Той самий МЕДІВНИК з дитинства! Давній темний МЕДОВИК на кефірі з горіхами РЕЦЕПТ як у бабусі

[@nashi.besahy]

Випічка на Різдво kzbin.info/www/bejne/bYDdlH-cepdqh7c Ще рецепти випічки: Амонячки печиво на смальці kzbin.info/www/bejne/p4fLkJKEoMmdm9k Пампухи kzbin.info/www/bejne/j3_HgGmBn9yWfJo Сирник Сльози Ангела kzbin.info/www/bejne/p6u1YYiaptSDqZI Пляцок медівник kzbin.info/www/bejne/gJSzh4aFha50msU

[@БорисЧорний-т7з]

Супер

[@МартаВишневская-у3з]

Скажіть будь ласка, склянка це скільки грам?

[@mayapaschevici6962]

Файно дякую за буковинський медівник. То є наша спадщина.Саме на паленому цукрові. Я ще добавляю дріжджів,так мені порадила тітка рідна,яка випікала солодощі на весілля,ще коли їх грали в палатках.А у вазі з солодким були завиванці,перекладанець,горішки, медівник,корзинки,скрудлики,персики і ...кольоровий, вафельний тортик,порізаний порційно... Дякую Вам за вашу працю! Ви круті!!!

[@НатальяАндрющенко-к2ш]

Дуже вдячна за рецепт! Печу на великому протвіні одразу подвійну дозу - це для хлопців. Смачний і гарно транспортується. Я роблю крем - заварний з додаванням горіхової пасти, розрізаю горизонтально та намазую крем. Смакота і одразу багато, легкий у приготуванні.. Люблю Ваш канал! Дякую за працю!💐🥰

[@Treal.rentyT]

Дякую за рецепт дитинства! Так пекла бабуся і сусідка-полячка, подейкували , що то вона все село навчила пекти. Щойно приготувала смакота , як в дитинстві. Приготую тепер для воїнів:). Він зберігається і довго не черствіє, мабуть кожен в дитинстві його смакував.

[@ИринаНечаева-з2п]

Спасибо, за рецепт. 🥞У Вас очень красивый, грамотный украинский язык. Прекрасный голос, который можно слушать часами. Благодарю Вас за Ваш труд. 💐

[@ОлегЗавражный-л3ж]

Да,за грамотный язык отдельное спасибо. Я не уверена что буду все это готовить,но речь можно слушать часами. Привет из Донецка.

[@ОксанаКінаш-р9ц]

Дякую!!! Давно шукала цей рецепт медівника, Ще моя бабуся в печІ пекла такий медівник. Повернули мене в дитинство. 😘

[@ГалинаВольская-ф6р]

Друзья, напишите, пожалуйста, объем стакана.. Большая просьба-пишите рецепты по весу и объему( ложки и стаканы все разные).

[@_Rostyslav]

​​@@ГалинаВольская-ф6р А це дійсно так важливо? Без різниці які стакани бо зазвичай вони об'ємом майже не відрізняються, але якщо їх настільки багато то можете знайти схожий на той що у відео.

[@allakorchysta4184]

Дякую за рецепт , спогади з мого дитинства. Обов'язково спечу.

[@lyudmylakozak581]

Моя бабця теж такий пляцок пекла.Дуже вдячна за рецепт.💖Цікаво,які такі "великі"кондитори кладуть пальця вниз.

[@helenhelen6997]

Ваш медівник найкращий з усіх,які я пекла і їла.Дякую за рецепт.

[@marichka_good_coach]

Ваші рецепти фантастично красиво відзняті і описані. Одне задоволення готувати за ними. Дякую

[@НатальяРоманюк-ъ9п]

Испекла и моя благодарность не имеет предела,дай Боже вам здоровья,счастья. ,мира,покоя

[@nataliialazarovych4107]

Тепер це мій улюблений рецепт медівника, дійсно як колись в дитинстві 🤤 Дякую 🫶🏻

[@НадяШкрібляк]

Смакота, згадую ,як випікала в печі моя бабуся такий медівник!Ще додавала варення з пелюсток ружі.......😋😋😋😋😋

[@Zina57Zina]

Я обожнюю ваш канал,це просто чудо мати можливість пізнавати українську кухню і культуру, дякую вам!!!

