Это мясо просто тает во рту! Говядина в Афганском казане

Соль 1 с.л
Приправа для мясо 2 ч.л
Приправа "на косточке" 1 ч.л
Чёрный молотый перец 1 ч.л
Красный перец 1 ч.л
Розмарина 1 ч.л
Курдюк
Лук 4 шт
Мясо (говяжий) 1,5 - 2 кг
сладкий перец 1шт
Кинза
Сливочное масло 100г
Вода 500-700 мл

[@tais75]

Я думаю что воды нужно 100-150мл.Больше ненужно,потому что мясо должно томиться в собственном соку.Так будет вкуснее.А при большом количестве воды оно просто вариться.Также специй и зелени можно было добавить больше.И еще можно было добавить полчайной ложки сахара.Сахар усиливает вкус соли и специй. Спасибо за видео

[@kir-ivass]

когда не доливаешь воды нет бульена,а он оч вкусный.просто я добавляю еще хмелли сунелли и не держу так много 60 мин с головой хватает

[@user-pl3rt7hi9h]

Какииих усилий мне стоило не идти к холодильнику и разогреть свежесваренное мясо, час ночи смотрю эту красоту)))))! Всём хлеба и мяса в достатке!!!!

[@elmansalimov7995]

Красата! все арнаменты Узбекистана, даже одежда, рукава узбекские арнаменты узоры очень красивые, люблю, и увожаю Узбекистан! Большой салам из Азербайджана! 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍

[@helennile821]

В моем детстве у мамы была кастрюля скороварка, тот же принцип, что и афганский казан👍

[@user-pc1pm8sd5i]

Как казан приобретём, обязательно попробуем такое блюдо приготовить!!!

[@tastesofkavkaz]

Вкуснятина!!!😋😋😋 Огромное спасибо за рецепт!!!🤩🤩🤩🤩

[@user-px6sr3gb1p]

Вы молодец,но готовить 1,5-2 часа это перебор. Я готовлю после закипания ровно 30 минут. Всё проварено и куски мяса остаются целыми не рассыпаются

[@user-yt2zr7yw3o]

Это правильно,переваривать тоже не стоит

[@user-ou5vb3fv9o]

То, что мясо вкусное - само собой разумеется. Но как же мне нравится ваш казан!!!!!!!❤ Он чуть-чуть похож на автоклав. Мама в автоклаве консервы мясные делает. В общем, нравится ваш казан. 👍

[@user-pu6ny1fz9w]

Спасибо за рецепт 😋😋

[@SHOMAS4416]

Спасибо за рецепт! К праздникам приготовлю.

[@gulnoragulomova9947]

Яшанг. Жудаям иштаха очар булди. Ажойиб. Гап йук.

[@user-di8qz3bl8o]

Я влюбился вашу КУХНЮ 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ БОЛЬШЕ. БОЛЬШОЕ СПАСИБО 👏👏👏👏👏👏👏👏 ПОСТОЯННЫЙ ЛАЙК 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪

[@losslesss]

Спасибо всё по делу без соплей и нудных вступлений ! Подписка однозначно

[@Samouchka_]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОПАЖОН АЛБАТТА ТАЁРЛАБ КУРАМАН😍😘😍👍

[@dossantos6347]

Базар жоқ 😋🙃👨‍🍳

[@molodoi4010]

Я ваш фанат ,вы умница 🧡

[@mixmax7950]

Э қўлингиз дард кўрмасин.

[@sadafhafeez1M]

So yum 😋 and Delicious 😋

[@cata...zaiceva7]

Здравствуйте Чайхана, очень аппетитно выглядят мясо😋👍👍👍

[@gulnaratoychueva8772]

Мясо как тушёнка, спасибо за рецепт

[@user-sh9oq3cj1j]

ОФАРИН 👍😋😋😋

[@user-cb7iu9rp7j]

Яшанг. миллий кийимда юришни бошкаларга урнак булсин.омад

[@Megakgeorge]

Да, и подписка! Хорошо всё

[@Megakgeorge]

Вах! Божественно! Умничка! Благодарю за видео! Лайкоз! Единственное, спускать пар лучше на улице, иначе вся кухня заляпается, - у меня как паровоз шурует. Две вилки - и 1 минута)))

[@ezo6617]

İşinin ehli becerikli Şef helal olsun 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷💐💐💐

[@user-cn2xx5cw8l]

Как же вкусно всё выглядит.Молодец,умничка .Хочу себе такой казан афганский буду искать ,куплю обязательно.

[@staskazanskii7941]

И выбросите через месяц, если будете так готовить. На этом видео только выглядит всё красиво. На выходе получится горькая масса и продукты на выброс. а) Никаких 1.5-2 часа. Так только кости вываривать на бульон или холодец. Такое мясо, исключительно, 40 минут. б) Никаких специй, а особенно лаврового листа. Вначале только соль, остальные только после открытия в конце приготовления. Сам пользуюсь таким казаном больше двух лет и в первое время никак понять не мог, почему всё в нём горчит. Вообще штука достаточно узкого применения (холодцы, бульоны, хвосты, быстро растушить мясо). Но ни в коем случае не сложные блюда в режиме скороварки. Поверьте. Настрадался.

