Рет қаралды 4,445
Το Μουσείο Οίνου του Ε.Ο.Σ. Σάμου στεγάζεται σε ένα υπέροχο πέτρινο κτίριο του 19ου αιώνα, το οποίο λειτουργούσε πριν την ίδρυση του Συνεταιρισμού ως οιναποθήκη και αργότερα ως βαρελοποιείο.
Μετατράπηκε σε Μουσείο το 2005 και από τότε φιλοξενεί στοιχεία που προσδιορίζουν το σαμιώτικο κρασί: Από τους ορεινούς αμπελώνες και τις πεζούλες, τη χειρωνακτική εργασία, τον τρυγητό και το πατητήρι, την οινοποίηση και την παλαίωση ως τις μεγάλες ξύλινες οινοδεξαμενές του περασμένου αιώνα, τις συλλεκτικές φιάλες, παλαιές φωτογραφίες και στοιχεία καταγραφής της παραγωγής, τα σκεύη και εργαλεία βαρελοποιίας, παλαιά μηχανήματα οινοποίησης καθώς και μια σειρά βραβεύσεων και διακρίσεων, συγκαταλέγονται στα εκθέματα.
Η διαρρύθμισή του, αποτέλεσμα σύγχρονης μουσειακής επιστήμης, ταξιδεύει τον επισκέπτη στην πατροπαράδοτη για τη Σάμο αμπελοκαλλιέργεια. Περιγράφει μέσω εκθεμάτων όλη την ιστορική, κοινωνική και πολιτιστική διαδρομή του σαμιώτικου κρασιού.
Η παραδοσιακή οινοποίηση, τα εργαλεία, οι δεξαμενές, τα όργανα χημείου, η κατασκευή βαρελιών, ζωντανεύουν μέσω εκθεμάτων που φτάνουν σε βάθος χρόνου ενός αιώνα και πλέον. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η φυσική αναπαράσταση της καλλιέργειας των αμπελιών σε πεζούλες ξερολιθιάς. Οι τεράστιες ξύλινες δεξαμενές, από τα πιο επιβλητικά εκθέματα, ήταν σε χρήση μέχρι πριν λίγες δεκαετίες.
Το Μουσείο Οίνου είναι επισκέψιμο στο κοινό ενώ γίνονται και οινογευστικές δοκιμές. Λειτουργεί επίσης πλήρως εξοπλισμένος συνεδριακός χώρος.
Η ξενάγησή μου στο μουσείο από την υπεύθυνη marketing και διαφήμισης, δημοσιογράφο Μαργαρίτα Ικαρίου, ήταν πέρα και πάνω από κάθε πρόβλεψη και περιγραφή, ενώ όσα εντυπωσιακά ακολούθησαν στο Οινοποιείο του Καρλοβάσου, στους ορεινούς αμπελώνες, στη βιοδυναμική καλλιέργεια του "ερημίτη" Σταμάτη Στασίνη και στη διαδρομή της γευσιγνωσίας στο εκπληκτικό εστιατόριο "Ορίζοντας" στον Πλάτανο, δικαιολόγησαν απολύτως την 9ωρη βιντεοσκόπηση και την γλυκιά κόπωσή μου στο τέλος της ημέρας. Θα δείτε όλον αυτόν τον μαγικό κόσμο στα βίντεο που θα ακολουθήσουν.
Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου,
Μαλαγάρι, 83100, Σάμος
www.samoswine.gr/
Τηλ. : 22730-87510
Βαθύ Σάμου