[@ЛюбаБубнова-ф3м]

Дякую за гарний рецепт та за гарну українську мову.

[@МарияТурпитко-ы7ч]

Раньше мадивник готовили н свадьбы. А ещё готовилиперекладинцы и завиванци. А как будтопобывала на Западой Украине. В детстве ездила к бабушке на лето. А сейчас я живу на Кубани и давно никого в живых нет . Спасибо Вам большое🌹🌹🌹

[@ОльгаЖмінка]

Доброго дня! Закінчиться війна, приїжджайте, відвідайте рідні місця. Провідайте могили рідних.

[@notisolo4427]

Миру та процвітання всім!!! Знаю що обов'язково у всіляку випичку добавляли дрібку солі і крестили, тобто благословляти, щоб вдалося. Дякую Вам за Вашу працю і чудові, смачні та традиційні рецепти!!!

[@notisolo4427]

Пекла нині, трошки довше ніж 50 хв пікся медівник. Дуже смачний!!! Здоров'я Вам і щастя 🙏

[@galabirko7202]

Рецепт класний) вже приготувала, проте як на мій суб'єктивний погляд 2 склянки цукру забагато, тому взяла 1 і три ложки на карамель. Вийшло супер. Дякую, Ви молодці)

[@nashi.besahy]

Дякуємо

[@newborisova]

БЕСАГИ, ви чарівники! Дякую!

[@nashi.besahy]

так нас ще не називали))) Дякуємо

[@ОксанаЧерешенько]

Дякуємо за рецепт хотіла взнати як пекти орігінальний медіаник!❤

[@ТаняГринь-ф5ш]

Дуже дякую, обов’язково спробую, просто і смачно.

[@lilikabat8663]

І я шукала. Це улюблене тісто мого дитинства. Тільки моя баба Анна вміла його спекти в печі ! Дякую щиро за рецепт! Це неймовірно смачно! 😋😋😋 мням м м м

[@OksanaSvarchevskaya369]

Дякую. Приготувала на Різдво і дуже задоволена результатом. Дуже смачно.

[@СтепанПрудивус]

Щиро дякую за рецепт медівника. Дуже смачний і легкоприготувати.

[@МаріяКамінська-о5б]

Дякую Вам за рецепт! Надзвичайно смачний, ніжний і пухкий медівник!!!

[@nashi.besahy]

Дякуємо за відгук 👍👍☀️

[@irinabas3978]

Доброго вечора! Спекла за вашим рецептом медівник, вийшов неймовірно смачний і пухкий, але на ніч не залишала....заколотила і зразу спекла! Дякую за чудовий рецепт!

[@nashi.besahy]

Та й правильно зробили! Ми теж пробували не тримати і вийшло все добре

[@ТаняТолмачова-й2з]

Дуже добрий рецепт я пекла своїм діткам дякую за рецепт а вам здоров'я та щасття успіхів у житті ❤❤❤❤❤❤

[@ЗрказНеба]

Раніше була у продажу "Коврижка медовая". Дуже схожа на ваш медівник. І дуже мені подобалась. Спробую. Дякую!

[@MrDeputat9]

Дякую за рецепт, дуже смачно)))) Давно шукала саме цей рецепт.

[@OKSANA-lw8hs]

Дякую, дуже смачно з дитинства.

[@НаталіяПокрасьон]

Щиро вдячна за рецепт!

[@ЛюбаКолосівська]

Дякую за рецепт.спекла , дуже смачно

[@nataliysemenuuk2290]

Дикую вам за ваші смачні рецепти, вашу нелегку роботу. 🍰💋

[@ОксанаОксанна]

Дуже гарний медівник теж печу подібний 👍

[@сергійлевченко-в2э]

Сьогодні спекла по вашому рецепту і теж перший раз.Вдався просто супер,чоловікові теж сподобався.Смачний,високий,ароматний получився.Дякую за рецепт.😊

[@ГаннаПечерна]

Дякуємо Вам😮😅😊😊

[@rafrafraf]

По вашому рецепту, випік медівник. Так це воно, це подорож у дитинство! Рецепт СУПЕР, дякую. Маю побажання, шукаю рецепт печива "Горішки". Буду вдячний за допомогу у пошуку цього рецепту. У дитинстві смакував "Горішками" на празнику. У наявності маю "горішницю".

