TEMPURA - Come preparare a casa vostra la tipica frittura giapponese

[@ettoregatti8573]

La Mamma di Yuri mi piace sempre di più, specie per la sua capacità, gentilezza e predilezione dell'olio d'oliva. Un saluto a tutti.

[@TommasoInGiappone]

Ciao Ettore e grazie :-)!

[@arasgaietta6655]

bravissimi tutti!! Sono sempre affascinata dal modo in cui sia Yuri che sua madre maneggiano le bacchette!!! Veder sbattere le uova con le bacchette è veramente fighissimo! Grazie

[@TommasoInGiappone]

+aras Gaietta grazie a te :-)

[@arasgaietta6655]

grazie a te!! tutte questi cibi fantastici...oggi sto ancora male...ma venerdì sera vado mangiare dal Giapponese...ma ne devo trovare uno vero non questi dei cinesi!! Ho voglia di hokonoyaki...e tutte le altre cose buone che fate. Qui a Torino non so proprio dove cercare gli ingredienti.A roma Castroni invece è fornitissimo!! Grazie

[@marleylandia2811]

Ho scoperto il tuo canale solo ieri ed ho perso il conto di quanti video ho già visto.. Amo il Giappone e le sue tradizioni e i tuoi video sono incantevoli e molto interessanti! Complimenti a tua moglie che è dolcissima e molto simpatica oltre che bellissima! Manuela

[@TommasoInGiappone]

+MARLEYLANDIA grazie per i complimenti Manuela :-)!

[@andreasernicola7250]

Grandissimi! Mi viene voglia di cucinare e... di mangiare! Complimenti a Yuri per la simpatia, sentirla parlare in italiano è fortissimo! E complimenti alla mamma per la disponibilità!

[@TommasoInGiappone]

grazie a te :-)

[@mauriziosportivo9194]

Che atmosfera stupenda,mi rilassano i.video che fai in campagna

[@KingRabbit10]

Tralasciando la fame che mi è appena venuta, devo dire che anche l'impiattamento" è davvero carino! Un plauso!

[@cristinagiuri7674]

Io lo dico basta! Un giorno all’improvviso mi sn innamorata di voi!!!!🧡🧡🧡

[@marcellomazzini4478]

Le nostre ricette sono sempre all'insegna della grande precisione 🤣😂🤣😂 grandissimi!!

[@giordanomassimo]

Mi da l'impressione di essere più "leggera" rispetto alla nostra frittura. Grazie per il bellissimo video :D

[@TommasoInGiappone]

+Max Giordano si è più leggera in effetti :-)

[@dazy_lazy_]

Sempre più fame!i vostri video mi capitano davanti sempre quando sto per andare a pranzo o a cena!

[@TommasoInGiappone]

+Chiara Mannocchi heheheheh

[@KibikyToks]

Magnifico tutti i link degli ingredienti! Grazie! Potrei farne indigestione!

[@cecilia7981]

grazie!!!! è un vero piacere seguirvi!!!

[@TommasoInGiappone]

+チチ grazie a te :-)

[@francescocalasso2846]

Quanto mi piacciono i tuoi video..sempre più like...

[@emanuele9008]

Fai dei video bellissimi!!mi sono iscritto da poco e mi piaci tantissimo :)

[@TommasoInGiappone]

+Emanuele Cerasuolo Grazie Emanuele :-)

[@Forzajhondoe]

Il sottofondo musicale di questi video e' azzeccatissimo!

[@marcellomancosu1994]

Complimenti a tutti voi ! Davvero interessante questa ricetta, da provare a casa anche se qui in Italia certi ingredienti non si trovano !!

[@TommasoInGiappone]

+Marcello Mancosu grazie :-)

[@bosk64]

Mi hai fatto venir fame... Grazie alla mamma di Yuri :)

[@TommasoInGiappone]

+bosk64 si era veramente buona :-)

[@RomeTokyooneway]

Il renkon e' stato sbollentato prima di friggerlo? Grazie per la video ricetta.

