от похмелья.

[@wilimervoigt3840]

В Швеции в одной из крупнейших сетей продуктовых супермаркетов Willy's продаются аналогичные калитки Gorbys, но с начинкой из мясного фарша. В народе их называют karelska piroger. Кофейный сыр популярен в провинции шведского Норботтен, где я жил много лет до переезда в Финляндию. И, кстати, я живу со своей семьёй в шведскоязычной коммуне Остроботнии в Финляндии. Мы живём и работаем владея только шведским языком. Финский язык мы не так много слышим. Трое детей тоже шведскоязычные.

[@natashka_nata]

Спасибо, отличное видео❤

[@OpiSuomi]

Благодарю

[@oldfart801]

Никогда к сожалению из этого ничего не пробовал, у нас всё другое, но выглядит заманчиво.😁 Хотя есть планы посетить ваши красивые места, это моя мечта, Финляндия мне кажется очень уютной страной😊 Привет из Аргентины👍🇦🇷

[@ЕленаСекретарева-ю4н]

Сижу, ем черничный пирог со сливками и замороженной черникой- и вдруг вижу его на экране! Рецепт бабушкин, а бабушка родом из Вологодской области. Видимо север- он везде север! Если в лесах полно черники и грибов, в реках и озёрах рыбы, если на полях рожь и картошка растут отлично, а пшеница не вызревает, то и кухни похожи-чёрный хлеб, пироги с ягодами и рыбой, калитки с картошкой. А ещё сливочное масло, творог и олладьи на сыворотке- и в Финляндии это пробовала, и на русском севере.

[@skodnik054]

Kiitos videosta!

[@OpiSuomi]

Ole hyvä!

[@Lljallja]

Ржаной хлеб и в русской кухне занимает особое место. Хлеб всему голова, это выражение именно о ржаном хлебе.

[@СветланаСвистунова-б2т]

Детство моё прошло в Вологодской области, там много из ваших блюд я ела, там тоже много ягод и рыбы, в северных регионах мног похожих блюд.

[@Yulia-bd6ew]

Расселение финно-угров шло с Урала по Русскому Северу. И в Вологде, Архангельске и Карелии не финские блюда, а то, что дает местная кухня.

[@ОльгаШундровская]

Знаю, что раньше на Севере России, рыбные пироги были главными, именно их подавали на свадьбу. А пироги с черникой всегда были самыми любимыми. Пб

[@calibrik]

Так оно и остаётся сейчас

[@interpretacia-l]

Живу в СПб, очень люблю Финляндию. Раньше часто бывали у вас, а теперь все разрушено. Очень тяжело осознавать, что между нами опять железный занавес. Спасибо за видео, очень интересно, посмотрела-поностальгировала.

[@dvl1982ify]

Почему так ? Что же случилось ?!

[@РомаЧернов-н9т]

Мне очень нравилась шоколадка "Tupla" 💫

[@Dh9809b]

И мне очень ❤

[@olgagordeeva3335]

У меня с финнской едой связан забавный случай из жизни: один раз попросила приятеля, ехавшего на два дня в Финляндию, привезти мне карьял пирку, королевский мармелад от Фазер и морошковый ликёр. В результате мне привезли краюху ржаного хлеба, лакричных конфет, а "морковный сок - не нашёл"))) До сих пор смеюсь как вспоминаю)

[@Live-tz1rs]

лучше Minttu - чем морошковый - у нас в Бишкеке в дьюти фри продают по 7 евро за 0,5)

[@olgagordeeva3335]

@Live-tz1rs нет, мятная водка - это совсем не в моём вкусе

[@ЛюдмилаБогатырева-в5ь]

Прекрасное видео.А вот калитк у нас пекли, сколько себя помню.Мама говорила, что и её родители пекли.Вот и мне 72 года, я до сих пор пеку.Так что у нас много общего.Ленинградская область.

[@Live-tz1rs]

@ЛюдмилаБогатырева-в5ь да, во Всеволожске так

[@Галина-ю6ш2ь]

Все вкусно 🎉кроме лакрицы😊, вы забыли про клубнику финскую и про латико.

[@ingaallikas179]

вот да, лакрица - не моё)) Но её так же очень любят в Дании, там мои друзья живут. Полагаю, что и в Швеции тоже. Наверное, нечто общее для Северных стран.