[@nashi.besahy]

В нас є! Якщо вистачить часу виставимо до НР ! Дякуємо за відгук 🔥🔥 дуже приємно

[@АленаАгужева]

Дякую за рецепт медівника!

[@felice7526]

Дякую за рецепт.Медівник - бомба.Успіхів.

[@nashi.besahy]

Дякуємо 😊

[@taniaserban5100]

Спасибо большое за прекрасный рецепт.

[@oksanamontinari8439]

Ооой,Бооооже!!!! Нагадали дитинство!!!!🥰🤗❤️ Дяяякую!!!!

[@ОльгаГук-б4ш]

Вітання вам щирі! Хай щастить! Дякую❤️

[@nashi.besahy]

Дякуємо 😉❤️

[@olgatvardovska5911]

Дуже дякую,буду сьогодні робити 😊

[@МаріяГріор]

Дуже файно дякую!

[@nashi.besahy]

Дякуємо 😊

[@МарияДебера]

Дуже люблю Ваш канал . Дуже все ясно і точно Ви говорите і рекомендуете . Ви просто молодці !!!! ❤❤❤❤❤❤❤

[@nashi.besahy]

Дякуємо, дуже приємно 😊

[@marutal24]

Дякую Вам за такі красиві і смачні українські рецепти! З Різдвяними святами Вас!🍰🎄🎆

[@nashi.besahy]

Дякуємо👍😊 Веселих Свят 🎄✴️

[@marutal24]

@@nashi.besahy Дякую!🎄🎉

[@СвітланаДолінська-е7м]

Ось цей медівник дійсно справжній👍❤️

[@ЖаннаБузницька]

Давно збиралась і нарешті спекла. Взяла 1склянку цукру і три ложки на карамель. Ще + мед, для мене достатньо солодкий. Без гвоздики (не люблю) і без горішків (не було, а так хотілося пекти)). Соду додала до муки, якої десь більш 3 склянок взяла, по консистенції мені здалося достатньо. Залишила на ніч. Медівник високий, гіркою), пухкий, пахучий. Дякую!

[@user-to86]

Спасибо за рецепт. Искала очень давно. Уже всем своим подружкам отправила рецепт

[@Oksana_Soroka]

Баба також так пекла, все скоро буду пекти. З прийдешнім Новим роком і святами🥰🤗😘

[@nashi.besahy]

Дякуємо! Веселих свят ✴️🎄 і смачних 😉

[@ЛюдаКостусева]

Дякую, завтра сподіваюсь теж зроблю.. Давно задивляюсь на ваш рецепт..

[@nashi.besahy]

Хай вдається 😉

[@Машка-р2б]

Дякую.за рецепт це дуже смачно сьогодні пекла.

[@nashi.besahy]

Супер ❤️Дякуємо за відгук 😉

[@irusia1574]

Вау, дякую, це те що я шукала❤️

[@ЄвгеніяГромська]

Смак дитинства!!! Дуже люблю медівник, а особливо коли додасться гвоздика..

[@nataliaklymchuk2233]

Озвучення просто супер вже хочу пекти той медівник

[@zoriana466]

Вчора подивилася, нині спекла . Так дуже давній рецеп . Добре що тепер є ін-т 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤ Сподобався . Коли замішала тісто і спробувала то захотілося з'їсти з пальцем разом 😂😂😂😊 Дуже смачне . Коли постоїть два три дні то буде ще крутіше . Дякую щиро ще раз . Світла і добра вашому кпналу

[@marutal24]

В мене мама такий пекла завжди на зацукрованому варені. Обожнюю його!

[@nashi.besahy]

Цікаво 👍 а як це ?

[@marutal24]

@@nashi.besahy це коли замість меду чи цукру дають застояне зацукроване варення, виходить дуже смачно, знайду точний рецепт і вам напишу обовязково

[@halyna2828]

Пекла вже три рази, цукру даю не 2 ст., а всього 300 грам, замість гвоздики корицю і ніч для витримки не чекаю, бо довго чекати)) Виходить дуже смачний👍

[@larisamovchan4522]

приємно дивитися і слухати

[@nashi.besahy]

Дякуємо 😊

[@Кривенькакачечка-ш8й]

Дякую за рецепт. При нагоді обов'язково спробую. Бабуся пекла перепічки, калачі, пироги, медяників не пекла...🙂 Зі святами Вас.

