【TOMIZ × 吉野 陽美さん】シンプルバナナケーキ【Amy’s Bakeshop】

1年を通して手に入りやすいバナナを使ったシンプルなバナナケーキレシピ。
よく熟れたバナナを使う方も多いですが、このレシピでのおすすめは少し酸味のあるやや若いバナナを使用することです。
生地をツヤが出るまでよく混ぜ、しっとりと重みのあるケーキに仕上げます。
焼きあがったら、一度冷やして生地をしめてからお好みの温度に戻して召し上がるのがおすすめですが、もちろん焼き立てでも美味しくお召し上がりいただけます。
■ レシピはこちら
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