[@K1qD]

Как скучаю по Финляндии!.. Жаль, граница закрыта нам, а прежде бывал там часто, блого от Петербурга недалече, благодарно вспоминаю приятных и сдержанных финнов, их кухню, природу, сауны, рыбу... 🇫🇮♥️♥️♥️♥️♥️

[@alexbondarev8986]

А что так, чего границу закрыли?

[@zvezdo4kadaschadog]

​@@alexbondarev8986после мобилизации в октябре 2022 года закрыли границу для туристов...а потом вообще закрыли

[@Tatiana-le8ir]

​@@alexbondarev8986от бешеных из рашки))

[@АлександрЛитвинов-ф5с]

​@@alexbondarev8986финны сильно испугались,со слов Вилли Хаапасало А со страху как известно чего только не натворишь

[@sergijkravchenko1300]

Аяяяяй, а что случилось?

[@koyot64]

С интересом послушал.Как матерый чухонец тяготею к простой крестьянской кухне, молоку,ржаному хлебу,кашам и рыбе.Суур кийтос за экскурс

[@TheSkorrrp]

Эх. Сразу воспоминания о поездках в Финляндию. Сам из СПБ. Посещал не только Лапееноанту и Иматру. Забирался в Миккели, Хельсинки, Саавонлину, Ювяскюля, Котку, в музей авиации. Нравилось подходить по кирписам, поискать какие-то или недорогие или местные вещи. Сыры, солёное масло из Призмы, Принглс по 195 грамм или Эстреллу, которая давно ушла из РФ. Эх икорка из Дисаса... До сих пор хожу с кошельком из Лапландии, хоть и куча китайского там была, но и были стенды с вроде бы итальянскими кожаными кошельками. Эх Гранд Орхидея в Лапеенранте, Билтема и не помню название, но магазин с инструментами рядом с Билтемой тоже оказали отрезаны, хотя там были интересные вещи. Из негатива только штраф от пограничников за антирадар. Знал, что нельзя, но забыл выложить на даче. В итоге обыскали машину по следу от присоски. Изъятие и ещё штраф, неприятненько. Особый бред это время работы банка для оплаты штрафа был. С 10 до 13. Блин я из другой страны еду, банк в ближайшем городе туристическом - Лапеенранте, а работает 3 часа. Пришлось делать отдельную поездку для оплаты штрафа! Хм, ну ещё Турку. Был на экскурсии паромной из Турку в Стокгольм. Увы это все для нас отрезалось. Так же обидно, что Финляндия сама закрыла границы в итоге сгорел и паспорт заграничный по сроку, ну тут ладно, но и виза. Приостанавливали бы блин срок визы, если сами закрыли границы. Она была уже 2 годичная, если правильно помню. Да, срок пребывания всего 90 дней на визу, но хватило бы поездить.

[@СидорЧайников-з3д]

Теперь импортозамещенин и внутренний туризм, красоты новой земли, шикарные пляжи Баренцева моря)))))

[@TheSkorrrp]

@СидорЧайников-з3д По сути да. В отпусках съездил на Соловецкие острова, на Исток Волги, по Селигеру. В Гагарин, где он и родился. В Териберку, посмотрел Мурманск. Если были открыты границы и евро был в районе 70, как до СВО, то скорее всего съездил бы в Германию. А сейчас очень дорого. Хотя и туризм по РФ вышел не особо бюджетно. Сочи и юг не люблю - в целом жару не люблю.

[@КонстантинБуравов-ъ4х]

Привет из Башкирии от Финно угорского народа эрзя.Молозево едим все.и мы.татары .башкиры.казахи.Но мое любимое это пельмени.А у друга чумары.кусочки бекона завернутые в тесто.Сыновя любят готовят рыбный суп на сливках.Да рыба по эрзянски кстати кала.

[@mariatiusainen1513]

Люблю лакрицу , но говорят, у кого повышенное давление нельзя. Но иногда можно😊 . Спасибо ❤

[@ЛюдмилаКузнецова-б5с]

Случайно посмотрела видео, очень понравилось, интересно и познавательно. Спасибо, подписалась на вас, Вилле! Очень нравится Финляндия! 🥰 Привет из Мурманска!❤️

[@OpiSuomi]

Привет )

[@mz6520]

Попал на канал случайно, послушал и подписался. Судя по очень легкому акценту, вероятно мама у вас русская. Очень проголодался к концу сюжета. Спасибо. Kiitos:)