Kozia broda czyli siedzuń sosnowy w śmietanie krok po kroku / Oddaszfartucha

[@WieslawPiotrowski]

Ach, toż to święty graal znaleźć takie piękne okazy 🤩 Moja babcia robiła podobny sos i uwielbiałem tą kuchnię. Panie Tomku, z Panem zacząłem wracać właśnie do tych babcinych przepisów. Dziękuję za normalne domowe przepisy i proszę o więcej 😊

[@marcingruha4443]

Ale piękny zbiór. I to jeszcze w jednym miejscu. Mój brat często zbiera te grzyby, bardzo smaczne.

[@matsikelo]

Uwielbiam takie grzybki ze smietaną, dodaję jeszcze tylko natkę pietruszki i jest pysznie;)

[@lokuusm1981]

Uwielbiam te grzyby 😊 dziękuję za przepis 😊

[@annajakociuk3235]

Witam.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@ewakrupska4294]

Witam wszystkich serdecznie. Piękny okaz.

[@arturpeka8860]

Witam. Pyszne grzyby polecam jak najbardziej smakują wybornie. Pozdrawiam wszystkich na kanale Pana Tomasza.

[@Hortusia]

Pan Tomasz towarzyszy nam w kuchni od kilku lat, sposób w jaki pokazuje swoje pomysły jest z humorem i bardzo zachęca do gotowania, jest naprawdę normalnym gościem, aż chce się oglądać z wielu względów, nie tylko kulinarnych......Znam wielu Tomków, to porządne chłopaki.....

[@ewakrupska4294]

@@Hortusia Unikaty istnieją.

[@ryszardstelmaszczyk8214]

Natomiast Ryśki są fajne chłopaki i oglądają wyczyny w kuchni Tomasza.

[@grazynagozlinska9343]

Dziękuję bardzo. Pozdrawiam.

[@jacekjankowski3761]

Ostatnio w lesie spotkałem pięknego siedzunia, cały był zniszczony, po prostu pokopany butami. Szkoda, że jak ktoś się nie zna bądź nie zbiera to niszczy 😟

[@imapctkowalaki7377]

To nie grzybiarz tylko taka fujara na dodatek miękka

[@BeataWojciechowska-mf4gv]

To samo było u nas w lesie nie znają to niszczą

[@jacekjankowski3761]

@@BeataWojciechowska-mf4gv no przykre to.

[@elmoshadow6679]

U mnie też w lesie. Pokopane olszówki i piękne muchomory. Ludzie to chamy.

[@Mazuryfan]

Prosty przepis. Smaczny sosik .Pozdrawiam

[@bozenai2091]

Też je uwielbiam, w każdej postaci, byle nie zepsutej nadmiarem przypraw. Sposobu na parzenie wrzątkiem nie znałam, chętnie wykorzystam, to lepsze od krótkiego gotowania w wodzie. Więcej smaku zostanie. Aż mi slinka pociekła ..

[@tomke90]

Robię bardzo podobnie, lubię zamiast czarnego dać biały pieprz i ciutkę gałki muszkatołowej.

[@mariapiaskowa3255]

Bardzo dziękuję za pokazanie tego grzyba i opowiedzenie o nim, bo byłam bardzo ciekawa ,bo nie wiem czy w ogóle widziałam w lesie tego grzyba Dziękuję 👍

[@sebabrodensen9646]

Ja skończyłem właśnie sos grzybowy z cebulką i kozia brodą. Jedzone będzie z pęczakiem i czerwonymi buraczkami. Ja liczę siedzunia w wodzie z solą 2 godziny u regularnie zmieniam wodę co 30 min. Pychots. Pozdrawiam wszystkich 👍

[@genowefagornisiewicz6052]

Dzięki za przepis 👍

[@krystynanowak5622]

Pierwszy raz w życiu coś takiego widzę dziękuję 🤩

[@joannajaremek2666]

Jadlam ale dawno temu. Mialam wujka lesniczego i gdy bywalam u niego zbieralusmy kozie brody tez. Ciocia robila pyszny sos z nich. Teraz nie chidze na grzyby a i kolo mnie nigdy nie widzialam kozich bród. Pozdrawiam 😊

[@antykwariatpokojzwidokiem3101]

gratuluję piękny owocnik

[@wiesawasosnowska9235]

Czy maslaki sa że skórką na kapeluszu ?

[@zdzicha43]

Bardzo smaczny grzyb,kiedyś nie znałam, dzisiaj uwielbiam.