[@acciminkia]

che figata, ti invidio un sacco un saluto a tutti quanti

[@lauratparlatano]

Tommaso, scusa la domanda, ma a me insegnarono, per il tempura, di mettere acqua e ghiaccio, proprio per aumentare lo shock termico che avrebbe reso più croccante e leggera la frittura. È una bischerata o no? Grazie♥

[@tiziacaia9090]

Una domanda sulla salsa con il the verde ed il sale, ma si lascia asciutto? Non si deve aggiungere nulla? Tipo acqua o salsa di soia?

[@Califfone]

Figlia, mamma e nonna il cerchio della vita! 😂😂😂😂😂

[@ettoregatti8573]

Stranissimo, è un fritto quasi bianco e non dorato come da noi. Comunque deve essere ottimo.

[@Gabrkafka]

Ciao io ho imparato a farla in Giappone. La adoro

[@Mude-sx2xd]

Ciao video interessantissimo...come sempre Mi piacerebbe tantissimo provare qualche ricetta tipica del Giappone ma sono vegetariana...c'è qualche ricetta che posso provare che non contenga carne o pesce?

[@editkalina823]

Ciao vorrei salutare anche la mamma di Yuri complimenti cucina molto bene. Certamente mi piace

[@pdbele]

noi in genere non mettiamo l'uovo. dipende anche molto da cosa si frigge comunque. io ho fatto un corso da chef e la tempura asiatica me l'hanno sempre venduta come quella fatta con gli amidi. comunque adoro u tuoi video. ed è stato bellissimo in altri video sentir chiamare la mamma di yuri hokasa. non penso ce la farei con mia suocera ma mi ha meravigliato il vostro rapporto nonostante tu sia un gaijin.

[@TommasoInGiappone]

+pdbele grazie :-)! Ma in realtà è questione di ruoli sociali, lei è mamma ed è mamma per tutti :-)

[@paolobenedicti1319]

Appena scovato il vostro canale, è proprio simpatico! Tempura si può fare anche senza uovo, giusto?

[@ericatomaminaolenne5495]

Paolo Benedicti l'uovo serve per legare bene in composto :)

[@paolobenedicti1319]

Erika 's mmh...sicura che bisogna usare per forza l'uovo...?

[@ericatomaminaolenne5495]

Paolo Benedicti Puoi usare anche solo acqua e farina o acqua frizzante e farina. Io uso farina di riso, acqua e uovo perché sono celiaca e l'uovo lega meglio

[@paolobenedicti1319]

Erika 's ok grazie proverò entrambe le versioni appena mi passa l'entusiasmo per il panko😋

[@ericatomaminaolenne5495]

Paolo Benedicti ottimo😊😊

[@ilyatermini1022]

Ma non si fanno colare i grumi? O e solo decorazione da ristorante?

[@NonnoLino]

Se qualcuno di voi ha assaggiato il cibo Giapponese potreste dirmi se vi é piaciuto ?

[@annaritagaglione7817]

Ciao Tommaso! Lo so che non c'entra molto con il video in questione, ma volevo farti una richiesta: se è possibile, mi piacerebbe tantissimo vedere le fumetterieli in Giappone come sono fatte!sarebbe stupendo! :D

[@TommasoInGiappone]

+Annarita Gaglione si farò un video prossimamente :-)

[@irenegheri6687]

Come si fa mantenere la temperatura costante dell olio?

[@Nick_frusciante]

Metti la giusta quantita di cibo all interno, in modo da non abbassare la temperatura

[@parispb8]

Ciao Tommaso!! Fate dei video interessantissimi!! Perché non fare una presentazione di prodotti tipici giapponesi? Tanto cose si trovano anche qui in Italia nei negozi etnici come lo shiso(?) o il loto ma non saprei come usarli... Grazie!! Continuate così!!