[@nashi.besahy]

Дякуємо😊 Нехай все вдається👍 Веселих Свят 🎄✴️ А що таке перепічка? Знаємо є київська перепічка, там сосиска в тісті. А у вас що це означає??

[@Кривенькакачечка-ш8й]

@@nashi.besahy Бабуся жила на Одещині. Перепічки це невеличкі хлібці, надрізані згори, випечені на капустяному листі. Спеціально для дітей пекла. Поки великі хліби спечуться, перепічки з медом чи часником вже з'їдені. Бо як хліб печеться пахощі стоять такі, що втриматись не можна.

[@nashi.besahy]

@@Кривенькакачечка-ш8й вау, цікаво 👍❤️ дякуємо за інформацію

[@Галина-в2т]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ. ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ВАС СЛУШАТЬ И СМОТРЕТЬ. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ. ЗДОРОВЬЯ ДОБРА ЩАСТЯ. 👍🌲🎅

[@nashi.besahy]

Дякуємо 😊 Веселих свят 🎄✴️

[@rjul991]

Мой любимый медовик из детства. Остался рецепт от бабушки. Но у меня так не получается. Может секрет в том, что надо оставить тесто на ночь? Попробую испечь. Спасибо за Ваш канал и такой контент!!!! Очень классно!!! ❤️

[@zoriana466]

Дякую.❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Буду пекти до Різдва 😅😊

[@ОленаСеблани]

Чудовий рецепт. Буду пекти

[@zelwanzw8590]

Дякую за рецепт, вийшло непогано :-)!

[@nashi.besahy]

😉

[@ТатьянаГоловатая-х3щ]

Ваааау❤усе зроблено❤!

[@bohdansharko3010]

Вставка зі словом "ніч" - 👍👍👍

[@nashi.besahy]

🤣🤣🤣 дякуємо

[@duderandom5178]

такий медівник робила моя бабця пані Ольга з Бережан.Да, смак дитинства.Привіт з Донецька.

[@nashi.besahy]

Привіт 🥰

[@duderandom5178]

@@nashi.besahy Маю Бережанські рецепти Різдв'яного червоного борщу з вушками, салатки "мізерія" з завеликих огірків. Ще " Вічний цвібак". Це був НЗ у війскових австрійської армії.

[@irynakatie3759]

Справжня різдв‘яна випічка🍪супер просто і смачно. Буду пекти на Різдво. Гвоздику можна змолоти на кавомолці- так не буде неприємного присмаку коли попаде на язик у готовій випічці ціла гвоздичка😄А горіхи притрусити борошном- тоді вони рівномірно розподіляться в медівнику і не «потонуть» на дно😉

[@nashi.besahy]

Дякуємо за доповнення! Тут дуже цупке тісто і горіхи на дно не присідають. Це коли паски печуть так роблять, тут не обов'язково! Жодного разу не посипали борошном і завжди горіхи стрибають по всьому об'єму! 😉 Про гвоздику дійсно, можна змолоти, але ми от пекли на 24-25 то дрібнили в ступці, потовкли! Теж дуже добре виходить

[@ЛарисаЗайка-д3с]

Я купую мелену гвоздику, до речі дуже гарної якості.

[@ivanovskazhanna4004]

Дякую знову !

[@СвітланаМорозюк-х8е]

Завтра буду готувати. Ніколи такого не пробувала. Дуже цікаво.

[@nashi.besahy]

Ми сьогодні пекли, було кисле молоко! Гвоздику в ступці перетерли

[@СвітланаМорозюк-х8е]

Чудова ідея. Дякую.

[@НаталіяБоднар-о6ъ]

Дякую. Я теж так печу медівник

[@ВикторияИнская]

👍дякую/))!!

[@nashi.besahy]

😉

[@ОленаПустова-м4у]

Щиро дякую

[@irinavovk8071]

Три яйці😂😂😂, а так рецепт супер, дякую !!