[@tomke90]

Zdecydowanie jeden z najsmaczniejszych grzybów z naszych lasów! Uwielbiam!

[@magorzatanowakowska3893]

Maślaków Pan nie obiera??

[@1oizdob]

A po co maślaki obierać? Nigdy tego nie robię ❤

[@halinabaj5300]

Ja też obieram. Chociaż robiłam też bez obierania i nie pasowało mi to.

[@greassse]

@@1oizdobponoć skorka jest kwaśna, i do tego ciężko strawna, ja zawsze obieram.

[@marylagurgul206]

U nas na południu ten grzeb nazywamy szmaciakiem. Faktycznie jest pyszny z cebulką.

[@karina-1100]

U nas nigdy nie obieramy grzybów,tylko czyścimy z piasku delikatnie nożem i płuczemy wodą.😊

[@marek7752]

Witam i pozdrawiam z Gdańska

[@ElaPająk]

Super. 👍

[@arturpodolski4788]

Widziałem go w lesie szkoda ze nie wziąłem ale wygląda jak ugotowany makaron 😀

[@tomaszka9978]

Ja i moja rodzinka robimy je właśnie ala flaki są pyszne . Polecam i pozdrowienia dla Pana Tomasza

[@badboyblue61]

Może seria o potrawach z grzybów 🤔😁?? Byłoby świetnie.Siedzun jest.Soplowka,boczniaki,uszaki bzowe?? Byłoby " zdrowotnosciowo".😊

[@doktorzibi2891]

Witam 👊

[@GrazynaSkiba-yj5dw]

A Maślaków nie obierasz

[@magorzatagebka5514]

Witam goroco super pszepis dziękuję i życzę smacznego oras miłego dnia i do zobaczenia czrsc❤❤❤

[@krzyszar781]

Super, ja dodawałem do pażychy mniam

[@Seboxon]

Można w różnych wersjach najlepiej by sprawdzić jego smak to na masełku z cebulką poddusić można w formie jajecznicy czy też zupa Ala flaczki czy też w panierce

[@wamdaklimkiewicz4777]

Suszę ją i mam na cały rok do bulionów 🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫👍👍👍🍀💌🕊️🥰🌹🌞💖

[@1oizdob]

Najsmaczniejszy grzyb. Rewelacja

[@kazimieranogalska1786]

A moja synowa robi z tego grzyba flaczki. Przepyszne.❤️❤️❤️

[@bartekbaczewski9407]

To jeszcze flaki z nim zrobić podobno też petardina :)

[@arekb.6324]

Na Warmii znany jest ten grzyb pod nazwą szmaciak. Bardzo pyszny, podobny w smaku do smardzy.

[@MariuszRóżański-e8n]

Jesteś zajebisty Panie Tomku...😀😃😄😁

[@angelikasudakowska9022]

Kozia broda😊fajna nazwa pozdrawiam 🤗😘 miłego dnia ❤

[@ODDASZFARTUCHA]

Wzajemnie 😘

[@krystynarymarz8490]

Dziekuje

[@alexandrealex4972]

😍😍😍

[@grzegorzmatysiak2977]

Jeden z najlepszych grzybow :D kozak do gulaszu :)

[@tomke90]

To nie jest kozak :D

[@grzegorzmatysiak2977]

@@tomke90 no nie nie ;p ale mega grzyb co roku na niego poluje :)

[@wi.maj.3947]

Też uwielbiam maślaki ale ściągam z nich skórę

[@mieczysawadrozdzowska6584]

Robiłam na rosole flaczki są pyszne ❤❤

[@whaatspot8615]

Aż się prosi o szczyptę koperku na wierzch.

[@mateuszczmilak2038]

Piękny okaz

[@teresanowak1576]

Super smak👍 nadxiewalam ziemiaki wydrazone i zapiekalam w piekarniku pysznosci smakowe👌😊

[@jaceknowak3770]

Cholerka, jak tak po łebkach przeczytałem tytuł, to myślałem, że Mistrz zapuścił sobie jakąś bródkę!!! 🤣

[@ODDASZFARTUCHA]

😅😅

[@kasia0163]

Wszystkie grzyby lubię ale kozia broda najlepsza😍

[@kasia0163]

Nie niszczcie grzybów których nie znacie bo ktoś inny zrobi z nich kulinarne cudo！！！Pozdrawiam .👍

[@halaijerzykw1389]

Znam ten grzyb z dzieciństwa. Taką potrawę robiła moja babcia i mama. 👍

[@edytab8518]

Też w tym roku znalazłam, u nas mówi się na niego "szmaciak" 😄 , u mnie wylądował w sosie razem z innymi grzybami 😋

[@Aa-dz4um]

Do czego mozna porownac smak koziej brody. Kania ma smak orzechowy a kozia broda?