[@TommasoInGiappone]

+paolo bozzini Grazie Paolo :-)! Bell'idea credo che lo faremo :-)

[@zGringo]

Al minuto 1 come si scrive il nome di quel prodotto? Grazie mille 😬

[@lucaguarne]

ciao Tommaso mi piacerebbe avere informazioni per un tour..io non ho facebook come posso chiederti informazioni?complimenti per i video

[@TommasoInGiappone]

+Luca Guarnerio Grazie Luca! Entra nel mio sito a questa pagina, scorrendo trovi la mail: www.dondake.it/viaggi-in-giappone non la scrivo qui sennò mi arriva spam :-)

[@irenegheri6687]

Bisogna comprare un termometro da frittura?

[@saeco88]

L'acqua deve essere fredda?

Wow

[@caipi8429]

A 7:08 mi hai ricordato troppo Renzi quando cercava di parlare in inglese, scusa per l'insulto XD.

[@TommasoInGiappone]

+Caipi semplicemente stavo traducendo mentalmente quello che aveva detto e mi sono impuntato nel parlare :-)

[@caipi8429]

"Devi pensare in giapponese" (ti ricordi il mitico film Firefox?). A parte gli scherzi nelle 3 poche lingue che so parlare ci ho provato a pensare in lingue straniere e si può fare anche abbastanza facilmente, se arrivi a quel livello eviterai il passaggio della traduzione.

[@mikemike4138]

Ma l acqua che ha usato era fredda o calda pervhe hai parlato dello shock termico

[@prospolo]

una domanda tecnica, ma secondo voi che li ci vivete, un olio di oliva tradizionale e artigianale buono in Giappone avrebbe mercato oggi come oggi? ( dato che si parlava di olio anche hehehe )

[@TommasoInGiappone]

+Davide De Rose Veltri si l'olio d'oliva già da alcuni anni sta diventando popolare.. Ovviamente non c'è cultura come da noi dell'olio, quindi alla fine è un prodotto di "lusso"

[@prospolo]

+Tommaso In Giappone grazie della risposta, essendo che possiedo uliveti e ne produco e che sono appassionato del giappone da sempre volevo riuscire a capire se era una cosa teoricamente fattibile cercare di approdare in quel mercato

[@jjhhhggfify]

BELLE PERSONE. BRAVI

[@mirkobacchiega943]

OK !

[@miniblad1251]

Ciao Tommaso puoi fare vedere la ricetta della zuppa di ramen

[@FlorAna85]

Ad Occhio 😂😂😂

[@DanahMcHlians]

Praticamente fanno una versione giapponese dei frisceu di bianchetti genovesi....

[@saveriomattana7099]

Peccato che sia difficile trovare tutti gli ingredienti in Italia ,se ne potrebbe trovare la metà ,un buonissimo piatto

[@jjhhhggfify]

LA CUCINA GIAPPONESE ASSOMIGLIA A QUELLA CINESE?

[@ettoregatti8573]

bravissima la Mamma Cuoca

[@giuliaspadaro8836]

La temperatura l’hanno portata i portoghesi in Giappone 🇯🇵 🇵🇹

[@Pinkeyize]

Che acquolina!.... Doveva essere buonissimo!

[@ilariadaluiso9033]

Ma quindi il panko non lo utilizzate?

[@TommasoInGiappone]

+Ilaria Daluiso no per il Tempura no, si usa il tonkatsu e altri tipi di frittura ma non appunto per il Tempura :-)

[@ilariadaluiso9033]

+Tommaso In Giappone ok grazie mille :)

[@adestreetart4952]

cosa vuol dire ciotto?

[@TommasoInGiappone]

+ade streetart un pochino, poco

[@Ps_352dg]

RISO PATATE E COZZE ?

[@giulianoferretti5770]

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[@Gabrkafka]

Però non c'era l'uovo