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大好きなオートミールバナナブレッドのレシピを紹介します。
小麦、乳製品、卵不使用でとてもヘルシーなのと
オートミール100%なので、もっちり。しっかりお腹にたまります。
腸内環境を整えてくれる食物繊維もたっぷりなので、お腹の調子を整えたい人にもおすすめです。
材料
パウンド1個分
チアシード 大さじ2
水 大さじ5
バナナ 大3本(熟して茶色くなってきてるもの)
+飾り付け用にもう一本
ココナッツシュガー 大さじ1〜3
ココナッツオイル 大さじ2
バニラエッセンス 小さじ1
ミルク(今回はヘンプミルク使ってます) 150ml
オートミール 3カップ
シナモン
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー(アルミフリーの物) 小さじ1
お好みで、ブルーベリーやヴィーガンのダークチョコレートをいれても美味しいです😋
ナッツが大丈夫な人は胡桃も美味しそう!
材料はなるべくオーガニックのものを使いましょう。
ココナッツオイル、ココナッツシュガー、ミルクは他のオイルや甘味、植物性のミルクなどで代用できます。
焼きたてはすごく崩れやすいので、1時間くらいしてから切って下さい。
保存は粗熱がとれたらぴったりラップしてね。
暑い時期なら冷蔵で。2日くらい大丈夫かな。
切り分けて、一枚ずつラップして冷凍しても。
冷蔵庫からだしてからや、冷凍してた場合は解凍してからちょっとだけトースターで焼くと美味しいですよ。
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#黒田エイミ #オートミール #バナナブレッド