โตเกียวแป้งนุ่ม 5 ไส้ สูตรแป้งหอมนุ่มไม่เหี่ยวง่าย ทำง่าย ต้นทุนต่ำ พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่ง

Рет қаралды 144,300

2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะวันนี้ป้าหนึ่งมาชวนทำโตเกียวแป้งนู๊มนุ่ม อร่อย
ทำง่ายมากๆ ทำกินได้ ทำขายเริ่ด แถมต้นทุนต่ำด้วยนะคะ
มีไส้ให้เลือกทำตามถึง 5 ไส้ด้วยกัน ใครชอบไส้ไหนคอมเม้นต์บอกป้าหน่อยน้าาาาาา
สูตรนี้ป้าหนึ่งเลือกใช้แป้งข้าวสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว (แป้งว่าว)
มาทำเป็นแป้งโตเกียวทำออกมาแล้วมีความนุ่มมากๆ
แถมต้นทุนแป้งเปล่าๆไม่รวมไส้ต่อชิ้นแค่ 0.71บาทเอง ถ้าใช้แป้งว่าวหนึ่งถุงสามารถทำโตเกียวขายได้ถึง 375 ชิ้นเลย
ต้นทุนต่ำ กำไรเยอะ ทำขายก็เริ่ด ทำกินก็อร่อย
-----------------------------------------
สูตรโตเกียวแป้งนุ่ม (75 ชิ้น)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว (แป้งว่าว) 200 กรัม (1 + 1/2 ถ้วยตวง)
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 2)
นม 500 ml
น้ำตาลทราย 120 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (เตรียมไว้สำหรับทากระทะ)
-----------------------------------------
สูตรครีมคัสตาร์ด (สำหรับโตเกียว 40 ชิ้น)
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาลทราย 50 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
เกลือ 1/8 ช้อนชา
แป้งกวนไส้ตราดาว 32 กรัม (1/4 ถ้วยตวง)
นมสด 150 ml
น้ำ 180 ml
กลิ่น 1/2 ช้อนชา
เนยจืด 1 ช้อนชา (5 กรัม)
-----------------------------------------
สูตรครีมนมสดมันม่วง (45 ชิ้น)
ไข่ 1 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาลทราย 60 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ผงมันม่วง 20 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
แป้งกวนไส้ตราดาว 32 กรัม (1/4 ถ้วยตวง)
นม 200 ml
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
-----------------------------------------
สูตรไส้กรอกผัดซอสพริกเกาหลี
เนยจืด 10 กรัม (2 ช้อนชา)
โคชูจัง (ซอสพริกเกาหลี) 25 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ)
ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ)
ซีอิ้วขาว 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา)
น้ำตาลทราย 30 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ)
ไส้กรอก 10 แท่ง
-----------------------------------------
สูตรไส้ไก่ผัด ไข่นกกระทา
ไก่บด 200 กรัม
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
พริกไทยป่นเล็กน้อย
ไข่นกกระทาหรือไข่ไก่
-----------------------------------------
สารบัญ
0:28 เริ่มลงมือทำแป้งโตเกียว
3:49 การทำไส้ครีมคัสตาร์ด
5:52 การทำไส้ครีมนมสดมันม่วง
7:09 การทำไส้กรอกผัดซอสเกาหลี
8:17 ไส้ไก่สับ
9:25 การทอดแป้งโตเกียว
13:18 ต้นทุนวัตถุดิบ
16:03 ขายกี่บาทดี

Пікірлер: 108

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

สารบัญ 0:28 เริ่มลงมือทำแป้งโตเกียว 3:49 การทำไส้ครีมคัสตาร์ด 5:52 การทำไส้ครีมนมสดมันม่วง 7:09 การทำไส้กรอกผัดซอสเกาหลี 8:17 ไส้ไก่สับ 9:25 การทอดแป้งโตเกียว 13:18 ต้นทุนวัตถุดิบ 16:03 ขายกี่บาทดี