[@user-lt3fm6jn1e]

Ох как вкусная

[@user-ps5yd8tp9p]

Супер

[@elenamikhaylova6242]

Мясо по кремлёвски, только ещё зелень добавили👍🤗👌

[@sandravlogsyrecetas4185]

Súper ❤️❤️

[@user-tz6fh6xf7y]

Ishtaxani ochvordizuuu ovsinjon

[@bekxan6653]

Ма ща Аллах сестра колингиз дерт кормасин

[@Alimvkusna188]

👍👍👍👍👍

[@cuisineoumamira1896]

😋😋😋

[@user-xt9tz1gw7w]

Как тушенка 😍👍,готовлю просто в горшочках, в духовке. Нет у меня такого прибора. Тоже не плохо получается 😍👍🌹

[@21rus50]

Тоже нет такой штуки,но теперь хочу попробовать в горшочке приготовить....

[@user-xt9tz1gw7w]

@@21rus50 попробуйте, очень вкусно 👍

[@21rus50]

@@user-xt9tz1gw7w не очень довно приобрёл горшочки вот теперь надо попробовать... спасибо за совет..

[@Mychannel.Almaty]

Советская скороварка вам в помощь. Принцип варки один и тот же

[@user-rq9gr3jd4d]

129л Супер получилос💯👍👍👍👍👍

[@cotal240463]

просто скороварка

[@user-st8ci8zd7q]

Вода там была лишней

[@ummatumarov9247]

Зур

[@user-xq7bc1bv7l]

Ассаламу алайкум

[@Chayniy_domik]

Ваалейкум ассалом

[@user-xq7bc1bv7l]

Ваша новая Падписчиса извините в узбечка или таджичка

[@karlavidanaterra2641]

😲😍

[@purelife880]

congratulations to us too

[@user-sh9oq3cj1j]

Маладес

[@user-rf7hl8zs2y]

МОЛОДЕЦ

[@smak_vostoka]

*Насколько я слышала, но сама не пробовала. В блюдах приготовленных в афганском казане косточки тоже съедобные, они становятся мягкими. Не подскажете ли, это правда?*

[@stot1617]

Правда

[@user-nu1rf1ht7v]

Здравствуйте,на сколько литров ваш Казан?

[@user-yt2zr7yw3o]

Достаточно 45-50 минут и будет все готово, 1,5-2 часа это очень много.

[@user-id2pj4hu6y]

Я 50 минут готовила и оставила пока казан не остыл. Получилось жестко😢

[@Puzanka]

Нет

[@user-yt2zr7yw3o]

​@@user-id2pj4hu6yне знаю, что у вас за казан,в моем для говядины 40 минут и мясо очень даже мягкое,можно даже меньше готовить. Переваренное мясо тоже не вкусно.

[@elchapoguzman2860]

Казан подделка

[@S777SK]

А не зависит она от огня температуры?

[@user-ic9zr7yh9y]

Полтора часа это очень много

[@rb6693]

Где купить Афган казан?

[@ulugbekqodirov7543]

🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-fp2hv7ed7j]

Люди плачут чтобы попробовать это блюдо

[@Kardanov_vlog]

2 часа не много?

[@denfomich1979]

Розмарин и лавр не сочетаются. Они дают запах фекалий

[@user-fc8xn9wm6t]

Мясо и так варится ,1ч15м достаточно !!!

[@fatimagreat44]

Это же скороварка 40 мин максимум..

[@user-by9pv1fg8u]

на ск литров у вас кострюля ?она чугунная ? сипатичная штука .

[@user-bt7hz6dr6u]

Алюминиевый казан, работающий по принципу скороварки.

[@user-ek7bj1fn5z]

А можно ли воивремя готовки мяса убрать с огня,и добавить овощи с картошкой? И дальше томиться поставить?

[@Vovan4sterZaSaturn]

ты его не откроешь, там же пар будет ебошить, сразу все закидывай бро

[@user-se6bd9vl3z]

Воду не нужно наливать там сокр много и так

[@user-by3jn4jb6e]

Народ! Почему мясо становится очень темным и горчит, даже при меньшем времени готовки?

[@user-nt8rv5gl3j]

У меня в инструкции к казану, рекомендуется проварить молоко перед тем как начать пользоваться казаном, молоко не использовать в пищу, вылить в канализацию

[@cryptoworldkz4727]

Воду вообще не надо было налить.

[@evgeniymoto1807]

30 минут для говидины достаточно. А перец будет горчить от такой продолжительной готовки

[@ebani55]

Фу,только не курдюк,бее🤮

[@user-uy2of1px3d]

Что за мясо, в какой последовательности, ничего не объяснено. Я так могу ролик создать как делаю лебедей из рукава. Люди ждут рецепта. Дизлайк однозначно. 😢

[@user-ne6yd3ti3j]

Шляпа, ничего интересного

[@user-xt9tz1gw7w]

Почему? 🤷‍♀

[@cotal240463]

что такое афганский казан?, в афганистане его вообще не знают!!

[@user-vt3ph8om1i]

Какие два часа,35-40 это предел.

[@redline5108]

2ч это много.

[@user-zw9ri2uu5d]

Зачем эта дурацкая музыка