[@nashi.besahy]

😂😂

[@nashi.besahy]

Дякуємо 😊

[@lubauzik]

І дві ведрі)) двоїна, троїна

[@foodalla]

#foodalla Спасибо за рецепт и идею для подачи!!!!🌷🌷🌷

[@nashi.besahy]

Раді, що сподобалось!

[@Кулінарка]

Я до випічки додаю домашні сушені абрикоси, дуже смачно.

[@nashi.besahy]

Смачно 👍

[@ПашаГонда]

Молодці. В нас є тісто з пепепаленим цукром. Такий медовик перший раз бачу. Думаю смачнющий

[@nashi.besahy]

Дякуємо

[@irynagaliian3263]

Дуже смачний медівник получився! Смак дитинства! Моя бабця пекла на свята, я дуже любила❤❤❤

[@людмила-п6ц9й]

Дуже гарний канал

[@irinavlasenko1452]

ПОБІЛЬШЕ БИ ВОСКРЕСИНЕЦЬКОГО ВЕСІЛЬНОГО ПЕЧИВА!!!!! 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍 😍

[@nashi.besahy]

Ще буде, можливо 😊

[@ΣβιτλαναΠαντελοπουλου]

Роблю медівник , завтра відпишусь як вдався,😘😘😘

[@nashi.besahy]

Вболіваємо!!! Нехай все вдається!

[@Кулінарка]

Попробую спекти , я люблю експерементувати

[@nashi.besahy]

Смачного 😉

[@konstantinkhuka]

Підписалась, вподобайка.мої любі ,ви українці , тому люблю вас.💗

[@nashi.besahy]

Дякуємо 😉

[@SamsungA-td2jw]

дякуємо

[@asyabodnar]

Ми завжди робимо завиванці на свята,було б цікаво і ваші подивитись,якщо робите щось подібне

[@nashi.besahy]

В селі роблять, попросимо рецепт і зробимо, або пізніше знімемо😉 дякуємо за ідейку

[@ОлександраКришовська-н8б]

Дякую за рецепт, медівник вийшов прекрасний!

[@OksanaTeraz]

Дуже гарний медівник ,моя бабуся такий самий випікала. І я хочу спекти,але переглянула відео пару раз і не бачу інгредієнтів скільки чого.

[@lesiafedoriv6349]

Біля назви відео є слово ,"більше", натискаєте на нього, потім ще раз натискаєте на те ж саме слово і там складники.

[@olgavasylyk1577]

Колись моя мама пекла в печі медівник і він був темного кольору, проте цукор не плавили. Він був дуже добрий і тоді ніхто ніякими кремами не перемащув. Я думаю,що в печі він дійсно виходив темний і десь 4-5 см.товщиною.

[@оксанаханас-ь7ц]

Він темний і в газовій печі.

[@ЛюдаПанчишин-м9п]

Велика вдячність за рецепт. А підкажіть, що зробити, шоби корж виріс рівномірно, як всередині, так і боковини. Дякую.

[@nashi.besahy]

Думаю можна спробувати змінити форму або духовку! В нас газова духовка прогріває дуже сильно знизу! Теж росте постійно в центрі більше!

[@ЛюдаПанчишин-м9п]

@@nashi.besahy дякую❤️🌲☃️

[@LyashenkoSergiy]

Зрозумів тепер, як роблять випічку коричневою!

[@nashi.besahy]

😉

[@ТатьянаГоловатая-х3щ]

Бомбецькій! В мене пішло 4,5 ст борошна. Вам треба написати кулінарну книгу давніх рецептів! Її розкуплятб за тиждень!

[@lesiakysylytsia3256]

Доброго дня! Напишіть будь-ласка скільки грам цукру долали до яєць, і муки в грамах , і скільки олії і кефіру в мл. , і скільки потрібно ложок меду. Дякую

[@nashi.besahy]

В описі під відео все вказано. Якщо в рецепті зустрічається склянка, то прийнято вважати, що це 240 мл. Зрештою, в цьому рецепті саме так і було. Напевно, так в старих рецептах і записували, бо не у всіх на кухні ваги були/є. А склянкою зручно і швидко відміряти.

