Томленая брусника на зиму/ Чищу и томлю бруснику/Топленая брусника

[@ValentinaMinkovskaya]

Дякую за смачний рецепт від друга вподобайки

[@Loganna29]

спасибо

[@user-NataliaMusina]

Спасибо, Анна, за рецепт! Обязательно воспользуюсь!

[@Loganna29]

Наталья спасибо))))

[@ХомкаАнфисаиКомпания]

Люблю пироги с начинкой из брусничного варенья. У нас она не растёт, на рынке покупаю.

[@ХомкаАнфисаиКомпания]

Томленую калину делаю, последнее время в мультиварке).

[@Loganna29]

Ни когда не пробовала томленую калину и даже не знала что ее можно томить))) В пирогах брусника очень вкусна)))

[@ХомкаАнфисаиКомпания]

@@Loganna29 А мы каждую осень в лесу собираем и заготавливаем, пироги с калиной очень вкусные).

[@ЛюдмилаМиклош-ф2р]

Брусника не очень спелая,надо был дать дозреть...

[@ЮрийКудрявцев-ь7н]

Раньше бруснику парили в русской печи. А от мусора очищали очень просто. Широкую лавку или стол покрывали тканью, лучше не гладкой, с двух сторон вдоль подгибали типа валиков, один конец стола приподнимали. Получалась горка , на неё сыпали бруснику или клюкву, ягоды скатывались в тазик, а весь мусор оставался на ткани. Та и называли, катать бруснику

[@АнтонинаСтарунова-я9о]

А мы так до сих пор катаем, и бруснику и клюкву, в Архангельской обл

[@ЕкатеринаЗайцева-ы1ц]

А у меня наверно генетическая память от предков ))), сразу расстелила ткань когда перебирали бруснику , так намного легче, быстрее и ягода меньше мнется. Первый раз в этом году ходила , жалею что раньше не начала. Ягодка очень полезная и вкусная👍👍👍

[@ГалинаМиронычева-т9ц]

Гораздо проще прокат на столе .

[@МаринаЗацепина-м7н]

Заливаю охлаждённым сиропом, на блендере перетираю бруснику, затем добавляю сахар по вкусу. Избегаю любую термическую обработку, для сохранения всех полезных свойств царицы ягод... Древний способ очистки- прокат с наклонной плоскости... Удачи!!!

[@татьянаимоеокружения]

Приветик лайк от друга, люблю бруснику, её и выпечку можно, и от температуры замечательно, с удовольствием посмотрела послушала до конца 👍 забегайте в гости

[@Loganna29]

Спасибо вам Татьяна за комментарий

[@ТатьянаМаксимова-э1о]

Есть специальное сито для ягод. Продается на Озоне!

[@МариМари-ц3у]

Бабушка всегда томила в печке бруснику ,но тогда много мы собирали.А хочу спросить,сколько ушло брусники на этот литр томлёной?