[@8888gronek]

Kozia broda to dla mnie leśny makaron . Jest przepyszny 😉

[@lusia1163]

Cześć 👍

[@danutawalczak6934]

Witam serdecznie przygotowanie obłędne nigdy nie jadłam Koziej Brody ale za to maślaki jak najbardziej bardzo je lubię pozdrawiam serdecznie 😊❤😊

[@AniekoSbukam]

Pierwszy raz widze coś takiego 😄

[@agnieszkadudek-lh3jy]

Mniam...!🤤Danie wygląda obłędnie i niezwykle smakowicie; już na sam widok ślinka cieknie!😍😋👌Nigdy tych grzybów nie jadłam, więc koniecznie muszę spróbować; tym bardziej, że Mega Smaka mi Pan tym apetycznym sosem narobił!🎉🎉🎉 Dzięki za podzielenie się; Miłego dnia; Serdecznie Pozdrawiam!😊❤😘

[@ODDASZFARTUCHA]

Również serdecznie pozdrawiam 😘

[@krzysztofhadala1039]

Panie Tomaszu! Nigdy takich grzybów nie jadłem, nawet o nich nie słyszałem. Ale smak musi być wyborny. Pozdrawiam.

[@tomke90]

Warto ich szukać, smakują wspaniale!

[@dyziomc4420]

A maślaków sie nie obiera z tej lepkiej skórki??

[@zofiag7983]

No właśnie ja zawsze obieram maślaki ze skórki

[@reginasotor8515]

Ja z kozia broda robię mielone na obiad i też są pyszne 😋

[@MaciejWiniarski-m9r]

Z kapeluszy tych maślaków to się skórkę ściąga, bo wszystko gorzkie będzie....

[@monikakowalska2946]

❤

[@eulaliabida6529]

Dlanie to nowosc ten grxyb.Nigdy nie spotkalam w lesie.Ale ostatnio duzo sie o nim mowi i nazywa sie go u nas MOZG.podobno jest bardzo smaczny😊

[@michaczaber6040]

Kozia broda zwany też jako szmatławiec do któregoś roku grzyb objęty ochroną - bardzo smaczny ale wymaga specjalnej obróbki ☺

[@1oizdob]

@@michaczaber6040 do 2014r był pod ochroną, teraz można go zbierać

[@cooler89]

Nie wymaga specjalnej obróbki. Można go jeść nawet na surowo

[@michaczaber6040]

@@cooler89 Zwłaszcza z tymi owadami w środku i zanieczyszczeniami dobrze smakuje 🤔🤤

[@cooler89]

@@michaczaber6040 na surowo nie znaczy, że ma być brudny, ogarniasz?

[@michaczaber6040]

@cooler89 Dlatego wymaga specjalnej obróbki np. przez zamoczenie w wodzie - ogarniasz ?

[@anialange-dm2dd]

Uwielbiam Sadzunia z samym masełkiem solą i pieprzem. Wyborne. Maślaki to grzyby które też bardzo lubię jednak obieram je że skórki. 😊😋

[@Twardy345]

Nie pomylcie z koralówką strojną która powoduje zaburzenia trawienne, działa przede wszystkim silnie przeczyszczająco

[@apewu3881]

U mnie w okolicach jeszcze nie spotkałem. (BDG)

[@teresaprystupa891]

a maślaki nie obierane?

[@AnnaMądra-u3z]

A czy można by zrobić z nią pierogi ?

[@marzannastachowiak3444]

Panie Tomku, super grzyby ale szczerze powiem że jeszcze takich nie widziałam😮. Maślaki super a ja obieram ze skórki maslaczki. Przepis super i napewno są pyszne. Pozdrawiam serdecznie 😊

[@Seboxon]

Bardzo smaczny jak nie najsmaczniejszy grzyb jadalny tylko nie mylić go z jodłowym dębowym czy koralówka bo są pod ochroną itp

[@marcinnowak6900]

Jak na złość w tym roku nie znalazłem koziej brody

[@mVenomg]

wygląda jak makaron :D

[@warka9919]

I tak smakuje 😊

[@Okol-dh7bl]

Maślaki się odbiera panie !!! Obowiązkowo!!!