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

สูตรโตเกียวแป้งนุ่ม (75 ชิ้น) แป้งสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว (แป้งว่าว) 200 กรัม (1 + 1/2 ถ้วยตวง) ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 2) นม 500 ml น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (24 กรัม) น้ำตาลทราย 120 กรัม (1/2 ถ้วยตวง) เกลือ 1/4 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา ----------------------------------------- สูตรครีมคัสตาร์ด (สำหรับโตเกียว 40 ชิ้น) ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2) น้ำตาลทราย 50 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) เกลือ 1/8 ช้อนชา แป้งกวนไส้ตราดาว 32 กรัม (1/4 ถ้วยตวง) นมสด 150 ml น้ำ 180 ml กลิ่น 1/2 ช้อนชา เนยจืด 1 ช้อนชา (5 กรัม) ----------------------------------------- สูตรครีมนมสดมันม่วง (45 ชิ้น) ไข่ 1 ฟอง (เบอร์ 2) น้ำตาลทราย 60 กรัม (1/2 ถ้วยตวง) เกลือ 1/8 ช้อนชา ผงมันม่วง 20 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) แป้งกวนไส้ตราดาว 32 กรัม (1/4 ถ้วยตวง) นม 200 ml กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา ----------------------------------------- สูตรไส้กรอกผัดซอสพริกเกาหลี เนยจืด 10 กรัม (2 ช้อนชา) โคชูจัง (ซอสพริกเกาหลี) 25 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ) ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ) ซีอิ้วขาว 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา) น้ำตาลทราย 30 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ) ไส้กรอก 10 แท่ง ----------------------------------------- สูตรไส้ไก่ผัด ไข่นกกระทา ไก่บด 200 กรัม น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทยป่นเล็กน้อย ไข่นกกระทาหรือไข่ไก่ -----------------------------------------

@user-bp8yn7xp5l Жыл бұрын

น่าทานมากจ้า

@user-ob1gk3qm7p 7 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@yoyanewolson6276 Жыл бұрын

ชอบทุกไส้ค่ะ

@user-oh1wp5hg4c Жыл бұрын

ชอบใส้ครีมจ้า

@phimonnaththongdeenaphan2340 9 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับคลิบดีๆๆค่ะ

@siriluck2718 Жыл бұрын

อยากทำขายเลยเสริมๆ ต้องลองทำแล้ว🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

@noXwaxXgoXfast Жыл бұрын

รบกวนถามป้าหน่อยนะครับ ไส้มันม่วง นมสด นี่คือนมกล่องuht หรือนมข้นจืดกระป๋องหรอครับ🙏🏿

@user-ei6np8yj1i 8 ай бұрын

ขอขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสุดเลิฟ 🤤😋💝

@supanneethongkham6150 2 жыл бұрын

น่ากินๆ

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

🥰🥰

@user-pg1vo5gd1x 2 жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

🥰🥰

@user-le8bi4ew1z 2 жыл бұрын

ดีจังเลยค่ะ

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

🥰🥰

@user-eh4me2vk6i 2 жыл бұрын

ป้าหนึ่งคะขอเค้กนมซีเรียลมอลล์หน่อยค่ะ ที่เป็นแบบเค้กนมๆรสมอลล์ ท็อปปิ้งด้วยคอนเฟลกค่ะ เคยกินที่ร้าน Holiday Pastry อร่อยมากอยากลองทำกินเองค่ะ

@jabeawpao Жыл бұрын

ป้าคะอยากได้แป้งสูตรกะทิสดบ้าง รบกวนป้าด้วยค่ะ❤️❤️❤️

@user-ou1hc2tq3d Жыл бұрын

ขอความรู้นะคะ แป้งขนมโตเกียวสามารถทำขนมกล่องไม้ขีดได้ไม๊คะ

@kittimaao4199 2 жыл бұрын

ปูอัดมายองเนสอาหย่อยมากค่ะ

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

🥰

@user-el3st2hn6v Жыл бұрын

ใส่อร่อยมากค่าสูตรนี้

@termpongpoomsripanon1430 2 жыл бұрын

ชอบแบบนุ่มๆ มากครับ

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

หากินยากด้วยเนอะ ส่วนใหญ่จะเจอแบบกรอบๆ😁

@yumyum8951 6 ай бұрын

น่ากินจัง😢😢😢😢😢😢

@user-uz5vk7sv8l Жыл бұрын

ใส่แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ ใส่คัสตาร์ด

@nipamyclub940 Жыл бұрын

สวัสดีค่ะขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้ขอถามหน่อยค่ะโคชูจังฝาสีแดงพี่ซื้อมามันเป็นกลิ่นเต้าหู้ยี้แล้วไม่มีรสเผ็ดใช้ได้ไหมคะ