[@nashi.besahy]

Ми коли пекли заміряли борошно, то було 560 грам. Самим було цікаво

[@ГалинаВольская-ф6р]

@@nashi.besahy нашла, наконец-то, количество муки по весу. Друзья, если вы хотите, чтоб вашими рецептами реально кто то воспользовался - пишите, пожалуйста, вес ингредиентов и объем. Никто не заинтересован рисковать печь на" глазок"... Это потеря времени и продуктов. Спасибо. Отправлено

[@ГалинаВольская-ф6р]

@@nashi.besahy где это "принято считать объем стакана 240 грамм?" Обычно это 200 или 250 млг.

[@tetianazuk9898]

Горіхи трохи ріжу і гвоздику мелю Замість кефіру даю сметану. А ще таке тісто можна витримуватив золодильнику і пару днів, щоб тісто визріло краще

[@PavloPPluta]

Мама мене в дитинстві таким пригощала ) Де ви купували такий глиняний посуд?

[@nashi.besahy]

В магазинах, на ринках. Ми останнім часом якщо бачимо тарілку, то купуємо для колекції. На ринку жінка продає багато різних тарілок, в неї вже штук 7 купили.

[@irynatsura6278]

Вкажіть будь ласка скільки мл. Кефіру та скільки борошна в гр..?

[@nashi.besahy]

Склянка по правилах в рецепті рахується - 240 мл.

[@nashi.besahy]

Там десь виходило 560 грам борошна, бо самим було цікаво

[@НаталяНаталя-о9г]

За звичай на 4 стак.муки 0.5 л.кефіру.на ніч ніколи не кладу випікаю відразу.орінтуюсь по констинтенції густої сметани.дуже смачний та буддтний та капризний чуть не так сідає.остивати має в духовці

[@nashi.besahy]

@@НаталяНаталя-о9г в нас два рази вистигав по різному. Хоча, напевне надійніше, щоб вистигало в духовці

[@НазарНазар-и8б7ф]

А якщо на ніч не залишати , то чи такий ноздристий буде . Хто знає ....

[@valentinamakovii705]

Буду пробувати…Хочу додати ще чорносливу,як гадаєте,не впаде?

[@zhannalazarieva9440]

Доброго вечора! Такая склалася ситуація: я не дочула, та не дочитала і підпалила склянку цукру 🙃 і от не знаю, чи варто всю карамель у тісто класти. Думала покласти всю, а у яйця додати кілька ложок. Що ви думаєте? Гарно дякую за вашу працю. Дуже подобається контент! 💙💛

[@vikasharaburiak5898]

Доброго дня. Хоча спекти. Підкажіть а якщо залишити довше як на ніч?

[@nashi.besahy]

Знаємо, що можна менше тримати. І 2-4 годинки. А от довше не пробували.

[@vikasharaburiak5898]

@@nashi.besahy я вже зробила завтра відпишу)

[@vikasharaburiak5898]

@@nashi.besahy вийшло смачно тримала довше)

[@ΣβιτλαναΠαντελοπουλου]

Я так довго шукала цей рецепт. Дякую. Може маєте рецепт маїни????

[@nashi.besahy]

А що це? Знайдемо

[@ΣβιτλαναΠαντελοπουλου]

@@nashi.besahy маїну на весілля колись робили, слоєне тісто з м'ясом і рисом або дрібним тістом (макаронами)

[@nashi.besahy]

@@ΣβιτλαναΠαντελοπουλου а який воно вигляд мало? Це цікаво; який регіон?

[@ΣβιτλαναΠαντελοπουλου]

@@nashi.besahy рулєт . Чернівці

[@НазарНазар-и8б7ф]

Дякую Вам за цей дійсно раритетний рецепт ! Підкажіть, скільки треба витримати тісто - 12 годин , чи можна менше (6,8) , бо ніяк не можемо вгадати з часом..🙄

[@nashi.besahy]

Можна менше! Одного разу випікали після години і теж все вдалося!

[@НазарНазар-и8б7ф]

@@nashi.besahy Велике дякую за оперативну відповідь , бо вже заколотила (😊) тісто і ось щойно поставила. Хочу до вечора встигнути ( поки онуки зійдуться).🤝🤝🤝