Todo repostero tiene que saber esto • Disminuyó el 75% del azúcar en un pastel!!! 😱😱😱

El azúcar es uno de los ingredientes fundamentales en repostería, pero en los pasteles es increíble todas las funciones que tiene. No es solo hacerlos dulces 😉🙃
Cuéntame de que otro ingrediente quisieras saber a profundidad.
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[@claudiamora844]

Caro gracias por mostrarnos estas pruebas. Muy ilustrativa la información. Muy rico si haces un video mostrando las diferencias en el uso de azúcar morena y la normal. Gracias!!!

[@kirapatriciajacomereales2082]

Muchas gracias por la información...el conocimiento nos lleva a obtener mejores productos.. Explicación clara.!!!

[@lorempasteleria897]

Pero. Te doy muchas gracias junto a. Ti e aprendido mucho

[@nubiaarevalo9275]

Gracias Carito por esos tips de azúcar llegue un poco tardé pero siempre esperó los miércoles Dios te Bendiga

[@doraceciliagomez8050]

Gracias Caro por compartir tus conocimientos, la verdad 👍 son excelentes porque nunca pensé que afectaría tanto mil y mil gracias Dios te bendiga 🙏 enormemente muy bien explicado

[@nidiacontreras4206]

Excelente video chef, muchas gracias. Lo mejor es entender perfectamente la teoría para obtener excelentes resultados en el producto final... me encanta la claridad de la información que comparte.

[@cakeshopcarolinacana4664]

La Mejor!! 🌻🌻🌻🌻🥰🙏🙏 Gracias por impartir parte de tus conocimientos con nosotros 🙏🙏🙏

[@pasteleando2137]

Excelente información, eso lo aprendí de ti, primero hacer la receta tal cual la dan y luego de ver el resultado "original" ver qué podemos cambiar a nuestro gusto, Gracias Caro

[@linagarzon3463]

Muchas gracias, información muy enriquecedora, me hubiera encantado ver los resultados de las tortas de cerca.

[@erikaflorezospina2494]

Ella es la mejor! Todo lo que hace es delicioso 😋

[@dorisillamarin]

Caro gracias, como todos los miércoles pendiente de tu video 🤗

[@nidiacastelblanco9119]

Que buen experimento gracias.

[@marthanoriega3466]

Me gustan los pasteles, pero las rwcetas son muy dulces, me parece inconcebible que un pastel de, por ejemplo, 350 grs. de harina tenga la misma, o más, cantidad de azúcar, imagínate el.dulce del relleno, el dulce de la cobertura. cual seria entonces la solución

[@Aracelyysucocina]

Hola saludos Caro. Gracias por esta super información 👍

[@gladismunoz985]

Informe muy claro sencillo y profesional.!!!

[@mariadelcarmenocanadevia5235]

Gracias por todas tus enseñanzas me encanta

[@adrianamariazuluagaarboled9409]

👏👏Muchas gracias Caro ..excelente informacion..

[@susangarpar4328]

Primer comentario 💖 Gracias Caro, es muy emocionante esperar cada Miércoles por tus excelentes enseñanzas

[@caroespinalreposteria]

Reina no te imaginas lo que te agradezco! Siempre estás aquí. Y tu apoyo para mi, es increíble ♥️♥️♥️

[@mariaeugeniaherrera9295]

Gracias ☀️ Gracias ☀️ Gracias ☀️

[@isabelpulgarin2966]

Muy bna información!! Gracias Caro🥰

[@olgaceciliaariasarias]

Algunas recetas son muy dulces. Lo mejor es preguntar hasta que porcentaje se puede reducir

[@auramariasanchezvelez6209]

Me encanta este contenido!!!!

[@monicapelaezgomez7263]

Muchísimas gracias 🤗

[@samaca2631]

Excelente tip .gracias

[@yerlytorres5522]

☺️Gracias Caro👏👍un abrazo.

[@lorempasteleria897]

Carito es que se ve muy lejos 😔

[@faustifrancomartinez2871]

Caro explica el efecto de los tipos de grasa

[@caso1221]

Gracias Caro..abrazos (soffy )

[@escorcita13]

Caro hola, yo hice la torta de vainilla en varias ocasiones pero siempre al partirla se desmorona mucho. Porque sucede eso si se usan las cantidades correctas? Gracias espero me leas y me saques de dudas.

[@DianaHernandez-ze9ek]

Revisa la temperatura de tu horno, usa siempre el termómetro

[@ximenavizcaino3278]

Carito cuando nos puedes enseñar una torta de zanahoria 🙏🏻

[@salroesd1776]

No sé si reducirle azúcar a mi receta porque siempre me dicen que es muy dulce

[@linamarcelamunoza6346]

Hola Caro y que pasa cuándo cambiamos el azúcar blanco de la preparación por azúcar moreno? Sería en la misma cantidad? Gracias

[@dancor856]

IGUAL

[@xiomarasaza5721]

Hasta que porcentaje se podría reducir el azúcar, si n afectar demasiado la fórmula y cómo funciona el eritritol, es decir el porcentaje?

[@dancor856]

PRUEBA UN 50 %

[@amaliasanchez1823]

Buenas pero se le puede bajar algún porcentaje al azúcar o no? Gracias ☺️

[@dancor856]

CLARO QUE SÍ....YO MANEJO 50% AZÚCAR Y LA OTRA PARTE SPLENDA

[@rubyosorio4169]

Entonces cómo podríamos reducir azúcar en un cake para personas con problemas de salud