Tom Yum Gung (köstliche thailändische Kokossuppe mit Pilzen und Scampis) (Folge 29)

DEUTSCH/ENGLISCH
Hallo Leute, heute gibt es Tom Yum Gung.
Eine leckere thailändische Suppe mit Kokosmilch und Scampis.
Die Suppe schmeckt säuerlich, scharf mit einer leichten Süße durch die Kokosmilch und den Scampis. :)
Für ca. 3 Personen benötigt Ihr folgende Zutaten:
Ca. 12 Scampis (ca. 300g)
350 ml Kokosmilch (für eine mittlere cremige Suppe)
60 g Tom Yum Paste (zwei Tüten)
350 ml Wasser
2 Zitronengras Stangen
3 Koriander Wurzeln
2 Kafir Limetten Blätter
2 Chilis (je nach Schärfegrad)
Chilipulver (nach Bedarf), das Rezept findet Ihr auf meinem Kanal
Fischsauce
200 g Austernpilze
200g Dunkelstreifige Seitlinge (Dose)
Ihr könnt auch andere Pilze wie zum Beispiel Champignons als im Video verwenden.
Ich finde aber, dass diese am Besten dazu passen.
Das Rezept für mein selbst gemachtes Chilipulver findet Ihr hier:
• Selbst geröstetes Chil...
Tipps:
Zitronenstangen klopfen und halbieren, damit sich das Aroma besser entfaltet
Kafir Limettenblätter reiben/knicken, damit sich das Aroma besser entfaltet
Die Menge der Kokosmilch könnt Ihr nach Bedarf anpassen: Je nachdem wie cremig und wie viel Kokosgeschmack Ihr haben möchtet.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
Wenn Euch das Video gefallen hat, lasst gerne einen Daumen und Kommentar da.
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ENGLISH VERSION:
Hello guys, today there is Tom Yum Gung.
A delicious Thai soup with coconut milk and scampis.
The soup tastes sour, spicy with a slight sweetness from the coconut milk and the scampi. :)
For about 3 people you need the following ingredients:
Approx. 12 scampis (approx. 300g)
350 ml coconut milk (for a medium creamy soup)
60 g Tom Yum paste (two bags)
350 ml of water
2 lemongrass sticks
3 coriander roots
2 kafir lime leaves
2 chillies (depending on the degree of heat)
Chili powder (as required), you can find the recipe on my channel
Fish sauce
200 g oyster mushrooms
200g dark-striped mushrooms (can)
You can also use other mushrooms such as mushrooms than in the video.
But I think that these go best with it.
You can find the recipe for my homemade chili powder here:
• Selbst geröstetes Chil...
Tips:
Knock the lemon sticks and cut them in half so that the aroma develops better
Grate / bend the kafir lime leaves so that the aroma develops better
You can adjust the amount of coconut milk as required: Depending on how creamy and how much coconut flavor you want.
I hope you enjoy cooking and enjoy your meal.
If you liked the video, please leave a thumb and comment.
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[@jurgenbe7954]

Schaut verdammt lecker aus! Ich würde dennoch die Chilis in feine Ringe schneiden oder klein hacken, damit man nicht auf einmal die volle Schärfe auf dem Löffel hat, und beim anderen Löffel gar nichts davon.

[@nouralain949]

In der FB Gruppe gesehen und gleich mal Abo da gelassen.

[@charliesthaikitchen4019]

Das freut mich zuhören, vielen Dank!. Gerne auch weiter empfehlen wenn du Leute kennst die thailändisches Essen lieben! :) Wenn du Fragen oder Anregungen hast, gerne bescheid geben/kommentieren! Liebe Grüße: Charlie

[@annibpunkt2951]

Dito 😅

[@charliesthaikitchen4019]

Ich freue mich! 🥰

[@Dutzboby]

Einfach lecker und super erklärt Herzlichen Dank 👍👍👍

[@charliesthaikitchen4019]

Herzlichen Dank 😊

[@elisabethbauer1856]

Dankeschön für das tolle Video:):):)🙂

[@charliesthaikitchen4019]

Hallo Elisabeth, Vielen Dank für das Kommentar. Freut mich sehr dass dir das Video gefällt 🥰 Demnächst folgen weitere ☺️ Liebe Grüße Charlie

[@Lila-um7kw]

Hab dich auch grad in Facebook gesehen, finde dich megaaaa sympathisch, erklärst alles super 👌 weiter so 👩‍🍳

[@charliesthaikitchen4019]

Hallo Leyla, ich freue mich sehr über deine Worte. :) Das motiviert und freut mich wirklich sehr! :) Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen, und freue mich wie immer über Feedback. Liebe Grüße Charlie

[@gokikitchen7592]

Hi nochmals... Hoffe es geht dir und deinen Liebsten gut ❤️ Eine Frage hätte ich da... Kann man auch eine andere Paste als die Tom Yun Paste ... Thx im voraus ❤️

[@schwartzenheimer1]

Sorry to tell you this but that is not Tom Yum Goong. With coconut milk, it's Tom Kha Goong... กับกะทิที่เป็นต้มข่าไก่ ไม่ใช่ต้มยำกุ้ง...

[@derdreckigedan4293]

Köstlich! 🤩

[@gokikitchen7592]

Sehr nice du und deine Küche ❤️

[@charliesthaikitchen4019]

Vielen Dank!

[@MulYeungCooking]

Yummy!

[@harribo6316]

Muss ich nachkochen

[@charliesthaikitchen4019]

Das freut mich, demnächst kommt Tom Yam Gung in einer anderen Variante🔥 😋

[@Lila-um7kw]

Könntest du mal Bitte Tom Ka Gai Suppe machen????😍

[@charliesthaikitchen4019]

Das mache ich sehr gerne. Steht auf meine Liste! :) Gib gerne bescheid wenn du wünsche oder Inspirationen hast :)

[@esakiztt5492]

🤤👍👍👍

[@chaosspandau8874]

Khop Khun krap, sieht sehr original aus 555. Du kochst die Suppe nur mit Wasser und nicht mit Brühe, hat das einen besonderen Grund?

[@charliesthaikitchen4019]

Hallo ich benutze nur hochwertige Produkte, deshalb kann man auf Brühe verzichten. Durch die verschiedenen Kräuter, Gewürze und weiteren Zutaten (wie man das mag), und im Video gezeigt, erreicht man einen super tollen Geschmack.

🙏🏻🍀🍀🍀💝

[@mylovewastrue4084]

Weißt Du wie mein Sohn heißt? Sein Name ist Sidney Tom Yum. 555

[@charliesthaikitchen4019]

Sehr gut, das ist Liebe! :P :D

[@erwincainelli]