@suneemingmaneenakin3610 Жыл бұрын

ชอบแอคบอกตวงด้วยถ้วยมากกว่าใช้คำน้ำหนักเป็นกรัม/ลิตร/ซีซีใช้วัดด้วยช้อนชาช้อนโต๊ะ

@user-bs9bj4vx5k Жыл бұрын

ทำ1กิโล*5แล้วเพิ่มไข่กี่ฟองคะ.ป้าหนึ่ง

@ammza8921 2 жыл бұрын

อยากให้ทำบะหมี่เย็นญี่ปุ่นให้ดูหน่อยจ้า

@user-iz3uu8tn4u Ай бұрын

ขอพิกัดกะทะทำโตเกียวค่ะ

@phongsitjongdu5473 Жыл бұрын

ถ้าทำแป้งจำนวนเยอะอะคับ ผสมจำนวนไหนคับ

@jinnanattantipongsakul5872 2 жыл бұрын

ขอแชร์นะคะ

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

❤️

@user-pf5xs3fi4f Жыл бұрын

แป้งบัวแดงใช้ได้ไหม

@goblaongsri Жыл бұрын

ใช้แป้งข้าวโพดกวน ได้มั้ยคะ

@user-qf5vs3yv4s Жыл бұрын

กระทะแบบนี้เรียกว่าอะไรคะ

@wrinyadeelert9574 Жыл бұрын

รบกวนถามค่ะสูตรแป้งนิ่มนี้ทำเป็นแพนเค้กได้มั้ยคะ

@user-pq5dx4yp1i Жыл бұрын

🙏ป้าคะ🙂ถ้าเราทำสูตรแป้งกรอบ เราใส่นม250mlแล้วใส่น้ำ250mlได้ไหมค่ะป้าแล้ว🙂🙏

@tanpatwongpinkeaw1452 Жыл бұрын

เราสาสารถใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งตราดาวำด้ไหมคะ

@user-zl4ju4wj9i Жыл бұрын

ใช้แป้งตราดาวทำได้มั้ยคะ

@user-km3lf2oq4y 7 ай бұрын

ป้าคะเราสมมารถเอาแป้งที่ผสมแล้วแช่ถังน้ำแข็งได้ใช้ไหมคะ

@user-mv9dg1gi4e 5 ай бұрын

ไม่เข้าใจแป้งทื่หลือค่ะทื่ทยอยเทลงทื่หลังค่ะทำหมอถุงไช่ไหม่ค่ะ

@nuipnuip5487 Жыл бұрын

ถ้าไม่มีผงฟูกะแบงกิ้งโซดาทำได้ไหมค่ะ

@uraiwanmattawanukoon5145 3 ай бұрын

ใช้เป็นมันม่วงสดได้มั้ยคะ

@PACO874 Жыл бұрын

ผงมันม่วงยีห้ออะไรค่ะ

@Lex-249.youtube 5 күн бұрын

ขอขอบคุณสูตรขนมโตเกียวดีๆนะครับป้าหนึ่ง

@user-id9dg8ny9f Жыл бұрын

ไม่ใส่กลิ่นวนิลาได้ไมค่ะ

@ninlily.9118 6 ай бұрын

รักป้าหนึ่งตรงที่บอกทั้งกินเล่นและทำขาย😁😁😁😁

@user-rb1zg7mf8v Жыл бұрын

คัสตาร์ดไม่ใส่เนยได้ไหมค่ะ

@01natthadon26 9 ай бұрын

ใช้ตะกร้อเหล็กแบบนี้กระทะเป็นรอยไหมครับ

@user-vc9ir3mj1y 4 ай бұрын

กะทะของป้าหาซื้อได้ที่ใหนราคาเ่ท่าไรคะ

@saisuneepimpa8026 10 ай бұрын

ตัวแป้งโตเกียว เราสามารถทำแช่ตู้เย็นข้ามคืนได้มั้ยคะป้าหนึ่ง

@farhafar7251 Жыл бұрын

Please mention the name of things in English

@hungrynow55 2 жыл бұрын

ของชอบอีกแล้วคร่า....แป้งนุ่ม ๆ หอม ๆ ติดแค่ กะทะไม่พร้อมเลย

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

🥰

@newsanmanga53 2 жыл бұрын