[@dariakraj4149]

prosze wytlumaczyc dlaczego sie obiera?

[@Okol-dh7bl]

@@dariakraj4149 Skórka maślaka jest pokryta gęstym lepiącym śluzem i żeby nie mieć problemów gastrycznych Trzeba skórkę usunąć! Od zawsze jak pamiętam to w domu się obierało pozdrawiam

[@dariakraj4149]

@@Okol-dh7bl dziekuje:)

[@zofiag7983]

​@@Okol-dh7blu nas też zawsze obieram maślaki ze skórki

[@ikstebe]

Maślaki miały łebki nie obierane ze skórki?

[@IrenaBoysen]

….az ślinka leci 😂

[@zenobiuszkowalski3219]

Taka mała uwaga, z kapeluszy maślaków skórkę się ściąga, jest gorzka i kwaśna.

[@marcinlignardki3091]

Ale mi smaka narobiłeś kozia broda to dla mnie numer 1

[@vonelbing69]

Sczerze, wołę flaczki!

[@warka9919]

Mniam🥰

[@Robert_Fordin]

Jak tu z kaloriami wygląda sytuacja?

[@dariuszwarszawski704]

Właśnie znalazłem sadzunia sosnowego i zrobiłem go według Pana przepisu cala rodzina zachwalała moje danie 😁 czyli Pana, dzięki

[@thedominator5823]

Znalazłem ostatnio taką kozią brode ale była mała więc zostawiłem ją komuś kto znajdzie ją dorodniejsza

[@androitpol]

Panie Tomaszu myślę, że kluczem do dobrego gotowania jest to , że lubi się dobrze i zdrowo zjeść,a to zawsze wymaga trochę czasu i poświęcenia.W Pana przypadku to widać "gołym okiem".

[@antykwariatpokojzwidokiem3101]

o nie obiera Pan maślaków?

[@fantomfx1022]

zrobiłem kiedyś flaczki i poczęstowałem przyjaciółkę , pierwsze słowa ; a nie umrzemy od tego :) a potem woow

[@Seboxon]

Siedzuń sosnowy czyli kozia broda nie ma żadnej goryczki ma orzechowy posmak lekko pikantny

[@marzannaj.5397]

Myślałam że będą flaczki ...

[@SeeNyuOG]

Nie jadłem zbyt wiele grzybów. W moim menu są podgrzybki, kozaki, maślaki, sowy, borowiki, kurki, boczniaki, więc mogę się nie znać aleeeee jak zjadłem tego, jeszcze w czasach gdy było nielegalne je zbierać (nie byłem tego świadom) to oszalałem na jego punkcie. Takie lepsze kurki i w smaku i konsystencji

[@apewu3881]

Gdzie zbieracie te grzyby?

[@gannakvichuk217]

😘😘😘❤️

[@agnieszkadymel763]

Co? Pierwsze slysze. To chyba po polsku? 😂 Czlowiek cale zycie sie uczy. Chetnie ogladne. 🙂

[@arturlichtenberg5910]

Panie Tomaszu, ma pan jakiś patent na jego czyszczenie?

[@Annie-xi2jg]

A z maślaków obiera pan skórkę,bo wyglądało na to że nie.Chyba że się mylę🤔 🙋🌹❣️

[@krystynarymarz8490]

Witam wszystkich nie znam tych grzybów. 🤔

[@drTomaszM]

No widzisz, człowiek się uczy całe życie a i tak wszystkiego nie pozna

[@katrinlusik1385]

To nie wie pani co traci😀

[@krzyszar781]

Mniam

[@Ja-ms3eq]

Jeszcze parę lat temu był to grzyb chroniony bo był zagrożonym gatunkiem

[@zigomobo]

Ja zbieram je często, co roku wracam do tego samego drzewa. Smażę w masełku same lub podaję na makaronie. Pycha

[@martabaranska7575]

Cześć 😊 a jaki jest sposób na oczyszczenie takich osobników? Zna ktoś sposób?

[@GrzegorzDYSZKOWSKI]

Szczerze mówiąc pierwsze słyszę o takich grzybach ale dobrze wiedzieć. I spróbować.

[@maryla7768]

Ja bym chętnie spróbowała. Ale nie znam tego grzyba i bałbym się czy nie pomyliła bym go z jakimś innym. I gdzie go szukać, nigdy go nie widziałam. 😢