เมนูต้องลองลูกหนูซื้อทานตลอดค่ะ ได้ค่าโฆษณาแป้งด้วยมั้ยคะป้า😁

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

😊

@user-le7nr7qh8g 11 ай бұрын

200กรัมคือ2ขีดใช่ใหมคะ

@user-wy3wx1ks3g 4 ай бұрын

น้องเก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ

@bbiemuayly3722 Жыл бұрын

ได้อีก1เมนู นำไปทำเป็นอาชีพเสริม ขอบคุณป้าหนึ่งที่มาแชร์การทำขนม สร้างเงินให้นะคะ

@user-bq5wz2tl2x 2 жыл бұрын

ป้าใส่น้ำมันพืชตอนไหนคะ ในสูตรมีน้ำมันพืชแต่ไม่เห็นตอนป้าใส่เลยค่ะ

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

ใช้ทากระทะจ้า

@kornbaa5069 Жыл бұрын

ป้าหนึ่งคะใช้มายองเนสยี่ห้ออะไรหรอคะ แล้วถ้าเป็นซอสมะเขือกับซอสพริกต้องใช้ยี่ห้อไหนถึงจะเข้ากันคะ ขอบคุณค่ะ😊

@bamaza4777 Жыл бұрын

ถ้าใช้แป้งไม่หมดสามารถเก็บแช่ตู้เย็นได้ไหมค่ะ

@par_1_tung_po Жыл бұрын

ได้ค่ะ

@user-gm2de9rc2p 2 жыл бұрын

ใช้น้ำแทนนมได้ไหม

@user-fg8lr4td6e 2 жыл бұрын

ไม่แนะนำค่ะจะไม่หอมไม่กลมกล่อม

@arayapan9973 2 жыл бұрын

ไม่มีแป้งกวนไส้แล้วไส่แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

ลองแป้งข้าวโพดดูค่ะ

@yumyumyummy6732 2 жыл бұрын

สูตรนี้ทำแพนเค้กได้มั้ยคะ

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

แพนเค้กลงสูตรไว้แล้วจ้า

@nongnopi4392 2 жыл бұрын

ป้าหนึ่งคะ ไส้นี้สามารถนำไปเป็นไส้ขนมปังปิ้งเตาถ่านได้ไหมคะป้า ขอบคุณคะ❤

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

ป้าว่ามันจะข้นไปนะคะ

@nongnopi4392 2 жыл бұрын

@@par_1_tung_po ขอบคุณคะป้าหนึ่ง🥰

@pakkamonteeraamornchai5816 Жыл бұрын

ป้าหนึ่งคะไส้ครีมคัสตาสใช้แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ

@par_1_tung_po Жыл бұрын

ได้ค่ะแต่มันจะคืนตัวเร็วกว่าแป้งกวนไส้ค่ะ

@pakkamonteeraamornchai5816 Жыл бұрын

@@par_1_tung_po ขอบคุณค่ะ

@aohkhasukon9992 Жыл бұрын

ทำยังไงไม่ให้เเป้งเหี่ยวค่ะ

@sarawutboonsak8501 2 жыл бұрын

ขอพิกัดเตาหน่อยค่า

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

shope.ee/4zvJPuNfA8

@kanom7704 Жыл бұрын

นมสด ไม่ใช่นมข้นจืดใช่มั้ยคะ

@YENLYCHANNEL Жыл бұрын

ใช่ค่ะ นมสดเป็นน้ำ ส่วนนมข้นจะเหนียวค่ะ

@neemalu 2 жыл бұрын

ชอบขนมโตเกียวมากเลยกะใช้แป้งตราว๊าวววทำทั้งถุง แต่หาไข่ไก่เบอร์ 10 ไม่ได้ครับป้า สรุป เลิกทำ

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

เนี่ยยยยยยบยยบ เป็นซะอย่างนี้ตลอดดดดดดด55555

@user-cx6rh4hc2v 2 жыл бұрын

ผมชอบนมสดมันม่วงครับ

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

🥰🥰

@jinfeng1983 2 жыл бұрын

ผงมันม่วงใช้ยี่ห้อไหนคะ เลือกไม่ถูก

@AsiangChaiying 2 жыл бұрын

ป้าหนึ่งคะทำไม เวลาทำขนมออกมาแล้ววลากินมันฝืดๆคอคะ

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

ลองเพิ่มเนยละลายในสูตรได้ค่ะสัก1-2ช้อนโต๊ะ

@AsiangChaiying 2 жыл бұрын

@@par_1_tung_po ป้าหนึ่งมาตอบด้วยอ่ะ ดีใจจจจจ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ ช่วงนี้หัดทำ จะไปขายหน้ารร.ค่ะ

@AsiangChaiying 2 жыл бұрын

@@par_1_tung_po มาส่งการบ้านค่ะ ลองเพิ่มเนย ลดผงฟู ขนมอร่อยมากกกกค่ะ เด็กๆ แฟนและแม่ย่าชม สูตรป้าหนึ่งสุดยอด ขอบคุณมากๆค่ะ

@flukejung 2 жыл бұрын

ถ้าแป้งเรากินไม่หมดเก็บแช่เย็นได้ไหมค่ะ (สัก 1 คืน)

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

แช่ได้แต่วันถัดมาตอนทอดแป้งมันจะเหลวๆขึ้นไม่ค่อยสวยเหมือนวันแรกค่ะ

@hungrynow55 2 жыл бұрын

@@par_1_tung_po นึกว่าจะข้นขึ้นซะอีก ปกติแป้งแพนเค้ก พอแช่เย็น อีกวันต้องเติมนม หรือน้ำ มันข้นคลั่ก ๆ

@user-vc9ir3mj1y 4 ай бұрын

กะทะข

@user-zn5rh8sn2j 4 ай бұрын

อยากรู้ว่าซอสพริกซอสมะเขือเทศต้องเอามาผสมน้ำอุ่นหรือเปล่าคะ

@par_1_tung_po 4 ай бұрын

ไม่ผสมจ้า

@baifern2957 2 жыл бұрын

ชอบทุกไส้ค่ะ

@par_1_tung_po 2 жыл бұрын

♥️

@user-mg3kr1jf1p Жыл бұрын

ทำแล้วออกมาเป็นจุดด่างฟองอาการปล่าวเป็นเพราะไรครับใส่ไรมากไปหรือครับ

@farhafar7251 Жыл бұрын

Please mention the name of things in English

@TecnoTphone Ай бұрын

เครื่องนวดกับเครื่องผสมเหมือนกันไหมคะที่บ้านมีเครื่องนวดค่ะเอามาใช้ได้รึเปล่า

@xpuonevivo9396 Жыл бұрын

คุณหนึ่งค่ะเคยดูคลิปทำขนมโตเกียวแบบนุ่มเป็นแม่ค้าขายตลาดนัดพอเขาหยอดแป้งลงกระทะแป้งของเขาฟูมากเลยแล้วก็ไม่ยุบตัวด้วยค่ะคุณหนึ่งพอจะรู้ได้ไหมคะว่าเขามีเทคนิคอะไรหรือว่าใส่อะไรขอบคุณค่ะ

@user-wz1we6vs4l Жыл бұрын

ตามค่ะ

@user-zn5rh8sn2j 4 ай бұрын

เวลาที่เราเห็นเขาขายมันจะบีบง่ายๆแต่พอเราซื้อมาทำเองทำไมมันบีบไม่ค่อยออกมันเหมือนข้นมากเลยค่ะ

@par_1_tung_po 4 ай бұрын

ลองซื้อแบบถุง 1 กก ของโรซ่ามาใช้ดูนะคะ